燒烤堂

營業中

休息中

I can’t count how many times I’ve been Skewer Kitchen 😝 The place was bustling with activity despite it being early on a Thursday evening, but the first round of drinks arrived straight away and service remained excellent all evening. ❤️ There was a good range of both alcoholic and non-alcoholic drinks to choose from. An English menu was provided when requested, which was detailed and accurate. 👍🏻I had my favourite dishes from my previous visit, but decided to broaden my horizons as well as enjoy

燒烤堂既串燒🍢款式多，配搭特別、有心思💕，好多係出面燒烤店食唔到既口味。👉🏼焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28鰻魚表面有焦糖既甜味，一啖食到曬好方便，勁多層次😆👉🏼鹽燒無花果卷 $26燒菠蘿🍍就食得多，未試過燒無花果🤣，軟淋淋帶甜味😛。👉🏼韓燒泡菜五花腩 $28泡菜香辣配五花腩真係無敵夾，上面仲要有蒜片，食五花腩享受到油脂爆滿既感覺，加埋泡菜中和番岩岩好，唔會膩。👉🏼汁燒赤雞心 $22雞心燒完唔會韌，夠曬補🤤食串燒當然唔少得海鮮，最令我印象深刻既係👉🏼蒜蓉燒廣島蠔（兩隻）$44，廣島🦪蠔漲卜卜😍😍。👉🏼青檸菠蘿🍍梳打 $32啤酒杯咁大杯既梳打夠曬飲，食完濃味串燒飲落幾fresh👉🏼芒果🥭乳酸 $28幾濃郁，如果你鍾意益力多，呢杯岩你😙

自從上次係尖沙咀同朋友食過呢間串燒店之後，就愛上左😍最鐘意佢地有D好特色嘅串燒，例如紫蘇雞皮蝦、豚肉日本蘋果卷、咸蛋黃燒墨魚滑、蒜蓉燒廣島蠔、焦糖青蘋果鵝肝多士、鹽燒日本銀杏、鹽燒豚肉荔枝卷、鹽燒無花果卷等等。。。出邊真係唔容易見到，而且價錢仲非常優惠，每次食到抱住個肚，都只係$300至$400，性價比十分高！而且上串燒嘅速度亦都好快，服務態度好好！👍如果有興趣尼斯下有朋友，建議你哋一定要book左位先，因為呢度5pm一開舖，就已經有人排隊，如果想walk in,就未必會即刻有位架！😃

餐廳裝修以傳統的日式居酒屋為藍本設計，氣氛感十足～鹽燒豬肋肉～口感爽脆，油脂味濃，特別可口～鹹酸菜燒豬粉腸～很得意，粉腸上加上鹹酸菜，豬粉腸內更是超多粉～汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇～免治雞肉很彈牙，內裡有無數的雞軟骨粒，咬起來特別有質感層次～鹽燒A4宮崎和牛～入口即溶，油脂感爆發，性價比高～香蒜咸蛋黃燒墨魚滑～超愛這個，濃厚的咸蛋黃醬包裹著彈牙新鮮的墨魚滑，一試便愛上～焦糖青蘋果鵝肝多士～必點項目，大大塊的鵝肝，配上酸甜的青蘋果，令鵝肝酸中帶點，麵包把油脂吸附著，入口更美味～焦糖鰻魚芝士玉子燒～外層包裹著香脆的焦糖，跟著是軟棉棉的玉子燒，內裡中心則夾著香嫩鰻魚，味道吸引～糖不甩燒芝麻湯丸～甜品一流，流心的芝麻，加上大量的果仁碎，甜美可口～

有幾鍾意食燒烤🤣🤣係超鍾意食，因為份量唔會太多而又可以傾吓偈！今次就黎到中環嘅燒烤堂食燒烤！呢間燒烤唔止得一間舖，係港九新界都有幾間，真心方便！中環區一向都食嘢唔平，燒烤堂嘅價錢算比較平民價而且高質，所以今次都係揀返民間！好彩我哋都唔算晏，入座個時已經好多顧客，坐咗一陣就已經座無虛席，超級多人！今次我哋就食咗呢啲！焦糖青蘋果鵝肝多士燒烤堂名物，亦都係最愛最好打卡🤣🤣痴線，塊鵝肝真係好大，加埋脆多士同焦糖青蘋果，入口真係好滿足！汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）免治雞肉軟骨採用汁燒，好入味，仲要配埋生蛋點汁，太嫩滑啦！鹽燒原塊雞皮好欣賞呢塊雞皮，唔係一般燒烤咁細細串卷埋唔脆，燒烤堂做得非常香脆！汁燒鮮雞肝多汁鮮雞肝真係好正，燒到啱啱好唔會鞋颯颯咁！啖啖都食到正雞肝！鹽燒A4宮崎和牛燒牛就每次燒烤必點，呢度就有A4宮崎和牛串，油膩分布均勻，入口即化！蒜蓉燒蟶子超香超新鮮嘅蟶子，蒜蓉粉絲燒絕對能帶出鮮味！浜燒活元貝浜燒我一向都好少點，今次店員推介就試吓，估唔到係好鮮甜，純正的元貝鮮味！鹽燒白鱔燒烤唔可以唔點白鱔，呢次嘅白鱔超肥美！個皮仲要勁香脆！孜然燒蒜蓉茄子正呀，燒茄子我哋去燒烤都試過，但都係唔

唔去過唔知道，中環竟然有一間串燒店居酒屋，周一晩亦座無虛席，非常好氣氛！價錢非常親民，大多數串燒都是20幾蚊串，大大杯冰涼梳打又係20幾蚊，串燒水準唔錯，仲係多元口味，有日、西、港、川、藏及燒烤堂自創式，各有千秋，一次品嚐，怎可能不大滿足！我最喜歡吃海鮮及雞，在無需思想下馬上點選了以下幾款，同樣是心水推薦：汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）$38*2雞肉丸內藏雞軟骨，口感超得，配生蛋是黃金組合，每次食串燒我的必點項目！鹽燒阿波里七里香 $22即係雞屁股，識食嘅必點，只有日本雞的屁股可以吃，非常軟滑，一試難忘！日式燒白鱔 $48肉質新鮮彈牙。厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 識食最緊要點厚切，口感好得多。鹽燒赤雞頸肉 $22爽口。蒜蓉燒廣島蠔兩隻 $44新鮮，超抵食！鰻魚炒飯 $58估唔到份量幾多，每人有兩碗仔，鰻魚粒、菇粒、粟米、紫菜絲等，味道好，夠飽肚，抵食！思前想後之下，亦點了以下：秘製燒羊架 $48我喜歡吃羊，肉厚香嫩，吃得滿足。紫蘇雞皮蝦 $48雞皮包着蝦，味道提升。鹽燒豚肉荔枝卷 $22荔枝的甜與豚肉的鹹香對比明顯，口感一流，我的另一必點項目。手切牛胸爽 $22口感似燒雞皮，相比韌韌地，好

同朋友一齊嚟咗呢間燒烤店🔥食串燒晚餐，我哋食咗個零鐘頭，期間真係客似雲來，一台走咗一台又嚟，喺依家咁嘅環境真係幾勁👍🤣$48 鹽燒和牛牛小排、$48 秘製燒羊架：和牛油脂勁充足，燒到半生熟😋；秘製燒羊架燒到全熟，肉質依然軟熟🤣$24 孜然豚肉韭菜花卷(疆）、$22 孜然豚肉芫荽卷(疆）、$28鹽燒豚肉荳苗卷（堂）、$16 麻辣秋葵、$16 麻辣翠玉瓜：呢幾樣全部放埋一碟🤣；豚肉包住大量韭菜 / 芫荽🌿 / 豆苗 捲住一齊燒，一啖裏邊有肉有菜朋友同我都鍾意🤣；秋葵同翠玉瓜加咗辣椒粉所以辣辣哋食得幾開胃🤣$26 鹽燒豚肉無花果卷（日）：幾好食🤣$16鹽燒秋葵、$16鹽燒翠玉瓜：新鮮爽脆，鹽燒唔辣😋$48鹽燒白鱔：白鱔厚肉，白鱔皮就燒到脆脆哋🤣$48紫蘇雞皮蝦 x 2 ：用雞皮包住中蝦🦐嚟燒，咁就梗係香口啦🤣$44 蒜蓉燒廣島蠔兩隻：2隻廣島蠔🦪加埋好多蒜蓉一齊嚟燒，幾惹味😋$28 明太子雞腿肉、$28 韓燒泡菜五花腩(韓）、$28 福岡味噌松板豬(日）、$28 泰式豬頸肉、$24 鹽燒豬肋肉（稀有部位）：全部都燒得幾香口🤣$52 蒜蓉燒蟶子x 2 ：蟶子大大隻，新鮮、肉質爽滑，加埋蒜蓉一齊

有冇人同我一樣好鍾意食串燒嗰個氛圍感！就算唔飲酒，嘆杯梳打都覺得好鬼正！A bit noisy嘅音樂，可以盡情地吹水講是非🤣呢間串燒店價錢算十分公道，就算位於港島區區，價位同旺角嗰啲都差唔多，所以我都成日嚟幫襯。孜然豚肉芫荽卷👉🏻見到豚肉中間芫荽嘅份量，就知道係芫荽迷不能錯過！每一口都可以充分feel到芫荽味一下就衝上來，隨後嘅孜然味緊隨交纏，肥美嘅豚肉再增添少少油花香！蜜糖燒雞中翼👉🏻雞翼夠晒肥美和大隻！一咬開還會爆汁漏油真係勁吸引！想要惹味嘅還可以揀香辣雞中翼。鹽燒白鱔👉🏻白鱔肉質夠厚夠大條，所以食起嚟魚油特別豐富，燒過嘅魚皮特香脆💯川燒蒜蓉茄子 👉🏻茄子🍆無論去到邊都一定要整返條！最鍾意佢原條燒，識食一定係將一整片肉就成梳咁卷埋啲蒜蓉嚟食，辣辣地夠晒香口！明太子雞腿肉👉🏻勁多明太子醬，雞髀肉又夠滑，超好味！泰式豬頸肉👉🏻肥美得來好香口，點辣辣泰式醬，非常夾之餘仲可以減低油膩感！明太子燒飯團➕蟹膏飯團👉🏻滿滿醬油醬汁嘅飯團，兩邊煎得香脆，上面淋滿明太子和蟹膏醬，鹹香感十足，飯焦好正好似薯片一樣薄脆。甜奶牛油包👉🏻好鬼好食！烘過外脆內軟，再加埋牛油同甜奶，夠晒香甜！

放工同同事想係中環附近搵地方食飯Chill下，搵到呢間日式串燒🤤好有日本居酒屋既feel！就決定試呢間🙈🙈叫左好多野但唔係款款有影低！仲要啤酒做緊買一送一🤤🤤啱曬一大班同事/朋友放工一聚😆呢幾款係我地有加單叫多轉既想推薦俾大家🤤［鹽燒A4宮崎和牛］入口即化既感覺！ 個醬汁同肉好夾！仲要即叫即燒，每人食左2-3串先夠喉🤩［檸蜜牛油包］係燒好既面包上面加上成塊既牛油🤩仲倒埋蜜糖係面～ 超級邪惡🤤甜咸控制得啱啱好，食一舊係唔夠架！ ［焦糖青蘋果鵝肝多士］唔係好多朋友喜歡食鵝肝，叫左好耐佢地試下先肯擺落口，但個個食完都🤩🤩，話想encore，蘋果加鵝肝意想不到既組合但又好夾！

今次已經係我第四次光顧呢間燒烤堂,我仲係好鍾意佢哋嘅串燒。大部分嘢都冇令我失望,我最鍾意就係佢哋個串燒雞皮、明太子淮山。佢哋時令嘅海鮮都幾好食，不過其他款式嘅串燒比較出色。燒烤堂嘅串燒種類確實好多,而且手藝都相當不錯,個個都好味道。每次黎食都有新驚喜,令我感到好有期待。我今次仲帶咗外國朋友過嚟食，可以向餐廳提出要英文Menu，佢哋都照顧周到。我好鍾意佢哋嘅雞皮,又脆又香,口感相當好;明太子咸香濃郁,入口化開,非常夠味配埋淮山就好滑軟同埋帶點甜味,令人回味無窮。其實佢哋嘅肉都好出色，無論係牛定係內臟都有水準。另外佢哋個奶油麵包都好好食。總括黎講,燒烤堂真係我最鍾意光顧嘅燒烤店之一,我黎呢度食串燒從未失望過。不過等候時間就比較耐，所以建議一次過落晒單先。我期望佢哋可以繼續保持番呢個水平,為我哋呢班食客奉獻更多美味嘅燒烤食品!燒烤堂嘅整體環境同埋服務都幾舒適同貼心,令我每次黎食都覺得好放鬆。雖然價錢可能略為偏高,但都係值回票價嘅。我會繼續支持呢間燒烤堂,希望佢哋生意興隆,發展越來越好。

每次同啲朋友仔諗去邊食串燒，都會提到呢間，因為質素係幾高質嘅😋呢間分店嘅裝修低調貴氣，好似入面咗間高檔居酒屋，依家仲有生啤買一送一嘅優惠，叫兩杯配埋啲串燒同朋友仔啤一啤🍻♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 私心推介🫶🏻૪ 焦糖青蘋果鵝肝多士 $108每次必叫，軟滑鵝肝，配合有粒粒芝士嘅多士，多重口感。青蘋果片嘅酸味，可以中和油膩感૪ 黑糖燒菠蘿 (凍) $20凍咗嘅黑糖，表面成焦糖化，菠蘿又甜又多汁૪ 雞皮墨魚滑 $38雞皮燒到焦脆，加埋彈牙墨魚滑，朋友仔邊食邊話好好味૪ 川燒活蟶子 $52大隻蟶子，爽彈鮮甜，加咗啲辣味令鮮味昇華❥ 少見/ 特色系列🔎૪ 鹽燒萵筍 $18燒過後，口感依然爽口，唔乾૪ 香辣雞腳筋 $22香辣惹味，口感煙韌，做佐酒小食一流૪ 鹽燒赤雞頸肉 $22肥瘦均勻嘅雞頸肉，喺一個十分珍貴嘅部位，每隻得一塊，肉質彈性十足૪ 鹽燒原塊雞皮 $22雞皮一整塊，口感薄脆，食落似食薯片૪ 豚肉日本蘋果卷 $24食過包荔枝，包蘋果真係未試過！豚肉加埋燒過蘋果，肉質口感有所提升，似食緊一大舊肉૪ 鹽燒豚肉豆苗卷 $28豚

燒烤堂喺尖沙咀同朋友食過，成班friend都大贊呢一間餐廳。餐廳環境好chill ，感覺好似去咗日本居酒屋咁。另外見到Menu上各式各樣嘅肉類都有，種類都幾多而且價錢合理(￣∇￣)因為係即叫即燒，所以食物都要等一陣，師傅一燒好就會送上枱，所以每一個串燒都好熱辣辣。今次都嗌咗好多款串燒：♪( ´▽｀) 以下幾款推介俾大家ψ▪️鹽燒豚肉豆苗卷▪️孜然豚肉韭菜花卷鍾意食燒韭菜嘅朋友一定唔可以錯過孜然豚肉韭菜花卷，韭菜花細嫩~(≧▽≦)/~唔會食到成口渣 而且豚肉燒得香脆！鹽燒豚肉豆苗卷都十分出色，新鮮豆苗食得到爽脆感。▪️ 黑松露烤雞▪️明太子雞腿肉烤雞燒得啱啱好，面層鋪滿黑松露醬，香氣十足！明太子燒雞腿肉(*≧ω≦)雞腿肉燒得入味之餘，仍然keep到Juicy，呢兩款都好吸引。▪️燒豬肋肉（稀有部位）▪️ 汁燒橫隔理肌▪️鹽燒A4宮崎和牛燒豬肋肉(稀有部位)，燒過嘅豬肋肉香脆而且多汁，肉質都keep到腍嫩！汁燒橫隔理肌油脂比較少^ω^肉質爽彈。鹽燒A4宮崎和牛入口牛味濃郁，肉質腍嫩，推薦！▪️味淋魚干▪️秘制燒羊架▪️鹽燒無花果卷味淋魚干燒得熱辣辣上枱，最啱同friend坐低做開胃菜。羊架燒得軟腍(◐‿◑)

幾個月前食過燒烤堂後就愛上左上星期經過中環發現原來中環都有分店感覺中環店比之嘅尖沙咀咀店更有氣氛燒烤堂串燒種類同款式都好多每次都忍唔住叫滿晒成枱海鮮類食串燒又點少得海鮮類海鮮串燒全部都好新鮮廣島蠔蠔肉飽滿而且鮮甜燒墨魚彈牙甘甜 配埋紫蘇令味道更有層次鹹蛋黃墨魚滑上次食過已經好鍾意鹹香又帶點沙沙感嘅鹹蛋黃好惹味蒜蓉燒廣島蠔手釣墨魚鬚 鹹蛋黃墨魚滑 香蒜咸蛋黃燒虎蝦 七味燒墨魚紫蘇卷 豚肉類豚肉烤得好脆而且唔會過油膩豚肉燒香後充滿豚脂香氣以豚肉卷上蘋果 甜味剛好平衡返豚脂膩感豚肉節瓜波板糖充滿層次配上月見醬汁更惹味更香滑豚肉加上香甜嘅節瓜入口好juicy豚肉日本蘋果卷豚肉節瓜波板糖（附月見） 汁燒煙韌年糕卷 海苔黑豚肉鵪鶉蛋 牛肉類自己每次食串燒必點嘅一定有牛舌牛舌芯爽彈而且又唔會過韌充滿微微焦香及牛脂香氣中切鹽燒牛舌芯 鹽燒A4宮崎和牛 雞肉類上次食過必定要encore嘅燒雞皮原塊燒雞皮燒得薄脆又乾身入口唔會感覺過油膩味道鹹香惹味香辣雞中翼雞軟骨 麻辣 l 鹽燒鹽燒原塊雞皮蔬菜類大推黑糖燒菠蘿!!菠蘿黑糖糖衣外層好脆口味道充滿黑糖香甜及蕉香菠蘿好甜又多汁酸酸甜甜嘅口感好解膩黑糖燒菠蘿鹽燒

今次我們來到了一家專門提供各式各樣串燒、燒烤美食的餐廳，位於中環安慶臺地下的【燒烤堂】，從傳統的香港口味到日式風情的創意菜式，應有盡有。而且價格相宜，非常推介👍🏻👍🏻🌟🌟😋😋【燒烤堂】空間設計寬敞明亮，提供多種座位選擇，包括雙人座、四人座，以及設有吧台和卡位的位置，坐位間隔寬敞，為顧客帶來舒適的用餐體驗🍽️餐廳的內部裝潢充分展現了日本風情，主要使用深色木材裝飾，營造出典型日本居酒屋的氛圍✨為了滿足不同客人的口味需求，餐廳精心準備了多種菜單選項，包括日式、泰式、香港本地、四川、西式、新疆、台灣風味，以及餐廳自家研發的特色產品「堂」系列。每種食物旁都附有清晰的備註，方便顧客選擇最合適自己口味的美食😋👍🏻✦焦糖青蘋果鵝肝多士👍🏻將傳統西式高級食材—鵝肝，與平常的青蘋果結合🍏再搭配上烤至金黃酥脆的多士，這種組合是個美味的驚喜。焦糖的微微炭香和青蘋果的清新酸甜，完美平衡了鵝肝的油膩感，多士的加入則帶來了必要的口感層次🪿✦鹽燒隻雞頸肉 雞頸肉的嫩滑與鹽香完美融合，外皮烤得恰到好處，帶有微微的焦香。✦鹽燒阿波尾七里香👍🏻七里香即「雞屁股」🐔 肉香惹味鮮嫩。✦麻辣燒新鮮雞肝 對於喜愛麻辣味道的食客來說，

放工後約同事到中環的燒烤堂食串串燒聊聊天，放鬆下忙碌工作心情店內日式居酒屋設計，熱鬧氛圍平日放工後座無虛席，全場爆滿❥ 海鮮✾ 蒜蓉燒蟶子 $52/隻✾ 川燒活元貝 $58/隻蟶子和元貝新鮮鮮甜，前者肥美；後者飽滿而粉絲吸滿海鮮鮮味及蒜香，很惹味✾ 香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑 $38滿滿沙沙的鹹蛋黃鋪在墨魚滑上，鹹香爽彈❥ 豚肉✾ 鹽燒豚肉豆苗卷 $28✾ 孜然豚肉韭菜花卷 $24豚肉包裹着豆苗和韭菜花，充斥油脂甘香口感爽脆，前者清爽；後者濃香❥ 牛肉✾ 中切鹽燒牛舌芯 $28✾ 鹽燒和牛牛小排 $48牛舌芯嫩彈；牛小排細膩充滿牛香❥ 雞肉✾ 蜜糖燒雞中翼 $18✾ 麻辣雞軟骨 $16✾ 鹽燒原塊雞皮 $22✾ 汁燒鮮雞肝 $28每次必點雞皮，彷彿薯片香脆可口雞肝粉嫩，外層微脆配搭鹹甜醬汁❥ 蔬菜✾ 孜然燒蒜芯 $12✾ 川燒蒜蓉茄子 $36✾ 牛油蒜蓉焗金菇 $32✾ 鹽燒翠玉瓜 $16✾ 燒萵筍伴蟹膏 $26✾ 明太子燒厚揚豆腐 $28✾ 蒜蓉菜圃燒豆皮 $16清甜爽口萵筍伴鮮濃蟹膏，特別有創意明太子醬鋪滿軟綿厚揚豆腐，濃濃鹹鮮中帶豆腐香豆皮包裏著蒜蓉