牡蠣小屋

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❣️成日都會想去日本，所以特別鍾意食日本嘢～前排發現仲可以食到沖繩美食，$178 食到大大隻生蠔，好高質！🦪沖繩檸檬生牡蠣$178/3件- 都幾抵食，大大隻夠肥美，口感爽口鮮甜，配上柚子好fresh✨蟹肉水雲醋 $78- 鮮甜鮮拆蟹肉撈上清新水雲，都幾有心思✨魷魚苦瓜天婦羅$118- 魷魚口感口感特別，脆外皮肉質鮮滑。另外天婦羅苦瓜口感清爽，的確唔錯✨魷魚納豆$68-納豆撈蛋黃、魷魚，令納豆口感變得特別🥚苦瓜炒$88- 保留苦瓜青爽juciy口感，配上炒蛋、芽菜、午餐肉，都幾多配料，幾健康🍳海鮮明太山芋鐵板$78- 超多明太子，撈上蛋黃、山芋，口感味道唔錯🍮黑糖布甸$48- 甜度適中，比較滑同流心口感下次再去食蠔🦪！

最近好想食生蠔, 就去了牡蠣小屋KAGURA點知星期日原來有生蠔買一送一超抵食就叫左6隻🦪 來自長崎、岩手、兵庫生蠔好有海水味, 又夠creamy 非常新鮮博多和牛飯既和牛比想像中多, 味道有sukiyaki 既味, 配蛋黃加飯非常好食山芋明太子鐵板燒 這個明太子味濃 配合山芋綿綿的, 很特別, 我覺得好值得試新出沖繩県期間限定MENU我點了蟹肉水雲酯, 蟹肉鮮甜, 水雲清新, 配合起來很開胃魷魚苦瓜天婦, 炸漿夠薄, 魷魚鮮味, 炸得剛剛好,苦瓜甘甘地, 唔苦這間店是日本人主埋, 老闆重送每人一杯清酒同全場食客乾杯, 好有氣氛

鐵盒燒廣島生蠔 半打記住一定要追加芝士 ！之前食過同集團嘅炭兔，發現佢地嘅蠔真係好新鮮好好食，所以今次嚟到再encore👍🏻芝士本身一直熱住保持半溶狀態，蒸熟咗之後就即刻加芝士落去蠔㗎啦和牛卡爾帕喬生和牛肉見到都流晒口水，有大量嘅蔥同洋蔥夾埋一齊食，非常清新，作為開胃菜一流。白姜醋鯖魚昆布昆布外型非常特別，配埋白姜有種清新嘅味道。蒜香辣椒牡蠣.八爪魚意粉啲蠔隻隻都係漲卜卜架，辣椒恰到好處令到個意粉食落冇咁膩。燒原隻魷魚筒聞到燒魷魚味都忍唔住會想叫黎食，燒得剛剛好，魷魚非常彈牙。10件拼盤壽司石鯛/魷魚/金目鯛 /草鯖魚 /北海道帆立貝/鰹魚/池魚/左口魚邊/赤牡丹蝦/拖羅Salt & Lemon shochu SODA最舒服就係一路可以飲燒酒梳打解膩啦！後面有一個榻榻米區域，啱晒一大班朋友聚會。

今天來到銅鑼灣的這間人氣日式居酒屋，感受到了濃厚的日本氛圍！位於L. Square的這家店，讓我一踏進去就彷彿置身於日本本土，親切的服務更讓人倍感溫暖。店內的塌塌米坐位，更是增添了幾分日式風情！🍶 燈光是暖色系，牆上掛著木質和藤質的裝飾，整體環境讓人放鬆，加上聖誕節的燈飾和小擺設，感覺特別有節日氣氛！🎄沖繩期間限定MENU 🌟 🔸沖繩香檸汁生蠔：果然是新鮮生蠔，肥美而飽滿，搭配香檸汁，味道清新甜美，是必食之選👍🏻 大家有機會一定要來試試這裡的沖繩祭料理，保證讓你驚喜連連！🥳🔸苦瓜炒蛋🍳：經典的沖繩菜式，苦瓜切得薄薄的，不會太苦，口感爽脆。搭配滑溜的炒蛋、柴魚和香口的午餐肉，鹹香平衡，讓人一口接一口😋 🔸魷魚苦瓜天婦羅🦑：苦瓜炸得酥脆，略帶甘香，而魷魚則Q彈可口。炸漿薄而不油膩，搭配苦瓜的清香，口感獨特✨ 🔸魷魚納豆🦑： 新鮮的魷魚滑溜可口，搭配納豆的黏滑感，生蛋黃和小青蔥增添了層次。這個獨特的組合讓我驚喜，清新的味道超出我的想像，適合喜歡嘗試新口味的你！🌱 🔸蟹肉水雲醋🦀：水雲的鮮味和蟹肉的甜味相互交融，再加上少許酸醋，整道菜開胃得不得了，讓人一試成主顧！🍽️ 🔸蘆筍串燒：鮮嫩的蘆筍，輕

今日又出銅鑼灣買嘢，食完晚飯再返屋企。鐘意食蠔嘅我，又搵到間餐廳主打日本牡蠣、海鮮、新鮮魚類、烤雞肉串、開胃菜。🦪 鐵盒燒廣島生蠔（半打） $240🧀 追加芝士 3pcs $48 ～勁肥美嘅廣島蠔😍，本身已經有自然嘅鮮甜味，經過蒸煮，再加上芝更濃郁且富有層次感。🐟 白姜醋鯖魚昆布 $98🐃 和牛卡爾帕喬 $148 ～和牛的脂肪分布均勻，肉質非常柔嫩，入口即化，帶有自然的甘甜味。加上橄欖油、黑醋、鹽、黑椒，味道酸甜香。🌶️ 蒜香辣椒牡蠣🦪八爪魚🐙意粉 $118 ～大蒜和橄欖油的香氣與海鮮的鮮味相結合，意粉的味道層次分明，既有海鮮的鮮美，又有香辣的刺激。🍣 滿滿海鮮壽司 $228🍺 PREMIUM MALT’S DRAFT BEER $58 ～啤酒拉花第一次見，口感滑順，帶有淡淡的甜味和微苦的平衡，散髮出香濃的麥香和啤酒花的清新香氣。🍻 IWATE Oyster Stout BEER $88 ～限定·三陸黑啤，濃郁的焦糖、巧克力和烘焙麥芽的香氣。滑順且醇厚，口感豐富，可以感受到麥芽的甜味與微苦的平衡。

.銅鑼灣· 期間限定沖繩生蠔祭.牡蠣小屋 KAGURA📍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓.➰今日到訪的餐廳生蠔控絕不容錯過，位於銅鑼灣鬧市中心，餐廳裝潢以木系居酒屋設計為主，除了吧枱之外更設有日式塌塌米風座位，非常日系，餐廳每日直送來自日本不同縣份產的生蠔，應有盡有，而且還有日本非常流行的鐵盒蒸蠔作賣點，今期還有期間限定的沖繩祭。➿沖繩祭期間限定料理 ✥ 魷魚納豆 💲68小編對納豆無愛，朋友表示入口有拉絲感覺，口感黏稠，單試了魷魚都有很爽彈。. ✥ 蟹肉水雲醋 💲78 ⭐️4.1/5⭐️上枱顏色鮮豔，大量蟹肉配搭滑溜水雲，入口酸甜清新開胃。. ✥ 魷魚苦瓜天婦羅 💲118 ⭐️4.1/5⭐️將沖繩兩款較有特色的產物以薄脆粉漿做成天婦羅，魷魚入口爽彈，苦瓜脆口中帶回甘，不錯。. ✥ 苦瓜炒  💲88 ⭐️4.2/5⭐️沖繩最有名的便是沖繩苦瓜炒午餐肉，餐廳完美還原，火喉控制亦相當出色，推薦一試。. ❀ 沖繩香檸汁生牡蠣   💲178/3隻 ⭐️4.3/5⭐️以沖繩出名的香檸作酸汁點綴，陪上新鮮飽滿的生蠔，入口微酸更帶出生蠔鮮味，非常出色。.➿ ❀ 鐵盒燒廣島蠔 💲240/半打

位於銅鑼灣的「牡蠣小屋」是由日本人主理的日式居酒屋，又是一間牡蠣專賣店，主打新鮮肥美的牡蠣😍知道店家最近新推出了沖繩県期間限定menu，用來自沖繩的特產入饌，非常有特色，所以今晚帶母親大人來品嚐牡蠣之餘，還可以試一下沖繩県期間限定menu。食到咁上下，主理人更向全店食客一齊玩遊戲，勝出者會贏得一杯滿瀉的三文魚籽飯🤩更向全店食客一齊碰杯，氣氛好正🔥沖繩香檸汁生蠣 $178/3隻生蠣好肥美又飽滿🦪，配上香檸汁，生蠣鮮味更加突出 🤩‼️蟹肉水雲醋 $78沖繩水雲醋食落口感滑順和嚼勁，配搭酸汁一齊食，味道微酸，加上蟹肉🦀可以平衡酸度，非常開胃🤩魷魚納豆 $68納豆配搭生魷魚🦑加上面頭的生蛋黃拌勻一齊吃，吃起來口感黏稠拉絲。魷魚苦瓜天婦羅 $118即叫即炸的，上桌時是熱辣辣🔥天婦羅外層薄薄的麵衣炸得酥脆香口，沒有油膩感。平時唔食苦瓜的我🥒，但天婦羅就會好想食試下😂估唔到沖繩苦瓜唔會好苦，味道甘香；魷魚好厚身，入口容易咬開🦑苦瓜炒 $88苦瓜炒同樣選用沖繩苦瓜🥒，和雞蛋🥚、午餐肉及芽菜一起炒勻，炒蛋口感滑嫰，苦瓜口感爽脆清新，味道微甘帶甜，整體口感豐富👍🏻 拖羅蔥花卷 $88份量真係超多，碎拖羅蓉幼

📍牡蠣小屋 🔍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓-----燈光是暖色系的這間居酒屋，牆上掛上木質和藤質的裝飾，整個環境和風感滿滿的。加上接近聖誕節，店內仲有聖誕燈飾同小擺設，幾有節日氣氛。難得遇上有沖繩限定菜式，叫咗幾款嚟小試牛刀。#苦瓜炒蛋好家常嘅經典沖繩菜式。苦瓜唔會太苦，切得薄薄的，口感爽脆，加埋炒到滑溜嘅蛋，柴魚及香口午餐肉，味道平衡得不錯，鹹鹹香香。#魷魚苦瓜天婦羅苦瓜炸到脆脆的，帶少少甘香，而魷魚則口感Q彈。炸漿唔會太厚，亦不會很油膩。#魷魚納豆魷魚滑溜新鮮，加埋納豆嘅獨特黏滑感，生蛋黃及大量小青蔥，味道幾得意，比想象中清新，適合鍾意試新口味嘅人。#蟹肉水雲醋水雲嘅鮮味加埋蟹肉嘅甜味，再加少少酸醋，非常開胃。#沖繩香檸汁生蠔生蠔肥美大隻，擺盤好精緻，入口金屬味不重，帶微微海水味，及清新淡雅的蠔味，加上檸汁，整個口感酸酸爽爽的，而且不失creamy。#黑糖布甸口感非常似之前喺沖繩食過嘅花生豆腐，黏黏稠稠的，黑糖味是溫婉的，不會太重太濃，是沖繩限定料理裏面個人認為最有特色的一款。#拖羅花卷高高的拖羅蓉擺放在壽司卷上，貌相吸引，拖羅亦頗肥美，口感軟滑。

呢間位於銅鑼灣以日本牡蠣為主題嘅「牡蠣小屋 KAGURA 」 @kagurahut 絕對啱哂鍾意食蠔嘅大家😍 餐廳由日本人開設，每道菜都採用日本新鮮食材，生蠔嚟自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本等地，亦有多款刺身、壽司、鍋物、串燒、小吃、甜品提供；餐廳採用開放式設計，可以一邊用餐一邊望住廚師煮食，座位有分tatami卡位、bar枱，餐廳亦好有日本居酒屋氣氛，播住日本電視節目、店員亦係講日語，好似去咗日本嘅感覺🇯🇵🤩.鐵盒燒廣島生蠔（半打） $240: 招牌鐵盒燒生蠔，加入清酒燒14分鐘，廚師就即席開生蠔，蠔嘅海水味重，隻隻都好飽滿，啖啖蠔肉好creamy，飲埋啲蠔汁，好鮮甜～ 追加芝士（3隻） $43: 另外亦可喺燒生蠔上加上Raclette燒烤刮芝士，厚厚嘅熱熔芝士配蠔好邪惡，帶微微鹹香，仲有拉絲效果～和牛卡爾帕喬 $148: 薄薄嘅半熟和牛片充滿油花，口感嫩滑軟綿，底層全是洋蔥絲，面頭就係滿滿蔥花同黑醋醬汁，味道酸甜，感覺好fresh～白姜醋鯖魚昆布 $148: 以鯖魚、白姜、香蔥、昆布製成嘅卷物，層次豐富，鯖魚一啲腥味都無，而白姜味道酸甜，辣口而唔嗆口，口感清爽～蒜香辣椒牡蠣

《牡蠣小屋 - 銅鑼灣》辛苦得來志在食😆收咗工就梗係要約埋朋友飲返杯食吓好嘢啦🤗平時多數飲吓白酒食生蠔，今日我哋食燒蠔同埋蠔定食😍去咗位於銅鑼灣一間出名食鐵盒燒生蠔嘅日式居酒屋飲番杯同埋食下蠔🦪七點到已經好多人喺度開緊餐飲緊酒，記住想食呢一間餐廳一定要book位😏在場有好多日本人，估計呢度都係不少在港日本人嘅聚腳地😉而家餐廳每一日都有指定餐點或者酒水優惠，而生啤每杯$58 都仲有買一送一優惠，平均每一杯$29咋，超級抵飲💪🏻而餐廳到咗八點就會有一個互相祝酒嘅環節，店員會喺度打鼓助興，全場人都有得免費飲清酒一杯，大家一齊乾杯，氣氛非常熱鬧😍無論係店員定係食客都好，睇得出大家都好盡興，想體驗日本居酒屋文化的話，呢一度絕對係不錯嘅選擇💁🏻‍♀️鐵盒燒廣島生蠔半打 $240 可加$43追加芝士我係特意過嚟食呢一個鐵盒燒廣島蠔，之前見人哋介紹已經覺得好邪惡，店員燒生蠔之前會俾我哋望一望啲蠔，隻隻都肥美大大隻，基本上半打兩個人食已經好足夠，因為啲蠔燒完之後都冇縮水，啖啖肉好滋味，仲感受到原汁原味海水嘅味道👅食落非常鮮甜👍🏻如果想再邪惡啲可以加$43追加非常拉絲嘅芝士🧀食落係另一種感覺，芝士嘅鹹香味帶

朋友勁鐘意食生蠔，當然要同佢去試下一間由日藉師傅主理嘅居酒屋餐廳當中嘅鐵盒燒生蠔一定係我地嘅必點之選居酒屋以日系裝潢為主，設有吧枱位及榻榻米，而且仲聘請日本人做店員，真係好似瞬間飛到日本一樣用餐當日適逢居酒屋的 Happy Tuesday，有店員打太鼓搞好氣氛，而且大廚仲請全場客人飲清酒及玩遊戲同客人打成一片，令到每位客人用餐非常開心嘅感覺都出曬黎，氣氛夠曬熱鬧食物方面:四倍三文魚籽壽司杯 : 超幸運係 Happy Tuesday 猜包剪揼贏左大廚，贏得四倍三文魚籽壽司杯，加入海量嘅三文魚籽，賣相夠曬吸睛，味道充滿咸鮮味，食三文魚籽食得超滿足鐵盒燒廣島生蠔 : 必點招牌牡蠣，選用上尺吋較大的廣島蠔放入鐵盒中燒，保留廣島蠔的海水味，入口鮮味嫩滑，而且仲可以追加熱熔拉克萊特芝士，一次試到兩種味道，如果想幫原味生蠔加點味道，仲可以加青檸汁、辣椒汁，辣醬、檸檬、芫茜迎合自己嘅口味滿滿海鮮壽司 : 用木砧板上菜非常特別，壽司賣相同樣吸睛，加入大量吞拿魚腩、𩶘魚、三文魚籽，口層豐富有層次，夠曬鮮甜和牛卡爾帕喬 : 和牛刺身肉片紋路清晰，油花均匀，入口軟熟，搭上橄欖油、黑醋、岩鹽加埋蔥一齊食，非常不

最近又去同朋友食飯 朋友話留意到揾食group呢間居酒屋好有feel好有氣氛好想食😛 有日本師傅駐場 仲成日有期間限定優惠 仲有得成場一齊玩game 好道地呀🥰 呢排仲有沖繩系列餐牌 好似去咗旅行咁呀😝-🦪沖繩香檸汁生蠣 $178生蠣好新鮮 爽口有淡淡嘅海味😗 搭配香檸汁啫喱同葱花 好清新開胃😍-🍤魷魚苦瓜天婦羅 $118天婦羅炸衣唔會太厚 外層脆口唔會好油 入面嘅魷魚好嫩滑 而苦瓜都唔會太苦 唔錯🌿-🥘苦瓜炒 $88沖繩名物苦瓜炒蛋🥰 食到有鑊氣 苦瓜好爽脆 加上蛋同芽菜 送酒小菜一流呀😛-🐙魷魚納豆 $68魷魚鮮嫩 加上納豆 撈勻一齊好啱送飯🤣 -🦀蟹肉水雲醋 $78蟹肉都幾鮮甜 加埋水雲嘅清爽口感同醋味 整體味道非常開胃🌊-🍘燒飯團 牡蠣/明太子 $48飯團外脆內軟 入面嘅牡蠣同明太子份量都好大方😗 正呀-🍮黑糖布甸 $48黑糖味好出 係有回甘同焦香嘅大人向黑糖味😙 最特別係個布甸嘅質感 好似米麻薯咁 好滑溜帶Q彈 可以encore😍-📍牡蠣小屋 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓

//11 12 24 晴天🌞18:45 銅鑼灣 the L.square@kagurahut一気飲み（いっきのみ） ☺︎「牡蠣小屋🦪」一間以蠔做主打嘅居酒屋，由日本人親自主理。場內每個角落都充滿熱鬧嘅氛圍同人情味，確實有種恍似置身於日本嘅感覺🎏。而主理人&店員，仲會跟在場食客進行互動：乾杯🍻+玩遊戲遊，雖然只係一段少少嘅晚飯時間，但卻足以令我再三回味🥳。𖤐ˊ會有加一服務費🔻鐵盒燒廣島生蠔 (半打) HKD$240追加 + 芝士 (𝟑𝐩𝐜𝐬) HKD$43ꕀ蠔肉飽滿肥美 肉質鮮甜嫩口、滑溜 而且濃郁甘香兼多汁再加埋熱溶拉絲芝士 兩者味道好夾奶香同蠔嘅海水鮮味完美合襯🔻鹽燒吞拿魚魚鮫 HKD$188ꕀ鹽燒魚餃超香 入口油脂極為豐富 搭配蘿蔔蓉+七味粉 調製嘅特別醬汁 微酸微辣 清爽解膩 但又唔會搶咗魚油嘅甘香 呢點平衡做得相當好🔻沖繩香檸生牡蠣 HKD$178 /3pcsꕀ牡蠣新鮮肥美 質感幼滑𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 滴下檸檬汁後 更加清新甜美🔻和牛卡爾帕喬 HKD$148ꕀ薄切和牛油花均勻 入口柔軟 自帶炙燒後嘅香氣 再夾埋洋蔥絲、蔥花及黑醋味道酸酸甜甜 勁𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 勁醒胃 🔻蒜香辣椒牡蠣·八爪

日本嘢我就最鍾意食，最近「牡蠣小屋」推出咗沖繩県期間限定MENU。等我帶大家睇吓有咩好食先。魷魚苦瓜天婦羅炸粉唔會好厚, 魷魚比較爽口，苦瓜苦中回甘。苦瓜炒估唔到有咁多苦瓜嘅菜式，苦瓜配搭午餐肉、雞蛋絲、芽菜等等爆炒，午餐肉嘅油脂原來同苦瓜都好夾。魷魚納豆納豆有拉絲嘅效果，口感黏稠。而魷魚都有嚼勁。蟹肉水雲醋鮮甜蟹肉配搭冰凍嘅水雲，加入少量酸味嘅醋，整體感覺都開胃。生牡蠣日本嘅生蠔，外型飽滿海水味唔會太重。黑糖布甸布甸口感幼滑，加入少少黑糖能夠做到甜而不膩。牡蠣小屋 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓

一向都好鍾意食蠔，不論係生蠔抑或熟蠔。日本蠔就係我至愛，飽滿又鮮味😚😚之前去過位於銅鑼灣嘅牡蠣小屋，食過佢招牌嘅鐵盒焗生蠔覺得好正好特別😆於是呢日再次拜訪。最近佢哋新推出一系列沖繩特色料理，其他居酒屋少見，想嘗嘗鮮就可以試吓🤪呢度氣氛超級好，老闆每晚都會請全場飲sake，聽老闆敲鼓然後一齊乾杯，好開心🥳食食下仲high，吧台師傅突然興起話要請大家食嘢，同所有食客玩遊戲，贏咗佢就可以有超震撼嘅滿瀉三文魚子杯，見到都開心🤣🤣🐙魷魚納豆 $68鍾意重口味嘅人可以挑戰下，食落又無想像中咁重發酵味，被魷魚漬嘅味道平衡返。🦀蟹肉水雲醋 $78酸酸咪咪幾開胃嘅前菜，水雲菜上鋪上不少新鮮蟹肉。🦪沖繩香檸汁生蠣 $178/3pcs嚟到呢度一定要食生蠔，一定有水準。生蠔口感幾爽滑，帶少少礦物質味，加上酸酸咪咪嘅沖繩香檸啫喱都唔錯。🍢魷魚苦瓜天婦羅 $118好多蔬菜做嘅天婦羅我都食過，苦瓜真係第一次試，充滿沖繩風味。苦瓜甘甘地幾爽口。魷魚則大大塊，外脆內煙韌。🫑苦瓜炒 $88提起沖繩料理點少得苦瓜，呢度就像雞蛋、芽菜等同苦瓜一齊炒，帶甘嘅苦瓜加上厚身又滑嘅炒蛋，估唔到都夾到。側邊仲有午餐肉條，真係幾有沖繩料