燒烤堂

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想食串燒🍢就諗起燒烤堂根據我食過咁多次嘅經驗精選出「燒烤堂」10大俾大家參考吓排名不分先後！1️⃣ 鹽燒原塊雞皮 $22原塊雞皮燒至乾身，鹹鹹地，脆卜卜2️⃣ 汁燒新鮮雞肝 $28雞肝外面燒到少少脆口，入面夠Juicy，加埋日式醬汁，好好味3️⃣ 中切鹽燒牛舌芯 $28牛舌芯彈彈哋又爽爽哋，加埋檸檬汁，更加好食4️⃣ 鹽燒雞軟骨 $18雞軟骨脆口唔油膩，鹹鹹地，加埋檸檬汁更加好味5️⃣ 秘制燒羊架 $48有新疆風味嘅燒羊架，調味料醃得好入味，好香，無羶味，肉質夠腍6️⃣ 焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28甜甜地嘅玉子，入面包住芝士同鰻魚，雞蛋軟綿綿，有驚喜7️⃣ 味醂魚干 $48甜甜地，肉質有咬口，跟朋友邊傾邊食邊飲，唔錯㗎8️⃣ 燒蒜蓉茄子 $36川辣風味嘅燒茄子，有大量蒜蓉，非常惹味9️⃣ 明太子飯團 $38喜歡嗅米氣嘅，要食返啲飯至安樂，點個飯團就最啱喇！紫菜係獨立包裝，自己包飯團，確保紫菜脆口！飯團外層燒到焦香，脆脆的好香口加上明太子沙律醬，好好味🔟 黑糖燒菠蘿（冷） $20菠蘿外層有用黑糖做成嘅焦糖，又脆又甜，跟菠蘿好夾另外，有個爐比我哋暖住啲串燒，唔使驚食唔切凍晒👍🏻

♨️燒烤堂尖沙咀諾士佛台1號一樓@skewer.kitchen ❤️之前食過荃灣「燒烤堂」分店，今次試尖沙咀諾士佛台呢間，地方尚算寬敞空氣清新完全冇燒烤味，讚👍🏻。今次叫咗好多串燒，嘅惹味又入味，而且燒得好Juicy唔會乾，每款串燒食物值都好高好出色，堅係食到舔舔脷，好有驚喜，絕對值得推薦比大家👍🏻🔷即打菠蘿乳酸🔷即打芒果乳酸食串燒我唔鍾意飲有氣飲品，酸酸微就啱晒可以消吓油膩口感🔷汁燒三皇雞氣管好得意嘅雞氣管第一次食，好爽口食到索索聲🔷鹽燒原塊雞皮超級薄超脆口，好似食咗陣風咁但又好味🔷盬燒雞軟骨🔷惹味爽口雞腎爽口又夠大粒🔷鹽燒A4宮崎和牛🔷鹽燒和牛牛小排兩款牛都超出色，充滿油香同牛香，高質👍🏻🔷泡菜五花腩原來五花腩配上泡菜再燒一燒咁惹味，本身唔鍾意食泡菜，但呢個都燒得好好味🔷七味汁燒豬大腸燒到脆卜卜好鬼香嘅油腸味🔷泰式豬頸肉個泰式醬汁一流，同豬頸肉絕配🔷鹽燒白鱔白鱔最靚嘅狀態呈現眼前，魚味出色又夠爽口🔷蒜蓉燒生蠔蒜蓉香到爆炸，同生蠔真係絕配🔷川燒活元貝元貝大大粒再加入粉絲味道出色🔷紅蔥又酸用粉絲燒元貝呢個有點兒辣麻挑戰味蕾嘅極限🔷尖椒皮蛋燒豆皮第一次食燒嘅尖椒皮蛋頭皮，幾特別好似幾健康咁🔷

呢日等埋朋友放工一齊去咗尖沙咀燒烤堂，可以一邊食串燒一邊傾下偈。店內氣氛唔錯，坐得舒服，最適合同friend邊吃邊喝chill下 ~入到店內，完全感受到像日式居酒屋風格，地方非常寬闊，店員服務非常貼心，而且態度友善親切，令人會再光臨！餐牌有不同日式串燒、小食及飲品等等，串燒價錢實惠，款式多樣化，仲有最掂嘅優惠係生啤買一送一。鹽燒和牛牛小排      $48牛小排脂肪分布平均，細膩口感，豐富油花，肉質細嫩爽滑，有啲咬口，帶日式風味。蒜蓉燒蠔       $44/兩隻蠔都幾大隻，入口嫩滑，唔會有怪腥味，好新鮮，配上蒜蓉調味，惹味。明太子燒飯糰 $38飯糰粒粒燒烤味濃厚，明太子少少鹹，配合紫菜包飯糰，香脆美味。孜然燒蒜蓉茄子    $36原條茄子燒得軟熟又香，口感軟綿，加上滿滿嘅蒜蓉，令原本淡淡嘅茄子提升層次感。中切鹽燒牛舌芯        $28燒牛舌芯好爽口，又係燒得好香，調味啱啱好。    福岡味噌松板豬         $28呢款松板豬係豬頸肉，口感鮮嫩爽脆，入口帶味噌微鹹味，點埋沙律醬更好吃。七味汁燒豬大腸      $24豬大腸燒烤至脆卜卜，面層鋪上七味汁，少少辣，

❣️間中會同朋友去食下串燒，呢間串燒店除左價錢合理之餘，味道係食過返尋味！ ❣️食串燒之餘，仲有買一送一sapporo啤啤佢❣️雖然多分店，但每間都好熱鬧，記得book位啊 ▪️重點推介！ ▪️✨浜燒日本活北寄貝 $58/隻- 真係幾新鮮，北寄貝好有口感又鮮甜，加上葱香調味，正✨汁燒煙韌年糕卷 $26/串- 推介必食! 包上脆口紫蘇，入面年糕煙韌高質，味道好好 🐷鹽燒豬肋肉 $24/串- 必點，肉質外脆内juicy香濃豬肉味，真係要點多幾串🐔汁燒雞軟骨棒（附月見）$38/串- 雞軟骨爽脆，點上蛋黃滋味🐔香辣鮮鷄脚筋$18/串-真係成條筋爽口，調味都幾辣🐷鹽燒豚肉露筍卷$38/串- 豬肉薄片外層燒得香口，包上露筍爽脆香口🐟日式燒白鱔$48/串- 鱔肉厚身，白雪雪嫩香🍅桂花蜜糖冷番茄$28/串- 醬汁香桂花味又甜甜地，好新鮮refreshing🦆椒鹽燒鴨舌$28/串- 口感肥美爽脆🐔汁燒免治鷄肉雞軟骨釀冬菇$28/串- 冬菇上有鷄肉雞軟骨，爽脆香口而冬菇juicy，有層次感✨孜然燒西蘭花苗$22/串- 西蘭花苗爽口 juicy燒到好香，幾有水準！💟明太子燒飯糰$38- 飯糰燒得脆口，上面厚厚明太子

這家座落於尖沙咀諾士佛台的串燒店，各式串燒種類俱全，瞥一眼餐牌，一下子又觸發我的選擇困難症。費煞思量，最終敲定以下食物：📌焦糖青蘋果鵝肝多士 $108 鵝肝豐腴，青蘋果清新解膩，多士香脆，層次豐富。📌明太子燒飯團 $38明太子濃郁鮮味，飯團外脆內軟，有嚼勁，以薄脆紫菜包着來吃，享樂多重口感。📌鹽燒A4宮崎和牛 $58肉質細嫩甘香，油脂分布均勻，鹽燒帶出原汁原味。📌鹽燒白鱔 $48外皮酥脆，魚肉爽脆鮮嫩，鹽燒魚皮提鮮不搶味。📌蒜蓉燒生蠔 $48蠔肉肥大肉厚，香蔥蒜蓉辣椒汁香濃，燒烤後更顯鮮甜。📌秘制燒羊架 $48羊肉經過秘製醬料的醃製，入味惹味。烤烘火候剛剛好，羊肉保留了肉汁與嫩度，不會過於乾柴。📌欖角粉絲蒜蓉燒蟶子 $52蟶子鮮嫩多汁，粉絲彈牙有嚼勁，欖角與蒜蓉醬帶出蟶子的鮮味。📌汁燒免治雞肉軟骨棒 $38雞肉軟嫩，軟骨增添口感，月見醬汁濃郁。📌七味汁燒豬大腸 $24大腸彈牙，七味汁香氣撲鼻，越嚼越香。📌韓燒泡菜五花腩 $28五花腩肥而不膩，泡菜酸辣開胃，韓式風味十足。📌川燒蒜蓉茄子 $36茄子軟嫩多汁，孜然蒜蓉味道濃郁，川燒辛辣提味。📌厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 厚切口感扎實，牛舌拖羅

呢間串燒店真係幾有驚喜，選擇好多，而且質素都唔錯。啱晒同朋友一齊嚟聚吓，慢慢嘆住食。首先，佢哋嘅鹽燒雞中翼做得幾好，火候控制得啱啱好，雞皮燒得香脆，雞肉保持到嫩滑多汁，而且調味恰到好處，唔會太鹹。薄切牛舌芯都值得一試，牛舌芯嘅口感爽脆，油脂分佈均勻，燒完之後更加香口。羊架嘅肉質鮮嫩，冇羶味，燒到外層微微焦香，內裡仲保持到粉紅色，肉汁豐富。椒鹽鴨舌亦都做得唔錯，鴨舌嘅口感爽脆，椒鹽惹味得嚟又唔會太鹹。鹽燒豬肋肉就比較適合鍾意食肥膩啲嘅朋友，豬肋肉油脂豐富，燒到外脆內嫩，啖啖都充滿油香。海鮮方面，燒日本活北寄貝好新鮮，燒完之後更加鮮甜。蒜蓉粉絲燒蟶子嘅蟶子肉質鮮甜，配上蒜蓉粉絲，更加惹味。至於鹽燒馬友，魚皮燒得香脆，魚肉鮮嫩，而且油脂豐富。焦糖青蘋果鵝肝多士呢個配搭幾有創意，焦糖嘅甜味、青蘋果嘅酸味，加上鵝肝嘅甘香，味道層次豐富。香草蒜蓉包嘅麵包烘得香脆，加上香濃嘅蒜蓉牛油，簡簡單單就好好味。明太子飯團同鹽燒淮山都係唔錯嘅選擇。明太子嘅鹹香配上飯團，簡單又好味。鹽燒淮山爽口。總括嚟講，呢間串燒店嘅食物質素唔錯，選擇都幾多，而且價錢合理。下次會再嚟試吓其他菜式。

試新嘢/之前未食過：🧿和牛棒（配黑松露一日口飯（$58）和牛棒好軟腍，充滿牛香，將黑松露、蛋汁同白飯撈埋一口一口咁食，好滋味😋🧿蟹肉芝士最中餅（$48）微暖帶點薄脆嘅最中餅夾住份量唔少嘅蟹肉，夾埋芝士嚟食，味道好夾。🧿明太子淮山燒（$26）明太子嘅鹹味同味道清新爽口嘅淮山，兩者互相平衡味道，夾埋一齊食，係咁好食😋其他如鹽燒赤雞頸肉（$22）、鹽燒豚肉荔枝卷（$22）、尖椒皮蛋燒豆皮($22）、麻辣豚肉芫荽卷（$22），都係我第一次食，味道都唔錯😋飲品：✅甘草柑橘蜜（$18)熱✅香水檸檬茶（$32）每次嚟食必嗌item：❇️豚肉節瓜波板糖（$38）將腩肉卷成一個波板糖咁，沾上黑松露蛋黃汁，好特別。❇️七味汁燒豬大腸（$24）每次必食之選，超級入味。❇️孜然豚肉韮菜花卷（$24）韮菜花嘅香味配孜然粉，帶出燒香咗嘅豚肉味❇️鹽燒原片雞皮（$22）係成塊咁燒好特別，脆卜卜，夠乾身零脂肪。❇️厚切鹽燒牛舌拖羅（$48）厚切牛舌拖羅夠彈牙，又易咬開，好味。❇️孜燃燒蒜蓉茄子（$36）原條大大個茄子開邊, 大量蒜蓉葱等醃料鋪喺面，好惹味！必order。❇️雞皮墨魚滑（$38）用雞皮包住墨魚滑嚟燒，脹卜卜，非常彈牙

燒烤堂✨📍地址：尖沙咀諾士佛臺諾士佛臺1號1樓。呢間燒烤堂真係樣樣都咁好食，款式又多，環境又舒服，絕對係同朋友聚餐嘅好地方🎊 強烈推薦大家去試吓💖。▪️鹽燒三黃雞腿肉 🍗雞腿肉燒得啱啱好，外皮微脆，帶住淡淡鹽香，咬落去肉質超嫩滑，仲有少少肉汁爆出嚟！調味唔會過鹹，食到雞肉本身嘅鮮甜，正🔥▪️雞肉軟骨棒（付月見） 🍡呢個軟骨棒口感好特別，雞肉混咗碎軟骨，咬落去爽脆得嚟又唔會太硬！蘸埋月見蛋漿，蛋香濃郁，令成個味道昇華，好滿足💛▪️鹽燒雞皮 🧂雞皮燒到金黃香脆，一啲都唔油膩，咬落去「咔嚓」聲，鹽味恰到好處，仲帶少少焦香，送酒一流🍻▪️惹味蜜糖燒三黃雞全翼 🍯雞翼外皮燒到微微焦糖化，蜜糖甜香滲入肉裏面，肉質依然嫩滑多汁，甜中帶少少鹹，食完想encore👏▪️爽口雞腎 🐔雞腎切得薄薄哋，燒到爽脆彈牙，完全唔韌，調味簡單但好突出內臟嘅鮮味，鍾意食內臟嘅朋友必試💯▪️牛小排 🥩牛小排油脂分布均勻，燒到外焦內嫩，肉汁豐富，入口即化，牛味濃郁，蘸少少鹽已經好正😍▪️韓式牛肋肉 🇰🇷醃得好入味，帶住韓式甜辣醬嘅風味，肉質有嚼勁但唔會韌，辣辣哋好開胃，配燒酒一流🍶▪️薄切牛舌芯 👅牛舌芯切得超薄，燒到微微捲起，口感爽脆又

燒烤堂（尖沙咀分店）每晚9點後就keep住好熱鬧，三五知已飲酒🍻吹水；食海鮮串串，居酒屋🏮形式好chill，樓上鋪無咁多人，幾正😆［海鮮類］活元貝蒜蓉🧄燒大扇貝蒜蓉燒生蠔🦪（兩隻）蒜香牛油酒煮蜆一隻活元貝同大扇貝手掌🖐️咁大隻，汁燒鹹香；蒜蓉燒鋪滿蒜蓉超惹味。海鮮好新鮮，質感彈牙爽口。燒生蠔🦪好肥美。豚肉節瓜波棒糖必點「波棒糖🍭」打卡，人地以為你食緊糖，原來係豚肉+節瓜既串燒，配埋生蛋黃食，質感勁creamy，配特製醬油超好食🤤。汁燒免治雞肉🍗軟骨棒（付月見）食落類似既感覺，但內餡係帶點軟骨粒更有口感。［特調］荔枝Mojito：雞尾酒好正，酒味🍸唔會好濃，有真果肉好消暑，岩女士飲用

今日我帶大家去到尖沙咀黃金地段，諾士佛台，呢都有條酒吧街，加埋食肆好多，絕對係一個放工消遣嘅好地方，記得留意我今日推介😬😊🥳=================Food list📌⭐️牛油，蜜糖粟米：好鍾意呢個串燒，新鮮粟米加埋蜜糖燒，效果一流💙⭐️串燒，蒜蓉茄子：原條茄子燒烤，加埋鋪滿蒜蓉，非常之入味🩷⭐️汁燒免治雞肉串燒棒：雞肉10分鮮嫩，加埋醬汁，口感一流💜⭐️鹽燒宮崎和牛：呢個記得試，和牛肉質鮮嫩，入口即溶，好想一試再試🩵⭐️焦糖青蘋果鵝肝多士：呢個絕對係招牌菜，鵝肝煎得非常之香口，加埋焦糖青蘋果處理，一試難忘💜

去開尖沙咀，同朋友想食串燒，搵到呢間燒烤堂，人流都幾多，決定試下啦。串燒好多選擇😍 試左好多款都好幾好，推介俾大家😚🔹鹽燒雞皮🍗：脆卜卜，鹹香爆燈🔥🔸雞皮墨魚滑🦑：雞皮與墨魚滑的絕配，煙韌中帶軟滑🔹豚肉節瓜波板糖🐖：節瓜清甜，豚肉煙韌，波板糖設計，層次豐富🤤🔸和牛棒（配松露一口飯）🥩：和牛香濃，松露飯粒好香🔹焦糖青蘋果鵝肝多士🍎：焦糖蘋果的酸甜，鵝肝的 silky smooth，多士的香脆，口感層次豐富✨抵食好食，環境OK，快黎同朋友一齊來燒烤堂😍🔥

私心推薦呢間香港人氣串燒店🔥點解咁出名？就係因為CP值爆燈啊😍每款串燒最平$12就有交易😮全部即叫即燒，熱辣辣上枱♨️ 仲有生啤$48買一送一🍻一班friend吹水飲嘢啱晒😎環境通風好，唔會成身油煙味👌最貼心係每張枱都有保暖爐🥹串燒放幾耐都keep住暖笠笠❤️營業到凌晨2點，深夜肚餓首選🌙🐖鹽燒豚肉荔枝卷 $22 （😸😸😸😸😺） 私心推薦😎豚肉烤到金黃微焦，包住原粒爆汁荔枝💦 鹹甜交融嘅滋味好正😝我地encore咗3串都唔夠喉🤤 🐮中切鹽燒牛舌芯 $28 （😸😸😸😸😺） 彈牙得嚟唔韌，簡單鹽燒已經夠晒味，肉質爽口有嚼勁，牛魔王最愛😋仲有個厚切版可以order，更加有口感👅 🐓鹽燒雞軟骨 $18 （😸😸😸😸😺）咬落「索索聲」😍雞軟骨燒到金黃香脆，每粒都充滿嚼勁☺️灑上秘製調味粉後鹹香惹味😋送酒一流🍻 🥩和牛棒配飯 $58 （😸😸😸😸）👑新品👑 和牛棒外脆內嫩💥配溫泉蛋黃撈飯，$58有咁嘅質素真係抵！😮畫面感十足，打卡必點📸 🦪蒜蓉燒生蠔 (2隻) $58 （😸😸😸😸） 蠔肉肥美到瀉出嚟，蒜蓉香到隔籬枱都聞到🤤蠔肉鮮甜多汁大大隻，食完仲有繼續encore🫢🍄牛油蒜蓉焗金菇 $

食過幾次都係人均$350食串燒唔算平，但我會為部份食物回頭!（有啲相唔記得影😅)推介食物芝士年糕（燒年糕，放喺好似芝士奶蓋嘅汁上面當甜品做ending)雞腎（僅僅熟好爽口 絕對唔會乾爭爭硬掘掘）雞皮（超薄脆，唔會好似出邊嗰啲好油咁）奶油多士（烤得好鬆脆好味）蘋果鵝肝多士(當然不是法國的鵝肝🤣）豚肉荔枝卷（咬落爆汁好Juicy）豬肋(鹽香幾好食)燒豬腸（豬皮脆！比較漏，一串兩個share好啲 ）還可生蠔 牛舌 粟米 蘆筍卷 雞肝 味醂魚乾鰻魚飯個飯還可，但鰻魚燒得唔香比較濕 不太推介的燒茄子 ,佢面啲醬料同埋粉 太重手過鹹燒扇貝 都係出邊中式酒樓好食啲 燒芋頭 好乾 豚肉牛油果卷 食落好似唔夾明太子雞肉 好普通冇乜特別平日6:00/8:30分兩場係限時 兩小時（但食8:30場已經係最後一場都可以坐到11點）包廂房坐到八個人最低消費平日4000星期六日4500，包廂房無限時6:00已經可以坐到尾,可以叫啤酒飲

我好推介4款食物：1. 焦糖青蘋果鵝肝多士肥美嘅鵝肝入口即溶🤤焦糖青蘋果清新解膩🍏配上香脆嘅多士 口感豐富🤩2. 鹽燒豚肉荔枝卷荔枝香甜多汁 配上豚肉油脂香氣食落口感清新 一啲都唔膩😋3. A4和牛和牛油脂豐富 調味恰到好處😍4. 牛舌拖羅食落咬口爽彈😆其他食物都好高質💖燒生蠔勁多蒜蓉🤩蜆嘅牛油香氣濃郁🤤孜然蒜蓉茄子好惹味🥹仲有：鹽燒雞軟骨焦糖鰻魚玉子燒鹽燒翠玉瓜 牛油蜜糖粟米惹味蜜糖燒三黄雞全翼鰻魚炒飯 最正係啤酒$48買一送一‼️呢度長期滿座 所以要book位呀😁

串燒款款都出色😆選擇好多,而且有創意,好多都係第一次見嘅配搭,岩哂中意試新野嘅你肉類方面叫左A4和牛,牛小排,牛舌.牛小排配住洋蔥食好清新,牛舌爽口又唔會un.燒羊架大大隻.雞肝好大粒,燒得剛剛好. 豬頸肉好爽口.最出色係個牛油果豚肉卷.第一次食依個配搭,原來牛油果燒完會咁香咁好味.好Creamy. 孜然豚肉韭菜花卷,個韭菜好嫩,超香濃.燒白鱔配香蔥,肉好嫩滑.😋😋焦糖鰻魚玉子燒,甜甜地,鰻魚同玉子好夾.菜方面有秋葵,翠玉瓜,芥蘭頭,多汁好清爽. 每次食串燒都必叫蒜蓉燒茄子.真係好好味.仲有牛油蒜蓉焗金茹,超香.份量又多.蟹肉芝士最中餅,超多蟹肉,小小辣,個餅好脆最尾叫左個鰻魚炒飯,好夠味椰青清甜又大個即打菠蘿乳酸,係沙冰,新鮮菠蘿好甜💰HKD$770店員全部都好有禮貌同埋勤力,係香港餐廳真係好難得,依樣真係抵讚.仲有個爐熱住串燒.👍🏻👍🏻