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🌖沙茶鮮牛熱伴麵 $59鮮牛份量都幾多，厚薄適中又無筋，不過有摺疊嘅部份，可以處理得更仔細，令沙茶醬更平均地沾上；伴麵嘅醬汁可選拾香椒麻、招牌蔥油、培煎胡麻，今次揀左拾香椒麻，食落香麻適中，辣味唔重，重口味者可以一試。🌗沙茶牛雜湯麵 $54點估到food court 竟然有牛雜！雖然無左啲鉸剪chop chop 聲，但有時癮到，喺food court 就止到癮係幾方便～牛雜份量都幾多又大件，有牛肺、牛粉腸、牛肚、金錢肚、牛膀等，個人最鍾意牛肺，如果有埋芥辣同甜醬就perfect 😬。🌖牛面頰 $38牛面頰係冷盤黎，份量唔少，滷得都幾入味唔會太鹹，如果想食熱嘅可以放入湯麵中。🌖黃金雞球（配蜜糖芥末醬）$38一碟四件，雞球唔肥啖啖肉，外層無乜炸粉炸漿，炸得唔錯，唔油膩又juicy；。🌖洛神花樣 跟餐+$12味道酸酸甜甜好開胃～🌗白桃冷泡茶 跟餐+$12味道較甜，一枝可以開兩支飲，夠曬抵😆。#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_50至100元 #soso_牛響度 #牛雜 #黃埔想睇同區食店介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_九龍 #soso_紅磡 想睇同類食物介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_港式 #soso_麵
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💖 牛響度麵館 (Aeon Style) (紅磡)✨紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去親黃埔AEON買嘢，都會見到呢一間餐廳好多人幫襯，Foodcourt嚟講佢都算係幾出名!!😏因為佢嘅牛骨湯真係好得🤤，好濃郁❤️-鹵牛面頰湯麵🐃 $52呢碗湯麵真係好有水準😋，牛面頰煮得軟嫩，入味十足，湯底濃郁又有香氣，唔會過於油膩🥳，配上彈牙嘅麵條，令整碗面都好有層次感。牛腩湯麵🐄 $52唔好以為牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩湯麵嘅牛腩肉質同樣嫩滑，湯底濃郁，搭配啲蔥花同芫荽，增添咗香氣😌粟米豚肉小雲吞🥟 $29呢個小雲吞用咗新鮮粟米同豚肉，口感滑溜，雲吞皮薄，咬落去有驚喜👍🏻孜然雞翼🦴 $24雞翼經過孜然調味，香氣四溢😍，炸到外脆內嫩，勁多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃流心🤩，搭配醬油。洛神花樣 $12洛神花樣酸酸甜甜，清新可口。御翠烏龍茶 $12御翠烏龍茶嘅香氣濃郁，喉韻悠長，係一個好嘅搭配，幫助消化。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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先講佢哋嘅份量真係好足料大大碗！呢餐真係牛魔王🤓我哋叫咗蘿蔔牛筋腩飯❤️蘿蔔入口即溶，無渣清甜！牛筋軟韌得黎有咬口，牛腩較瘦，但食落一啲都都唔係，仲好入味😬邪惡牛雜飯❤️ 金錢肚 大腸 細腸 牛肺 牛傍 草肚，鍾意食牛雜嘅你必點！呢碗真係大滿足😌慢煮牛脷湯❤️牛骨湯底 刀削麵！刀削麵都幾掛湯汁，口感實在，牛脷一啲都唔韌仲好好咬😄汁煮肥牛飯❤️ 燒汁鹹鹹甜甜夠晒開胃，如果肥牛再多啲就更好啦😄呢餐真係啱晒牛魔王嘅胃口
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同朋友尖沙嘴睇完戲，慢慢由海旁行吓兜吓，不知不覺行到紅磡，索性去埋Donki 掃貨。買到一袋二袋，又行左咁多路，諗起呢度有個foodcourt，咁就去果度唞吓，順便dinnerFoodcourt食物都有好多，Burger、日本菜、泰國菜、麵檔等等……最後俾呢檔嘅大電視介紹吸引到，想食佢嘅刀削麵。朋友揀沙茶牛雜湯麵、我就要慢煮手撕雞湯麵，再揀埋小食一齊開心Share沙茶牛雜湯麵，朋友評語係：牛肚、牛肺、牛腸、金錢肚、牛膀都有齊晒，煮得入味夠腍，係個湯太濃味。慢煮手撕雞刀削麵，幾鍾意刀削麵嘅口感，有一點點韌度、厚薄適中，能索湯。估唔到手撕雞嘅份量有好多，而雞肉都ok，唔嚡。湯底都幾好，清清地，帶少少肉味。炸邪惡鹵豬大腸，整份晚餐裡邊最出色，脆口、入味、脂肪唔會太多，入口唔會覺得肥膩，真係好正！而流心紅糖糍粑則驚喜欠奉，唔難食嘅，味道ok，口感煙韌、軟綿綿；流心嘅紅糖漿甜度適中。Foodcourt嚟講呢度坐得好舒服，坐位夠寬敞、亦光淨光猛，個人感覺比坐茶餐廳還要好，起碼食物選擇多，唔會有催迫感。
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估唔到黃埔竟然有咁高性價比嘅餐廳！✨原來就係藏身喺黃埔AEON大船地庫嘅小food court～今次試咗呢間叫「牛響度」💥聽講佢哋佐敦仲有分店，主打濃郁牛骨湯底同辣湯底🌶️，真係一試難忘！ 今次叫咗👇🏻： 🍜「牛筋湯麵」配刀削麵（$54） 湯底超濃牛骨香，牛筋軟腍入味，刀削麵煙韌有咬口！ 一定要講嘅就係佢哋有部即叫即制嘅刀削麵機！！可以睇住佢整刀削麵嘅過程！！🦐「鮮蝦豚肉小雲吞」10隻（$35） 皮薄餡足，蝦肉彈牙，豬骨湯底清甜～ 🐔「慢煮手撕雞」配胡麻醬（$38） 雞肉嫩滑，芝麻香好突出，撈埋醬汁超開胃！ 🥢「蒜泥白肉」（$32） 蒜香撲鼻，肥瘦均勻，唔會膩～ 🍢「邪惡魚蛋」10粒（$16） 彈牙爆汁，加辣汁仲正！ 黃埔地段算好抵食😍！食完仲可以順便行吓AEON，完美週末行程～ ✨支持本地小店，發掘隱世好味！
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