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港鐵屯門站 D 出口, 港鐵屯門站 E 出口, 港鐵屯門站 F1 出口
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電話號碼
25656368
開飯介紹
港式牛肉火鍋專門店，主打刁鑽精品牛肉部位，招牌牛頸脊、挽手、腩頭，肉質鮮美，甘香清甜，搭配自家製作醬油，帶出每件牛肉真味。
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營業時間
今日營業
07:00 - 16:30
17:30 - 23:45
星期一至日
07:00 - 16:30
17:30 - 23:45
公眾假期
07:00 - 16:30
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
07:00 - 16:30
17:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
入屯門，不單止為吃拉麵，久聞朋友口中一家位於屋邨冬菇亭內，抵食、質素不錯的清湯騸牯牛麵店，日間售賣牛腩麵和咖喱牛腩飯等廣東主食，深受愛牛街坊愛戴。夜晚搖身一變成為火鍋店，當然離不開馳名兼主打的騸牯牛肉。約好腳、帶備酒水，同來一趟「牛皇莫」火鍋夜，第一道是麻辣牛雙連 HK$68 作小食。牛雙連是牛胃中第三個間隔瓣胃，即是牛胃最厚的位置。那管東西南北，先吃為快！牛雙連口感脆爽嫩滑、惹味十足，果然是佐酒佳品。當晚主角是五指毛桃青木瓜牛尾鍋 + 六款騸牯牛部位 HK$888 (特價)。鍋底預先放入青木瓜和已經燜好的牛尾，然後徐徐注入五指毛挑青木瓜湯，侍應哥哥告知只要湯滾起，便可馬上開動品嚐牛尾，而青木瓜則需時煮腍。湯滾起，先嚐幾口五指毛挑青木瓜湯，湯韻清甜可口，以個人口味而言，稍為有點過鹹。每件牛尾都挺有份量的，入口牛尾皮富膠質、牛尾肉混合啫喱狀，非常腍軟與入味，基本那秘製醬油是用不著，原有的濃厚味道已經叫人吃得滿足，再呷一口酒，快活也！而不起眼的青木瓜也成了至愛。青木瓜吸收了五指毛桃湯的精華後，味道清鮮可口、爽軟交雜，更跟牛尾形成了一個完美的平衡。牛尾吃得七七八八，自選六款騸牯牛已裝好身出場，畫面和陣容也非常吸睛。事後朋友告知跟深圳火鍋店的擺盤相似，我沒北上的習慣，故見識不廣，見諒、見諒！我們自選六款騸牯牛分別是封門柳、頸脊、黑柏葉、腩頭、挽手及鮮牛脷。騸牯牛每款也非常新鮮，質量無庸置疑。獲得最多票數支持的，必然是牛肉味較濃郁的封門柳和油花均勻的頸脊！吃火鍋必要有牛肉，但又怎能沒有蔬菜，來個翠綠的油麥菜！隨後加添一個海鮮拼盤，鮮蝦、扇貝、桶蠔和鮑魚，吃得大滿足！街坊平民的冬菇亭也有著臥虎藏龍的騸牯牛，見識一番，要見識，記得要提早預訂啊！下次我想吃牛腩麵。
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係牛皇莫食過好多次牛肉，每一次食都係極高質素，極新鮮，有齊成只牛最刁鑽嘅靚部位。，個人最愛吃吊籠、肉眼邊、腩頭、挽手、 池板、腩心。基本上每個唔同部位都係極具特色，真係食極都唔會厭！
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11/2 永遠不會飽日記 📔香港篇章 - 牛皇莫 Mok's Beef Beef King 火鍋店隨著涼意籠罩香港，沒有什麼比一鍋熱氣騰騰的火鍋更能溫暖身心了。位於屯門的牛皇莫 Mok's Beef Beef King 火鍋店，以其招牌的騸牯牛聞名，而今年秋冬推出新品牛尾火鍋套餐。當牛尾湯底端上桌的那一刻，濃鬱的肉香瞬間瀰漫開來。湯底呈現深沉的焦糖色，燉煮得恰到好處，牛尾塊軟爛入味，幾乎一碰就脫骨。不過要注意－雖然湯底味道十足，但隱約的味精後味會讓你忍不住頻頻舉杯喝水。當然，這頓飯的主角還是騸牯牛。每天新鮮直送，牛肉片色澤鮮紅，脂肪分佈均勻。在沸騰的湯底中輕輕一涮，幾秒鐘後便變得柔嫩多汁。他們還提供特別牛肉Cut。餐廳的環境簡單樸實——明亮的燈光和功能性座位，顯然這裡的重點是食物，而不是裝潢。總結：環境： ⭐⭐⭐（實用但不精緻－帶上你的胃口，而不是相機。）食物： ⭐⭐⭐⭐（新鮮、分量足，味道令人滿足，但湯底的味精可能會讓你感到口乾。）
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朋友喺社交媒體網站 見到有人分享，所以膽粗粗嚟試，換來嘅係非常極之失望，終於明白點解唔需要等位，四個人嚟食，嗌咗個已經特價咗$588嘅牛拼盤 質素還可以啦，但完全唔值呢個價錢，每樣嘢都係得少少，再嗌咗碟菜加埋一碟好難食嘅牛丸，仲有個超油嘅油炸鬼，成為你$1300，大家都好似食咗一陣風落肚，但係都唔敢再嗌嘢食，因為如果要食得飽$2500都唔知落唔落到樓，都從來未食過一間咁差嘅打邊爐，都未試過打邊爐食唔飽，真係完全冇下次。
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環境舒服海鮮新鮮 牛肉好食 食左588牛肉拼盤連沙茶醬食好味服務好上菜都快Overall 滿意無限時 同朋友食飯聚會岩曬早到唔洗擔心 如果約食得晏又想食海鮮 留定會好啲 否則可能會賣曬肉眼邊唔建議 其他都好食
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