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| 餐廳: | 燒肉火蔵 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
燒肉火蔵KAGURA來自北海道 是一家以農場食材直送至餐桌(Farm-to-Table)形式營運的日式燒肉名店 主打日產優質無基因改造的「未來牛」比起一般和牛肉味更加香濃 油脂分佈均勻 亦相對更為健康.為慶祝餐廳於啟德AIRSIDE分店開業半周年 近來餐廳推出了期間限定「極上未來牛及和牛燒肉套餐」 食客可以以八折價錢享用一系列未來牛以及海鮮 套餐足夠兩人份量 包含前菜 沙律 拌飯 湯品和甜品 相當飽肚滿足 .店內裝潢以北海道總店的紅磚倉庫設計為靈感 以灰色為主調並在磚牆及泥牆外加入不少木製元素 營造簡潔而舒適的日式氛圍 想在愜意的用餐環境下輕談淺酌並品嚐無基因改造的日式燒肉 這裡不失為九龍城的燒肉好去處💆🏻♀️..🔹極上未來牛及和牛燒肉套餐 (兩位用)Hkd $998（原價$1240）.▪️前菜: 泡菜3點▪️沙律: 麻香椰菜▪️燒肉: A4和牛野原燒 | 未來牛稀少部位2點 | 未來牛特上牛肋肉 | 壺漬未來牛胸腹板 | 京蔥牛舌 | 五日市豚腩肉▪️海鮮: 皇帝蝦 | 蠔▪️主食 : 石鍋泡菜未來牛拌飯▪️湯品: 未來牛野菜湯/ 豆腐辣湯▪️精選甜品
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啟德airside真係好好行，環境舒適，而且有好多唔同特色美食。放假weekend同fd過嚟行街買完嘢夜晚睇到醫肚啦，揀咗呢一間「燒肉火蔵KAGURA」，見到啲牛肉款式都幾唔錯。叫咗一個二人套餐同一款未來牛蒸籠。未來牛蒸籠|$198賣相超精緻嘅木盒一打開係色澤油量嘅牛肉，日產優質無基因改造「未來牛」絕對係優質食材、健康之選！除咗有未來牛之外，下層更鋪滿鮮菇、甘筍絲、水菜等時令蔬菜，蔬菜吸收滿滿肉汁，特別鮮甜。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨極上未來牛及和牛燒肉套餐|2位用|$998前菜-泡菜三點沙律-麻香椰菜燒肉-A4 和牛野原燒、未來牛稀少部位 2點、未來牛特上牛肋肉、壺漬未來牛胸腹板、京蔥牛舌、五日市豚腩肉海鮮-皇帝蝦、蠔主食-石鍋泡菜末來牛拌飯湯品-末來牛野菜湯豆腐辣湯精選甜品呢一款極上未來牛及和牛燒肉套餐真係超抵食，一個價錢可以品嚐到好多款高質和牛真係值回票價。特別推介一定要食A4 和牛野原燒、未來牛稀少部位 2點、未來牛特上牛肋肉、壺漬未來牛胸腹板、京蔥牛舌、五日市豚腩肉！今晚嚟到食未來牛稀少部位有：未來牛肉眼上蓋、未來牛黃瓜條！只要輕輕一燒，肉質滑嫩軟腍，入口牛味超濃郁！另外仲有大大隻皇帝蝦、蠔，好高質丫！而且套餐超豐富仲有湯品同埋拌飯！另外仲嗌咗兩杯特飲：白桃梳打|$38蜜瓜梳打配雪糕|$68蜜瓜梳打上枱超靚呀，加埋雪糕真係睇得又食得！呢款特別用左日本產蜜瓜汁，蜜瓜味道超濃郁！好推薦大家一定要叫！總括嚟講，餐廳用餐環境舒適，而且食物質素好高質，值得一讚，室內抽風系統好完善！室內燒肉都唔會一浸煙味！
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啟德新開不久的商場Airside佔最大比例的是食店。今天一行三人午餐選擇了這間日式燒肉店，真的帶來驚喜。這店地方寬躺，環境舒適，食材新鮮，而且午市特價套餐選擇繁多，價錢也算合理。我們點了兩份燒肉，分別是未來牛牛肋肉及牛舌和日替未來牛4點，全都是不同部位的牛肉，燒起來香味滿溢，伴以爽脆的蔬菜沙律，送飯一流！另外點了一份A4和牛壽喜燒，牛肉鬆軟，入口即溶，而粉絲、軟滑的豆腐、蔬菜和菇類等配菜加入味美的湯底，真的色香味俱全，甜品送上每人一粒雪米糍，再以優惠價$15喝一杯冰凍的炭燒咖啡，或$25來一杯活乳酸提子特飲，一頓豐富的午餐可以算是完美😋
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燒肉火蔵 (Elements)來自北海道，主打有機飼養嘅「未來牛」🤣屬於中價位嘅日式燒肉店。鍾意食牛嘅我所有價位嘅牛都會為你哋試吓🤣⭐️ 未來牛稀少部位盛合 ($398)未來牛係屬於日本國產、嚴格飼養出產嘅牛，雖然不及和牛等級，但係脂肪分佈都靚 ，油脂甘香，肉質都好嫩滑。⭐️ 吉列和牛三文治 ($168)吉列和牛係種高級和牛品種，肉質豐腴，口感好豐富。嫩滑嘅厚切和牛夾入烤腸脆嘅麵包度，一口咬落，絕對係個幸福感爆棚嘅體驗💕⭐️ 特選未來牛燒肉盛合5點 ($349)未來牛特上牛肋肉：超級正嘅雪花牛，口感達到和牛嘅質素，入口即溶 😝未來牛牛柳：脂肪比率雖然都高，但係肉質冇咁靚，而且有根。除咗呢款其他都唔錯。⭐️ 明太子醬蛋卷 ($58)
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餐廳主打「未來牛」，算係比較少見日本國產牛，同樣以嚴格的飼養條件都有均勻脂肪分布今日就嚟試下佢 特選未來牛燒肉盛合5點 $349 職員教我地最後先食最薄果種上後腰脊蓋肉，然後點埋蛋一齊食我地先燒西冷第一啖放入嘴我同男朋友同時都出唔到聲!入口即融!!!肉同脂肪嘅比例都好完美完全唔洗任何醬料都好好味，肉味都係最濃 肉眼同埋特上牛肋肉分別相對油同牛嘅比例會佔多小小如果覺得油，可以點小小鹽，個口感會中和返 未來牛稀少部位燒肉寶箱9點 $238 賣相已經好靚啦~~本來以為9樣都係未來牛嘅稀少部位但都有包括牛舌同埋牛柳其他的確比較少見到 因為我地另外有點set，諗住貪得意同打卡able先點依個box職員好貼心咁主動比剪刀我地分食!!咁就大家都可以每款都試到啦~ 部分肉本身已經有醬汁醃有小小似壽喜燒嘅味道，好好食啊最令人驚喜係肋眼心! 鐵皮鹽蔥厚切牛舌 $88 係menu最後果頁，差啲比我地miss咗Happy hour居然去到7點仲有優惠!又嗌多款牛舌(好中意食牛舌!)一上枱就超香好有咬口加埋鹽蔥一齊食好正多咗嘅油仲比我加埋落伴碟嘅菜度一齊燒
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