牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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熱到溶嘅夏天，衝入銅鑼灣「牛大人」竟然撞正佢哋搞緊「炎夏椰樂祭」！成個場椰香攻鼻，今次真係打邊爐都打得清爽啦～ 🥘 椰王湯底玩出新花樣必試兩款期間限定鍋： ① 「喇沙椰爺仲夏鍋」——椰奶撞馬來喇沙，香辣帶椰甜，涮和牛勁夾！ ② 「木瓜椰皇嫩雞鍋」——成個椰青水做湯底，木瓜清甜+雞件滑溜，唔蘸醬都鮮到拍手掌！ 最驚喜係啲**椰子主題小食： - 「椰酥跳跳豬」：炸豬扒鋪滿椰絲，脆口唔油膩 - 「黃金椰絲蝦丸」：蝦膠彈牙，外層椰絲炸到金黃，啖啖香脆 - 「椰林火山脆薯條」：撒咗椰子粉嘅波浪薯條，甜鹹交織停唔到口！ 仲有香椰火焰醬同椰汁美奶滋，點海鮮一絕～ 🍭 甜品飲品椰到底食飽記得留肚試「香芋椰漿脆脆」！芋泥+椰奶+脆米，冰凍口感超解辣～飲品推介「粉桃椰香」，桃味梳打溝椰青水，少女心爆發！仲有「冰檸伴椰」同「藍調微風」，杯杯透心涼❄️ 🔥 着數優惠搶先mark1️⃣ DSE畢業狂歡： 📚 學生黨憑證 夜晚9點後入座（週日到四），套餐即減！ 👉 美國牛減$30、澳洲和牛減$60、日本和牛直減$90！食靚牛趁手！ 2️⃣ 知識就是折扣： ✏️ 答中2題送即影即有；中4題送鮑魚拼盤（6隻！）；中5題下次85折

同好朋友食飯，我哋兩個邊爐怪即刻諗去食火鍋，上次去過旺角分店已經好鍾意，今次就去咗銅鑼灣店，質素一樣有保證，食物質素高上菜速度快，難怪人氣一樣旺盛。揀咗【日本A4黑毛和牛】餐任食120 分鐘，呢個餐會送海鮮拼盤、澳洲M9和牛牛丸 ，海鮮拼盤樣樣都好新鮮，有生蠔、扇貝、蟶子、鮑魚；和牛牛丸多汁又彈😚；仲可以任食鮮甜彈牙鮑魚。湯底揀咗［期間限定］黑白湯鴛鴦鍋：◼️黑金蒜皇土雞鍋◼️VS ◻️雪白御鮮豆腐鍋◻️黑湯好濃郁，黑金蒜甘甜，配搭肉類等火鍋配料都好味。白湯有三文魚、豆腐、蟲草花、芫荽自己加入，煮滾後個魚湯鮮甜。主角✨A4黑毛和牛✨油脂分布平均，肉嫩又帶油脂香，入口即化真係好正， 仲有「伊比利亞黑毛豬梅肉」都不能錯過，肉質柔軟。除咗和牛同豬肉，仲有好多特色食物必點：🔶「鮑魚三吃」：醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，每款都好有特色又彈牙。🔶▪️雪映山葵豆腐▫️藤香鮑魚豆腐🔶鹽酥髒髒雞 /鹽酥美乃雞 都好香口🔶海蝦🔶沙白 叫咗杯手工啤酒，個名好靚「半杯晨光．半杯暮色」，混合了少爺啤酒 的Pilsner與Stout，飲落幾清新，幾有層次。自助區可以自取多款醬料、蔬菜、丸類等火鍋配料，仲有各式飲品。最後

趁天氣凍凍地❄️，米飯班主當然話要打邊爐🥘😂最近「牛大人」推出了期間限定 《黑白派對養生Bean爐》系列，當然要去試試😝位於銅鑼灣「牛大人」，環境闊落，座位寛趟🪑，自助區放有超過45款配料及蔬菜🥬，醬料都超過15款🧂，飲品款式選擇也不少呢！120分鐘吃到飽放題是不同套餐 不同時段 不同價錢的🥰我地選擇了日本黑毛和牛A4+ 套餐😎日本黑毛和牛A4+套餐 套餐贈送海鮮拼盤及M9和牛牛丸，海鮮包括有鮑魚、扇貝、蟶子及蠔，非常新鮮呢🤩除了日本黑毛和牛A4+🐮外，更有美國SRF極黑牛、澳洲M5和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉🐷、鮮甜鮑魚🦪、安格斯牛小排等十多款肉類及多款台灣直送配料😍 火鍋湯底方面🍲，我們點了期間限定的黑白養生湯底🥘黑金蒜皇土雞鍋黑蒜配搭紅棗、杞子和鮮嫰雞肉🐔，甘甜醇厚又暖身😊雪白御鮮豆腐鍋以三文魚慢煮高湯，魚白湯濃郁鮮甜，豆腐好嫰滑👍🏻我們一直點以下的牛肉和豬肉，都是回本之選呢🤣日本黑毛和牛A4+黑毛和牛很大塊，雪花般紋路油脂分佈均勻，肉味濃郁，肉質軟嫩，入口即化🤩美國SRF極黑牛極黑牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，有日本和牛細緻的油花，也保留美國安格斯牛的香濃肉味，入

❣️有好一段時間無去牛大人，而家竟然係有奢華版，有龍蝦、鮑魚食，整海鮮湯都🉐❣️揀$488 set 可以任食A4 黑毛和牛、鮑魚、伊比利亞豬，全部都好高質，回本之選！❣️個set仲會送海鮮盤，有龍蝦仔、蠔等，都幾滿足🍲魚白湯三文魚豆腐鍋- 真材實料三文魚豆腐湯底，幾清甜🐷伊比利亞黑毛豬- 超高水準，肥瘦均勻豬肉味好香口juicy，啖啖豬肉香，勁正🐮A4和牛- 必食之選，好高質和牛，紋理分明，肉嫩有油脂香💟💟💟瘋狂食鮑魚！- 大推！無論係熟定係生鮑魚，都係任食。而且每款都有水準～- 推介炭燒鹽蔥鮑魚，鹽燒過香口，面層脆脆地，肉質軟嫩鮮甜口感好好- 仲有杞子鮑魚，酒香入味。- 另外可以點鮮甜鮑魚，成隻放入去淥，都好鮮甜🐷雪花豬- 推介必食！厚身而且肥美juicy肉質又嫩🐟台灣鯛魚- 都係推介，片片都切到好厚身，鮮甜份量多，肉質juicy🦐鮮甜海蝦- 相信大家都睇過去牛大人整蝦湯底片，真係大大隻又彈口▪️新鮮沙白- 肥美鮮甜，正外面有好多菜類、丸類，好企理，而且估唔到有茼蒿，幾新鮮又好食，不斷去攞。甜品都多選擇，有dreyers 心心雪條、kitkat朱古力脆皮雪條，正啊

今日同朋友行街見到牛大人出咗個新嘅套餐係A4和牛套餐主要是一款以日本黑毛和牛A4+為主打的火鍋吃到飽套餐，成人每位$488😆。當然決定一試啦😋日本黑毛和牛🐮A4+，油脂豐富，口感滿足。再要附送澳洲M9和牛牛丸2粒及精美海鮮拼盤，包括鮑魚、蝦、沙白等多種海鮮🐟選擇。特色火鍋湯底係喇沙椰爺仲夏鍋+木瓜椰皇燉雞鍋自助區仲有多樣丸類、蔬菜等配料選擇。飲品仲有可以加錢飲雞尾酒🍹今次就揀咗粉桃椰香，藍調微風充滿椰香果味，煥然一新🥰忍唔住仲嗌埋佢嘅椰香芒芒爽😆😆 甜品方面有雀巢CAPPUCCINO脆皮雪條和OREO脆皮雪條，Movenpick雪糕供應仲有好多不同品牌嘅雪糕功能食足用120分鐘。😋🐮日本黑毛和牛A4+的油花分佈均勻，肉質柔嫩入口即化，非常受到肉食愛好者讚賞。澳洲M9和牛牛丸多汁彈牙，是牛丸中的頂級選擇。伊比利亞黑毛豬梅肉也被讚軟嫩可口。🐟海鮮拼盤相當新鮮，包括鮑魚、扇貝、生蠔、蟶子等多款海鮮。鮑魚更是可以任吃，還有各種風味做法如古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚和柚子燒汁鮑魚，口感彈牙入味。！

今次食 「日本黑毛和牛A4+火鍋放題」‼️每位赠送 澳洲M9和牛牛丸2粒 及 海鮮拼盤‼️雞尾酒特調飲品及指定啤酒無限暢飲個海鮮拼盤好正🦞鮑魚同蠔好大隻😍好推介佢新出嘅湯底🍲喇沙椰爺仲夏鍋、木瓜椰皇嫩雞鍋喇沙味濃🤩唔辣👌🏻惹味木瓜湯甜甜哋🫶🏻滋潤我仲飲咗椰奶蓋芒芒爽🍹好有許x山feel😍👍🏼好有回憶😅最後大大大推薦一定要叫日本黑毛和牛A4+☺️Order第二第三板😁d牛質素一樣咁掂高質👏🏻真材實料✅價錢合宜

《牛大人》是其中一間我長期回頭的火鍋店，最近我更加吃到畢業了🎓！其實我是參加了《牛大人學院》舉辦的「知識就是折扣」大賽，通過答題贏取餐飲折扣等優惠，完成後更頒授畢業證書一張😆！而答中2題送即影即有一張、4題送鮑魚小吃拼盤、5題送下次惠顧吃到飽套餐全單八五折！今次飲恨只答中2題，只有一張即影即有作紀念品，下次要加倍努力。另外《牛大人》正推出期間限定的「炎夏椰樂祭」，以椰子為主題提供多款特色美食，讓食客體驗沉浸式椰子主題火鍋，帶來清涼夏日感受。𓌉◯𓇋 日本黑毛和牛A4+ 晚市 120分鐘吃到飽套餐 ($488/位) 𓌉◯𓇋🥥椰子期間限定湯底 兩款限定湯底喇沙椰爺仲夏鍋及木瓜椰皇嫩雞鍋是這次「炎夏椰樂祭」的重頭戲，貪心的我們點鴛鴦鍋就可以兩款都同時品嚐到。前者以喇沙醬與椰漿調配出黃金比例，湯底濃厚而不膩，充滿椰奶香味；後者則是養生之選，清甜木瓜配椰皇水，集養顏潤燥於一身。🥥椰子小食除了湯底，連小食亦貫徹椰子主題。三款小食椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸、椰林火山脆薯條全部香口惹味，配上香椰火焰醬及椰汁美奶滋兩款特色醬料，更有夏日風情。🥥椰子限定甜品必試限定香芋椰漿脆脆，綿密芋頭與香滑椰漿完美結合，灑

香港有很多任食火鍋選擇，但質素參差不齊。這次和朋友再次Encore了「牛大人」，因為想試試「炎夏椰樂祭」系列，並且他們的食物質素有保證。今次揀左「日本黑毛和牛A4+」，驚喜呢個餐可尊享「雞尾酒特調飲品及指定啤酒無限暢飲」。整個套餐有接近20款高質肉類選擇，仲有各類海鮮、漿類、餃類、炸物、小食、台式特飲及甜品、蔬菜、雪糕及其他火鍋配料，超過百款食品，真係食到好鬼飽！🫶重點推介🫶🔸「炎夏椰樂祭」限定湯底喇沙椰爺仲夏鍋 ～ 喇沙同椰子配搭相當完美，味道濃郁、惹味，好適合打邊爐木瓜椰皇嫩雞鍋 ～ 椰子味清香濃郁，味道鮮甜，直接可當椰子雞湯品嚐。🔸 日本黑毛和牛A4+～和牛的油花分布好平均，色澤粉嫩，淥幾秒就食得；入口即化，牛味極濃，真係好好食😋🔸 美國SRF極黑牛 ～ 油花較少，沒那麼油膩，肉質較紮實有咬口🔸伊比利亞黑毛豬梅肉 ～ 油脂分布均勻，肉質嫩滑，帶少少嚼勁，肉味十足🔸 澳洲M9和牛牛丸 ～ 肉質彈牙，咬開爆多肉汁🔸鮑魚4款 ～ 款款都好新鮮，味道鮮甜，有咬口、彈牙爽脆🔸海鮮拼盤～ 生蠔、鱔片、帶子等都好新鮮，肥美飽滿鮮甜，鮮！大家亦要試埋「炎夏椰樂祭」限定小食、甜品、特色飲品：🔹椰

夏日炎炎都需要食火鍋！牛大人一向都係信心保證 今晚去食日本A4黑毛和牛火鍋放題 見到原來有「炎夏椰樂祭」活動 包括期間限定嘅火鍋湯底同埋配料～我們點了鴛鴦鍋 試晒期間限定嘅「喇沙椰爺仲夏鍋」同「木瓜椰皇嫩雞鍋」 湯底帶椰子香氣 特別又清新；喇沙湯底夠惹味 建議大家開始打邊爐之前都要飲返啖湯先放題包括了澳洲M9和牛牛丸同海鮮拼盤 仲有任食鮑魚 夠晒豐富！椰子小食同特色醬料都好配合主題 可以先開開個胃😆 飲品方面 有特調雞尾酒真係幾特別 特別中意「冰檸伴椰」 有椰子水嘅清新加埋檸檬 清新又解膩依家做緊優惠活動 可以Follow牛大人social media 就可以獲贈「椰奶蓋芒芒爽」一杯！主角當然係日本A4黑毛和牛！脂肪分布均勻 肉質細嫩 入口即溶 火鍋涮一涮最啱👍🏻 之後食埋個海鮮拼盤好豐富 如果鍾意食鮑魚嘅朋友就啱晒 除咗火鍋嘅鮑魚之外 仲可以點熟食嘅鮑魚 個人最愛就係醉鮑魚 有淡淡酒味清香最後就算好飽都要食返杯雪糕 好多唔同牌子選擇 連movenpick都有！

講起台式火鍋放題，好多香港人個腦都會即刻彈出「牛大人」三個字。 呢個名喺火鍋界可以話係無人不曉，日日都人氣爆燈。 今次我揀咗佢哋銅鑼灣分店，正正係為咗佢哋最新推出嘅「炎夏椰樂祭」，目標非常明確，就係要試真啲個期間限定嘅木瓜椰皇嫩雞鍋，睇下呢個夏日清泉係咪真係咁有料到！🤩 環境服務：熱鬧中見細心一入到去，銅鑼灣廣場二期呢間分店同預期中一樣，人頭湧湧，氣氛非常熱鬧。 雖然full house，但又唔會覺得好迫夾，座位都算寬敞。 最值得一讚嘅係，就算幾忙都好，店員落單、上菜速度都好快，唔會漏單，呢樣喺分秒必爭嘅放題嚟講，絕對係一個加分位。 自助吧嘅配料都長期有人refill，夠晒企理。 🍲 湯底：夏日限定嘅清甜滋潤今次嘅主角——木瓜椰皇嫩雞鍋！呢個鍋一上枱，視覺上已經贏咗。成個原個椰皇上枱，入面裝滿清澈嘅湯底、橙紅色嘅木瓜同埋嫩滑雞件，仙氣十足，相機食先是常識吧！湯底滾起之後，飄出嚟嘅唔係濃烈嘅香料味，而係一陣清甜嘅椰子香氣，令人精神為之一振。我先試咗一啖湯，嘩，嗰種清潤嘅感覺即刻喺口腔爆發！椰子嘅清甜同木瓜嘅果香完美融合，完全唔係用糖漿或者化學調味堆砌出嚟嘅假甜。湯底因為有雞件一齊熬煮，所

為咗慰勞另一半，又帶佢去食佢最鍾意嘅牛大人啦🐮呢間台式打邊爐耐唔耐就會心郁郁要過嚟食，因為佢個日本黑毛和牛A4+餐實在太吸引啦🩷每次嚟到和牛嘅雪花都勁靚，用咁靚嘅話打邊爐真心覺得好奢侈🤣最正就係佢耐唔耐就會推出全新湯底，今次有我鍾意嘅喇沙湯底「喇沙椰爺仲夏鍋」，酸酸地嘅湯底令到人越食越開胃，加埋香滑嘅椰香味，原來襯埋和牛嘅油脂香係咁夾👍🏻如果鍾意清湯底嘅，仲有一個「木瓜椰皇嫩雞鍋」湯底，偷聽到隔籬枱大贊呢個湯底好清甜😋呢期仲有勁多椰子限定小食，椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸、椰林火山脆薯條、香芋椰漿脆脆等等，我個餐仲可以任飲特色飲品同埋任飲指定生啤🍻最搞笑嘅係而家牛大人搞緊個「知識就是折扣」嘅活動，派咗另一半去做代表，點知佢只係啱得兩題送咗張即影即有，如果答啱多啲就會有鮑魚拼盤，甚至下次光顧會有八五折優惠😳

今日我哋又嚟咗牛大人呢度120分鐘日本A4+黑毛和牛火鍋放題$488@/位,同上次一樣仲有得送澳洲M9和牛牛丸2粒及海鮮拼盤及任食鮑魚,佢哋真係有多種唔同整法嘅鮑魚,酒醉鮑魚, 炭燒鮑魚,柚子燒汁係我最愛❣️今次湯底我哋揀咗喇沙椰爺仲夏鍋同埋木瓜椰皇嫩雞鍋,喇沙椰非常惹味, 木瓜椰皇湯非常甜！好彩我哋叫咗鴛鴦鍋試齊兩種新口味,如果唔係就後悔喇！🤣呢度好多小食,酒糟嫩牛舌,黃金椰絲蝦丸,耶酥跳跳豬,椰林火山脆薯條...等等等等,你哋睇下就知,太多嘢食冇可能試得齊🤣🤣🤣Drink:真係太多嘢飲！我梗係試cocktail啦,你睇下粉桃椰子香,藍調微風幾靚,好耐冇飲得咁開心！仲有椰奶蓋芒芒爽,我呢個芒果控真係失控！佢呢度仲有出面買三十幾蚊一杯嘅鴨屎檸檬茶,我估你冇理由唔叫🤣👍除此之外呢度仲有遊戲玩,「知識就是折扣」,你可以揀你想答嘅category,答中兩三題有即影即有相,答中四題有鮑魚小吃 x 6, 如果答中5題,全單八折！睇下你識唔識答喇🤣🤣🤣我哋答中兩題,影張即影即有留念先！原來呢度搞緊DSE畢業季- 學生狂歡時段每位學生憑全日制學生證，於星期日至四21:00後入座可享以下優惠「美國特級安

這間分店寬敞舒適，啱哂我地Shopping完坐低慢慢歎，點咗個鴛鴦鍋湯底：新出品雪白御鮮豆腐鍋 x 台灣濃香蕃茄鍋🥘🔸️黑毛和牛A4A4級油脂豐潤不膩，油花如霜，入口即化，肉香濃郁帶堅果甜😋🔸️伊比利亞黑毛豬梅肉肉色粉嫩如櫻，口感柔嫩多汁，油花細密均勻🤤🔸️海鮮拼盤鮑魚彈嫩甘甜，蟶子肥美無沙，生蠔大大隻，扇貝肉厚鮮甜。另加點了炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚同古法醉鮑魚🤩🔸️鹽酥髒髒雞🔸️鹽酥美乃雞兩款鹽酥雞外皮炸得金黃酥脆，雞肉醃得入味嫩滑多汁，一咬爆香，兩種口味配啤酒超爽🍻🔸️牛魔王朋友另加點安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、牛舌片同蟹籽蝦滑…真係食唔停🥳🔎私心推介甜品小食飲品🔍🔸️仙花雙圓仙草滑嫩帶草本甘香，芋圓Q彈有嚼勁，豆花綿密散發濃郁豆香，食一碗消暑透心涼。🔸️雪映山葵豆腐🔸️藤香鮑魚豆腐🔸️芝麻豆漿黑旋風~Like社交平台即送🔸️黑白啤酒~混合少爺啤酒的Pilsner與Stout

❣️無去牛大人一排，原來呢排做緊東南亞主題，其中火焰醬好正，真係會點唔停！❣️點$488餐有海鮮盤送！大大隻蠔水準唔錯❣️仲可以狂隊和牛、鮑魚、海鮮回本！🍲東南亞湯底- 推介喇沙椰爺仲夏鍋！喇沙微辣，湯底椰香味濃，正啊✅必點✅✨鮑魚- 一定一定要瘋狂食鮑魚！無論係鮮鮑魚定係熟鮑魚，都大大隻鮮甜口感，好好味- 特別推介鹽蔥鮑魚，外脆入面鮮嫩口感，好滋味🐮日本黑毛和牛A4+- 大大片肥瘦均勻，入口即溶🐷雪花豬- 呢個一向係我favourite，口感肥美juicy，滿滿油脂香🥥香椰火焰醬- 推介！食唔停，真係食咩都要點～texture好rich椰香滋味 🐷伊比利豬都係唔錯選擇！🦐蝦係點幾多上幾多，肉質都幾彈口甜🐟鯛魚 - 片片都厚切，甜甜地幾有水準🥥炎夏椰樂祭🥥- 特別推介「椰奶蓋芒果爽」，椰奶香滑濃，texture幾好，仲食到啖啖新鮮芒果- 另外仲有香芋椰漿脆脆、椰酥跳跳豬等另外仲可以點唔同小食！

最近去咗呢間人氣火鍋放題，禁岩遇上「炎夏椰樂祭」活動，全程被椰子香包圍，簡直係夏日解暑首選！一坐低就見到滿滿椰子元素，職員仲好貼心遞上活動貼紙，即刻打卡先～今次揀咗「木瓜椰皇嫩雞鍋」，清甜潤喉，雞肉浸到嫩滑多汁，用來飲都好出色！主打嘅日本A4黑毛和牛真係無得輸，油花分布均勻，涮幾秒就熟，入口即溶，仲有鮑魚同海鮮拼盤，新鮮度十足，蝦同蜆都好鲜甜～期間限定嘅椰子小食一定要試！黃金椰絲蝦丸咬開有驚喜，椰絲增加咗口感，正到停唔到口！甜品香芋椰漿脆脆更是收尾神作，香芋綿密，椰漿清甜，完美結束呢餐。飲品方面，椰奶蓋芒芒爽清新解膩，芒果味同椰香好夾；特調嘅Pinku Paloma粉粉嫩嫩，酒味適中！店員仲提議參加「知識就是折扣」活動，答題過程好開心！完成仲有得影張即影即有，同埋有一張獎狀添！#牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #炎夏椰樂祭 #銅鑼灣美食 #火鍋放題 #台灣火鍋 #椰奶蓋芒芒爽 #PinkuPaloma #香芋椰漿脆脆