牛皇海鮮火鍋小菜館 (已結業)

朋友生日, 一班邊爐精約埋去牛皇, 一早訂咗VIP房, 本來14人, 但最後只有10個, 所以坐得好鬆動.一班嗜辣朋友必定要叫四川麻辣鍋, 但史生隻眼痛, 所以唔食得辣, 我哋食蕃茄薯仔鍋, 呢個湯底好好飲, 有魚味, 但一加湯就沖淡咗, 而朋友們話個四川麻辣唔夠辣, 後來侍應加咗辣汁, 但都只係鹹而唔辣, 所以下次可以唔試呢個湯底.人多打邊爐有好處, 可以試好多款式食物, 首先係手打四寶丸、豬紅、脆鯇同竹笙, 手打丸彈牙, 豬紅唔太滑又冇咩味, 竹笙吸湯一流, 脆鯇新鮮爽脆, 都幾好.跟住係雞子, 我一向唔食o既, 不過呢度啲雞子比其他火鍋店細粒好多.再嚟有四色餃, 我食咗韮菜餃, 七分韮菜三分豬肉, 比例非常好, 韮菜香, 皮薄, 好味!打邊爐最重要當然係肥牛啦(雖然我一向唔食牛), 其他人都話牛肉好味, 新鮮又唔韌.而我最鍾意就係食急凍烏冬, 一放落鍋煮一陣就得, 好滑呀!呢晚其實仲叫咗好多o野食, 總括食物質素中上, 最重要係有VIP房坐得舒服又唔會俾人騷擾, 所以呢度好啱一大班人嚟打邊爐吹吓水.一班朋友可以有緣坐埋一齊食飯係一種福氣, 朋友間說說笑笑, 可能會有時有啲說話ov

男朋友見家長 所以搵間好少少既食咁有朋友介紹呢間打邊爐幾正而我屋企又鍾意烚下烚下就試下啦 :]咁因為訂左枱所以唔駛等好耐就入得一開始就叫左啲熟食炸肮腩同乾煎蝦look個肮腩幾特別 個蝦look就對於比較喜歡食清淡既我就咸左少少不過都ok到我既重點出場啦！！叫左勁多刺身 有活魚 象拔蚌 三文魚 龍蝦 生蠔三個字 超新鮮!!!!條魚同龍蝦黎到既時候重郁緊雖然有啲唔忍心但真係好好味 跟住就到邊爐叫左蕃茄斑腩湯底 最欣賞有蕃茄同豆腐做湯底 養顏 hehe跟住就有 牛肩 牛脊 黑豚肉 筒蠔 蝦墨滑 雲吞水餃 炸魚皮響聆 最鍾意個黑豚肉唔會好多肥肥 跟住蝦墨滑好彈 牛都好好味最緊要無雪味 好難得!!龍蝦泡飯做結尾 總結 好味同新鮮值得介紹同反兜

妹夫食過後一值推介此店,今晚終於決定來食,妹妹一早訂位,訂位的時候說明5位大人,一架BB車位,因為塞車我們遲到了,弟弟同朋友T到先,他們話店舖給了卡位坐,不能放下BB車,沒辦法也只好照坐下先.因為時間關係,叫弟弟他們先點個湯底及些少食物,湯底係妹夫介紹的.此店環境真係好擠逼,今晚妹妹同妹夫要將傻BB夾在他們中間,對於他們來說是第一次遇到這種情況,也好可以給他們訓練,吸取吓經驗,以後再遇到更惡劣的情況.也可容易應付.今晚的湯底是魚頭豆腐湯,其他火鍋配料有水餃~~~鮮帶子片~~~脆鲩魚片~~~蝦滑/墨魚滑鮮腐皮~~~炸生腐皮~~~菇類併盤~~~蟹子包心丸~~~蟶子皇~~~日本珍珠蠔 極品雪花和牛$298~~~花彫蛋白蒸蟹$3XX ~~~ 及竹庶茅根水一渣今晚的食物可以說普通....海鮮類唔太新鮮.....物非所值今晚三大錯誤:第一錯~~湯底弄錯了,弟弟叫的湯底並非妹夫說的那款,原來這裡有另一款魚湯,所以妹夫話個湯底唔夠濃第二錯~~可能因為這裡以牛做賣點,朋友T就叫個雪花和牛想試吓,但原來妹夫話他們食過的是手切肥牛,打邊爐會好味些,而這個和牛就麻麻地第三錯~~再一次告訴我們,食海鮮真係唔好

我地4個人，去到無咩人，位幾好坐，都係同一班朋友傾計的好地方，待應服務也好好！湯鍋是tomato﹠potato,吾覺有tomato﹠potato味道，都幾淡味下 ，食物就無咩特別，不過不失，所有食物都夠新鮮，田雞來時還在跳，但鮮味不夠，手切肥牛ok la！又吾係特別好食，買相一般la！偏少雪花紋的，有相看！魚就好好食 ，珊瑚蛘都正，好有鮮味！牛骨髓 整體ok，如至在同朋友傾計食下飯，都係好地方！

Happy hour完朋友話就近揾地方打邊爐,於是就行上街頭間牛皇試吓。行到入去得2枱客,心諗冇人嘅，Ｄ嘢得唔得！望吓餐牌有$288嘅4人套餐：手切肥牛一碟、蝦墨滑一份、自選湯底、自選10款什項(水尤、久菜餃、魚皮餃、朱粉腸、桂花蚌、朱頸肉、魚片头、魚咀、竹笙、生根),4個人再order多碟手切肥牛,炸魚皮,娃娃菜,油麥菜,牛白肉。加埋12支森宝埋單$741! 嘩！好飽呀!D材料又新鮮,絕對唔會係套餐就俾D曳嘢你,D伙計又nice,好賓至如歸嘅感覺!洗手間又乾淨,GOOD!!!!!

看了雜誌廣告, $138, 2人餐, 說有肥牛,墨魚滑和6款自選配料, 覺得幾抵, 一心去試下, 但超搵笨!!!!!!!!!!!!!!!肥牛,墨魚滑得好少....肥牛約15片, 每片約得2個1蚊銀甘大.....至於6款自選配料, 不是6碟, 是6款, 每款2-3件, 即2件牛丸, 2件雲吞, 3件豬頸肉.........少得太過分了, 根本不會飽...如果另叫食物, 一碟普通午餐肉宦都$38, 丸類就$48以上仲有茶醬, 花生錢......埋單$186旁邊既德興都係$98一位咋.....好有被騙之感!

看到一篇文章關於牛皇的投訴，我想回應他。當晚我們也在埸, 那班說普通話的廿多個女士無嘢嗎? 她們好像是說漏d野..我們那晚在門口等位..事情的經過雖然看不到全部..但那晚他們已經食到七七八八..d蠔食淨一隻..碟菜食淨小小..打爛玻璃後..無錯d夥計係幫佢地清理哂d野..但除此之外.佢地都俾返碟新蠔，一碟菜同埋換個湯底俾佢地..而且個女仔隻手指只不過割親小小..用膠布貼了都無事了, 但她們照食完後起身埋單時竟要老闆打八折, 有無搞錯呀, 明屈咩, d伙計哽係唔肯喇, 點之她們竟唔肯找數, 到最後叫埋police, 還叫police 叫伙計簽名認係佢間鋪頭整親, 嘩, 無嘢嗎? e度係香港a, 人地已經賠番碟蠔, 賠番個湯底, 賠番碟菜, 你地都照食, 食完之後唔認數, 還要8折, 到最後叫埋警察, 唔緊要, 最離譜要難為d伙計要簽名認錯, 嘩, 咁都得, 在場其他食客都睇唔過眼, 叫伙計唔好簽,到最後伙計提意叫白車or陪她到QE看醫生, 她們又唔肯, 咁即是咩事先, 飲飽食醉後就抽後算帳呀? 朋友, 做每一件事都要問一問自己的良心點解要做呢一件事, 割親手指如果是嚴重的便要第一時間ca

上週12月18日，與公司同事一行大概20人到佐敦牛皇海鮮火鍋提早做冬，以下是對此火鍋店的食評：1. 食物：一般，沒太大驚喜。每個人的準則不同，唯一比較特色的是炸魚皮，但個人感覺都只是一般而已。2. 口碑：同事推介的，也見店外有一群人在等候。3. 服務態度： 超劣...-3.1 落單後等了超過半小時，未有人理會，也沒有人開爐。*-3.2 通知侍應多開一個餐位，等了良久，也沒有人理會。*註：*這可能是多人在店外等候的主要原因，因為上餐緩慢。-3.3 用餐其間，同事從侍應送來的一排玻璃杯，拉開傳給其他同事，玻璃杯無故爆裂，玻璃碎片四濺，同事手指輕微被割破，現場有侍應在清理玻璃碎片，包括被沾滿玻璃碎片的熱鍋、食物、枱面，但店內職員未有人理會同事在流血的手指。我們當晚查詢店內當值經理，若受傷同事需要任何醫護服務，火鍋店會否負責醫藥費用，當值經理最初說願意，但當我們要求一些證明，避免日後爭議，經理未能提供，更說玻璃杯是我同事弄破的(我相信同事不會自己割破自己的手這樣無聊吧)。4. 但，最後仍要一讚的是當日在收銀的阿姨及一位長髮的女侍應，她們不斷跟我們在道歉更承諾會向老闆反映及不會再有下次，我也向

之前其實都黎過一次,見琴日有朋友生日又唔知去邊到好咁就再去一次,我地6個人叫左個豬骨湯底,好正...勁多料,有栗米,蘿蔔,主打豬骨,D料好足,個湯好香好甜,order 左一盆活魚刺身, 好正, 上桌既時候條魚仲識郁,,,,一碟手砌牛(大) , 都OK大碟, 又好味, 個個都爭住食,,,, 一人分左3,4件到牛粒..... 呢個正呀,,,,,不過就要等得耐囉,,,,一咬落去勁多肉汁....呢個真係好正我地仲叫左鮮支"祝" , 手打蝦墨滑, 花"祝"蝦, 蛙花蚌, 炸芋片 , 水餃, 個蛙花蚌我覺得好好味, 咬落去好爽好甜, 幾得意...蝦墨滑, 幾彈牙, 幾有口感 , D fd 都讚好><牛皇其實都真係幾好味呀 ......同埋呢到D 海鮮都幾多選擇 , 好多都有 , 都幾新鮮~ 價錢又唔太貴 !!!!! 值得一讚

西打哥人氣雖然不高，但每天在公司都迫同事去看自己的blog。日子有功，現在同事在公司也會直接叫西打作「西打哥」。早幾天跟助總(就是上次請西打吃Aspasia那位)聊了一陣子，兩人交流了不少吃火鍋的經驗。碰巧西打又想找一家新店吃鍋，助總就推薦西打可以吃一次牛皇，是他心愛的店之一！真好！難得順著別人推薦去找找吃，好期待。西打點了助總推薦的胡椒牛腩鍋底打開蓋已覺得滿鍋都是配料，很充實。隨便舀一下，有好多蘿蔔和牛腩。先點了桂花蚌非常大塊，肉很厚實。一般火鍋店都很少會供應如此大塊的桂花蚌，往往都會較碎，再差一些於汆燙後會收縮變到很小小。這裏的不單爽脆鮮美，價錢也很合理。贈送的牛肉一小碟，看上去雖然油花只算普通，但切片頗厚。入口很軟滑，因為切片較厚，肉味也很濃烈。免費的話，算非常有驚喜。牛肉粒牛肉粒可不能心急，慢慢的煮大概五六分鐘。一點都不用怕太老，入口軟滑到不行，每嚼一口，藏在肉中的油脂在口中拼發出來，太好吃！是西打吃過最好吃的牛肉粒！特價的黑豚肉味道....不能說不好吃，只是期望太高了。期望中黑豚的肉應該會非常香，可惜切得太薄了，入口雖然嫰滑，但一點肉香都吃不到。有點失望，全晚唯一吃剩的配料。

星期二跟老細及其友人到牛皇食火鍋本來不去的　怪就怪我貪食吧..... 老細大讚炸魚皮好食　抵唔到誘惑的我都來試試真係好味　熱辣辣的　好像係度食potato chips但魚皮餃就普普通通肥牛也普通還叫了蝦　好鬼大隻其它食物都好普通

早幾日,同媽咪,細佬去左牛皇食野,因為之前睇到雜誌介紹 , 都好吸引 , 所以去左試食 !入到去, 個環境唔錯 , d人好肯 serve你~ 我地order左個 手切牛 , 桂花蚌 , 魚生 , 魚蛟 , 蝦墨滑 , 滑牛 , 仲有個粟米~手切牛同滑牛正 , 唔洗碌好耐就有得食 , 好有牛味 , d滑牛仲好香 tim~魚蛟d肉好甜好滑呀 , 蝦墨滑 好彈牙, 爽! d魚生都好正呀 , 可能我鍾情魚生啦 ^^總體黎講 ...好呀 !! 會再黎 !!

尋日收工，朋友打泥話去食飯佢提意去牛皇打邊爐，我話唔好，因為我記得我去過一次，好唔得！我朋友死話冇可能　於是我就跟左佢去去到門口，覺得唔同左原來，經過我朋友解釋，我上次去個間應該係”牛皇星”點解可以似到咁－０－本人好鍾意食牛　一去到即叫左碟大牛價錢貴左少少　不過好好味叫左個例牌象拔　都幾鮮甜值得一讚既係佢既蝦滑同墨滑！真係好得夠味　又有口感！！（必試）其他嘢都唔錯　應該會再去

不可能會失望的牛肉!打過很多次邊爐,無論在家在別的店子,也未曾嚐過這樣好吃的牛肉!鵝腸!香港現在很少地方可以吃到美味的鵝腸!這間店子又是不會令您失望!雞子很小小的,但也很好吃!絶對一定要吃!唯一的缺點是地方不太寬敞!

2007-12-02唸唔到食乜咪落咗去手切本地牛：唔太好睇相啦象拔蚌:切條花足蝦章紅刺身鵝腸今次真係貴咗D但都見得下人其實見有食評寫得好差唔想再寫但係食咗咪寫返編反影事實囉