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港鐵元朗站 A 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
55414896
63812115 (WhatsApp)
26989997
開飯介紹
位於元朗的小店,深受街坊歡迎。以蟹籽份量爆多及辣勁爆燈為名,吸引不少港人慕名前往。必試招牌爆辣冷麵,秘製冷麵汁以辣椒、指天椒、燈籠椒等多款椒製作,辣勁十足。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
公眾假期
11:00 - 00:00
公眾假期前夕
11:00 - 00:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
Wi-Fi
加一服務費
當面支付
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食評 (271)
等級4 2022-08-09
41 瀏覽
聽過好多朋友講呢間冷麵好好食,但係之前聽過話佢衛生環境唔係太好,所以一直都驚驚地,不過朋友又同我講話原來佢哋搬咗舖頭,而家舖頭所在嘅商場乾淨好多,咁今日嚟到元朗就一於去試吓啦。一去到見到個鋪面又真係好乾淨喎,而且入面兩位職員都好快手同埋有禮貌,咁一於叫多啲嘢嚟試吓啦。爆多蟹籽冷麵一見到最吸引嘅就係呢個爆多蟹子冷麵,返到屋企一開,估唔到真係多到咁,蟹子就嚟滿出個盒度。而食落蟹子同冷麵嘅味道好夾,而且蟹子食落都好新鮮,又辣又開胃呀。賽磅蟹杯麵 呢個賽螃蟹杯麵都好特別,係用一個長嘅杯嚟裝,我叫咗小辣,食落辣味同蒜味啱啱好。生蒜油 呢個又係聽朋友介紹一定要買來試,我拎咗少少嚟撈麵食,佢嘅蒜蓉真係好香口,而且唔會太辣,小朋友都食得,我諗如果叫最辣嘅話應該好開胃。蟹子沙律呢個蟹子沙律比我想像中豐富好多,佢有好多青瓜絲做底,食落好似青瓜麵咁,好啱減肥嘅人食。而且食完又係好開胃,會越食越想食,啱晒夏天。呢間爆辣冷麵又平又抵食,而且而家環境仲好好多,真係好推薦經過既人買外賣嚟試吓啊。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-07-24
195 瀏覽
呢間小食店由以前晌又一新城就開始食開,人氣小店,連dee gor都食過既爆辣冷麵。最出名一定係爆多蟹籽冷麵,勁大方咁鋪到成個面都係蟹籽,想睇到啲麵都難呀😂😂見到成層都係橙色真係心心眼!除左蟹籽,呢間仲出名辣!見到有人叫大辣既話,職員都好細心溫馨提示一下真係好辣。.爆多蟹籽冷麵 HKD40所有野食都可以自選辣度,我好弱雞咁叫左蚊仔辣😝覺得岩岩好,唔係死辣係香辣,仲有濃濃既蒜香!好耐無食過,仲係咁好味呀,蟹籽依然爆多,真係務求令你每一啖麵都充滿住蟹籽!麵既份量都好多,一個人食真係夠曬飽。.有賽磅蟹杯麵 HKD38呢個好得意,平時食撈撈冷麵都係食開包裝,今次可以試下杯裝。佢有好多配料一層一層咁,最底層就係冷麵。第一次食冷麵有賽磅蟹,除左賽磅蟹之外都仲有其他配料,好豐富。.爆辣炒飯 HKD58先講份量,係打滿左成個外賣盒,勁多,好抵食。炒飯有腸仔同蟹柳,炒飯粒粒分明,好似呀媽炒飯,正。.爆炒烏冬 HKD48又係勁多料既炒烏冬,唔會炒得乾身。.透明袋裝撈麵 HKD18 (4包)絕對係兒時回憶呀,包裝方便又多配料揀。.爆辣雞軟骨 HKD38呢個送啤酒一流,超入味又唔會好硬。.蟹籽沙律 HKD48超多青瓜絲仲有帶子裙邊,好清新又解辣。重點係唔會太多沙律醬,剛剛好。 繼續閱讀
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等級4 2022-06-13
688 瀏覽
今日去元朗探朋友,經過爆辣冷麵嘅時候即刻就知要食依間💛💛 期待咗好耐😆因為我地幾個人所以都點咗唔少嘢~老闆一個人都好快搞掂曬,認真有效率!爆多蟹籽冷麵:一食就食咗最出名嘅麵先😋 果然真係爆多蟹籽,本身我就好鐘意食蟹籽,撈埋落個冷麵真係絕配😋 食到停唔到口!!賽螃蟹冷麵:估唔到老闆會將依兩樣嘢mix埋一齊,但意外地夾🤪 撈埋辣醬一齊食都唔會掩蓋咗本身賽螃蟹嘅味道👍🏻袋袋撈麵:諗返起中學識袋裝撈麵,一食落去啲回憶返曬嚟😆 辣醬味道依然好高質!!爆辣炒飯:估唔到原來鋪頭有推出飯🫣 但同樣都係好香口,每粒飯都吸收曬所有辣醬味,係好香口嘅炒飯😋爆炒雞軟骨:同樣用咗自家辣醬但冇掩蓋到本身雞軟骨嘅鮮味✨  而且食落去好有咬口😋蟹籽沙律:好耐冇食過一大盒嘅蟹籽沙律,同樣爆多蟹籽,真係冇得彈😆✨老闆仲大大力向我地推介呢個爆辣油生蒜!!!唔食得辣嘅朋友可以叫唔辣都得嘅🤣平時自己喺屋企撈麵或者打邊爐都可以用得著,食法非常多變啱曬無辣不歡嘅我🤪最後甜品我地叫咗個牛乳焦糖燉蛋,奶味好重呀勁正🤣整體嚟講每一盒都係非常大盒足料,一個人一盒都未必食得曬🤣要繼續支持良心小店💛地址:元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖B出口行過去會近啲! 繼續閱讀
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等級4 2022-06-07
91 瀏覽
爆多蟹籽冷麵 ($40)❄️鍾意食辣同食蟹籽嘅人有福了🤤 40蚊就有勁大盒蟹籽冷麵,叫蚊仔辣食落都勁辣🥵一開始嘅時候都覺得冇咩嘢,愈食就愈辣,加埋蟹籽同麵又有少少甜味,整體黎講大份夾抵食🙌🏻如果落埋麻油應該仲正🆙蟹籽沙律($48)🥗份量好多嘅沙律,除咗蟹籽之外,仲有帶子裙邊、粟米、紫菜,而青瓜就係主菜🥒食落幾fresh,用黎中和返其他辣嘅item都幾唔錯👏🏻爆炒烏冬($48)🍥睇佢個樣依為冇咁辣,點知食落都係咁惹火🔥同樣係以蟹籽配烏冬,烏冬嘅份量都好多,基本上係全盒塞滿哂,夠哂一個男人哂🤣 但如果有配多少少餸會更perfect,就咁食就有少少單調🥸爆辣賽磅蟹杯麵($38)🥚用高杯上嘅冷麵,份量都係相當多😯上層有賽磅蟹、蟹柳、粟米、西蘭花🥦嘅配料, 好少見冷麵有賽磅蟹,平時食賽磅蟹會點醋,依家就咁配辣冷麵就唔算好突出,但成功增加咗口感,令到碗麵冇咁單調🍜但重點都係蚊仔辣都好辣,又係會食辣,個嘴愈食愈麻🙊爆辣炒飯($58)🍚同樣係份量好多嘅炒飯,炒飯偏乾身,而配料好多,有螺肉、魷魚🦑、火腿、腸仔等等😽 可能因為配飯食,個蚊仔辣終於有啲蚊仔辣嘅感覺,overall 每樣餸有少少過下口癮都幾正🧚🏼‍♀️爆辣雞軟骨 ($38)🍗Who doesn’t like 雞軟骨?📣寫住用秘製生蒜油炒嘅雞軟骨,辣得黎亦都好香,有咬口同是時都好惹味,愈食愈上癮好快就會食哂成盒🥢如果用黎配啤酒真係一流🍻Extra Comment🖍•本身淨係知佢係元朗人氣店,去到先知原來係浩思老師開🤣 •大部份食物有得揀唔辣/蚊仔辣/小/中/大/爆同爆爆爆💣 繼續閱讀
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等級4 2022-05-29
494 瀏覽
一放假就和朋友們去元朗南生圍行一轉,出發前其中一位朋友是元朗地膽,他帶我們去到元朗千色店附近一條後巷食平時他喜愛的爆辣冷麵。我們來到的時候,前面有四五個人客等候,後面又有新客人,不斷增長人龍,看到店舖內阿姨默默耕耘,一手一腳由落單,烹煮,收錢全盤打理,真的很佩服。等候的時候,朋友說其實大部分食物他都食過,我們剛好有三個人就把他的招牌都點就啱了,等了十幾分鐘後就輸到我們,由我們地膽下單,阿姨問我們要食什麼辣,我同朋友說我唔食得辣㗎,少少都仲可以,所以點了蚊仔辣。原來店舖內有個強力冷氣,阿姨工作至少不用大汗疊細汗。賽磅蟹杯麵,拉麵是放珍珠奶茶大杯,賽螃蟹是放在上面,真的好像奶蓋芝士珍珠奶茶。阿姨把拉麵放在不銹鋼鐵兜,加入調味料不斷撈均,再放入杯中,上面放咗菜螃蟹,蟹柳絲,粟米。唔好以為分糧少,其實都好多。袋裝撈麵,雖然細細袋但是風味十足,特別欣賞他的蒜香,食材可以任選四款,撈撈撈是方便小食首選。爆多蟹籽冷麵,他的麵是很好味,因為有麥味之餘,很彈牙,非常適合做撈麵。打開食物盒上面鋪滿一層厚厚的蟹籽,每一啖都會有蟹籽,增加拉麵的口感。爆辣烏冬,烏冬是噹噹烏冬,用嚟做炒烏冬非常合適。熱食的烏冬另有一番味道。蟹籽沙律 和 爆辣雞軟骨是一起分享的。夏熱天時食一些沙律開胃之餘,可以減辣,青瓜絲,清爽,扇貝裙邊煙韌可口,還有蟹柳和粟米,材料十分豐富。爆辣雞軟骨,爽脆無比,適合一邊飲啤酒或者汽水,一邊食用最好。我們食完飽飽便出發去南生圍逛逛,好一個休閒的下午,讓我們與好友共聚,品嚐美食,享受人生。滿分為10分(一分最低,10分最高)食物:8.5環境:NA衛生:8服務:8價錢:8.5舒適度:NA總分:8.5 繼續閱讀
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