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27162728
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12:00-15:00
18:00-23:00
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12:00-15:00
18:00-23:00
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食評 (99)
等級4 2017-11-20
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九龍城,一向出名多美食,尤其是泰國美食,想不到這間日本料理店「牛石料理」都可以那麼出色👍🏻👍🏻👍🏻絕對要點讚店舖裝修走日本風格,門外放了一個大魚缸,放著鱈場蟹、鮑魚等生猛海鮮,十分吸睛,路過的都不禁回望一下。初時以為店舖以牛為主打,原來刺身、海鮮都是店舖的重點推介,店內裝修簡約,座位寬敞舒適,最適合一家人聚會晚餐❤❤餐廳店員推介$168享用時令日本刺身五點二切,即是五種刺身,每款兩件的意思,有優惠當然要試一下!😆😆以往在坊間最常吃的只有三文魚刺身,這次能嚐到五種魚的刺身,全部都很棒👍🏻👍🏻刺身看上去色澤透徹,一塊塊厚切刺身放在眼前,令人垂涎三尺🤤🤤個人對池魚的味道最為深刻,入口魚香最濃,油份及爽口度較高,啖啖都帶有濃郁鮮甜味,刺身質素十分高👍🏻👍🏻👍🏻刺身質素很高,牛的質素可謂超班😋😋點了牛石盛合,侍應上菜前先預熱石爐,用石爐烹調的好處是熱力散布得較均勻,較容易掌控👍🏻👍🏻上菜時每塊肉旁邊都有小木牌介紹肉類的出產地,細心又特別🤣🤣醬料也值得一提,三款醬料是店舖特製,由淡味到濃味擺放,以調配不同肉類,油分較高的建議蘸比較淡味的醬料,能令口中油感減輕☺☺美國牛小排牛味最重,最有咬口,口感豐富😋😋日本佐賀和牛則入口即溶,脂肪比例最高,油分與牛味充滿味蕾🤤🤤,澳洲和牛油脂較均勻,同樣帶較重牛味,是我最喜愛的一款😁😁厚燒牛舌肉質細嫩,咬落爽口,油脂非常豐厚,配上輕酸的醬料,絕對是一流之作☺☺雞肉入口鮮嫩多汁,肉質滑嫩,輕輕一燒,再配合上秘製醬料,簡單得來又美味😋😋用石燒這做法十分好,能把肉汁緊緊鎖住,把肉的味道完美呈現,但記得要控制燒烤的時間啊!🤣喜愛吃牛肉、刺身的朋友,一定要試一下這間材料上乘的高質日本料理店「牛石料理」❤❤ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-11-16
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男友生日,想不出要去哪裡慶生立即只想到早前去過這麼多間餐廳最能看到男友笑臉的一間,牛石料理不過這次沒點魴鮄,試了五點兩切另外沒有很餓,就點了2客壽司跟一點點肉牛石料理嘛,還是要燒一燒才過癮太早來,包場的節奏先來了五點兩切其實意思是五款魚2片上手目   真鯛深海池魚   青羽大   黑曹耳我個人最喜歡真鯛跟黑曹耳這2款都比較清新,肉質口感比較豐富$168就試了5款魚之後壽司無論生不生日,我都習慣給男人話事選了三文魚腩跟松葉蟹軍艦魚腩肥美沒話說松葉蟹味也很濃蟹味,不是一般蟹柳撕碎可比美啦再來才烤肉啦枝豆醬是他們最具特色還有芝麻醬跟燒汁也很惹味縱使你喜歡比較原味一點也可以撒胡椒或鹽啦頂級牛肉粒熊本白豚腩滋滋聲已經令我垂涎三尺有大廚男友在,更是錦上添花肉生熟程度控制得很好肉汁鎖在內,一咬就已經盡是肉汁白豚肉很嫩因為肥瘦一半,這樣烤起來更香有機會我還是想再來吃吃魴鮄 繼續閱讀
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燒牛牛 焦點食評
等級4 2017-11-16
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位於九龍城的牛石料理,是一間主打燒牛的日本料理。是晩二人一齊來吃晩餐,是我們兩個首次一齊燒肉呢。蟹籽沙律$58吃燒肉前,要吃一些沙律清清腸胃,然後準備吃肥滋滋的牛肉啦。沙律有數種可選,我們選擇蟹肉沙律,蟹籽份量多,堆成一個小山丘,混入沙律醬後,鹹鮮味道,更加美味。牛右精選盛合$388我們選擇一份牛石精選,每種肉類約有二片,適合二人分享。包括: 日本佐賀和牛, 澳洲霜降和牛, 極上牛舌,牛小排,牛肉粒,鹿兒島健康咲雞,熊本白豚西冷,熊本白豚腩。這個盛合有牛有豬有雞,一次過滿足晒貪心的朋友哦。日本佐賀和牛,脂肪分佈滿滿,燒後油香溢出,滋味滿分。澳洲霜降和牛的脂肪較少,入口煙靭彈牙,較為不膩。極上牛舌肉質非常軟腍,但有點略靭。美國頂級牛小排,是最好吃的一件,牛味豐盈,牛香濃郁,好好吃呢。其後的雞和豚肉味道也不錯,撕上海鹽燒起,味道更佳。燒甘薯$18除燒肉外,我們更點選二種串燒。最愛吃日本蕃薯,小粒狀的甘薯,一客四粒,外皮焦香,內裡粉糯,非常甘甜呢。日本雞軟骨$36雞軟骨同樣燒得剛剛好,脆卜卜口感,配酒一流呢。 繼續閱讀
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呢日黎左呢間我期待左好耐 好想黎嘅餐廳 就算落大雨 水浸咁款都照黎😂係咁大雨嘅情況下 估唔到都好多人已經開緊餐咁我地都叫左幾多野食嫁☺☺重量級海膽丼 $268呢個海膽丼唔好睇佢細細碗 但我諗幾乎係有成板海膽以上💖呢款韓國海膽勁新鮮 好甜好creamy 比預期更正呢個海膽丼真係好正每啖都充滿海膽嘅鮮甜真係令人無法抗拒💖同紫菜一齊食 整到手卷咁 又好玩又好食😋😋😋鱈場蟹丼 $198呢個係原隻鱈場蟹拆肉 加蟹膏混合面頭仲鋪滿左好多蟹籽☺蟹味好豐富牛石精選盛合 $398有8款肉食 佐賀和牛 油脂好豐富 好似入口即溶咁雞都唔錯 唔太肥 而且冇雪味 好抵讚豚肉少少肥 但都好新鮮而且佢個爐係石燒 將d 肉嘅肉汁可以好好咁鎖住另外呢個燒肉會跟三款醬 青豆醬 芝麻醬 同燒肉醬 淡至濃 除此之外仲有鹽 我就最鍾意加鹽雜錦天婦羅 $78呢個天婦羅 粉漿一d 都唔厚 熱辣辣炸得唔會油膩 好好食😌呢到服務好好 唔知揀咩 問個侍應都會好細心推薦比你 而且全部野都好好食我一定會再黎食過💖💖 繼續閱讀
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牛牛盛宴🐮 焦點食評
等級4 2017-08-07
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九龍城,出名就係多泰國餐廳。朋友聽到我講去九龍城都以為我去食泰國嘢。但今次我係去食日本野!!!!!!鋪頭就喺福佬村道,門口大大個牛石料理牌加一個大魚缸,入面有好多新鮮嘅食材。一入到去比我嘅感覺就好似去咗日本嘅居酒屋咁,採用日本畫同埋簡單嘅裝飾。座位大多卡位形式,同朋友屋企人黎食飯嘅話,令人感到舒適及有私人空間。依間餐廳重點食物火山石烤肉,喺度食牛係必須的。餐廳採用石黎燒肉,對人體無毒無害,顧名思義我哋可以係度食得放心同安心啦!燒烤爐旁邊有海鹽黑椒同三款醬汁可以點肉食。我同朋友叫咗一碗鱈場蟹丼及牛石精選盛合。開始店員黎左一碗鱈場蟹丼,一上到枱即刻流哂口水。佢係採用原隻鱈場蟹拆肉,再將蟹肉、蟹膏同蟹籽混埋一齊食。每一啖都食到蟹肉,好好食之餘,蟹肉非常鮮甜!配上蟹籽口感更加一流!最後終於嚟咗主菜啦!就係牛石精選盛合,牛方面包括日本佐賀和牛、澳洲霜降和牛、極上牛舌、牛小排、牛肉粒。還有熊本白豚西冷、白豚腩、鹿兒島健康咲雞。店員好細心,將每一款牛前面放上名牌,令客人知道佢係食緊邊一款牛。我認為最好食當然係日本佐賀和牛啦,牛味十分濃郁,而且牛肉脂肪平均,細細一塊入口即溶。燒烤時間都好重要,否則牛肉會變得好韌。呢度嘅牛肉質素相對比其他餐廳高得多,如果想食「靚牛」嘅話就不妨到此一遊啦。 繼續閱讀
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