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港鐵筲箕灣站 A3 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2761 3001
開飯介紹
有小炒也有潮式打冷,招牌菜籠仔荷香蒸以竹籠、荷葉墊底,再加配料,香味十足。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 11:00-23:30
付款方式
現金
座位數目
110
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
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食評 (97)
彈牙肉餅👏🏻 焦點食評
等級4 2017-03-16
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今日難得同爸爸媽媽一齊行山,行完大家都好攰!唔想媽咪咁辛苦,所以都係請佢地去煮打食飯,順便偷下師。一早訂定位,但到咗都要等一陣。門口處張貼左店家嘅威水史同食物推介,好吸引!10多分鐘後有位,老爸肚餓關係,入座後馬上入單,食物都好快上嚟。第一樣就係啫啫芥蘭煲熱辣辣上檯,主角芥蘭翠綠新鮮😍芥蘭飛咗水,炒完好爽口,唔會韌👍🏻仲有好多肉碎、蝦乾、紅椒碎,用煲仔上特別香濃惹味!嚟到又點可以唔叫爆牙肉餅~我地叫咗銀魚籠仔上,肉餅上鋪滿左銀魚仔,芫茜加添左清香味!每一啖都好爽口彈牙!阿媽話好難得係保留咗肉汁嘅香味!叫咗個楊州炒飯😍配料有蝦仁、叉燒、蛋同芥蘭梗切粒。整個炒飯乾爽夠鑊氣,鮮蝦嘅爽,蛋、叉燒嘅香,令到個飯好好味!最後仲有粟米班塊,其實食到最後都有啲飽~仲要好大碟😂!份量超足😂!外皮炸到嫩黃色,外皮香脆魚肉嫩滑。粟米茨汁甜甜地,又唔會太稀👍🏻最後食唔晒仲打包咗返屋企食,食過返尋味😛 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
我食呢間多過5次以上,我一向都覺得大廚炒嘅小菜同肉餅都好好食,肉餅仲幾乎係我每次叫的其中一道菜。我大部分時間都係中午食,中午食一道菜+一碟飯(都大碟),再加湯或飲品,大概45蚊左右。晚市就差唔多9x幾蚊,識食當然食午餐😂小菜有鑊氣,肉餅就即叫即蒸,無論邊款肉餅都相當彈牙有口感。今次叫生炒骨好味,但略嫌洋蔥太生。但水吧方面,最近轉左位女士做水吧,出奇地飲品幾濃,呢次飲阿華田凍飲。之前水吧係淡而無味 ,所以我個人鍾意飲湯。湯每次都好足料味道唔錯,唔算味精湯。服務方面,每次等位其實都快,5至10分鐘,但如果一枱人就記得預約留位(應該有呢個服務)。衛生方面,一般未至太差,正常出面食肆咁,地下有少許污糟,但接受到。 繼續閱讀
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等級2 2017-03-20
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身為一個潮州人,時不時都要去下食打令回味一下家鄉嘅感覺,今次就去到筲箕灣試吓依間傳統嘅潮州嘢煮打菜☺️先來一個滷水拼盤,個滷水汁做得好出色配埋落啲料到真係好好味,魷魚索晒滷水汁嘅精華在點埋啲酸辣汁食落就更開胃,講到滷水拼盤最鍾意就係食豆腐,豆腐多數擺喺底完全係吸晒成道菜嘅精華真係好好味呀,上網睇依度嘅銀魚爆牙肉餅好出名,所以叫左碟黎試下,滿滿的銀魚乾鋪左係肉餅嘅面頭,成道菜都充滿着魚嘅香味,真係超吸引,肉質超煙韌,攞黎送飯一流啊仲有依個密椒吊燒骨,食落去甜甜地,汁應該經過一段長時間煮製,所以排骨超級入味,排骨多肉小骨,食完真係好滿足架其他餸菜都超級好味架,值得一試 繼續閱讀
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等級3 2017-03-18
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朋友介紹呢間好有家的味道既餐廳,今次同幾位好朋友聚會就黎左!魚湯海味浸菜心用奶白色既魚湯加上冬菇條、蝦米等,提升左成個菜既鮮甜味!另外,菜心好鮮嫩,而且煮到啱啱好,唔會好淋更加唔會流失咗菜心本身既清甜味。潮式拼盤是一道簡單的家常小菜,依個拼盤可以話一應俱全,入面包含唔同種類既小菜 ,有齊潮式打冷會出現既野,有大腸,紅腸,滷水鵝,墨魚片同滷水蛋等,分量十足,每款都滷得好入味,墨魚片好爽脆帶鮮味,鍾意食潮州打冷的你一定唔可以錯過!美極香蔥魚雲,魚雲好香脆,每件都包左一層薄薄既粉再炸,魚雲好滑,魚肉好嫩,好容易咬開,加上美極提高魚既鮮味,連啲蔥都好好食!銀魚爆牙肉餅,用點心蒸籠上,夠哂特式。但食既時候要小心,唔好食埋塊荷葉😹豉油同肉餅好夾,肉餅好入味,個豉油汁好正!唔會覺得好咸,送飯食一流!而且個肉餅夠彈力,唔會好淋,食落去啖啖肉,唔會唔知自己食緊咩肉👍🏽銀魚又炸到脆卜卜,兩樣一齊食夠哂口感!總括而言,佢地既菜色味道十分美味!絕值得一試!!! 繼續閱讀
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等級4 2017-03-07
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聽就聽得多,但次次都無叫過嚟食,因為都幾大舊。今次終於一試呢個肉餅,口感好軟。。食落口有溶化既感覺,但肉入面又有d粒粒既野,咬落好似軟骨甘,好細粒、脆脆地甘,幾得意既。肉餅上面放左隻咸蛋黃,都幾咸下。肉餅本身都有夠味,其實都夠咸度,但如果想再惹味d就可以連埋小小咸蛋黃食。因為呢個餸都算重口味,所以叫碗飯嚟送都幾好。肉餅加咸蛋黃拌飯味道中和左無甘咸都幾好味。有點渴叫幾支酒飲,同個朋友吹下水又一晚。。 繼續閱讀
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