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| 餐廳: | 牡丹軒中菜廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
電話號碼
22150833
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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昨日帶媽咪去飲茶，她聽到要去愉景灣時就問為何去那麼遠？哎呀.... 當行下啦... 而且這間酒樓口碑好像不錯....我地點了三個同款的餐一口鮑魚酥鮑魚下面全是乾瑤柱，香氣四溢，味道很好蝦餃不過不失蟹肉卷非常脆口，里面啖啖蟹肉花膠雞絲瑤柱羹非常足料，羹里面真的有花膠黃金大蝦球用咸蛋王去炸，味道好好西班牙豚肉叉燒炒飯炒飯粒粒都很乾身，好有水準楊枝甘露有很多材料加上芒果好香，超級美味我地三個人都吃得好滿足，這次之行一點也不白費
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牡丹軒中菜廳愉景灣愉景灣愉景廣場1樓，個大天花好靚，採光一流，感覺好開揚，好舒服。好特別係d菜具係比較西式 配合番愉景灣個vibesss我同友分叫了個點心做前菜，開開胃: ) 3款點心都好出名好美味~ 主菜叫左乾炒安格斯牛河，上菜時已經聞到勁香，食落口時更令我驚豔不已。牛肉切割得均勻鮮嫩，與寬薄的河粉巧妙融合，帶來層次豐富的口感。炒勻的醬汁將所有風味融合，牛肉的濃郁與河粉的輕盈在嘴中交織，讓人回味無窮。
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過來愉景灣酒店staycation，晚市路過隨意找一間餐廳進去，想不到充滿了驚喜；環境優美，服務優良👍叫了幾個小菜亦非常有驚喜，食得到師傅是比較有心去做：）琵琶豆腐所有調配很完美，南瓜的汁醬與豆腐很夾；霜降牛柳粒做到外面熟，入邊還是半山熟的狀態，很好吃；冬瓜盅就配料很足，但略嫌味道較清淡；希望餐廳見到，好好珍惜及讚賞這些師傅，確實現在出外面食嘢很難找到好吃的餐廳了😮💨一定會有下次，希望下次再來水準仍然保持到💪🏻有機會也想來試試午市的飲茶😋
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📍牡丹軒中菜廳愉景灣愉景灣愉景廣場1樓153A號舖第一次來到這間中菜廳，一踏進門口已比人感覺好開揚，好舒服。特別欣賞中菜廳嘅天花，個天花好靚呀，採光一流，成個廳感覺好寬敞。絕對值得去品嚐一下。枱同枱有距離，好有足夠空間感，坐椅坐得舒服。由於坐得實在太舒服，叫咗多個點心慢慢嘆包括蝦餃，燒賣，鮑汁雞腳，排骨，叉燒餐包，燒腩仔。當然啦，有咁嘅環境，點心嘅價錢都有返咁上下啦，不過又不是經常去，絕對值得一試嘅😍。
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嚟到愉景灣，路過愉景廣場，見到開咗無耐嘅高級中餐廳牡丹軒👀原來主打粵菜同點心，就入嚟飲個靚茶先😚 一入餐廳見到環境相當闊落，落地玻璃更可飽覽大嶼山嘅靚景，邊飲茶邊嘆靚景係幾少有嘅❤️💡芹香百花紅米脆腸紅色嘅腸粉真係第一次見‼️原來係由紅米粉漿整成🙇🏻腸粉包住芹菜同埋蝦膠，配上甜豉油麻醬及甜醬食，口感非常豐富👏💡手袋千絲酥迷你手袋外形嘅千絲酥內餡外皮乾身酥脆，一啲都唔油膩，入面包住香濃牛肉餡，一啖一個好滋味嘅呢✨💡蒜香蝦春捲雖然係炸物但係一啲都唔油膩， 春捲炸至金黃色熱辣辣上檯，一咬入口個皮脆卜卜，淡淡哋嘅蒜味為蝦肉帶來畫龍點晴嘅效果😆💡松茸綿花雞面頭真係有松茸🙋 底層嘅魚肚蒸出棉花糖般鬆軟嘅口感真係唔簡單，魚肚吸滿吸水及食材嘅精華，加上滑溜嘅雞肉，份外滿足～💡蹄香鮮蝦餃蝦餃水晶皮晶瑩剔透，皮薄得嚟唔易爛，好有韌性🤭餡料混合咗蝦肉同爽脆馬蹄，帶來豐富味覺體驗，成粒蝦餃放入口大大大滿足🤪
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