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開飯介紹
主打任飲任食涮涮鍋及壽喜燒，湯底有數十款選擇。任食配菜款式多，更有各類熟食和自助甜品區供應乳酪雪糕。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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為了抗衡寒冷🥶天氣，同同事決定打邊爐（在吃貨的世界，所有事都可以係食嘢嘅理由😂😂）超鍾意食牛，就決定試下「牛気充天」的牛気🐮我們選了Lv4餐，職員話現在慶祝「牛気十周年」，期間限定嘅特色食品亦都可以食，感覺真係好抵😍🔸Lv4餐✨澳洲穀飼黑安格斯牛✨✨SRF 美國極黑牛✨賣相吸引，油花非常靚，好似大理石紋咁。一啖入口，牛味濃，口感柔軟嫩滑，真係超正👍🏻👍🏻✨牛骨髓✨口感好特別，滑滑捋捋，都幾好食。✨海鮮✨選擇非常多❤️日本帆立貝非常大隻，大海蝦🦐非常彈牙，墨魚滑🦑口感爽脆，食落鮮味十足。仲有花膠及小刺參，前者養顏，後者爽脆，口感好豐富。✨蝦滑✨他們的蝦滑，是一大包上枱的，蝦肉含量超過95%😍自己落手整，唧大大條都唔心痛，好玩又食得過癮。✨竹笙蝦滑✨竹笙蝦滑外軟且吸飽湯汁，但裏面非常實在及彈牙，食落好得意。🔸 「牛気十周年」主打全牛宴及港式情懷系列，真的超級豐富。✨黃金蒜香生蠔✨✨香濃牛尾湯✨✨風味咖喱牛筋腩✨✨北海道產馬鈴薯牛肉餅✨生蠔🦪大隻又肥美，蒜香味十足。牛筋腩炆得非常軟腍，入味。牛肉餅炸得外脆內軟，一口下去，入面餡料滿滿。✨臘味糯米飯✨✨雞蛋仔味雪糕✨✨玫瑰雪燕蛋撻✨✨辣酒煮黃金螺✨✨桃膠雪蓮子燉銀耳✨雞蛋仔味雪糕真的很特別，食落有啲似吉士忌廉味，非常好食。玫瑰雪燕蛋撻，非常酥脆，雪燕份量比想像中多，有意外驚喜。✨自助區✨有多款蔬菜、丸類、關東煮、馬卡龍、乳酪雪糕等超多食品可以選擇，豐富程度令人心花怒放😍😍，性價比真的很高👍🏻👍🏻喜歡款式多嘅朋友，絕對不要錯過。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#火鍋 #海鮮火鍋 #牛気 #屯門火鍋 #屯門 #屯門美食 #屯門好去處 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻屯門
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天氣轉涼又係最適合打邊爐嘅時候，經過「牛気」見到火鍋之餘仲有「和洋祭」，一於黎滾一滾。放題有6個level可以選擇，豐儉由人，最後我地揀咗level 4，有澳洲穀飼黑安格斯牛及SRF美國極黑牛，仲有好多款海鮮，加十蚊可以有鴛鴦湯底，啱晒同太太一人一口味，最後揀咗黑蒜豚骨湯及蕃茄濃湯。湯底未到之前，先出去熟食區睇下呢個「和洋祭」，有好多嘢食，當中最吸引一定係關東煮，有魚糕、蘿蔔、冬菇等等，湯汁清甜，每樣都好入味；另外日式蟹棒冷豆腐好香滑，加上蟹棒及木魚絲，食落好清新。返到位湯底同肉已經到齊喇，第一round梗係每款肉都試下。個人最喜歡美國極黑牛，牛味好濃郁；澳洲穀飼黑安格斯牛肉質較柔軟，切得唔會太厚，淥十幾秒就食得；而牛小排及肉眼食落都唔錯。海鮮有大蝦、水魷魚及帆立貝等等，當中大蝦新鮮爽口，帆立貝亦好鮮甜，另外特別推薦極上蝦滑，好多蝦肉夠晒彈牙，啱晒懶得剝殼嘅我地。另外仲有三文魚刺身，厚切鮮甜，忍唔住encore咗幾次。出面自助區亦有多款丸、菇及菜，仲有牛気自家製麻吉燒，淥完後味道外鹹內甜，煙煙韌韌口感好過癮。飲品都有好多種類，有糖無糖嘅都有，亦有咖啡及茶。最後梗係要食埋甜品，除咗自助雪糕外，亦有中式糖水及豆腐花，仲可以自製棉花糖，亦叫咗楊枝金露，細細樽包裝得好可愛。埋單仲送一把遮，又食又拎真開心。
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✨【十週年特別體驗】✨牛気充天適逢品牌十週年，牛気特別推出【烚年】雙主題：🐮「全牛宴」- 嚴選全球頂級牛肉部位 🎞「港式情懷」- 重現經典香港風味 🥩Lv4套餐亮點： • 澳洲穀飼黑安格斯牛：肉味濃郁帶淡淡榖物香 • SRF美國極黑牛：油花如雪花般細緻 • 海鮮拼盤：日本帆立貝+挪威三文魚刺身+補身花膠 🔥【全牛宴限定菜式】 1️⃣ 和牛盲盒（每日驚喜）： • 隨機提供不同部位的和牛 🍡丸滑類： 1️⃣ 手打黃金蝦丸 • 蝦肉含量高 • 中間有流心芝士餡 • 煮3分鐘至浮起即可 2️⃣ 竹笙蝦滑 • 竹笙包裹著蝦滑 • 吸湯能力一流 • 雙重口感很特別 2️⃣ 清燉牛尾湯： • 熬煮8小時以上的濃郁湯底 • 牛尾膠質豐富，搭配白蘿蔔超暖胃 🍡【港式情懷驚喜】 1️⃣ 辣酒煮黃金螺： • 螺肉爽彈帶微微酒香 2️⃣ 玫瑰雪燕蛋撻： • 酥皮鬆化，內餡加入珍貴雪燕 3️⃣ 雞蛋仔味雪糕： • 完美復刻街頭雞蛋仔香氣 • 花膠：厚身，煮後軟糯 • 豚肉片：肥瘦相間，麻辣湯底最佳搭配 • 蔬菜拼盤：種類豐富，有娃娃菜、金針菇等 環境方面，座位寬敞，抽風系統不錯，吃完身上不會有太重火鍋味。服務態度良好，加湯和換碟都很及時。 整體而言，以這個價位能吃到如此品質的牛肉和海鮮，性價比確實不錯。建議可以第一輪先點海鮮和高級牛肉，第二輪再嘗試其他配料。最好避開週末晚上7-8點的高峰時段，等候時間會較短。 💡用餐小貼士： 可要求鴛鴦鍋 一次多種口味#牛気十週年 #全牛宴 #港式火鍋 #屯門必食 #限定美食 👉🏻 想知更多隱藏食法？追蹤@feifei_gl 獲取最新情報！
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今日同朋友去咗屯門市廣場嘅【牛氦】食日式火鍋放題，試咗LV5澳洲極上和牛＋海鮮套餐，QRcode 落單超方便，唔使驚漏單，上菜速度又快，可以專心同朋友吹水！**肉食控天堂**澳洲極上和牛油花均勻，輕輕一灼就入口即化，牛味香濃；日本黑毛和牛肉質更稔滑，牛脂甘香，兩款都 encore 咗好幾轉！海鮮亦冇令人失望，大蝦鮮甜爽口，鮑魚厚身彈牙，完全唔似放題質素。**十週年驚喜**適逢餐廳慶祝十週年，特設多款牛主題熟食，日式燒汁牛肉入味嫩滑，咖喱牛筋腩燜得軟腍，仲有幾款小食輪流供應，等湯滾時慢慢食啱晒。**配料新鮮選擇多**自助區蔬菜種類豐富，水蓮清脆、粟米爆甜，連平時唔多食菜嘅朋友都大讚！火鍋配料如芝心丸、響鈴都高質，飲品櫃有齊汽水、無糖茶等，滿足唔同口味。**總結**食到高質和牛、海鮮，加上十週年限定熟食，性價比超高！服務貼心，環境寬敞，絕對係屯門區日式放題首選，會再encore！
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牛気終於十周年喇❣️❣️為左慶祝呢件咁開心嘅事，特別推出期間限定主題 － 🐮牛気十年 •烚出香港情🇭🇰🔥，滿載美味與驚喜‼️真係好吸引丫🥰💕💕加上佢地首次推出既🌟牛気沖天🇯🇵✈️活動🌟亦都好震撼，只要成為佢哋既會員同消費，就有機會贏取價值＄5000既日本旅遊禮券，過去日本梨返轉夢幻之旅❤️咁嘅好事，小妹梗係唔可以錯過啦🤣今次期間限定火鍋主題以「全牛宴🐮」同「港式情懷🇭🇰」為概念，惠顧指定套餐仲可以免費升級做任食特選和牛 －「🐮日本縣產和牛盲盒🎁」🤭小妹同朋友揀左✨Lv5:澳洲極上和牛 + 海鮮放題✨澳洲極上和牛肥瘦均勻肉嫩滑🥩，已經好鬼正✌🏻；點知個餐免費升級既日本熊本縣黑毛和牛油花勁靚，牛香勁重，口感仲更加嫩添🫶除此之外，美國極黑牛、澳洲穀飼黑安格斯等等亦都質素唔錯，對我地呢d牛魔王極度友好🥰搞到今餐已經數唔到encore左幾多碟😂海鮮方面，樣樣都好新鮮，我哋最鍾意爽口彈牙嘅鮑魚😛至於新登場既牛肉小籠包、咖喱牛筋腩同比較少見既🥚雞蛋仔味雪糕🍦，亦都充滿風味，令人好有驚喜✌🏻🐮牛気📍屯門屯盛街1號屯門市廣場一期3樓3235 3236 3237及3239號舖
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