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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
31010212
開飯介紹
由入行逾40年、精通川粵菜的名廚主理，炮製一系列川粵特色菜、雞煲和火鍋；其特色老壇酸菜魚以四川材料製作，還原經典川味。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
上次食車仔麵已留意到隔壁的煲師傅，見窗前的二人枱吃得甚歡快便想試試呢間😆是晚就同朋友黎試下。店員示意隨便坐大把卡位😆隨後送上水同餐牌，介紹佢地雞煲$218/位任飲任食，雞仲係無限加嘅。朋友話佢晏晝公司請食自助餐，今晚就唔想放題了，咁我地揀食小菜啦。⭐回鍋肉間間舖頭做嘅回鍋肉都唔同，呢度主要係豬肉同青椒，豬肉用上五花腩，切薄片走油，再同青椒同炒，香口油亮好吸引😋入口鹹鮮微辣好惹味，淨係呢樣都食到幾碗飯🤤⭐啫啫大腸煲煲師傅出名煲仔菜，試下佢嘅啫啫大肥煲先，上枱時勁香，咋咋聲熱辣辣呀😋防止佢燶底，嗱嗱淋攪一攪先，啲油香味出晒黎，成碟都係大腸，伴有少量蒜子同洋蔥，正喎，咬落甘香有嚼勁，超好味。⭐啫啫花椰菜仲叫左個啫啫花菜，意外地居然有埋豬肉片同煮，仲諗住佢得椰菜花添😆味道係蝦醬味仲夾雜鹹魚茸，有啲東南亞feel，鹹香鮮味勁好下飯，呢樣又係食到幾碗飯系列，太邪惡了🤤⭐白飯咁好餸梗係要食飯啦，正啊。抵食又好食，有下次👍
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剛剛去完旅行，約左朋友食飯比手信。行過去女人街附近，見到間新開餐廳，食雞煲放題幾抵，都係2百令蚊，另外食完雞煲仲可以打邊爐，咁我哋就揀左佢。餐廳都幾大，幾乾淨。呢度除左食雞煲放題，仲有烤魚放題，都係一樣價錢。另外唔食放題，都可以叫小菜，想食邊樣都得。飲品：在外面自取，同樣任飲。雞煲：有兩款口味，分別係三重芝士雞煲同麻辣奇味雞煲。我哋比較傳統，都係揀麻辣奇味雞煲。呢個雞煲係用秘制醬汁炒香，入味得黎唔鹹，少辣，惹味，有半隻雞，份量真係幾多，食極都有。湯底：食完雞煲再加雞湯打邊爐，原有雞煲已經夠晒味，用黎打邊燈無問題。特選美國肥牛及澳洲牛舌：肥牛油脂豐富，朋友就比較鐘意食呢款。牛舌味道幾濃，口感OK喎。海蝦 (限量每人兩隻)：size大，新鮮帶甜味。魚皮：夠大塊，唔會碎濕濕，輕輕一浸湯已經可以。其他火鍋配料：蔬菜有西洋菜同生菜，洗得乾淨，淥完都夠綠爽口。凍豆腐一口一舊剛剛好，吸埋湯汁幾好味。雞肶菇味道正常，蒜蓉腸係台灣腸，甜甜地幾好食。甜品：每人一杯haagen-dazs雪榚，食埋佢就飽晒。
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終於得閒出嚟食好西🥹旺角通菜街不嬲都多嘢食,咁啱見呢間餐廳打住任食雞煲嘅招牌於是就入左去!雖然我係衝住雞煲入去😂但呢度都可以叫小菜食,都幾多選擇,賣相吸引👍🏻晚市套餐都好抵食入面環境幾光猛乾淨👍🏻環境唔會好嘈吵放題飲品任飲,有竹蔗茅根可以清熱,又有茶可以解膩,仲有啤酒👍🏻我地叫左奇味雞煲,雞肉分量我地覺得啱啱好唔會太多!呢個份量食完仲有quota可以食埋其他味同打邊爐😝雞件大部分都係雞腿,咬落啖啖肉又少骨👍🏻雖然望落去冇乜醬汁,但係咬落去好濕潤入味👍🏻好惹味!Encore完雞煲就可以加湯打邊爐!~~一嚟我哋就叫咗一大堆嘢😂叫咗少少丸類、牛肉、菜、水魷等~冰豆腐好好食,吸唒啲湯底精華!牛筋丸幾爽口,娃娃菜好新鮮,水魷爽口彈牙👍🏻美國肥牛油脂分布平均,食落唔會肥膩而且幾香滑👍🏻另一樣我好鍾意食嘅嘢係呢度嘅薯粉!薯粉煮咗一陣之後開始變腍同變半透明顏色,夾起身嘅時候見到好似可以拉絲咁就知佢好煙靭😂果然食落去冇失望,超級煙韌🥹而且又係索啲湯汁好好味呢度嘅水餃係自製嘅,外皮都幾薄,而且餡料飽滿,韭菜味好香👍🏻唔錯食到飽唒最後每人仲包一杯雪糕添!!😋.抵食!
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本人好鍾意食火鍋， 旺角大部分火鍋店都食過， 本來想支持下香港小店 ，但呢間可以話係最差的一間：- 食物質素重差過一般屋邨酒樓- 食物種類非常少，成個餐一啲平價海產都冇，例如鯇魚片，蝦滑，蜆等等- 經常漏單，要叫幾次先有- 唯一每人限定的兩隻蝦叫了成晚都冇出現過， 追了單也沒有出現- 肉是合成肉， 仲差過X宝買那種- 認真重差過我之前喺一啲屋邨酒樓食嘅百幾蚊火鍋，真心中伏- 如果要評價，50蚊一位我都唔會再食最好嘅一樣嘢就係冇吹我哋買單，都當係唯一嘅優點
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之前行過幾次通菜街 見到呢間煲師傅好抵食一直都想搵晚過嚟食雞煲+打邊爐呢晚咁啱喺旺角收工 約咗個朋友去試吓店面裝修簡潔乾淨 挑高設計令舖面感覺更大更光猛老闆老闆娘同staff都熱心招待 無論食雞煲定食小菜 都會向食客推介熱門好食菜式亦會不時留意點菜/收碟 service非常好雞煲+打邊爐 每人$218加一 可任食2小時雞煲可以揀芝士或者麻辣辣度亦都可以揀大中小辣 啱晒唔太食得辣嘅朋友仔要咗小辣 一上枱就聞到勁香用咗蒜頭、洋蔥、唐芹、蔥、花椒去炒 香氣十足雞件大大件 炒得好惹味較多雞髀肉 肉質鮮嫩juicy 勁好食😋之後就打邊爐火鍋配料選擇都好多海鮮、肉類、蔬菜都有推薦牛舌 薄切但好爽口彈牙 牛味香濃羊肉片羊味濃郁 肉質嫩滑牛筋丸勁juicy勁爽彈海蝦爽脆新鮮 飲品自助 有茶、汽水同啤酒最後一人仲有一杯Haagen dazs雪糕 好開心好滿足😌
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