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開飯介紹
主打任飲任食涮涮鍋及壽喜燒，湯底有數十款選擇。任食配菜款式多，更有各類熟食和自助甜品區供應乳酪雪糕。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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長假期前當然要狂歡啦！lunch就決定同同事去挑戰邊爐放題。原來而家係「牛気十周年」期間限定主題，多左特色 港式情懷既小食。今次揀咗Lv4套餐，有澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛同海鮮放題，真係好滿足！首先講吓個湯底，我揀咗牛骨湯，味道夠香濃，但又唔會太嗆喉，用來刷牛肉一流。認真叫左幾款牛來試，竟然款款都好食👍全部薄切超級爽口，而且牛味好濃，真係覺得好好食♥澳洲穀飼黑安格斯牛肉油脂分布均勻，入口即化；SRF美國極黑牛，肉味更加濃郁。海鮮方面，蝦同帶子都超大隻新鮮鮮甜，有encore！最搞笑原來三文魚都有得叫！自助區都有好多食物，不過齋手機點菜已經飽了九成。飲品區有汽水、果汁同茶，選擇都幾豐富。甜品方面，楊枝甘露同紅豆豆腐花都好食，如果雪糕有大牌子就perfect！整體嚟講，性價比好高，最緊要的牛肉好好食，海鮮有又新鮮，誠意推薦👍🥢牛気 (希慎廣場) 🌏銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1404-1405號舖
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天氣有點冷，最適宜打邊爐。剛見到商場轉角處，牛気的吉祥物笑著迎客，原來是「牛気十周年」，馬上與友人吃Lv4澳洲穀飼黑安格斯牛＋SRF美國極黑牛+海鮮放題與十周年限定主題套餐。入座前店員笑盈盈遞上牛皮吉祥物鎖匙扣、牛気御守及紀念Memo紙，小禮物藏著十年深耕的暖意。鍋中黑蒜豬骨湯翻滾，辛香鎮住SRF美國極黑牛及牛小排的油脂鋒芒。既為十週年賀壽，今夜專攻「全牛宴」——牛肉小籠包爆汁燙舌，慢燉牛尾膠質纏唇，咖喱牛筋腩濃汁滲入蘿蔔縫隙。牛魂未歇，海鮮大軍已降臨：帆立貝肥厚帶甜，青口吸飽豬骨湯鹹鮮迸發，花膠海參煮至半透明，滑溜裹著黑椒辛香，恍惚打邊爐兼進補。魷魚圈脆彈、餃子與黃金蝦丸的鹹蛋黃香纏鬥時，鍋底澳洲黑安格斯牛仍在浪濤中翻騰。中場轉吃「港式情懷」食物，肥美三文魚刺身，遇見芝味帆立貝過後，雞蛋仔雪糕的焦糖香勾出童年回憶。最驚喜是水耕菜——在濃湯中三秒即起，脆嫩挾著原野清氣，為**牛気充天**的狂歡添了抹禪意。吃到最後的時段，玫瑰雪燕蛋撻散發出玫瑰香氣，巴斯克蛋糕入口綿密、馬卡龍與脆皮提拉米蘇大福列隊爭寵。最後一碗十勝紅豆豆乳冰豆花令我收工了。
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總共有6個LV可供選擇 - 今次揀咗LV.4 澳洲穀飼黑安格斯牛🐮+SRF美國極黑牛放題🐃＋海鮮放題🦞🦀🦐🦑🐙🐠淨係肉類選擇已經好多😍啱晒一眾食肉獸🦖 澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛舌🐮、精選雞腿肉🐔、特選豚肉🐷所有肉類都非常新鮮而且無咩根 👍🏻特別推薦⭐️⭐️⭐️🐮澳洲穀飼黑安格斯牛, 牛味濃郁, 軟嫩多汁 , 油脂分佈絕佳👍🏻👍🏻👍🏻 真係好食到停唔到口😋叫左幾round 質素都係一致咁好👍🏻好！好！味！🤤海鮮都好多種類🐡日本帆立貝🐚挪威三文魚刺身🍣花膠🐠青口🦪大海蝦🦐墨魚滑🦑脆鯛魚片🐟爽脆水魷🦑 特別推薦⭐️⭐️⭐️ 挪威三文魚刺身🫰🏻刺身十分厚身 好有口感好鮮味 🤤自助區 有關東煮area 🤤 菜🥬、丸🍢、菇🍄🟫，日式蒸蛋🥚等等甜品🍰多款甜品都好出色 ！絕不馬虎 👍🏻最有驚喜係馬卡龍, 有多種味選擇, 好脆口👍🏻忍唔住一粒接住一粒咁食🤍另外亦有多款雪糕🍦雪條, 糯米糍, 脆皮泡芙, 大福, 芒果布甸🍮焦糖巴斯克等等………..仲有軟雪糕🍦可以自己斟（牛奶味雪糕 及 咖啡拖肥）總括嚟講任食90分鐘絕對回本, 大滿足😍😍😍太多食物選擇 ！真係餓住黎飽住走, 環境光猛 一流！寬敞 ！舒適 ！🤤💛個人必食推介: 澳洲穀飼黑安格斯牛, 挪威三文魚刺身, 馬卡龍返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)
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今日我去咗銅鑼灣牛気，食咗佢哋的放題套餐Lv5：澳洲極上和牛加海鮮放題，仲有十周年主題，肉類極之高質！湯底我揀咗黑蒜豬骨湯底，湯汁鮮味濃郁，多款海鮮都係任食。其實呢個價格真係算抵食。肉類有日本宮崎縣的黑毛和牛、澳洲極尚和牛同埋澳洲穀飼黑安格斯牛。SRF極黑牛和澳洲黑安格斯牛切得薄而均勻，牛味香濃，入口即化！今次我就主攻日本宮崎縣的黑毛和牛同澳洲極尚和牛。憑我多年食肉同去超市買肉嘅經驗。單憑肉眼睇肉類嘅花紋已經可以判斷出呢兩款一定最貴！優質嘅肉類食落唔會嚡。另外仲有多款刺身、帆立貝、花膠、蝦、鮑魚、丸類。幾乎每一款我都點咗啲。全部都唔錯，夠新鮮。另外值得一提嘅係佢哋嘅甜品做得好出色！例如楊枝甘露、奶蓋草餅、同雞蛋仔味嘅軟雪糕。仲有關東煮。
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又去任食火鍋啦🍲因為而家「牛気十周年」🥳凡惠顧LV5或以上級別火鍋放題套餐，即可免費升級至無限任食「日本縣產和牛盲盒🐮🎁」！此外，第三階段「牛気沖天✈️🇯🇵」活動火熱進行中🔥只要成為TGG會員，於任何牛気分店消費並累積金額，即有機會贏取價值$5,000的日本旅遊禮券(四名）見到個推廣咁豐富梗係要去試下～🔸LV4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題＋海鮮放題 $338(+10%)我點咗鴛鴦湯底，是味噌海老鹽湯、月見壽喜燒我比較喜歡壽喜燒嘅湯底，味道濃啲甜甜地好開胃配料其實都幾多款式，每樣叫一碟都夠飽，仲有海鮮任食，海鮮都好新鮮👍🏻▪️牛類澳洲穀飼黑安格斯牛SRF美國極黑牛PRIME美國肩胛肉眼特選牛小排穀飼牛肩肉▪️海鮮類青口日本帆立貝水魷魚大海蝦脆鯇魚墨魚滑三文魚▪️肉類雞腿肉豚肉▪️甜品楊枝甘露奶蓋丸子十勝紅豆豆乳冰豆花自助乳酪雪糕🍦▪️自助區有熱食、甜品、丸類、蔬菜、飲品，最surprise嘅係熱食都幾好食，前菜可以食少少熱食再打邊爐*「牛気十年．烚出香港情🇭🇰🥘🔥」推廣期: 2025年2月1日至4月23日*食品或會因食材供應情況而調整或停售。
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