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港鐵筲箕灣站 A3 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27613001
開飯介紹
有小炒也有潮式打冷,招牌菜籠仔荷香蒸以竹籠、荷葉墊底,再加配料,香味十足。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00-23:30
星期一至日
11:00-23:30
付款方式
現金
座位數目
110
其他資料
酒精飲品
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電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
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食評 (151)
等級4 2017-07-29
1731 瀏覽
今晚經同事介紹去筲箕灣既中醫師針灸推拿,治療完已經8pm,要係附近食晚飯醫肚。係天慌廣場對面見到呢間打冷小菜店,門口有人等緊位,牆上有好多報導、名人光顧合照同拎迴既獎項....心諗呢間店應該幾好食,就等位食啦。等左一陣就入座,全場坐無虛席。餐牌有打冷美食、小菜、炒粉面。黎到...梗係要試下打冷美食啦~叫左一條烏頭魚、一份鵝片雙拼(拼鵝腸)同埋啫啫通菜煲~烏頭魚一黎到,我嘩左一聲!呢間店好貼心呢!幫客人起埋骨!最岩我呢d平時怕食魚多骨既朋友😌👍🏻呢碟鵝片雙拼又係正~滷水汁唔會好咸,鵝片既肉唔"鞋"、鵝腸好爽口又乾淨!好食😋啫啫通菜煲係我去食中菜多數都嗌,因為一試就知夠唔夠鑊氣呢間店整得好食!通菜仲係青綠色及好爽脆、配上蝦乾同肉碎,令淡味既通菜有了鮮味👍🏻最後又點少得一碗潮州白粥白粥煲得好綿,用心之作!飲品方面,呢間店有王老吉,出面多數得加多寶,好耐冇飲呢隻牌子,所以order 左罐黎似整體黎講呢間店幾好,食物好味,坐得都好舒服唔係好逼!不過呢度好旺,晚飯時間要預左等一下位~下次決定帶家人黎食,爸爸最愛鵝片同蠔餅😋 繼續閱讀
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彈牙肉餅👏🏻 焦點食評
等級4 2017-03-16
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今日難得同爸爸媽媽一齊行山,行完大家都好攰!唔想媽咪咁辛苦,所以都係請佢地去煮打食飯,順便偷下師。一早訂定位,但到咗都要等一陣。門口處張貼左店家嘅威水史同食物推介,好吸引!10多分鐘後有位,老爸肚餓關係,入座後馬上入單,食物都好快上嚟。第一樣就係啫啫芥蘭煲熱辣辣上檯,主角芥蘭翠綠新鮮😍芥蘭飛咗水,炒完好爽口,唔會韌👍🏻仲有好多肉碎、蝦乾、紅椒碎,用煲仔上特別香濃惹味!嚟到又點可以唔叫爆牙肉餅~我地叫咗銀魚籠仔上,肉餅上鋪滿左銀魚仔,芫茜加添左清香味!每一啖都好爽口彈牙!阿媽話好難得係保留咗肉汁嘅香味!叫咗個楊州炒飯😍配料有蝦仁、叉燒、蛋同芥蘭梗切粒。整個炒飯乾爽夠鑊氣,鮮蝦嘅爽,蛋、叉燒嘅香,令到個飯好好味!最後仲有粟米班塊,其實食到最後都有啲飽~仲要好大碟😂!份量超足😂!外皮炸到嫩黃色,外皮香脆魚肉嫩滑。粟米茨汁甜甜地,又唔會太稀👍🏻最後食唔晒仲打包咗返屋企食,食過返尋味😛 繼續閱讀
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等級3 2017-11-09
143 瀏覽
突然想食潮州打冷,見e間餐廳的食評唔錯,所以去試下~ 餐廳喺筲箕灣耀東邨附近,所以都好多街坊幫襯,見老闆同食客都好熟,有講有笑,好親切~ 餐廳清潔光猛,有卡位,有大圓檯~ 菜式選擇除咗潮式打冷,仲有港式小炒,我地兩個人叫咗四樣嘢,銀魚爆牙肉餅,滷水鵝片,蠔仔粥,同椒鹽豬仔脾~銀魚爆牙肉餅$92係餐廳嘅得獎菜式,當然要試下啦~ 肉餅以整個蒸籠上枱,幾特別,賣相已經覺得唔錯~ 肉餅上面鋪滿銀魚,分量十足~ 肉餅軟硬度適中,唔會太腍或鬆散,又唔會太實,口感好好,充滿鮮味,而且好多肉汁,甜而有肉味,肉餅底下鋪了一片荷葉,所以肉餅亦有荷葉香,配上鮮味的銀魚一齊食,更加香口~ 不愧為得奬菜式,好味😋推介👍🏻滷水鵝片$88鵝片份量多,賣相也不錯,肉質鮮嫩多汁,煮得入味,片片都充滿滷水香,脂肪唔會太多,厚薄度適中,可以點醋食或者辣椒醬食都好味~ 下面嘅豆腐都做得唔錯,非常嫩滑,而且好有豆香~蠔仔肉碎粥$48一碗的份量已經好多,足夠兩個人食,蠔仔好大粒,又滑又好肥美,好鮮味,一啲都唔腥,質素比大酒樓食到的更好~ 蠔仔同肉碎的份量都好多~ 粥嘅味道都好好,充滿鮮味😋 值得推介👍🏻椒鹽豬仔脾$82一碟有五件豬仔脾,而且每件都好大件,分量亦都係好多,賣相同味道都好好~ 佢嘅椒鹽都幾特別,唔會太咸,亦唔會太辣,豬仔脾外面香口,裏面肉質仍然好腍好入味,啖啖肉,唔錯~ 整體來說,餐廳平民化,食物份量足,味道好,同行友人係潮州人,都話好味,價格又合理,平日開飯不錯之選~ 繼續閱讀
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等級3 2017-11-02
144 瀏覽
筲箕灣出名多美食,但多數也在筲箕灣東大街那裡。今天行完天悅廣場,發現附近竟然有間潮洲打冷店。看看門外牆上貼了不少得獎獎狀,而且食物款式似乎很多,故選擇了這間店作為我們的晚餐地方。果然,不單有潮洲打冷食物,還有小菜(款式也不少),甚至還有雞煲,實在令人花多眼亂點菜後不久,滷水拼盤便率先上場,內有豬耳、紅腸、鵝腸、腩肉、大腸、生腸、墨魚、腎,款式實在不少。豬耳很滑腍,而且也很入味;鵝腸也很爽口;腩肉雖然肥膏部分不少,但卻跟滷水味很搭。這個滷水拼盤多款式而且微熱,味道不錯(很多潮洲打冷店的滷水食品已被放涼)小菜系列:這道菜未上桌時,已聞到很香的啫啫煲味。每條菜也很入味,煲內肉碎和蝦乾也十分多,值得推介再來小菜系列:蜜椒薯仔牛柳粒又是令人驚喜的食品。牛肉咬下去軟腍,甜味跟牛肉片很配,薯仔外脆內軟,紅椒和青椒也配合得很好,忍不住讚嘆一番唯一可惜的是牛肉片而不是牛柳粒。我們沒有點白飯,卻點了生炒牛肉飯。飯應該用上隔夜飯,所以飯也炒得比較乾身,粒粒分明,而且配料也被炒得很均勻。這個炒飯配上小菜,味道更上一層樓二人吃實在有點多,太好味令我把僅餘的通通打包而且這間店的員工也不錯,一開始送上茶壺後,我要求一杯水,員工卻給了我一壺熱騰騰的裝滿水的水壺門面普通,食物卻不平凡難以想像打冷和小菜一樣出色,不知它們的雞煲味道又會如何飽滿的一餐 繼續閱讀
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等級3 2017-11-01
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朋友住喺筲箕灣,嗰日去完佢屋企探佢,佢就帶咗你食呢一間打冷,佢話包我食過返尋味,咁犀利,所以抱住好奇一試嘅心態就去左食。滷水拼盤,食得出d滷水汁好多年夠曬味又唔似坊間嗰啲會咁咸。炸蠔餅,你睇啲蠔又肥又大,而且落足料好多蠔,炸得又唔油。呢個蒜油牛油蜆係必食,蜆充滿住香蒜同牛油味,無沙,蜆好大隻但唔韌,一定要食!銀魚爆牙肉餅,得獎菜式,切碎魷魚加入肉餅,又滑又彈牙加上脆脆炸銀魚,真係要黎多碗白飯!名副其實既禾稈冚珍珠,深藏不露既小菜館,難怪連平日都人頭湧湧! 繼續閱讀
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