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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
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一入門口 見到有卡位 地方大 木色嘅設計 覺得呢度好舒服 仲要乾淨企理觀察到無論係接待 上菜 收碟 店員都非常爽手👍🏻.✨ 大頭蝦 乳鴿 häagen-dazs任食放題我選擇鴛鴦湯底 麻辣湯底拼椰子雞湯底見到隔籬枱揀花膠雞好吸引 下次要揀呢個😁. ❣️唔使加任何額外費用 無論蔬菜 定海鮮 都比一般放題更加多選擇好適合體重管理人士 冇特別注重體重亦都係好選擇 冇咁易肥.🌟全部海鮮都好新鮮大頭蝦好多膏膏 花膠好大條彈牙蠔好大隻 勁重蠔味沙蜆第一轉都已經好鮮甜 第二轉比第一轉更大隻鮮甜鮑魚彈牙 雖然份量細 但係任食就可以無限食了✨配料有沙薑！.✨蔬菜 最鍾意水蓮 比較少地方有 萵筍大大嚿好滿足 如果食椰子湯 不建議食冰菜 會有點酸的感覺 .✨丸類 亦都好多款 最鍾意係可愛嘅企鵝 墨丸墨魚丸雙拼.✨水果 甜品區 都係好多選擇 食咗12件甜品🥹甜品一定要食芝士蛋糕！🧀🍰好難得係實心嘅芝士蛋糕放題芝士蛋糕一般都係好睇唔好食 呢度芝士係實心既 有冇藍莓都一樣咁好食 每款我都食咗兩件😍Tiramisu同其他甜品都唔錯 泡芙亦都不錯 喜歡甜食嘅不妨留肚食多點😂水果有我鍾意嘅哈密瓜🍈😆
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星期三尖沙咀呢間分店都有啲人龍，但都好過星期五㗎喇以食牛嘅火鍋店，呢間性價比之高應該都係數一數二，牛小排餐可以嗌到好多種靚牛肉食當中令胃民不停encore嘅係澳洲M5和牛同SRF美國極黑和牛片，厚切又鮮紅，牛味又出眾，肉質好有彈性今次湯底就試龍蝦頭鍋，煲內真係有好巨嘅龍頭，唔係蝦毛仔喎，先飲一兩啖湯底先開始打邊爐，湯底極濃龍蝦香味除咗喪食牛肉勁爽，海鮮亦係必須留肚嘅環節，蘭花蚌、象拔蚌、貝柱、鮑魚、沙白、海螺、帆立貝、生蠔通通任叫，冰鎮上檯，份量完全唔縮水另外都有其他配料選擇，當中醬爆糍粑、竹笙釀蝦滑、雞子、鴨血、花膠都好值得嗌但最正嘅係大頭蝦，呢隻蝦平時食都唔平㗎，有得任食，仲要爆膏多肉，回本之選自助區都有唔少選擇，好多人怕食飯掗住個胃，但魯肉飯都不妨一試，幾香口吓蔬菜、丸類、配料、熟食任夾，一個胃真係裝唔晒飲品亦係林林總總，多得飲勝，有冷泡茶、手搖、包裝飲品最令大胃high嘅係，有生啤、梅酒、sake自由斟，寡人全都要就算有第二個胃都食唔晒現場咁多種甜品，有生果、蛋糕、糕點、軟糖、豆腐花等等連Häagen-Dazs冧酒雪糕都有，太爽喇！仲可以自己唧抹茶扭紋雪糕，多多層都得勁正
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難得國內同事嚟香港探我，一於帶佢食餐勁嘅。去尖沙咀睇無人機表演，之後就去咗食牛站（駅），以我嘅資料蒐集這裡可能係全香港最平有大頭蝦任食的麻辣火鍋放題。鍾意食甜品嘅當然唔可以放過任食häagen-dazs & movenpick 啦！踏入這間裝潢雅緻的尖沙咀牛站，簡約時尚的設計，暖色系的燈光營造出舒適溫馨的用餐氛圍。寬敞的空間，整潔的桌面，迫不及待點選滋補雞湯底，開啟美食之旅。牛小排 成人/$338首先，不得不提的是這裡的牛肉，絕對是肉食愛好者的天堂。特上牛小排，油花分布均勻，肉質鮮嫩多汁，輕涮幾下，入口即化，濃郁的牛肉香氣在口中蔓延，令人回味無窮。澳洲M5和牛是極品之選，肉質細膩，油脂豐富，入口綿密，帶來極致的味蕾享受。SRF美國極黑和牛，肉質緊實，帶有淡淡的奶香，令人驚艷。除了以上三款頂級牛肉外，封門柳、美國牛肩胛片、美國安格斯牛板腱等也各有特色，滿足不同口味的需求。每一款牛肉都經過精心挑選，品質上乘，鮮美和美味，滋味無窮。海鮮大頭蝦是本次的亮點，琳瑯滿目，新鮮度爆表。大頭蝦任食，絕對是海鮮控的福音。大頭蝦個頭碩大，肉質飽滿，蝦膏濃郁，鮮甜無比，讓人忍不住一隻接一隻。牡蠣，肥美多汁，入口滑嫩，帶有淡淡的海水鹹味，欲罷不能。象拔蚌片，爽脆彈牙，鮮甜可口，是火鍋的絕佳搭配。貝柱餅，口感Q彈，鮮味十足，讓人回味無窮。此外，還有爽脆墨魚、鮑魚、帆立貝、海參、海螺片、鮮甜沙白、手打蝦滑、蘭花蚌等，每一款海鮮都經過精心處理，保證其新鮮度和口感。火鍋配料除了牛肉和海鮮，這裡的火鍋配料也毫不遜色。手包蝦肉雲吞，皮薄餡大，蝦肉鮮甜，湯汁濃郁，令人暖心。牛筋，軟糯Q彈，富含膠原蛋白，是養顏美容的佳品。竹笙釀蝦滑，竹笙清香，蝦滑鮮甜，口感豐富。炸物、小食紅燒乳鴿、芝麻雞翼，外皮酥脆，內裡鮮嫩，香氣撲鼻而來，令人食指大動。醬爆糍粑，軟糯香甜，醬汁濃郁，是解膩的絕佳選擇。清酒梅酒任飲增添了用餐的樂趣，清酒醇厚，梅酒酸甜，火鍋的麻辣鮮香，令人陶醉。Movenpick 任食最後，不得不提的是這裡的雪糕，除了 Häagen-Dazs 之外，還有 Movenpick 任食，甜點控的福音。Häagen-Dazs 的經典口味，如草莓、巧克力、香草等，每一款都濃郁香醇。Movenpick 則以其天然健康的食材和獨特的口味著稱，如瑞士巧克力、楓糖核桃、義大利提拉米蘇等，每一款都好想食。
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尖沙咀區火鍋放題選擇眾多，呢間都算係數一數二物超所值😉今次我地揀左特上牛小排套餐($338/位)，任飲任食120分鐘，最抵食係除左有大頭蝦之外，仲有Movenpick同Haagen dazs雪糕可以任食，超正，可能係全港最平有得任食呢D嘢嘅火鍋放題餐廳🤩環境乾淨企理，座位同張枱都夠闊落，坐得舒服之餘亦有足夠空間放野食😄自助區：有大量火鍋配料、熟食小食等可以拎飲品區：罐裝樽裝飲品、汽水、啤酒、甚至生啤、自家製飲品、珍珠奶茶都應有盡有😉甜品區：有Movenpick同Haagen dazs雪糕可以任食，非常幸福🥰醬料區湯底我地揀左牛駅秘製麻辣鍋，麻辣得嚟又唔嗆喉，辣度適中，香味四溢，簡直係火鍋嘅靈魂湯底😎肉類：揀得最貴嘅SET，當然主攻特上牛小排、澳洲M5和牛、SRF美國極黑和牛片同封門柳😆啲牛肉鮮嫩多汁，油花分佈均勻，特上牛小排真係入口即溶，至於封門柳牛味香濃，好滿足🤤海鮮類：呢度有好多款海鮮可以叫，有大頭蝦、牡蠣、鮑魚、象拔蚌片、帆立貝、花膠、脆鯇魚片、鮮甜沙白、海參、爽脆墨魚同海螺片，上碟時見到夠晒豐富😍啲大頭蝦真係極為鮮甜彈牙，牡蠣夠晒肥美飽滿，呢2樣都係必食之選🤩海鮮全部都係新鮮到爆，ENCORE左好幾轉都一樣高質👍🏻火鍋配料：除左自助區D野食外，仲有台北鴨血、竹笙釀蝦滑、鵝腸、手打蝦滑、台式餃子、手包蝦肉雲吞同台北燕餃等可以落單，每樣都好有特色，配埋麻辣湯底一齊食，真係無得頂😋補張合照😎熟食：比較特別嘅係想講下火鍋放題連燒乳鴿皇都有得食，夠晒特色😍甜品：最後當然要食返好幾杯Movenpick雪糕同Haagen dazs雪糕，咁先圓滿結束🥰火鍋配料選擇夠多，肉質海鮮夠高質，加埋高級雪糕任食，以呢個價錢認真超值👍🏻補MENU
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講起打邊爐放題，香港人要求愈嚟愈高，唔單止要任食，仲要食得精、食得刁鑽。今次我就的起心肝，去到長期爆滿嘅尖沙咀「牛站」！🍅 湯底新章：鮮茄豬骨湯，酸甜與濃郁嘅完美邂逅！🍲一上枱，呢個「番茄豬骨湯」已經令人眼前一亮！湯底呈現出誘人嘅橙紅色，入面仲見到煮到軟爛嘅番茄蓉同原塊番茄，證明係用足鮮茄去熬製，而唔係用茄膏或者茄醬開水咁行貨。湯底除咗有番茄嘅果香，仲隱藏住豬骨湯嘅濃郁底蘊，兩者結合得恰到好處。未打邊爐前，先飲一啖湯。入口首先係番茄天然嘅酸甜味，非常開胃醒神，緊隨其後就係豬骨湯嘅醇厚感，味道層次豐富得嚟又唔會互相搶味。呢個湯底唔單止可以直接飲，用嚟淥肉同菜，仲可以令食材增添一份清新嘅果香，特別適合用嚟對付油香比較重嘅肉類。🥩 主角登場：嚴選牛小排，油香與肉感嘅極致享受！🐄今晚嘅主角——牛小排，質素依然係頂級水準。切得有返咁上下厚度，紅白相間嘅大理石紋理（Marbling）極之靚仔，單睇賣相已經值回票價。將牛小排放入滾燙嘅番茄湯底入面，大概煮十幾二十秒。番茄湯嘅微酸，完美咁中和咗牛小排豐腴嘅油膩感，令到入口時牛油香氣依然澎湃，但完全唔會覺得滯！肉質軟嫩得嚟帶有嚼勁，牛味濃郁，仲額外吸收咗湯底嘅茄香，令味道層次更加提升，食多幾塊都唔怕膩，絕對係一個令人驚喜嘅配搭！ 🦐 回本之選：爆膏大頭蝦同脆皮乳鴿，驚喜度爆燈！🔥一間出色嘅放題，除咗主角要掂，配角都唔可以失禮。「牛站」最令人津津樂道嘅，莫過於佢哋竟然有任食大頭蝦同燒乳鴿！大頭蝦隻隻都幾大隻，蝦肉爽口彈牙，最重要係個頭入面勁多蝦膏，甘香豐腴，用嚟打邊爐真係超級奢侈！ 而個燒乳鴿亦都唔係揸流灘，即叫即燒，皮脆肉嫩，仲要帶有肉汁，水準絕對拍得住出面啲專門店，估唔到打邊爐放題都可以有咁高質素嘅熟食，呢兩樣絕對係回本位！🍨 甜品終極放縱：Häagen-Dazs任食，完美句號！🍦食到最後，點可以冇甜品埋尾？「牛站」嘅甜品區亦都冇手軟，竟然提供Häagen-Dazs雪糕任君選擇，而且唔係得一、兩款口味，選擇相當多！食完一輪油膩嘢，整個冰凍嘅Häagen-Dazs雪糕，嗰種冰火交融嘅快感，為呢一餐畫上一個完美又滿足嘅句號。除咗雪糕，自助區仲有其他甜品、糖水，甚至有清酒、梅酒任飲，選擇多到令人有選擇困難症。 總結：總括嚟講，尖沙咀「牛站」絕對唔係浪得虛名。無論係湯底嘅真材實料、SRF和牛嘅高質素，定係大頭蝦同乳鴿呢啲令人驚喜嘅回本位，都睇得出餐廳嘅誠意。以三百蚊左右嘅價位嚟講，可以享受到咁多樣化而且質素唔錯嘅食物，CP值確實爆燈。 難怪平日夜晚都全場爆滿，想去試嘅朋友，真係記得要預早訂位喇！
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