煜焙軒 (已結業)

近排日夜溫差較大，夜晚涼涼地🌬，Duck哥🦆心思思又想去打邊爐😂。當接完老婆放工，正打算由太子聯合廣場行去目的地時，行到百匯軒附近，被一間港式火鍋🥘吸引住，和老婆四目交投👀，心領神會之下，我地就走入去坐低咗😆。店舖環境寬敞舒適，充滿空間感。餐牌📔選項都幾搞鬼，以西遊記人物做分類，好似唐三藏就係代表齋菜，幾有趣🤣。皮蛋芫荽湯底 $78湯底有1️⃣1️⃣款選擇，由$68~$348不等，我地最後揀咗可以下火清熱嘅香茜皮蛋鍋🥘，芫荽份量唔少；皮皮蛋🥚雖未至於流心，但質素一啲都唔差😋；但最讚係個豆腐，非常滑溜🤤。手切本地肥牛 $308牛肉油脂分佈平均，牛味🐂濃郁，質感軟嫩，口感非常之好，每啖都回味無窮😋。牛舌 $88薄牛舌👅一碟有十片，口感爽口Q彈，輕輕一灼已經食得🥰，蘸上自己調配嘅醬汁一齊食😍，更加好味😋。西班牙黑毛豬腩肉 $88黑毛豬🐖肉質鮮嫩，充滿肉香味，油脂位置爽脆，食得多都唔覺得油膩😋。鴨血 $38口感好似豆腐花咁嫩滑，鮮香完全冇腥味😋；$38有8️⃣大件真心係抵。椒鹽墨魚咀 $88大大粒墨魚咀🦑炸得勁香口，炸漿薄身，墨魚嘴新鮮，肉質彈牙😋。總括而言，食物份量多，食材夠新鮮，又夠質素，

行了半日山，最後都由深井搭返車出市區打邊爐，今次試下呢間煜焙軒，就在旺角維景對面，因為店面有大大隻招牌套餐，啱晒二人份量。而且出面就係巴士站，食完搭車返屋企好方便！我地5:30到，食早輪。$508的套餐A包了養生花膠雞燉翅鍋及一盤手切本地肥牛。上枱一刻有驚喜，因為花膠雞鍋好大鍋，足有大半隻雞係鍋入面，仲有冬瓜、蔬菜、蟲草花及金華火腿片等，好足料。湯底好濃郁又清甜，店員提我地一定要飲湯先，然後再加湯打邊爐。個湯真係好好飲，食到真材實翅，雞肉嫩滑啖啖肉，好滿足！唔打邊爐真接當花膠雞咁食亦無不可！但我地飲完湯食完雞仲有好多湯剩，所以加湯就可以淥牛肉！額外點了蔬菜盤、墨魚滑及大蜆等，份量都好足亦新鮮。手切牛肉味濃，入品又夠肥美，直接落湯唔使點醬一樣夠味！肥豬造型的墨魚滑質感爽滑，十分彈牙，仲有粒粒蟹子，食落帶點卜卜脆，好有咬口！仲有大蜆，隻隻都肥美又無沙，好鮮甜。蔬菜盤份量又多，食菜都食得好滿足。因為鍋底濃郁，所以全程感覺似係用老火湯打邊爐。作為一間唔係任食的火鍋，煜焙軒算係交足了功課，價錢唔貴，份量足，加上位置方便，所以有不少捧場客。

太子港式火鍋天氣凍是吃火鍋的季節，今天去香港太子逛街，順便去了附近餐廳吃火鍋，看到這家間裝修非常特色，有櫻花樹，香港傳統色彩繽紛的風格。餐廳座位舒適，有沙發椅子，桌面夠大，足夠位放食物，提供紙巾。醬料費$18位，有9種味料：辣椒、蔥、辣油、蒜蓉、炸蒜、芝麻醬、蠔油等。另收加一服務費。套餐A $508 養生花膠雞燉翅鍋 +手切本地肥牛半熟的半隻三黃雞皮厚多肉，煮滾後職員會剪開雞，香味濃郁，等雞湯煮滾後可以飲咗先，滿滿的蟲草菇味，還有花膠、粉絲、魚翅、娃娃菜等湯底，越煮越入味手切本地肥牛 （單點：大$308/細$238）油花分布均勻，瘦得來肉質香嫩，牛味濃郁，推介雙拼餃子拼盤 $78每款3隻餃子足料，自選口味，滿滿的餡料，點了雲耳椰菜豬肉餃和足料鮮蝦雲吞鮮四寶丸 $88有手打墨魚丸、豬肉丸、牛肉丸、蝦丸各兩粒自家製竹蔗茅根 $48大壺甜甜的清熱解暑，可以分到4-6杯服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

我決定試試那家新開的火鍋店，點了他們的套餐養生花膠雞燉翅鍋加上本地手切肥牛。一上桌，我立刻被它們色彩繽紛的菜品所吸引。養生花膠雞燉翅鍋散發著濃郁的雞湯香氣，裡面的花膠軟嫩，口感滑順，讓我感受到了滋補的效果。而肥牛片則是色澤鮮紅，帶有些許油花，入口時鮮嫩多汁，肉質鮮美。除了主打的花膠雞燉翅鍋和肥牛，還有其他的美食驚艷了我。脆肉鯇外皮金黃酥脆，咬下去爆出豐富的魚肉汁液，讓人回味無窮。雲吞拼韮菜餃則是餡料豐富，皮薄餡多，韮菜的香氣與肉餡融合在一起，讓人難以抗拒。雜菜拼盤上的時蔬新鮮多樣，色彩繽紛，增添了餐桌的豐富度。最後，他們的自家製竹蔗茅根是我必點的飲品，竹蔗的甜味和茅根的清香完美結合，給了我一個愉悅的結束。總的來說，這家火鍋店的套餐組合讓人驚艷。菜品多樣且新鮮，口味鮮美豐富，價格也相對合理。服務態度友好，環境舒適，讓我有一個愉快的用餐體驗。如果你對火鍋有興趣，我強烈推薦你來這家店一試。我相信你也會像我一樣愛上這裡的美食。

好食！我介紹咗比朋友去食牛、雞、粉腸都十分新鮮👍🏻食得出每款火鍋料都有質素絕對係用心小店❤️湯底恰到好處烚完會吸到湯底嘅味 但又唔會過咸過濃而且卡位嘅環境都食得好舒適🔸鴛鴦湯底（麻辣/清湯）（$108）🔸極級手切安格斯（大$268）軟滑、好鬆軟、牛肉味香、脂肪分布平均，口感好正，烚一下就食得。🔸鮮雞件（$68/半隻）好肥美！好嫩滑、真係有雞味！feel到好新鮮！推介！🔸豬粉腸（$68）難得見到有即叫，超級新鮮，一d腥味都冇，口感又嫩又彈！🔸豬皮（$38）吸哂啲湯汁、好Q彈，正。🔸椒鹽豆腐（$48）炸得外脆內嫩，加上惹味椒鹽，惹味可口！🔸炸魚皮（$48）脆卜卜，唔會好硬好厚，不論即食定浸湯都好正。🔸鴨血（$38）大大舊、結實得嚟又好滑，哩個價錢好抵食。🔸醬料費 （$18/位）

天氣涼涼地又臨近大時節，真係會想成日打邊爐！前排朋友介紹去呢間超抵食港式火鍋，套餐真係好抵！❣️$398就有象拔蚌刺身+豬骨湯，再點多d火鍋配料已經好豐富！食牛嘅話仲有$508大大盤肥牛+雞鍋，幾抵食！❣️店員服務都好好，會時刻睇住去收碟/幫忙❣️難得嘅係湯底都好足料❇️$398加拿大A蚌刺身拼盤+招牌豬骨湯🔸加拿大A蚌刺身拼盤- 大大盤刺身超吸引，片片厚肉，爽口鮮甜！食過後鮮甜味道留口中- 另外仲有北寄貝、三文魚，都幾新鮮！🔸招牌豬骨湯- 好足料，有白蘿蔔、粟米、配上胡椒湯底。湯內好多雞腳、豬肉。🐑羊肉片$168（推介）- 羊肉口感好，有嚼勁唔酥，肉質夠juicy香口🥟鮮蝦水餃$68 - 入面真材實料，多肉之餘，更用上彈口鮮蝦🔸稻庭烏冬$28- 完全無expect過係幾彈口🐷西班牙黑豚肉$98- 肥瘦均勻🥬雜菜拼盤$48- 都幾多款菜，幾抵食🍮like fb 、ig仲有可愛造型奶凍送，甜度適中夠滑身呢到真係幾抵食火鍋，鍾意食刺身同火鍋嘅必去😆

天氣一凍最啱打邊爐🍲，成班朋友圍埋一齊洽下洽下夠曬開心🥳，今次我搵左間位於太子新開業火鍋店試下😋餐廳裝潢簡約😍，環境寬敞，光猛明亮💡，卡位位置有足夠空間👌🏻，坐得舒適自在，如果人多的話，更可以訂房，私隱度滿分☺️✨醬介 $18@1自助調味料吧，可自由選擇不同配料😛- 番茄花甲大蝦海鮮湯底🍲 $188湯底顏色鮮艷😝，由新鮮番茄🍅熬製而成，味道酸甜開胃，濃郁得來又清甜😎，花甲份量頗多，但鮮味不足😳，另有四隻大蝦🦐質地爽口彈牙，✨建議最後先食薯仔🥔，會變得軟燸入味🤩- 極級手切安格斯🐄 (大) $268薄切安格斯雪花分佈均勻，色澤光鮮😝，只需輕輕淥十秒就可以👍🏻，牛味香濃而不會太油膩🥰，肉質細嫩多汁🤩，入口即溶，必點‼️- 手打蝦丸😂 $88大大粒蝦丸由鮮蝦🦐混合豬肉🐷而成，加入少量蟹籽增加卜卜脆口感😛，入口爽彈，有鮮味😉- 脆鯇片🐟 $68八大片脆鯇片，份量豐富，魚肉爽脆有鮮味，但記得小心微細魚骨🤣- 萵荀片☺️ $40萵荀片爽脆清新😗- 滑豆腐🤣 $40滑豆腐豆味香濃，質地嫩滑😝，配上濃郁番茄🍅湯底，兩者絕配‼️- 牛乳布丁🍧 (送的)布丁質地嫩滑，奶味🍼濃郁，入口即溶👅✨只需要LIKE火鍋店社

天氣凍冰冰就要去打邊爐，所以黎左太子尼間新開既火鍋店😋店內裝修新式設計簡約，環境更寬敞舒適光猛闊落，感覺舒適☺️另一房間增加私隱度👍🏻👍🏻火鍋湯底款式多元化，有多款火鍋肉類🐖🐂🐑、火鍋配料😬係適合天氣寒冷時同朋友小聚聯誼慶祝既地方👭✔️ 原汁椰子雞鍋 - ( 四隻椰青 配 半隻雞 ) 👍🏻👍🏻〔真心推介😋 〕 $248👍🏻 大量雞件👍🏻 入味👍🏻 椰子🥥味濃👍🏻 香甜👍🏻 世一✔️ 極級手切安格斯〔真心推介😋 〕 $268（大）👍🏻 入口則溶👍🏻 牛味濃👍🏻 嫩滑👍🏻 簿切👍🏻 肉質結實👍🏻 牛脂感少✔️ 鮮蝦雲吞〔推介😋〕 $68👍🏻 大粒👍🏻 蝦肉mix 豬肉餡料✔️ 鮮四寳丸〔真心推介😋〕 $88👍🏻 爽口👍🏻 新鮮彈牙👍🏻 惹味👍🏻 蝦肉丸😋啖啖蝦肉✔️ 油麥菜〔真心推介😋〕 $38👍🏻 新鮮👍🏻 掛汁👍🏻 入味✔️ 鮮枝竹〔真心推介😋〕 $38👍🏻 入味👍🏻 掛汁👍🏻 軟淋🧂醬料：多款秘製醬油、沙茶醬、胡麻醬、蔥、蒜、芫茜、辣椒等

最近凍凍地最岩打邊爐太子新開火鍋店地方簡潔乾淨企理，而且空間感十足新開營業仲推出特惠套餐ꕁ套餐B($499)選了胡椒豬骨湯 湯頭胡椒香辣，入口好醒神，即時暖番哂仲有好多底料，粟米蘿蔔，仲有大大舊豬骨，非足料ꕁ象拔蚌海鮮拼盤賣相好精緻，有幾款刺身，象拔蚌爽嫩鮮甜，份量仲要好多，而其他刺身質素都唔錯ꕁ牛魔王拼盤（$298)擺盤好有氣勢，一次可以試哂幾款牛肉，牛肉仲要好厚切，性價比高ꕁ蟶子（$152）蟶子鮮嫩無沙，輕輕滾起離殼就食得ꕁ油麥菜（$38)ꕁ醬料費（$18/位）

呢幾日天氣凍咗好多，好想打邊爐，又想搵啲高質嘅湯底，凍冰冰飲啖暖湯就最好啦，今晚同個friend經過太子見到有一間港式火鍋，見到佢哋有個套餐$508 有手切本地肥牛加養生花膠雞燉翅鍋，今晚就食呢間啦！手切本地肥牛加養生花膠雞燉翅鍋$508手切肥牛，雪花平均分仰佈，放落湯底幾秒就食得，入口嫩滑，香濃牛肉味～花膠雞燉翅鍋，湯底濃郁香甜，有半隻雞份量十足，肉質嫩滑，花膠厚身有口感～除咗套餐之外，我哋仲嗌咗幾樣嘢，白鱔片$108爽脆、新鮮好味～黃金炸魚皮 $78份量十足，金黃色嘅鹹蛋黃包住炸魚皮，鹹鹹香香脆脆，好好味～仲有西洋菜 $38～食到尾聲，店員送上甜品奶凍～好滿足嘅一餐，好飽～呢間食物質素高，性價比高，下個禮拜已經約咗屋企人再嚟食過～

性價比高火煱店🍲-老爸同我都鍾意打邊爐 我揀火鍋放題 佢就情願去傳統食店 今晚一於做孝順女 同佢去太子呢間新開嘅火鍋店撐枱腳-🍲皮蛋芫荽湯底 $78我唔確定呢個湯底係咪平絕港九 不過真係好多年冇遇到呢個咁抵(低）嘅價錢 仲要誠意十足 超多豆腐皮蛋芫荽😍😍😍 唔想左諗右諗嘅 有兩款湯底+靚配料套餐 都食得過㗎-🫔鍋貼小棠菜 $88🦆花雕鴨舌 $68鴨舌不過不失 鍋貼小棠菜現叫現做 小棠菜碎加蝦膠再炸 幾香口 如果係煎香而唔攞去炸 我哋會仲like-🥓牛魔王拼盤 $298咁嘅價錢咁嘅質素 果然益街坊🤩👍 牛嘅多個部位都有 肥瘦均勻又冇筋 五成熟再蘸辣椒豉油食 正呀喂☺️-🥠鴨血/🐽豬皮/🥬西洋菜 $38經濟抵食 份量好足😀-📍煜焙軒太子荔枝角道33號百匯軒地下2號舖

香港人一向鍾意打邊爐，尤其呢兩日天氣凍咗少少，又係出動扎打邊爐嘅時候！平時食開放題任食火鍋，食得太急而且環境比較嘈雜，有時都鍾意支持下私人火鍋小店～呢間火鍋店喺太子大馬路嗰頭，大廳全部都係卡位，一大班人嚟仲可以book房！餐廳嘅食材用料夠新鮮，湯底選擇多而且好足料，仲有自家魚缸，確保海鮮類即點即劏，人均價錢同連鎖都差唔多，推薦！------------------------------🐖◖招牌豬骨煲◗ $168呢個豬骨煲係佢哋招牌推薦，用咗豬筒骨同豬脊骨熬煮出嚟，都有成六大嚿骨，加入大量白胡椒，飲落辣辣地，湯底清清地，冬天飲夠晒暖胃！佢嘅豬筒骨有唔少骨髓，仲黐咗啲筋膜位置，鍾意咬骨嘅朋友仔應該超鍾意！🐂◖手切本地肥牛◗ $268叫咗一份細嘅，都唔少嘢，而且佢望落似現切牛，雪花分布得好靚，牛味香濃又唔會覺得油膩！牛肉切得都幾厚，就咁食牛味超濃，而且口感一啲都唔韌，係好滿足嘅肉感，必點！🧆◖鮮四寶丸◗ $88有墨丸、蝦丸、牛丸同豬肉丸各兩粒，乜都都可以試吓，全部水準都唔錯！入面最鍾意蝦丸同牛丸，口感夠彈牙，蝦丸仲加入咗啲蟹籽，食落去卜卜脆；牛丸好爽彈，牛味濃郁！🐖◖豬潤◗ $68豬潤拎落

聯合廣場附近的火鍋店，小店格局，以高質湯底和配料吸引不少捧場客，CP值不錯。原汁椰子雞鍋(半隻) $248除了招牌豬骨煲很吸引外，這個以4個椰青製成的椰子雞鍋更讓人心心眼。本身已是椰子控，對椰青更是沒有抵抗力。湯底清澈見底，單一4個椰青的椰青水外，還有椰青起肉，雪白嫩滑大大片，味道清甜滋潤，純粹的椰香加上半隻鮮雞，倆口子表示這個湯底選擇非常正確。極級手切安格斯(大) $268 | 手打墨魚滑 $88鮮蝦雲吞 $68 | 西洋菜 $38手切安格斯正常Portion與大Portion價錢相差不多，乾脆要大的吃個痛快。一大碟整齊排列的安格斯油花完美，色澤光鮮，牛味濃郁。墨魚滑也是真材實材，墨魚鮮味突出，沒有太重粉味。鮮蝦雲吞6隻大大粒，皮薄爆餡，蝦肉爽彈。

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂️️💁🏿‍♀️💁🏿💁🏿‍♂️🏷 煜焙軒 (太子)💁🏻套餐B $398（加拿大🇨🇦A蚌刺身拼盤+招牌豬骨湯）除左有A級既象拔蚌，仲有三文魚、帶子同北寄貝，夠曬新鮮彈牙湯底內既豬骨好足料，勁多舊大大舊，雖然睇落好似冇乜肉，但食落就知原來唔野小💁🏻手打芝士牛丸 $108牛肉包住芝士真係未食過，牛肉味好香濃，有淡淡既芝士香味，相當唔錯💁🏻西班牙黑豚肉 $98推介，肥瘦適中，食落一啲都唔油膩，肉質介好淋好滑添💁🏻鴨血 $38同平時食既鴨血感覺上有啲唔好，質地比較似豬紅多啲，較為軟身，味道不過不失💁🏻椒鹽豆腐 $48推介，好出色，炸得岩岩好，份量仲勁多，外脆內軟，食落帶啲辣味，非常過引💁🏻奶凍 $0Follow 社交平台有自家製奶凍送，奶味香濃，作為甜品相當唔錯是否推薦↩️？✅ys, 會再黎食佢既象拔蚌刺身😋😋😋

煜焙軒是一家位於香港太子的港式火鍋店。煜焙軒的食材新鮮,而且份量十足!佢地既招牌菜包括養生花膠雞燉翅鍋和手切本地肥牛。還提供多款高質靚牛肉,手打丸類,海鮮類,炸物類等,十分豐富!我地今次order…白家製竹庶茅根(1渣）$48.0鮮蝦海鮮拼盤 $388.0皮蛋莞茜湯底 $78.0手打蝦滑 $88.0鴨血 $38.0雙拼餃類 $78.0全部都好大件…食到我地好飽!!!好滿足..下次要約埋其他朋友一齊黎再食!地址:太子荔枝角道33號百匯軒地下2號舖