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港鐵元朗站 A 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
55414896
90451091 (WhatsApp)
26989997
開飯介紹
位於元朗的小店，深受街坊歡迎。以蟹籽份量爆多及辣勁爆燈為名，吸引不少港人慕名前往。必試招牌爆辣冷麵，秘製冷麵汁以辣椒、指天椒、燈籠椒等多款椒製作，辣勁十足。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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這家外賣小店是專門吃辣的，可惜我吃不了辣，但經過了就難免會勾起了童年回憶，想要來懷舊一下～幸好辣醬可以另上給我🤭..𐐂外賣小吃𐐚❥ 爆炒雞軟骨 HK$40爽脆有口感，帶有滿滿的蒜香味，不油膩，是不錯的小吃，愈吃愈過癮，停不了口😆❥ 賽磅蟹杯麵 HK$38這個滿打卡able，充滿蒜香的撈麵表層放有蟹籽、蛋白粒、玉米粒、西蘭花還有紫菜絲，材料滿滿，吃得很實在～❥ 爆多蟹籽冷麵 HK$40滿滿的蟹籽舖在冷麵上給的很慷慨，滿滿一盒，讓你吃個飽～❥ 經典透明袋裝撈麵 HK$18/4包這一看就讓我想起了小時候在旺角吃過的冷麵，同樣的撈麵有香濃的蒜味，配料是蟹柳、玉米粒還有香腸❥ 招牌蟹籽沙拉 HK$48滿滿的青瓜絲，伴隨著蟹柳、玉米和紫菜絲等等，滿滿一盒，份量十足裡邊還放了些元貝裙邊，增添了口味和口感❥ 爆辣炒飯 HK$58炒飯炒得偏乾，帶有鑊氣❥ 爆炒烏冬 HK$48..𐐂餐廳資料𐐚店名：爆辣冷麵地址：📍 元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖 / Shop 89, G/F, Fu Shing Building, 9 Sai Ching Street, Yuen Long..♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
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上星期放假，去咗元朗買叉電器及月餅😝順便買外賣食🥹充滿小學回憶嘅小食店- 爆辣冷麵試咗總共7款小食😀我首推爆辣炒烏冬，中華沙律😍款款新鮮即製㗎，所有食物可以揀唔辣，小辣同埋特辣（自己揀辣度），食辣嘅人實鐘意1）爆多蟹籽冷麵超級多蟹籽鋪面，好跨張，淡淡蟹籽鮮味溢出，大滿足2）蟹籽沙律似中華沙律🥗做法，青瓜爽甜，粒粒甜粟米，配上沙律醬，夏天必選3）爆炒烏冬我推介惹味烏冬，醬油味極濃，趁熱食最好㗎- 烏冬彈牙非常，我10 分鐘已經食咗半盒4）賽磅蟹杯麵嘩，層次感非常豐富，用一個高身嘅飲料杯盛載住，份量多，充滿蟹味嘅杯，幾好食肚餓食一流5）透明袋裝撈麵以前一放學即刻跑去旺角買撈面，記得淨面3包加栗米螺肉芋絲（少辣多蒜）係必點㗎哈哈- 呢包真係充滿回憶6）爆辣炒飯好香口嘅炒飯底，飯🍚質唔太淰身，粒粒分明😚脆脆紫菜正7）爆辣雞軟骨推介- 香口小食一流，炸到脆卜卜雞軟骨，好味到卡卡聲☺️伴飯正
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去元朗朋友屋企housewarming ，我路過買包超有童年回憶既透明袋撈麵，點知買下買，見到d食物價錢又唔貴，所以最後我又買左幾款老細推介比朋友一齊食😂🤣其實都買多左d !😂🤣因為好似必食！🐱爆多蟹籽冷麵蟹籽份量真係爆多，鋪滿成個盒面，冷麵彈牙，蒜香味濃，蟹子卜卜脆有口感，中辣非常惹味！🐱爆辣雞軟骨雞軟骨咬落爽脆香口，香蒜辣味突出，越吃越想吃，停不了口！🐱經典透明袋撈麵令我想起小時候在葵芳廣場吃的撈撈麵，回憶返晒嚟！😂🤣配料有香腸粟米還有蟹柳🐱蟹籽沙律新鮮爽脆的青瓜絲伴蟹柳絲、粟米、元貝裙邊再混入沙律醬，配料豐富，可用來解辣中和辣味！🐱爆辣炒飯外賣返朋友屋企都仲咁熱辣辣，炒飯粒粒分明，乾身不油膩，調味不會太鹹又好有蒜香味！小辣！🐱爆炒烏冬爆辣野味，烏冬爽囗彈牙，配料有蟹柳同香腸，再鋪上蟹籽同埋紫菜絲！🐱賽螃蟹杯麵用杯裝住的冷麵，可以方便d 人一路行街一路食，面層有賽螃蟹,粟米,蛋白粒,蟹籽同埋蔬菜，材料豐富，調味剛好，又辣得過癮！Ps:這店可以自選辣的程度！仲有冰菠蘿，炸雞翼等等小食！
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想食辣嘅朋友注意⚠️，如果你唔怕辣都挑戰下辣度，可以嚟到呢間「爆辣冷麵」試吓！天氣熱，想搵好嘢填飽個肚，又唔想熱辣辣咁，就嚟左美食之區—元朗搵好嘢，呢間鋪頭客似雲來，不停有人嚟幫襯，仲有啲係食完回頭客，聽食客們講少辣都已經好辣，平時食開少辣嘅我就叫姐姐幫手整個蚊滋辣，好驚頂唔住😆😆。1️⃣爆多蟹籽冷麵🍜呢個我最鍾意食，入面爆多蟹籽，脆卜卜，辣度食落去唔辣，好岩怕辣嘅人食2️⃣蟹籽沙律🥗有粟米、紫菜、青瓜、帶子裙邊，用嚟中和返辣度（食左辣野食沙律，都有少少辣感）3️⃣爆炒烏冬🌶️食落去頭一啖覺得幾香幾OK，點知個後勁衝上嚟，食多幾啖已經頂唔住（蚊滋辣都已經幾辣）4️⃣透明袋裝撈麵🌶️🌶️呢個對我嚟講好辣，睇佢個樣細細包，每一啖都辣到要搵野飲，辣得好過癮5️⃣賽磅蟹杯麵🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️杯裝麵超特別，賣相好好睇。呢杯好足料，有賽磅蟹、粟米、蟹籽、西蘭花、紫菜，入口個下已經有嗆鼻嘅感覺，入面有種wasabi嘅味道，食落去完全頂唔順😆😆鐘意食大辣以上嘅人一定要挑戰下！6️⃣爆辣炒飯除咗麵之外，呢度仲有飯食，個飯都易入口，可能食左太多辣野，呢個飯已經無咩辣嘅感覺😂7️⃣爆辣雞軟骨好易入口，亦都有好多粒，岩晒同屋企人朋友開心share，如果個調味可以滲到入雞軟骨中間就perfect啦！爆辣冷麵 📍地點：元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖🕚營業時間：11:00-22:00
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讀書時期最愛同同學仔一齊掃街由其最喜歡一包包係展示櫃的撈麵可以自選粉麵，配料，再由店員加入美味醬汁撈撈撈，現在有得賣的地方較以前少今日黎到元朗，偶遇爆炒冷麵，刷新我的眼界。冷麵多種食法。爆炒冷麵位於元朗西菁街9號富盛大廈89號舖以即叫即製外賣模式經營，非常有掃街風味香港經典透明袋袋裝撈麵有蟹柳，粟米，腸仔，紫菜冷麵汁有蒜蓉，辣醬非常香，食唔停口😋店舖冷麵仲有好食法例如爆多蟹籽冷麵勁多蟹籽係調好味的冷麵上好似明太子意粉每一啖都有驚喜爆辣賽磅蟹杯麵超辣賽磅蟹係蛋白有蟹籽，粟米，紫菜另類杯麵😋有創意爆炒烏冬有紫菜，蟹籽炒得均勻色澤好靚😋爆辣炒飯有粟米腸仔家庭式炒飯飯到粒粒均勻😋小食招牌蟹籽沙律青瓜，帶子群邊，粟米，蟹柳，紫菜色彩繽紛😋爆辣雞軟骨非常香口辣得過穩可以當佐酒小食我落左單係現在等一邊嗅到蒜蓉香味，辣椒香味，醬油香味非常有鑊氣簡單小店，美食卻不平凡
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