燒烤堂

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Happy Friday night，呢期好鍾意玩即興，即興約朋友同我食個飯，即興揀餐廳，而今次就揀左我既飛佛串燒「燒烤堂」牛舌腩韓燒泡菜五花腩鹽燒豚肉蘆筍卷燒A4和牛椒鹽燒多春魚（4條）鹽煮新鮮枝豆味淋魚乾雞皮檸蜜牛油包秋葵翠玉瓜蒜香牛油者蜆蒜蓉燒生蠔（2隻）秘製燒羊架惹味蜜糖地黃雞全翼豚肉日本蘋果卷川燒蒜蓉茄子麻辣墨魚鬚蜜糖燒菠蘿燒芝士年糕地方寬敞舒適，串燒燒得當相不錯，調味亦都岩岩好，Sapporo draft beer仲做緊買一送一，我太開心掛住飲唔記得影杯啤酒🤣，與其話我鍾意食串燒，我其實更鍾意個vibe，一邊飲下酒食下野，同朋友吹下水，真係好chill☺️

今日好朋友過海嚟港島區搵我交收，交收完我就帶咗佢去筲箕灣燒烤堂開餐啦🍢🍢🍢今次又係叫咗超多款串燒😋鹽燒雞軟骨|汁燒雞肉軟骨棒|厚切鹽燒牛舌拖羅|鹽燒和牛牛小排|鹽燒A4宮崎和牛|中切鹽燒牛舌芯| 豚肉節瓜波板糖 |牛油果豚肉卷|鹽燒豚肉荔枝卷| 蒜蓉燒蠔(2隻)|牛油蒜蓉焗金菇|椒鹽燒多春魚(4條)|柑桔咸蛋黃卷|牛油蜜糖粟米燒烤堂嘅串燒有差唔多一百款選擇，我地揀嘅幾款都好高質😋，真係食咁多次都係咁有水準👍🏻🐮厚切鹽燒牛舌拖羅 $48/串入口即溶，肉質細嫩肥美🐮鹽燒和牛牛小排 $48/串肉質鮮嫩，啖啖肉汁🐮鹽燒A4宮崎和牛 $58/串入口即溶，油脂豐富🐷牛油果豚肉卷 $28/串加上沙律醬及紫菜絲，口感豐富🐷鹽燒豚肉荔枝卷 $22/串豚肉包著荔枝，鹹中帶甜幾好食🍭豚肉節瓜波板糖 $38/份將豚肉同節瓜卷成波板糖形，點埋帶有黑松露味嘅月見醬好好味😋非常有特色🦪蒜蓉燒蠔(2隻) $44/份廣島蠔大大隻鮮嫩肥美，配上大量蒜蓉|蔥|指天椒，非常惹味😍🐟椒鹽燒多春魚(4條) $32/份燒得夠乾身，食落脆卜卜🍹爆打香水檸檬茶 $32🍹即打士多啤梨乳酸 $28🍹即打芒果乳酸 $283杯飲品都非常消暑開

燒烤堂近期真係超多人話好食忍唔住就拉住小肥陽去瘋狂掃食叫左鹽燒原塊雞皮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鹽燒雞中翼⭐️⭐️⭐️☆ ☆（因為太多更好鹽燒手A4宮崎和牛⭐️⭐️⭐️⭐️☆厚切鹽燒牛舌拖羅⭐️⭐️⭐️⭐️☆中切鹽燒牛舌芯⭐️⭐️⭐️⭐️☆牛油果🥑豚肉卷⭐️⭐️⭐️⭐️☆雞皮墨魚滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒜蓉燒生蠔⭐️⭐️⭐️⭐️☆鹽燒馬友（限量）🌟⭐️⭐️⭐️⭐️椒鹽多春魚⭐️⭐️⭐️⭐️☆味醂魚干🌟⭐️⭐️⭐️⭐️焦糖蘋果鵝肝多士🌟🌟🌟⭐️⭐️焦糖鰻魚玉子燒🌟⭐️⭐️⭐️⭐️豚肉節瓜波棒糖⭐️⭐️⭐️⭐️☆蟹肉芝士最中餅⭐️⭐️⭐️☆ ☆鹽燒翠玉瓜⭐️⭐️⭐️⭐️☆牛油蒜蓉焗金菇⭐️⭐️⭐️⭐️☆孜然燒蒜蓉茄子🌟⭐️⭐️⭐️⭐️黑糖燒菠蘿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒芝士年糕🌟🌟🌟🌟🌟🌟糖不甩燒芝麻湯圓⭐️⭐️⭐️⭐️☆食到扶牆走甜品又太吸引

燒烤堂真心係聚會小酌既好地方食物好食啤酒，有時候仲會買一送一推薦我心目中TOP 5 野食俾大家啦🧀【燒芝士年糕】HKD 28ততততততততততততততততততত真心5星星必點🌟🌟🌟🌟🌟食到最後要扶牆走都仲係忍唔住encore 左年糕外層烤到金黃微焦帶脆口內裡軟糯有熔岩拉絲效果最邪惡嘅係有一大杯滿滿嘅芝士蘸醬雙倍幸福雙倍享受🍏【焦糖青蘋果鵝肝多士】HKD 108ততততততততততততততততততততততততত呢個都係MUST 點item 酸脆嘅青蘋果🍏灑糖炙燒鵝肝外層微焦內裡半融化蘋果焦脆口感配合鵝肝綿密酸爽解膩🥰相得益彰🍯【焦糖鰻魚芝士玉子燒】HKD 28ততততততততততততততততততততততততত頂層｜現炙焦糖脆 中層｜半融芝士+蒲燒鰻魚（有拉絲效果） 底層｜關西風厚燒玉子（帶微甜高湯香） 🐔【鹽燒原塊雞皮】HKD 22ততততততততততততততততততততত好似食緊薯串咁脆開定聲黎聽下「咔嚓」聲有幾脆卜卜🦑【雞皮墨魚滑】HKD 38ততততততততততততততততততততত海陸夾擊ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ) 外層係完整雞皮包裹住彈牙嘅墨魚滑內餡真係好神奇嘅口感一啖接一啖清哂佐

₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ 1️⃣中切鹽燒牛舌芯($28/串)牛舌中最珍貴同最好味嘅部分😉牛舌芯厚度啱啱好😝充滿牛肉鮮甜！🤤 外層烤得微微焦脆😏入面保持著柔嫩口感💯 絕對係必點之選！🌟2️⃣鹽燒豚肉荔枝卷($22/串)豚肉充滿油脂☺️荔枝好清甜同多汁😜荔枝酸甜中和豚肉油膩😝口感更加清爽😚3️⃣鹽燒雞中翼(2隻)($20/串)雞翼好大隻🤓都幾多肉😝雞翼外皮烤得金黃酥脆🤓雞肉鮮嫩多汁😙帶著淡淡炭火香🤤 絕對係燒烤既經典之作！🍗4️⃣鹽燒豬肋肉($24/串)豬肋肉係稀有部位☺️簡單鹽燒更加能帶出豬肋肉嘅鮮味☺️食落唔會話好硬！帶有少少肥膏😉食落係軟滑多汁😍5️⃣鹽燒鮮三黃雞腿肉($28/串）每串有兩大舊🤓雞腿肉肉質鮮嫩😳富有彈性🤭充滿雞肉鮮甜！🐔 外皮烤得微微焦脆，內裡保持著juicy口感🤭6️⃣燒芝士年糕($28/串)超級推介！芝士年糕燒至外脆內軟😉好軟糯韌🫣中間滿滿既流心芝士🤗點埋甜甜嘅煉奶食，螞蟻人必食！😍7️⃣焦糖鰻魚芝士玉子燒($28/串）簡直係創意十足！🤩 芝士玉子燒中間係一塊鰻魚🫣 而玉子燒上加咗一層焦糖☺️焦糖既甜、鰻魚既鮮、芝士既濃、玉子燒既嫩

琴晚係西灣河搵到間隱世五星既串燒店，整體體驗相當令人驚喜！以下是我對不同菜品的評價：😋A4和牛：肉質鮮嫩，油花分布均勻，燒烤時釋放出濃郁的肉香，簡直是肉食者的天堂。😋牛舌芯：口感爽嫩，牛舌燒係最好食，味道十分誘人，非常值得一試。😋雞腎：入味適中，口感彈牙，讓人回味無窮。😋翠玉瓜：清新爽口，恰到好處的烤香味，為整餐增添了一絲清新感。😋鹽燒白鱔：白鱔燒又係冇得輸，鹽味適中，保留了它的鮮甜。最緊要係燒到金黃色。😋雞軟骨：口感脆口，肉質鮮嫩，非常美味。😋雞肝：滑順的口感，搭配醬汁讓人感受到濃郁的味道層次。😋雞皮墨魚滑：真係第一次食，好特別，外脆內嫩，墨魚的海味與雞皮的香味融合得恰到好處。勁鍾意食哩個。😋紫蘇雞皮蝦：哩個都係第一次食，雞皮包住紫蘇葉同埋新鮮蝦肉，紫蘇的香氣提升了整道菜的風味，蝦肉鮮美可口。都係勁鍾意食哩個。😋芥蘭頭：真係見識少，未食過哩個芥蘭頭，係白色，但清脆可口，作為配菜相當不錯，平衡了肉類的油膩感。都幾特別。😋淮山：燒淮山都係第一次，原來可以燒黎食，清甜的口感，十分開胃。😋雞翼：燒得外焦內嫩，味道岩岩好，有驚喜。😋川燒少蒜蓉茄子：茄子肉好嫩口清甜，茄子吸收了燒烤的香味，味道濃

睇住串燒紙擇選食品差唔多有成100款有日。泰。港。川。西。新疆。最後仲有自家品牌食品真係想食咩口味都有款款都好吸引我哋嗌咗二十幾款唔係講笑 真係全部都好好食以下係私心推介幾款食品✅蒜香牛油酒煮蜆 配 香草蒜蓉包蒜蓉包真係超鬆脆 勁好食我哋後尾再encore多一份蜆好大隻 份量都唔少 牛油醬汁滿滿 仲可以用嚟點蒜蓉包✅燒汁三黃雞氣管呢個細佬勁鍾意 好爽脆可口✅中切鹽燒牛舌心 燒到啱啱好 唔過火 好爽口✅鹽燒鮮三黃雞腿肉自家製品牌 果然名不虛傳肉質鮮嫩 好味✅鹽燒原塊雞皮呢個一定要點 雞皮真係好大塊好似食緊薯片咁 超正✅柑桔鹹蛋黃卷蛋黃卷包住柑桔 外層炸到好鬆脆 帶有鹹蛋味 咬落入面有柑桔 口感好特別✅串燒蒜蓉茄子呢個茄子冇得頂 超大塊蒜蓉醬汁鋪到滿一滿茄子好焗到好淋索曬味 辣辣地 非常好食✅手切新鮮牛胸爽又淋又爽口 一啲都唔係乾身 ✅糖不甩燒芝麻湯圓最後食埋個甜品非常滿足湯圓燒到外面脆脆地 入面芝麻又會流出嚟 正呀

🍻Sapporo Draft Beer 七寶生啤 買一送一✅🐮牛舌芯✅🐮牛舌腩🐥鹽燒鮮三黃雞腿肉✅🐥鹽燒雞軟骨🐥汁燒免治雞肉月骨棒 (付月見)✅🐥汁燒鮮雞肝🐥七里香🍍蜜糖燒菠蘿✅🍜胡麻醬稻庭冷烏冬🍞檸蜜牛油包🥦孜然燒西蘭花苗✅🍆川燒蒜蓉茄子✅🥒翠玉瓜🦪蒜蓉燒生蠔 (兩隻)🐟鹽燒白鱔✅🐷福岡味噌松阪豬🐷豚肉日本蘋果卷🐷鹽燒豚肉荔枝卷✅🍍即打菠蘿乳酸✅一間好出色嘅燒烤😋最緊要冇限時 適合一大班人聚會 啲野食嚟得好快 最有驚喜係鹽燒豚肉荔枝卷同蒜蓉茄子 茄子一起就夾到🤓

今次和同事們來到筲箕灣工作，聽好多朋友講「燒烤堂」好味又抵食！咁啱筲箕灣都有分店，決定一探究竟🤩🤩店內時尚日式設計，入到嚟印象不錯，7點已經全場full，餐牌選擇十分之多，職員好友善主動介紹是日精選海鮮，啱晒我哋口味😁🔸蒜香牛油煮蜆湯汁濃厚，蜆肉鮮甜，配蒜蓉包食超正👍🏻🔸柑桔鹹蛋黃卷酸甜與鹹蛋交織，外脆內軟，配搭新奇，估唔到又幾好食喎！🔸川燒蒜蓉茄子茄肉軟嫩，蒜香讓蒜蓉控的我停不了口🤣🔸手切牛胸爽燒得脆卜卜，又簿又脆，幾過癮🤪🔸野生蟹肉餅外脆內香，一絲絲蟹肉，真材實料👍🏻🔸鰻魚炒飯米飯乾爽，鰻魚甜味融入炒飯，yummy ☺️🔸鹽燒馬友魚肉鮮嫩，鹽味突出魚鮮，點秘制辣醬，超惹味！🔸鹽燒豚肉無花果卷甜鹹平衡，無花果果香特別同豚肉好夾，有驚喜！🔸蜜糖燒菠蘿菠蘿多汁清甜，焦糖外層脆口，必食！🔸蒜蓉粉絲燒元貝元貝鮮甜可口配搭粉絲絕配🧡🔸欖角粉絲蒜蓉燒蟶子蟶子彈牙搭配欖角，鮮味更突出😍🔸鹽燒日本活北寄貝北寄貝又新鮮又大隻😀🔸即打菠蘿乳酸🍍大大杯，菠蘿味好香！新鮮百香果烏龍茶，消滯解膩～還有不少清酒選擇，啤酒仲做緊買一送一，好抵飲添！下次過開嚟筲箕灣，還想再來呢😊😊😊

同食肉獸朋友殺入筲箕灣呢間「燒烤堂」，試勻廿幾款串燒🍢真係款款有驚喜！由經典日式到創新fusion都有，人均$200食到捧住個肚走～🇯🇵✨ 🍢明太子雞腿肉雞腿肉燒到外皮微焦，入面包住爆量明太子醬！一啖咬落去，明太子嘅鹹香同嫩滑雞肉完美融合，仲有啲啲辣味吊味，正到想encore～🔥🐔 🍢麻辣免治雞肉釀冬菇冬菇juicy吸盡麻辣汁，免治雞肉彈牙，辣度夠刺激！🍄🍢麻辣雞軟骨脆卜卜嘅雞軟骨加上麻辣調味，辣度唔算好勁但好香口，一粒接一粒食到停唔到口！🌶️ 送啤酒一流～🍺 🍢 惹味蜜糖燒三黃雞全翼蜜糖燒到雞翼金黃焦香，皮脆肉嫩仲有肉汁！甜度啱啱好，一人兩隻都唔夠喉～🍯🍗 🍢牛舌芯切牛舌芯爽脆彈牙，簡單鹽燒已經好惹味！ 🐮🍢 泰式豬頸肉豬頸肉燒得夠爽口，邊位帶少少焦脆，泰式醬汁酸酸辣辣好開胃，仲有啲香茅香味，好有東南亞風情～🇹🇭🐷 🍢鹽燒豬肋肉簡單鹽燒最考功夫！豬肋肉肥瘦均勻，鹽香帶出肉味，咬落去肉汁滿瀉，食肉獸必點！🐖🧂 🍢豚肉牛油果卷估唔到牛油果同豚肉咁夾！😍清新果香平衡油膩感～ 🥑✨🍢豚肉日本蘋果卷蘋果片爽甜多汁，配豚肉意外地match！ 🍎🍢 麻辣墨魚鬚墨魚鬚🦑爽口彈牙，麻辣醬香得嚟唔會蓋過鮮

每次想食串燒，第一時間都會諗起燒烤堂，呢度串燒竟然有川式、韓式、日式等過百款，基本上可以照顧晒所有人嘅口味😎今次第二次食燒烤堂，上次銅鑼灣分店，今次就試吓筲箕灣分店，兩間氣氛完全唔同，呢間就感覺小店模式溫馨啲👍🏻川燒蒜蓉茄子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟食串燒點可以唔叫原條茄子，茄子有分川色或孜然口味，川色辣度幾強勁㗎，啱晒重口味鍾意食辣嘅我😎韓式燒惹味牛肋肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜甜地嘅牛肋肉係我嘅推介之選，上次前後食咗三串，今次唔執輸都嗌咗兩串，牛肋肉燒得軟腍，依然係水準之作！厚切鹽燒牛舌拖羅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛吞拖羅真係好正，入口好彈牙但好易咬開，鹽燒簡簡單單但係真係好正❣️秘製燒羊架 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個又係必要之選，羊架size大大嚿，燒完之後雖然油脂充足，但係唔會感覺好肥膩！鹽燒豚肉荔枝卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️脆口荔枝燒過後之後更加甜，夾埋豚肉食感覺好新奇但係又好夾，同行友人都大讚！焦糖青蘋果鵝肝多士 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友上次食過話好正今次一定要encore，果然冇介紹錯，淨係睇賣相已經好吸引，甜甜嘅青蘋果配埋鵝肝，連埋多士一齊擺入口勁滿足🤤檸蜜牛油包 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每次食燒烤堂一定會用呢個作結尾，牛油包燒到脆卜卜，加埋大大舊牛油配

筲箕灣上小山坡的隱世店，但晚市還是滿滿的，設計時尚，蒜香牛油酒煮蜆湯汁濃郁，蜆肉鮮甜，微醺的酒香讓人回味。柑桔鹹蛋黃卷酸甜中帶鹹香，口感獨特，像是午後的微風。川燒蒜蓉茄子辣得恰好，茄肉軟嫩，蒜香撲鼻，簡單卻有層次。手切新鮮牛胸爽肉質嫩滑，炭燒後帶點煙燻味，令人滿足。野生蟹肉餅外脆內軟，蟹香濃郁，吃得出用心。鰻魚炒飯米粒分明，鰻魚的甜與飯香融合，溫暖而踏實。鹽燒馬友鮮嫩多汁，鹽味突出魚鮮。鹽燒豚肉無花果卷甜鹹交錯，無花果的果香讓人驚喜。蜜糖燒菠蘿清甜多汁，焦糖外層脆口，甜而不膩。蒜蓉粉絲燒元貝粉絲吸汁，元貝鮮甜，蒜香提味。欖角粉絲蒜蓉燒蟶子肉厚味美，橄欖角的酸香別具一格。濱燒日本活北寄貝肉質彈牙，炭火燒出自然的鮮。

話說上次食完，成家都好想再食一次串燒，所以又再幫襯過！我哋慣咗早食，所以天未黑，6點就到咗，有卡位坐真係最開心。又係必食呢個 #味淋魚乾 ，熱辣辣軟軟地，配埋沙律醬真係超超超好食。而呢個 #甜奶包，上面舊牛油好邪惡，我老公同個仔食到舔舔脷！跟住再嚟 #雞皮，燒雞⋯皮，我至細鍾意食，有冇邊個係唔鍾意食雞皮嘅？左邊係 #泰式燒豬頸肉，配埋泰式醬好好味；右面係 #七味汁燒豬大腸，好入味，超好食。而呢個 #鹽燒豚肉露荀卷，有露荀就唔怕油膩，一定一定要試；仲有 #福崗味噌松板豬，呢個又估佢唔到咁特別，好重豬味，真係值得一試。仲有 #秘製燒羊架，羊架一定係燒最好食，夠香又唔會有臊味。呢個好特別，鍾意食牛油果可以試，鋪滿紫菜嗰兩串就係豚肉牛油果，真係食咗落去先知，好夾好好味；而另外兩串就係 #明太子雞腿肉，好夾好滑好正！而上次同今次都有叫 #雞皮墨魚滑，老公大讚好食，必食；仲有 #汁燒雞心，第一次食又真係幾香口；而超鍾意食瓜嘅我，就叫咗 #鹽燒萵筍（中間） & #燒翠肉瓜，有冇同我一樣都好鍾意食燒翠肉瓜？而除咗串燒，都仲有其他食物嘅，我哋就叫咗 #蒜香牛油煮蜆，有少少酒味，我仔一個食咗好多隻。飲品今

今次再次去光顧佢哋筲箕灣分店~相對銅鑼灣中環會無咁墟冚，啲 staff 會有時間同你講多兩句~佢哋今次就介紹咗今晚嘅海鮮 special~ 蒜蓉牛油酒煮蜆（仲送蒜茸包一份），勁香嘅蒜味十分惹味唷！雖然佢哋係用上牛油但個汁底調教得比夠酸所以反而唔會好膩，唔錯幾特別~紅葱油蒜蓉粉絲蒸元貝，識食一定係食個粉絲 lol，吸收海鮮同埋葱蒜嘅精華，簡單嘅配搭已經係最好而恆常一定要食嘅款式：焦糖鰻魚芝士玉子燒🐣一啖包含鮮美鰻魚，流心芝士，香滑玉子，面頭仲有焦糖脆脆，鹹甜軟滑脆複雜嘅組合夠特別~鹽燒原塊雞皮 - 燒到乾身加鹽調味就食得。食落鹹香卜卜脆一啲都唔油膩，真係好似食緊薯片咁🤯口感一流，同啤酒簡直不能再夾🍻！內臟方面大推雞心雞肝燒得啱啱好軟嫩唔腥，味道濃厚~配埋佢哋買一送一嘅生啤，大滿足！

朋友成日都話燒烤堂好正，終於有機會試到！諗住過嚟筲箕灣分店冇咁多人，點知一樣爆場 🤣★̆̈ 川燒蒜蓉茄子$36 辣味勁足，上面鋪滿辣菜脯、辣粉、蒜同蔥，茄子燒得啱啱好，皮仲保持住紫色，鐘意食辣嘅朋友必試 ★̆̈ 鹽燒A4宮崎和牛 $58 牛脂嘅香氣好正，一咬就爆油，好滋味！ ★̆̈ 孜然燒西蘭花苗 $22 香噴噴嘅孜然味，燒得啱啱好，保持住西蘭花苗嘅爽口口感★̆̈ 鹽燒原塊雞皮 $22 塊雞皮超大，差啲大過我塊面，咬落好脆，配埋埋鹽味好好味★̆̈ 厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 牛舌腩部位，燒得夠香，好爽口★̆̈ 蒜蓉燒生蠔 $48/2隻 大隻又肥美嘅生蠔，淋滿蒜蓉燒到香噴噴，食落好新鮮～ ★̆̈ 鹽燒白鱔 $48 魚皮燒得脆脆地，魚肉細嫩滑溜溜，配鹽調味簡單又突出鮮味★̆̈ 雞皮墨魚滑 $38 脆香嘅雞皮包住彈牙嘅墨魚滑，口感層次豐富，墨魚滑包到好滿，食落好滿足★̆̈ 鹽燒開邊雞翼 $20 雞翼燒到啱啱好，皮脆肉嫩，鹽燒調味簡單但好香★̆̈ 鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28 雞腿肉滑嫩多汁，雞肉香氣十足★̆̈ 韓燒泡菜五花腩 $28 肥美嘅五花腩配埋多汁酸辣嘅泡菜，好開胃★̆̈ 豚肉牛油果卷 $28 燒到微微融化嘅牛