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港鐵銅鑼灣站 F2 出口
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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牛肉厚度慢煮牛肉切得較薄,雖然能保持肉質的軟嫩,但口感上略顯不 足,缺乏咀嚼的滿足感。建議廚房根據不同部位調整厚度,以提升整體口感。醬汁鹹度招牌醬汁風味濃郁,但偏鹹,容易蓋過牛肉本身的味道。適度 調整鹹度會讓牛肉的風味更加突出。白飯質量作為主食的白飯煮得偏乾,缺乏米香和水分,與濃味的慢煮牛 肉搭配時顯得不夠和諧。等候時間 等候時間約10分鐘,但food court的座位偏少,可能需要考慮 高峰時段的等候情況。總結以這個價位的午餐來說,市場上有更多更好的選擇,希望未來 能看到改進。
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🔹️銅鑼灣 "Slow Cow" 以牛丼主打🐮🍴 還有䐁肉及小食, 食物高質👍 服務稱心滿意👩🏻💼👨💼 價錢合宜💰🔸️我們分別點了2 Set Slow Cow 招牌(自選肉類+主食+醬汁+自家製忌廉+飲品) 🔸️日本和牛丼🐮🥘和牛肉質新鮮嫩滑多汁、色澤嫩紅, 含豐富油花, 入口後有如雪花般溶化, 牛味香濃配咖哩蛋黃醬和自家製鲜忌廉, 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃（必試）脆香蒜片和粒粒軟糯珍珠白米飯 So Yummy 😋🔸️慢煮極上熊本豚並盛🐷🍲豚肉肉質軟腍, 肉香美味, 以自家製鮮忌廉和芥末籽肉汁, 令味道更加昇華, 加上流心香煎蛋 👍 配日式炒雜菜 ~ 以滿滿鮮嫩蔬菜、蘿蔔、粟米仔和瓜, Perfect🥗🔸️飲品🧉點了消滯解膩玄米茶和冰凍解渴可樂🧊
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希慎廣場地庫有好多食肆，其中一個都幾出名嘅係呢間食飯煮牛肉飯嘅專門店，佢可以俾你自己揀自己鍾意嘅配搭，首先揀咗肉類先，再揀米飯同醬汁😍 當然仲可以另加配料添啦👍A4+日本和牛丼 🇯🇵 覺得呢個和牛丼係必食之一 🏆 佢啲牛肉粒入口即溶，油脂分配啱啱好，質素好高😍 覺得呢個配珍珠白米飯就啱啱好，珍珠米粒粒分明，仲有日本蘭王生雞蛋黃添 🥚 佢啲醬汁都幾特別㗎，試咗砵酒黑椒昆布牛肉汁，少少酒味再配有少少黑椒味，點綴都幾好😄慢煮熟成美國優質牛肉 🇺🇸 另一個都幾多人叫既係美國牛肉，一片片切得好均勻，賣相加哂分 💯 而呢個我就揀咗蒜香醬油炒飯，會比較香口，再加埋紅酒照燒汁就真係完美啦 🤭
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牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖話說銅鑼灣希慎廣場個B2層，真係藏住唔少「食過返尋味」嘅舖頭，今次終於試到呢間「牛丼新造」，未坐低已經聞到陣陣肉香，個肚即時咕咕叫！A4日本和牛丼，打開個蓋真係嚇一跳，和牛個油花勁靚，簡直係肉類界嘅「靚女」！切得薄薄一片，淋埋個芥末籽肉汁，再拌埋個蘭王蛋黃，勁滑溜！個珍珠白米飯吸晒啲肉汁，一粒都唔會浪費，脆香蒜片仲畫龍點睛，成碗野即時升呢！最估唔到係自家製鮮忌廉，初頭以為好怪，點知混埋一齊食，竟然有種creamy嘅層次感，配埋玄米茶解膩，完美！Slow Cow招牌，揀咗慢煮牛肉配蒜香醬油炒飯，個咖喱蛋黃醬簡直係靈魂！慢煮牛肉嫩到可以用個溫泉蛋黃「㩒」開，啖啖肉汁爆晒出來，炒飯夠鑊氣，粒粒分明，加埋忌廉之後，鹹香中帶少少甜，清碟。
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去銅鑼灣睇完戲，之後去咗希慎food court度食嘢雖然頂層都有food court，但係大食妹比較鍾意citysuper 下面嗰個food court裝修比較靚啲同埋冇咁多人唔會好逼夾日本和牛丼$148朋友試咗個和牛丼配醬油炒飯和牛加咗蒜片炒香非常之好味，加埋蘭王蛋同埋自家製cream 撈飯食，非常好食慢煮極上日本豚$88慢煮日本豚冇太多嘅調味，口感滑嫩而有彈性，果然慢工出細貨近排減肥唔想食太多碳水，亦都可以揀沙律菜，岩曬一眾健身人士
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