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餐廳: 營致會館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵香港站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28016882
開飯介紹
餐廳主打傳統粵菜,行政總廚蕭顯志擁超過30年下廚經驗。推介香蔥爆乳龍、珊瑚芙蓉蝦球皇及黑魚子煎釀鮮蟹拑等菜式。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2018), 米芝蓮二星餐廳 (2019-23)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯
座位數目
114
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (133)
等級4 2023-08-22
958 瀏覽
最近有啲家庭聚會,屋企人話想一齊食餐飯,上OpenRice同埋朋友介紹,仲有呢一間勁正嘅中菜餐廳俾我哋食餐廳環境裝修好精緻,如果餐廳仲獲米芝蓮兩星級榮譽,食物同環境一定有保證,介紹返幾款我最鍾意食嘅菜先🎈脆香貴妃雞中菜嚟講最鍾意食雞,通常都自己喺屋企整嘅口感嫩滑。上枱嘅時候菜式好精緻,擺盤都好靚,增加唔少胃口。貴妃雞肉質鮮嫩,夠晒滑,而且仲好香口,勁好食🎈籠仔蒸東星斑球用籠仔蒸可以保持魚嘅鮮味,唔會流失肉汁。而且東星班已經起晒肉,放入籠仔蒸近有別有一番風味。🎈鵝肝醬乳豬拼黑魚子鮮鮑魚乳豬同鵝肝醬呢個配搭,我都係第一次食,口感別有一番風味,而且乳豬非常脆口,勁好食!在配搭埋黑魚子同鮮鮑魚,鮑魚都好冧,口感配搭好正🎈碧綠豉椒龍蝦球龍蝦球夠哂爽口,而且加埋豉椒勁入味,仲要粒粒都勁大粒,正啊🎈高湯海虎翅海虎翅份量唔少,而且夠哂鮮甜🎈乾炒牛河炒得夠鑊氣而且乾身唔太油🎈原隻南非吉品鮑魚伴遼參鮑魚軟硬適中,味道鮮味🎈紫薯西米焗布甸呢個甜品我勁愛,紫薯味夠香,西米又有咬口,正整體嚟講,係一餐好高質嘅中菜,屋企人食完都勁滿意,仲想再約埋下一餐添🫢 繼續閱讀
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等級4 2023-08-12
828 瀏覽
營致會館中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖今日公司聚會去左呢間叫營致會館 係米芝蓮餐廳 魚湯雲吞稻庭麵呢個魚湯無得頂 好好好濃郁食雲吞都一定要飲埋個湯呀花彫蛋白蒸蟹鉗蛋白好滑 用少少花彫就辟到蟹既腥 清清 仲帶出蟹鮮味金腿北菇棉花雞平時係酒樓食棉花雞同呢度既好唔同 用左金華火腿去煮個汁隻雞同冬菇係完全吸哂個汁既味道鮮蟹肉桂花炒粉絲粉絲本身都係好吸味 蟹肉份量好多加埋蛋同芽菜去炒 好好食 金瑤蹄香龍蝦球以為呢個好清淡啦 馬蹄炒龍蝦點知入口馬蹄好爽口 而龍蝦好新鮮彈牙金瓜盅頂鼎湖上素呢個係老闆想食既用南瓜炒草菇係1個素菜黎既 但入面都放左好多配料去炒仲有好多雪耳 吸收哂所有既汁係入面家鄉炒蘿蔔糕呢個蘿蔔糕係炒 加左瑤柱同蛋令到成個蘿蔔糕惹味不少鵝肝醬蝦多士呢個係我私心想食既 哈多士炸到好脆 乾身既 無油淋淋咁原隻蝦放左係上面拎去炸 鵝肝醬配多士 絕配 呢個必食 叫左2個甜品雪耳紅棗燉晶梨呢個雪耳好多 好濃紅棗味 燉到好入味薑汁湯圓薑汁味好重 湯圓好大粒又煙韌 繼續閱讀
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等級4 2023-08-04
726 瀏覽
今日同全家一齊嚟呢間餐廳食飯,包咗一圍枱😂好耐都冇試過咁熱鬧,佢哋嘅餐廳職員全部都超級好🥰我嫲嫲行動唔係咁方便佢哋都有幫吓手🫶🏻-鴿松生菜包🥬鴿松嘅鹹香味同生菜嘅清新口感相互交融,構成咗一種豐富嘅層次感,色澤淺綠色💚,帶有淡淡嘅肉香。金瓜盅鼎湖上素🎃賣相好精緻,嫲嫲都忍唔住要打卡👐🏻,瓜肉質地細膩,味道濃郁香甜,帶有微微嘅鹹味,散發出濃郁嘅燉煮香氣,拎嚟撈飯就啱晒😹。鎮江餚肉、魚露海蜇、鍋貼🥟鎮江餚肉同海蜇散發出濃郁嘅鮮味同鹹香味,口感爽脆。鍋貼嘅外皮酥脆,內餡鮮美,色澤金黃😝。小唐菜、蜜汁叉燒🐖舅母對呢一道菜真係讚口不絕👍🏻,因為全家人最鍾意食叉燒嘅就係佢,佢話呢度嘅叉燒肥瘦適中,燒得好香,蜜糖嘅香味唔會太重😎金瑤煎壤鮮蟹拑🦀蟹拑嘅色澤金黃💛,外皮酥脆,口感香脆,蟹肉鮮美,帶有微微嘅甜味同鹹香味,散發出濃郁嘅蟹香味😳正到不得了。酥炸美國生蠔🦪酥炸美國生蠔又係我哋全屋人一致讚好嘅菜式🥳外皮金黃酥脆,口感香脆,蠔肉鮮美,帶有淡淡嘅海鮮味🌊香芒鮮蝦沙律🥭沙律色澤鮮艷,芒果嘅甜美味道同蝦肉🦐嘅鮮美口感相互呼應,構成咗一種清爽宜人嘅口感,帶有微微嘅酸甜味道。鮮蟹肉燴伊面🍝龍蝦伊麵就食得多,不過蟹肉伊面就好少見,職員推介我哋可以試吓呢一款👀估唔到將龍蝦肉變成蟹肉都咁好食👅鵝肝乳豬件伴海參乳鴿脯🐷呢個鵝肝好大份,味道好香濃😚,估唔到同乳豬、海參、乳鴿配搭得咁好。香滑腰果露🍧腰果露係爺爺最鍾意嘅😝,口感好滑,腰果嘅香味真係好濃郁。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩 繼續閱讀
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等級4 2023-06-06
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同舊同事聚會想搵個雅緻啲嘅地方食豪啲,今次就嚟到中環嘅營致會館,獲得米芝蓮兩星榮譽🎖️🎖️可以品嘗到唔少精緻又矜貴,兼且需要花上不少時間心機嘅功夫粵菜。帶屋企人嚟感受下廚師嘅巧手廚藝就好適合👏🏻👏🏻瑤柱花膠扒柚皮厚厚嘅花膠啖啖肉😍爽彈得嚟仲有少許膠質感覺,女士們實喜歡❤️柚皮向來係手工菜,呢度做得香而不澀。灑上大量瑤柱絲,增添口感同矜貴感覺😎原隻南非吉品鮑魚伴遼參鮑魚非常彈牙,中間仲帶點溏心🤩遼參亦厚肉爽彈,扣上香濃鮑汁,好滿足😛😛古法白玉蒸星斑球非常傳統嘅粵菜,將肉片、冬菇等放喺斑球上,底下再鋪上白玉-亦即豆腐🤍材料嘅鮮味同肉味精華全被豆腐吸盡,一定要記得食埋佢。班球肉質嫩滑,夠鮮美👅👅燒雲腿海參乳鴿脯超級考功夫嘅菜式👍🏻👍🏻要將乳鴿起肉,再釀入海參烹製,一啖咬落,既感受到結實嘅乳鴿肉,亦感受到海參嘅爽彈,口感幾得意😚😚旁邊嘅燒雲腿甜甜地幾甘香,加上炸皮,外脆內嫩。鮑魚飄香荷葉飯鮑魚非常大😍荷葉飯裡面混入冬菇、雞肉、蝦米、瑤柱等配料,飯粒濕潤,每啖都食到各種材料混雜嘅鮮味,加上鮑魚更畫龍點睛😙😙人均消費:$900推介指數(10分為滿分):8分 繼續閱讀
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等級4 2023-09-25
5 瀏覽
公司請食飯~ 就去左附近一間一直都好想食既中菜餐廳🔸荷香金華麒麟雞結合了金華火腿和嫩滑的雞肉經過細心製作 散發出誘人的香氣金華火腿賦予了雞肉豐富的風味搭配荷香調味料 散發出誘人的香氣~🔸黑魚子金湯星斑卷新鮮的星斑卷裹著珍貴的黑魚子形成了一種奢華的組合金湯的濃郁和魚子的鮮味相得益彰增添了一層美味的層次感🔸鮮蟹肉桂花炒海虎翅濃鬱入味的海虎翅搭配上鮮嫩的蟹肉桂花意指嫩黃色的蛋碎,望落好似桂花甘好多豐富的味道每一啖都能感受到海鮮的鮮甜味🔸鮮蟹粉燴稻庭麵使用新鮮的蟹肉和蟹黃經過精心燉煮而成的濃稠蟹粉搭配上彈牙的稻庭麵充滿了蟹肉的鮮甜和麵條的嫩滑 好好食🔸鎮江餚肉、魚露海蜇、鍋貼小唐菜、蜜汁叉燒鎮江餚肉的醃製風味獨特,魚露海蜇爽脆可口,鍋貼小唐菜酥脆鮮美,蜜汁叉燒則帶有甜味和烤香的滋味呢個starter好好食呀🔸蟹粉金湯石榴球精心製作的創意料理呀呢款外形獨特嘅水晶餃皮薄餡靚,用蟹粉金湯為基礎,仲整到好似石榴球甘,好有創意又新鮮好食🔸麒麟火鴨扣南非鮮鮑同左高級火鴨和南非鮮鮑 好推薦呀肉質鮮嫩多汁相互融合鮑魚的鮮甜和彈牙口感📍營致會館@中環 繼續閱讀
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