牛極 (雅怡居)

營業中

休息中

點了$160的亂切牛排，塊板凍嘅令到啲牛扒唔熟！話係自助沙律吧，但女侍應望了我一眼，之後就話不會再提供粟米及青瓜真係無語！羅宋湯淡而無味！我對牛極健失望，以後並不會再幫襯！

性價比好高嘅燒牛✨首先係牛柳 肉質比較腍 但係香口 唔會好散 推薦推薦🤣另外我比較鍾意牛肩排 肉質比較彈口 😍😍😍而且好香牛味 白飯任添 仲有沙律 個人嚟講好鍾意食沙律嘅麻醬 所以每次都會倒好多🤣🤣🤣

【自煮石板牛體驗】自助石燒牛扒！肉控可試「亂切牛」驚喜彈牙，鰻魚正常惹味這間自助形式的石板牛扒餐廳，也算高性價比與DIY趣味性吸引不少食肉獸。從點餐到烹調全程自助，適合追求自由度與飽足感的食客！餐廳採用半自助模式，門口設自助點餐機，可選擇牛肩排、封門柳、亂切牛等部位，另有鰻魚、雞扒等非牛選擇。付款後員工送餐，自己可到自助區無限添食日式牛肉湯、沙律吧與米飯。裝潢走簡約風，座位間距適中肉類實測：亂切牛驚喜勝封門柳*這次點了兩款牛肉與鰻魚餐： 1. 封門柳（300g） 肉質未如預期軟嫩，雖帶炭烤香氣，但纖維較粗，需仔細咀嚼。建議切成小塊並控制石板溫度，避免過熟影響口感。 2. 亂切牛（300g）> ，唔知自己食緊邊款牛 混搭不同部位的牛肉，內裡保持粉嫩多汁。肉味濃郁且油脂分布均勻，沾上蒜蓉燒汁更提鮮，滿足感十足。 3. 鰻魚 鰻魚鋪於熱石上，邊緣微焦帶脆皮，提醒不要放在石板上太耐，否則鰻魚皮會燒燶如果突然想食牛，又唔想自己煮呢間餐廳可以一試。

白飯/羅宋湯任飲任食，大吃男士最岩，食幾多飯添幾次湯都可以，沙拉菜任食。喜歡牛舌（$60 左右連任食白飯+羅宋湯+沙拉），及牛肩扒（$80 左右連任食白飯+羅宋湯+沙拉），羅宋湯牛肉味勁重，放好多邊角料牛肉，所以好飲！

經過這店很多次，但都不見多人，今天就來試試。6:30進來，全場冇人，有點伏的感覺。店員很主動推介，選了肉眼和牛舌。飯、湯、前菜、醬料自助。牛扒連鐵板上，肉的質素出奇的好，店內環境整潔，店員主動服務，食物質素很好，不明白為何人不多。兩個人，二百多元据個扒，抵到爛👍🏻👍🏻👍🏻

牛極 (雅怡居) (深水埗)做完運動好想食番牛肉補充番蛋白質🤣經過開見到有一間牛極！自助點餐好方便～ 見到門牌有大大塊牛扒已經好想入去！岩晒食肉既朋友因為真係價廉物美🤣勁大舊牛肉～入面飯同埋菜都係任食！飲品就要比錢啦咁就點左舊300g牛柳食😆牛柳基本上少根位全肉咁濟！口感會比較軟😆好味到極致！隔離仲有鹽同黑胡椒可以按自已需要落幾多就幾多！第二碟就叫左牛肩排300g 牛味會比較再出d 個人都會偏愛呢款😆真係落小小鹽同黑椒已經好味了地點：深水埗菴由青山道195A號雅怡居地舖🔸味道：8.5/10🔸環境服務：8.5/10🔸推薦：8.5/10

今日想食肉，老公又肚餓，所以決定行遠少少去食好野。呢到半自助餐，用QR code掃下，去拎下前菜湯就可以開餐。 地下好油好滑，大家要小心牛舌芯 - 無諗過咁soft，而且無牛so味，貴5蚊係好OK.鵝肝拼牛肩脊 - 鵝肝好難唔正，正常水準。牛就有啲失望，上次試左封門柳同牛柳都唔OK。點知今次都唔ok，所以咪黎食牛好了。湯好好飲飯夠熱，但味素普通醬汁正常沙律菜好乾，好似放左有啲耐食到一半已經成個餐廳都係人同煙霧瀰漫，返到屋企要洗晒啲衫

Intro: 長沙灣嘅牛極喺午餐時間一直都坐唔滿，之前試左佢地個燒雞扒石燒餐覺得唔錯，依家發現佢地平日嘅午市做緊$50蚊優惠，仲有鰻魚、牛排、牛舌嘅選擇，仲有自助bar夾菜、裝飯同裝湯，今次就試下佢地嘅鰻魚～___________________🍽 日式鰻魚燒💰50 ⭐️7.5/10 ✍🏻 石板夠熱，店員jaja聲咁上餐，而鰻魚唔會燒燶，但底部嘅椰絲會好容易燒燶；✍🏻 有兩大片鰻魚，大約60%原條鰻魚，肉質較彈牙唔會過冧又唔會梅，唔算係靚嘅鰻魚但都收貨；✍🏻 自助bar有沙律菜、有豐富湯渣嘅羅宋湯（牛肉、冧洋蔥）同飯（有埋紫菜飯），真係可以食到好飽，而羅宋湯比較淡。✍🏻 $50嘅鰻魚真少有，再加埋自助bar真係好抵食。___________________🏠 牛極📍 深水埗菴由青山道195A號雅怡居⭐️ 7.5/10___________________

未食過由熱石上的牛扒，好特別，仲要有自助吧供應粟米沙律，羅宋湯及白飯。牛極採用無現金支付方式，可以在門口的機點餐或用QR CODE點餐。牛扒上枱時會有廚房紙蓋住，以免肉汁彈到周圍，另外有圍裙提供。全部牛扒都上桌時只有一成熟，熟度由自己決定。粟米沙律：粟米生菜再加沙律醬，食唔停口羅宋湯：唔夠濃，似普通老火湯，湯料足白飯：珍珠米，軟硬剛剛好牛柳 $115：肉質嫩澳洲肉眼 $115：肉質嫩亂切牛排拼西班牙豚肉眼 $100：亂切比較硬，豚肉夠淋燒汁配蒜蓉好惹味。

2人 叫左270g 肉眼, 同270g封門柳（新）禁機買左之後 果陣因為未齊人 職員好好甘幫我地叫廚房hold住先 到齊先整湯水 沙律 白飯任裝 有埋圍裙比我地著油吾會彈到肉眼汁香 封門柳好香肉味

Intro: 近長沙灣附近啲舖頭真係好多，而家又好想嘗試日式嘅食物，就見到一間專賣石板燒而午市價錢都好合理，仲跟餐附送左個細嘅自助bar，但好奇怪嘅係點解咁少人食，唔通真係有伏？定係位置唔好？___________________🍽 午市 - 日式雞扒配自助bar💰 55 ⭐️7.75/10✍🏻 雞扒好滑身，好夾佢哋提供嘅燒烤同辣汁✍🏻 雞扒嘅面積雖然大塊，但係比較薄身✍🏻 沙律吧提供嘅生菜就冇咁新鮮，種類少✍🏻 白飯粒粒分明而比較黏身，仲可以加紫菜飯素✍🏻 自助bar有羅宋湯，有好多湯渣而味道都好濃，包括牛肉同冧嘅雜菜✍🏻 但湯渣一啲都唔易裝出黎，裝湯嘅時候要小心辣手啊✍🏻 其實份量真係好多可以食到好飽，唔多人嘅原因只係店舖嘅位置偏僻左少少，主要都係做街坊生日___________________🏠 牛極📍 深水埗菴由青山道195A號雅怡居⭐️ 7.75/10___________________

🥩性價王牛扒店🥩香港一般食牛扒都幾貴，但係牛極嘅價錢非常親民而且有質素！呢度有林林總總嘅牛扒俾你選擇，而我今次就揀咗性價比極高嘅牛肩扒！呢度食牛扒，一個價錢已經包晒你前菜同主食，以自助嘅形式鍾意食幾多就食幾多，先來兩盤沙律做開胃菜先，沙律菜都好新鮮，好有清新嘅感覺！再嚟蔬菜牛肉湯，用料十足！今次我揀咗牛肩扒，佢哋用鐵板上，如果你哋想食得熟啲就等一陣，我就大約三成至五成熟，呢個部位嘅牛肉味非常重，唔使用任何醬料都感受到濃厚嘅牛肉味，如果大家鍾意加醬料嘅話，燒汁係一個唔錯嘅選擇！牛扒送白飯好正，牛肉嘅脂肪配合白飯，我可以食到兩碗飯！！今日食得，非常滿足！

牛極都唔係第一次食㗎喇，皆因係呢度食牛扒性價比真係好高，今次我點咗牛柳，佢係成個鐵板上嘅，你鍾意食幾成熟都得！先講頭盤同主食，都係自助形式你鍾意食幾多就食幾多，我好欣賞佢個牛肉湯，牛肉味好重，湯渣仲有好多蔬菜同牛肉，我自己飲咗兩碗！沙律都好唔錯，非常清新解膩！好啦，講吓個主菜牛柳，呢個部位係比較細嫩，我自己就鍾意食medium rare (大約三成熟左右），基本上一上枱就食得，食落去真係好滑，有牛肉味，呢個部位就算煮熟少少都唔會太老。仲有呢度嘅醬汁都係任你揀，我比較鍾意佢個燒汁，同牛扒非常之夾！

因為 愛🤎，又食牛極·牛肩扒180g🥩其實呢度有好多唔同種類，但係牛肩扒就係比較有牛味、亦都係比較有口感，所以我通常都係食呢款喺自助機點餐冇幾耐，牛扒就會送到你面前沙沙聲熱辣辣，好有感覺我鍾意呢間店舖可以自己調較生熟程度❤️‍🔥石鍋都真係幾熱嘅，如果你擺耐啲真係會變窿又可以熱辣辣喺個石鍋上燒🥘又可以自己Diy 調味 落黑椒落鹽然後出邊又可以自己拎沙律•湯·飯🥗🍲🍚自由的感覺·獨樂樂好舒暢😌

去食晚餐，叫佐200蚊270g 西冷食。睇落去舊西冷都ok,點知愈食愈唔對路。食完發覺原來1/4舊都係肥肉😡😡😡諗住同staff 反映下意見就算，點知個staff佢聽完之後飄走佐，扮唔知😡😡。愈諗愈嬲，再同另一個staff 講，佢竟然同我講正常西冷都會有d 肥肉，我同佢講你呢間鋪計重量收錢ga wo.會唔會d 肥肉多佐d ya,成1/4wo!!!個師傅唔會睇住來切嘅咩。諗住食西冷就係唔想食咁多肥肉！！