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九龍城老字號燦#記路邊雞值唔值得排？確然係雞有雞🐔味，腸有風味😆,炸鮮奶有椰汁味🥥炸大腸真係做得好香脆，送洒真係大滿足🍻🥂豉油粉腸掛汁！好食！其他例如椒鹽豆腐，炸鮮， 川椒魚皮都各有特色燦記路邊雞海鮮飯店 (九龍城)九龍城南角道38-40號地舖🌟食評指數：7/10💁🏻♀️人均消費～HKD230🗺️ 地址：燦記路邊雞海鮮飯店 (九龍城)九龍城南角道38-40號地舖
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一大班朋友外出晚飯，想要吃風味港式小菜，就選擇了多次光顧的燦記路邊雞海鮮飯店。餐廳環境是傳統的港式餐廳格局，空間不算大，侍應服務是走平民路線，有時未必會照顧周到，但都算親切。路邊雞雞肉嫩滑有雞味，肉質結實不會過肥，配搭蔥油惹味十足。薯仔炒牛柳粒牛柳的火喉剛好，不會過韌，而薯仔炸得香脆，配上蜜糖醬，令人一塊接一塊的吃。乳鴿乳鴿皮脆入味，跟其他酒樓的質素差不多。籠仔蒸蝦飯開邊蝦配上蒜蓉，飯吸收了滿滿的蝦汁，但如果可以多點蝦就更好，因為不太夠一枱人分呢。炸鮮奶已經得少地方可以點炸鮮奶，所以也是每到必點的甜品。鮮奶很香滑，外皮炸衣很酥脆。小炒王花椒鼓油皇炒米
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九龍城老店試完後不知所謂！味道唔掂之餘仲要好屎！食碟豉油王鵝腸仲要冇味，唔知師父係咪唔記得咗落鹽。全場待應冇一個記得戴口罩，令我彷彿置身於2018年時！枱上轉盤嘅螞蟻不停爬出，好有大自然既感覺！
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今日老公嚟接我收工，一如既往上車嘅第一句佢都係問我:今晚食咩啊老婆？我話今日開始有冬天嘅氣息，聽日都立冬囉～想飲個燉湯食個小炒，兩個人都異口同聲咁講咗句：路邊雞！一入到餐廳已經座無虛席，好彩咁啱有人埋單又有兩個位，唔駛等就係快其實菜式選擇唔多，不過食過好幾次都好出色，今次燉湯都係揀川芎天麻燉豬腦，老公就揀燉響螺，睇一睇原來已經有羊腩煲，不過今日天氣未算最凍，等遲啲再凍嗰幾日先過嚟試佢羊腩煲喇落完order去完個廁所返嚟就即刻有湯飲，熱辣辣好多人都好怕食豬腦，其實計我話你一年食得幾多次啊，咪當俾個quota自己一年飲兩次燉豬腦囉本身想影埋老公個燉響螺湯，點知佢把佛印咀轉眼間已經飲咗半碗仲叫咗個脆奶拼芝心蝦丸，老公話成日叫埋啲小朋友菜，我就話你唔識欣賞啦，點知上枱你咪又係同我爭食脆奶炸到熱辣辣脆卜卜，出面層炸漿又薄，咬落去真係好有滿足感。芝心蝦丸咬落去爆芝士，雖然話要趁熱食，但係都要小心呀仲叫咗個XO醬小炒王，今次就炒得太油太濕啦，唔係好啱食，下次都係叫返普通小炒王。不過成碟菜令我最驚奇嘅就係，上面有一個好大舊嘅檸檬，但碟菜又冇酸味有冇檸檬味，究竟呢個檸檬嘅作用係啲乜嘢呢？雖然係為咗佢個燉湯而嚟，不過好多其他菜式都好好食，兩個人始終食唔到太多，唯有下次等媽咪家姐返嚟香港嘅時候先一齊去食啦
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有返晚市堂食，去到九龍城食好西，呢間主打路邊雞既燦記，果然唔會失望。正宗路邊雞：雞肉非常嫩滑，就算食雞胸都輕易咬開，完全唔柴口。招牌鮮雞什：兒時在家就見得多雞什，好耐同好少在飯店見到有雞什食，以雞腎來說，鮮雞腎冇咁咸同比較軟身，口感更佳。籠仔蒸蝦飯 ：蒜蓉開邊蝦鋪在炒飯面上蒸，炒飯吸收晒蝦既鮮味，味道好正。唯一敗北位，飯身太濕，冇左一粒粒飯既爽口口感。#燦記路邊雞海鮮飯店 #晚餐 #gathering #九龍城美食 #九龍城 #正宗路邊雞 #籠仔蒸蝦飯 #招牌鮮雞什 #燉湯
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