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2023-08-14
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位於中環的串燒店，有多間分店，裝潢如居酒屋設計，主要以日本串燒為主，還有其他港式、川式、泰式等的款式，種類及口味繁多，全部均是即點即燒，質素穩定，食物蠻有水準。另外點日本生啤酒的話，更可享有買一送一的優惠呢。燒鳥：汁燒免治雞肉雞軟骨棒（付月見）雞肉混合雞軟骨，夾雜爽口滑嫩。拌上蛋黃醬油一拼吃，口感更滑溜，味道更豐富。燒牛：中切鹽燒牛舌芯牛舌芯厚實，爽口不韌，調味鹽灑在兩面，帶點牛脂，牛味濃郁。手工心機卷物：汁燒煙韌年糕卷 外層包著紫菜，淋上燒汁，裡面是一磚年糕，口感煙韌軟糯，很特別。海鮮：麻辣手釣墨魚鬚、蒜蓉燒廣島蠔墨魚鬚串連起來，密密麻麻，灑上麻辣粉及醬汁，吃起來辣勁越強。廣島蠔及蒜蓉一起燒，蠔肉飽滿，充滿蒜味。燒魚：椒鹽燒多春魚、鹽燒白鱔一共四條多春魚，不算肥美，但燒得乾脆，鹹香。白鱔十分厚肉，肉質爽彈。前菜／佐酒小食：味淋魚乾魚乾味道甜甜的，硬身脆口，蘸點沙律醬更加濕潤。穀物：鰻魚炒飯除了串燒外，還有些相對飽肚的穀物類食品。鰻魚炒飯大大盤，日本飯粒，粒粒分明，充滿口感。入面的鰻魚粒份量多，炒得香口卻不油膩。野菜：明太子淮山燒准山本身無味，質感粉糯，上面鋪滿了明太子醬，增添鮮味。
主要以日本串燒為主，還有其他港式、川式、泰式等的款式，種類及口味繁多，全部均是即點即燒，質素穩定，食物蠻有水準。另外點日本生啤酒的話，更可享有買一送一的優惠呢。
燒鳥：汁燒免治雞肉雞軟骨棒（付月見）雞肉混合雞軟骨，夾雜爽口滑嫩。拌上蛋黃醬油一拼吃，口感更滑溜，味道更豐富。
燒牛：中切鹽燒牛舌芯牛舌芯厚實，爽口不韌，調味鹽灑在兩面，帶點牛脂，牛味濃郁。
手工心機卷物：汁燒煙韌年糕卷 外層包著紫菜，淋上燒汁，裡面是一磚年糕，口感煙韌軟糯，很特別。
海鮮：麻辣手釣墨魚鬚、蒜蓉燒廣島蠔墨魚鬚串連起來，密密麻麻，灑上麻辣粉及醬汁，吃起來辣勁越強。
廣島蠔及蒜蓉一起燒，蠔肉飽滿，充滿蒜味。
燒魚：椒鹽燒多春魚、鹽燒白鱔一共四條多春魚，不算肥美，但燒得乾脆，鹹香。
白鱔十分厚肉，肉質爽彈。
前菜／佐酒小食：味淋魚乾魚乾味道甜甜的，硬身脆口，蘸點沙律醬更加濕潤。
穀物：鰻魚炒飯除了串燒外，還有些相對飽肚的穀物類食品。鰻魚炒飯大大盤，日本飯粒，粒粒分明，充滿口感。入面的鰻魚粒份量多，炒得香口卻不油膩。
野菜：明太子淮山燒准山本身無味，質感粉糯，上面鋪滿了明太子醬，增添鮮味。
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