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今日去咗間台式餐廳，香港都有好幾間分店，裝修幾有台灣風味，寬敞舒服。午餐方面，揀咗炸排骨便當，錯不錯，！便當套餐仲有炸豬扒、滷肉飯、木耳同漬物。炸排骨外脆內嫩，每口都滋味滿溢；台式炸排骨（即係我哋嘅炸豬扒）香脆多汁，平時出面最怕炸到乾爭爭；滷肉飯醬汁濃郁，米飯軟糯香甜。配菜中的木耳爽脆清香，漬物酸甜可口。最後，享受了一杯台式珍珠奶茶，奶茶香濃滑順，珍珠Q彈可口，為整餐劃上完美句號。這間餐廳的台式美食絕對值得一試！
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自選滷味：入味得黎又唔會太重口，份量都滿滿當當幾幾抵食🙆🏻♀️豬耳：口感非常脆，味道香辣牛肉飯：呢個要俾100分，好好食！😍似足系台灣食嘅一樣。好香好軟糥🫶🏻芋圓甜品：甜度啱啱好，芋圓亦都好煙癮。好清爽解膩😋
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與朋友到德福附近逛街，順道試試主打台式料理的「燈籠滷味」。當日晚上七點多，餐廳人流不算多，迅速被安排入座。原本考慮點二人餐，但餐單上的指定食品不太吸引，加上優惠不明顯，最後決定散叫套餐 🌟1. 手工烏龍麵 & 夜市香酥雞扒套餐（$89.1）🔥手工烏龍麵彈牙有嚼勁，滷汁與麵條的融合度較高。夜市香酥雞扒是亮點，表皮炸得香脆，肉質嫩滑，調味適中。然而，配菜部分包括青瓜、酸薑和羽衣甘藍，味道搭配較為奇怪 🤔2. 滷肉飯 & 鐵路熱炸大排骨套餐（$94.6）🔥滷肉飯的味道不過不失，滷汁雖然香氣尚可，飯量充足，能讓人吃飽。搭配的鐵路熱炸大排骨外皮微脆，肉質屬偏硬。配菜包括鹹菜、半隻滷水蛋、醃蘿蔔和青瓜，整體味道中規中矩 👌🏻3. 珍珠奶茶（+ $18）🔥跟餐加配的珍珠奶茶，茶底味道偏淡，缺乏濃郁的台式風味。珍珠的口感倒是有韌勁，但以加配價格來看，性價比不高。當我向店員反映app下單預設熱飲、想轉凍飲時，他很願意幫忙，服務值得表揚👍🏻👍🏻4. 芋圓紅豆珍珠香芋雪糕（$46）🔥這款甜品是當晚最失望的一道。雖然味道在意料之內，香芋雪糕與紅豆的搭配熟悉且穩妥，但分量過於少，只有巴掌大小的小飯碗，難以讓人滿足。以這個價格來說，性價比實在偏低。整體來說，「燈籠滷味」的台式料理沒有太大亮點，食物味道普普通通。甜品的性價比偏低，讓人略感失望。以人均近$100一個套餐、加一服務費和份量偏小的甜品，這樣的價位並未帶來與之匹配的驚喜 🙊🙊
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燈籠滷味呢間新派滷水店都幾吸引，入到餐廳，見到簡約燈籠裝飾，有新穎嘅感覺🥰👍🏻香脆酥炸牡蠣🦪，外脆內嫩，搭配特製醬汁，更加提味。又試咗甜蔥香醬油拌QQ刀削麵🍜，麵條彈牙，配上甜蔥香醬油，味道清新，一口接一口。麻辣香滷豬耳朵係另一個滿足🌶️，麻辣味道濃郁，豬耳朵的口感爽脆，鍾意食小辣嘅我，覺得過癮😋。飲品方面，🥤凍蜂蜜荔枝紅茶清爽可口，而熱古早冬瓜茶濃郁香甜🍵，令人感受到懷舊嘅味道，另外餐廳送嘅而泠泡桂花茶清香怡人🥰呢間新派滷水店無論係味道、環境，甚至服務，我都幾鍾意，值得推介！🉐
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「燈籠滷味」初來香港🇭🇰嘅時候，我地已經開始幫襯～之前得自由配搭，而家為左配合香港人口味，多左好多小食、一人套餐，冬天❄️仲有火鍋🍲新出品🥰。豐盛一人鍋$98起，有三款口味：麻辣鴨血鍋、師大燈籠滷味鍋、阿嬤古法羊腩鍋。一人鍋仲包埋一碗加左飯素嘅白飯🍚和精選飲品，好抵食！我地揀左麻辣鴨血鍋（$98）裏面除咗有鴨血之外，仲有多款配料如大豆皮、白蘿蔔、百頁豆腐、麻吉燒、甜不辣等。台灣直送嘅麻辣鴨血好入味，口感軟嫩細滑。☺️推薦麻吉燒、甜不辣。💕其他配菜吸晒湯底嘅精華，正！❤️🔥鎮店八寶配自選麵（$96）可以一次過試晒「燈籠滷味」嘅8款招牌菜：牛筋肉、蜂巢牛肚、雞翅膀、甜不辣、百頁豆腐、大豆皮、白蘿蔔、高麗菜。㊙️個人推薦牛筋肉、蜂巢牛肚、雞翅膀，台灣嘅牛筋肉即牛展，筋膜紋理清晰可見、平衡相間，咬口十足！☺️至於牛肚、雞翅膀滷得都幾入味，不錯吃。食滷味多數都係配冬粉或王子麵，不過今次見到有QQ刀削麵（+$4）嘅選擇，就一於試吓新嘢。刀削麵嘅外表，但口感係顛覆我想像的QQ口感，有驚喜。😂我哋另外以優惠價加左份小食—狼牙炸雞棒🍗，炸雞棒炸至金黃酥脆，雞肉保持鮮嫩多汁，鹽酥口味幾惹味，可以encore!😎
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