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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約15分鐘
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開飯介紹
以即刨高質牛肉為題的日式火鍋放題專門店，放題設有不同級數的牛肉和海鮮，而自助區備有多款火鍋配料、飲品、甜品等可任飲任食。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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多數去牛摩都食牛為主，今次就平平哋試下LV 3 阿古豚梅肉放題揀左嘅關東風壽喜燒湯底和麻辣鴨血湯底各具特色關東風壽喜燒湯底這種湯底色澤深褐，散發出醇厚的甜醬油香氣，融合了昆布和柴魚的鮮味。湯底較為濃稠，口感滑順，搭配嫩滑的牛肉和新鮮蔬菜，甜鹹適中麻辣鴨血湯底麻辣鴨血湯底則是另一番風味，湯色紅亮，充滿了香辣的氣息。它使用了豐富的香料，如花椒和辣椒，帶來麻辣的刺激感。湯底濃郁而辛辣LV3 已包括大部分火鍋配料，外面亦有大量蔬菜及丸類無限量供應阿古豚梅肉阿古豚梅肉是來自日本的高級豬肉，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油花。其獨特的甘甜味和柔軟的口感牛肩胛牛肩胛肉質緊實，紋理分明，富含肉汁。其風味濃郁，呢款牛脂肪比例較少，食多啲都唔怕肥帆立貝帆立貝肉質鮮甜，口感滑嫩，肉質厚實蟹籽墨魚滑蟹籽墨魚滑結合了墨魚的鮮美和蟹籽的鮮香，好彈牙
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雖然天氣開始熱熱地，但邊爐之鬼都一樣要出動！見到牛摩午市放題既價錢都幾抵食，一於試試佢～午市一人一鍋放題我地叫左level 2 牛肩胛既餐，每人$158加一以百幾依個價錢黎講，任食既食物款式都唔算少！除左基本野牛肉豚肉，仲有牛舌、羊肉同埋幾款海鮮！海鮮都有有青口、帆立貝，仲有一啲炸物同牛摩飯任食，依個價錢黎講真心算好抵玩！！牛肩胛唔算好重牛味，但都冧身～羊肉比較驚喜係居然唔散，好多時啲火鍋放題店都係「碎上」😂其他野食都不過不失，但以CP值黎講，Encore指數都幾高～
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天氣忽然變凍去到牛摩發現好多人睇唻大家都同我一樣一凍就諗起要打邊爐好彩我地好快入到去坐今次有個set叫安格斯保樂肩set同平時食開嗰個牛小排set差唔多價錢同埋小食都幾多嘢揀試吓新嘢先保樂肩原來係牛肩胛嘅一個部位高蛋白又低脂肪似乎都幾健康我地揀咗一個長野蘋果湯同一個港式特濃沙嗲湯用沙嗲湯可以自製一個沙嗲牛麵😝好正同埋呢度嘅小食真係幾有誠意之前食過一個雞皮餃子皮薄餡靚咁今次就試咗個蟹鉗都真係遠超一般放題店嘅水準!同埋呢個餐可以揀嘅肉嘅款式都幾多牛舌好值得encore!最後食埋個雪糕完滿!
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牛摩 (沙田中心)📍橫壆街2-16號沙田中心3樓61-63號舖今日放假同屋企人去沙田車公廟，諗住夜晚食埋晚飯先返屋企，Openrice 見到沙田中心有間牛摩，就決定試下佢嘅Lv.4 特級牛小排🐂啦$288，當中重有9款湯底可以選擇，而我地就簡左港式蕃茄薯仔湯同埋好特別嘅牛摩博多美人骨膠原啫喱雞白湯。首先講下d肉先，特級牛小排、牛肩胛、牛肌腹各有特色，全部都好有牛味，肥瘦均勻，個人就比較中意食牛小排❤️阿古豚梅肉油脂豐富，又唔會有騷味，雞肉大大件煮熟又好嫩🐔海鮮都好新鮮，特別係海蝦好爽口🦐屋企人重好中意食係App落單嘅芝士牛肉貢丸，食落口好重芝士味，十分好食，推薦大家可以一試😆😆除左各款肉類外，出面重有多款食材、飲品、醬汁、甜品可以自取，就連前菜（螺肉/中華沙津）、壽司都有添，大食d嘅朋友都一定食得飽架🤣🤣值得一提嘅係餐廳都幾闊落，坐得好舒適，又唔會好逼，服務員態度好好，見就快冇湯就會主動幫客人加湯，上菜及收碟速度都好快手，值得一讚👍👍👍
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✨牛摩（沙田）收工想打個邊爐🫕見佢地menu個安格斯保樂肩平平地幾抵食咁 餐廳都幾闊落，坐得都幾舒適，唔會好迫呢到打邊爐係一人一鍋 有九款湯底可以選擇 我地叫左壽喜燒同沙嗲湯底呢個套餐可以任食保樂肩、牛肌腹同牛舌等肉類，中意食羊嘅朋友叫呢個餐都岩，有埋羊肉食添😹海鮮都有啲帆立貝同埋魷魚炸物類：有炸蠔、炸蟹鉗、麥樂雞等甜品區有泡芙、福餅、黑加侖子啫喱個人覺得佢哋嘅焦糖布丁福餅都幾好食同埋仲有壽司食過下口癮 仲有啲前菜例如中華沙律都可以任夾自助區飲品都係茶類汽水為主 都有啲可以自己斟嘅嘢飲，我見到有菠蘿汁等出面有啲丸類、大量蔬菜同竟然有玉子豆腐同埋佢哋有雪糕機 ～不過當日得一隻味 朱古力🍫味😹
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