焸 - 帝王蟹海鮮火鍋專門店 (已結業)

前幾日約左個好耐無見既朋友出黎吹吓水（我哋都係住將軍果頭），就比佢捉左入呢間餐廳（焸帝王蟹海鮮火鍋專門店）到，屈左餐放題邊爐食（默哀）。咁走果陣加埋呢樣果樣，埋單個價錢大概就係每位約莫三百蚊左右“落樓”啦，個火鍋餐既食物份量岩岩好。首先佢第一個上果個頭盤係一盤刺身，同埋一盤海鮮，咁都預左呢個價錢，食到既刺身同埋海鮮唔會話多得去邊到架啦，咁就雖然每款得一兩件（人頭計），不過上黎個種類都真係唔少，除番暈計都ok既，然後到個邊爐料，係可以無限添加，所以都唔洗驚話食唔飽。

留意到呢間舖頭係最近換左福大海報係門口，身為一個TKO人，當然要捧場下La...入去之前，第一件事梗係睇下openrice sin，發現都有啲人講緊佢最新推出ge果個套餐(大海報上面ge刺身火鍋放題)，內容不外乎係:吾夠多，價錢唔算平，味道幾好...由於本人食量少，衝住"味道幾好"呢點，而入去試下的。咁當然，我係拉埋個friend同我一齊落水...然後得出左個結論:叫水:慢服務:中等上菜:快刺身:鮮肉類k湯底:正份量:適中價格:適中其他:雖然知道呢間野到左夜晚就一向都full(我都係提前電話book)，原本都算幾闊落ge座位，係坐滿人再加上d侍應係到走黎走去就比較…但只論食野，就合格ge!

琴日同同事出開呢頭(將軍澳)，經過呢到見到張大海報，同事話想試下，但見裡面都已經人山人海......不過都試下去問啦，點知甘好彩岩岩好有兩位!入去坐低之後，店裡面啲人都已經忙到吾得閒招呼我地咁制...幾經辛苦甘落左個半放題...原本以為個<海鮮火鍋半放題＞，啲刺身海鮮一定少，點知上桌戈陣，種類原來都好多下。我地叫左一個辣鍋底，一個係蕃茄湯底。湯底味道唔錯，辣夠香，蕃茄夠甜，而且都好入味。不過我地叫戈兩杯水，就叫左幾次先送到黎lo...整體食物不錯，但速度有待改進吧!

話說最近焸帝王蟹,出左個新的海鮮火鍋半放題,二百幾蚊一個人,果日咁岩同朋友經過開,又見唔洗等位,就入左去試下(之前都黎過呢到食野)。落左單之後,首先會上個刺身拼盤同埋海鮮拼盤,件數唔多,大部份都係人頭計,每位1-2隻,然後開始有牛肉拼盤(好似係3款唔同牛,忘了),肉質幾嫩(只不過數量依然係不多),最後配菜可以任你叫(都係丸,菜,響0果D),包飽...配上個特辣鍋底,正!刺身同埋D海鮮都係幾OK,牛肉口感嫩,雖然份量唔多,但唔夠飽最後都有指定食物可以任叫,總括黎講都可以!

話說上個禮拜落左去<焸帝王蟹>到試佢最新出既果個半放題，同個朋友黎到，叫左菜無幾耐，個頭盤(刺身)就已經上左先。認真，味道真係唔錯，而且個樣幾岩相機食(我個fd對住佢影左幾張相,不過自己就無影...)賣相好，但如果份量可以多番d就更好...(對於我呢挺大食既黎講有點少)成日聽人講呢到辣道正,,不過可惜我食清湯底...但見個fd係咁"碌",我諗應該都係唔錯既最後...店內環境唔錯, 比較暗,望落感覺幾舒服

前幾日聽朋友講，之前係將軍澳果間食帝王蟹既專門店，原先果個任食火鍋無左，轉左個半放題，所以搵日專登就想同屋企人過黎試下。刺身係幾好食，但最衰set死左，份量每人都係1~2片，海鮮同埋牛肉都係一樣，份量唔多，不過食到啲料係唔錯ge。而因為我地有人唔食得辣，所以最後個鍋係簡左孖湯底......不過辣鍋堅攞分。呢間野其實一直用啲“辣料”都係唔錯，算中上ge,所以如果有朋友都係無辣不歡，都不妨可以推薦佢地過來試下。最後都係果個問題，價錢少貴，食材新鮮，不過整體滿意。

帝王蟹前些天，和3個朋友上來這間店內試了它最近推廣的<半放題的火鍋套餐>。我們點了一個麻辣鍋，在火鍋未準備好之前，先上來了兩盆海鮮刺身，有鮑魚，扇貝，三文魚…等等，一個很大的冰鎮盆子裝著的，而且賣相相當不錯。試了一下，鮑魚味濃，很鮮，三文魚肉也很厚，吃下去特別有口感。火鍋配料是可以任添的，其中那個肉卷不錯，有層次感，而配料都是屬比較中上的。牛肉有幾款，雖然泡下去我已經分不清…只是覺得每款泡湯以後，肉質都很豐，可能是加了辣的原因，吃起來很野味。整體來說，這個海鮮火鍋的半放題值得一試。

又黎到打工仔既分水嶺—星期三，又未到放假又岩岩放完2日咁，所以咁辛苦的情況下，要大食一餐慰勞下自己今次仲要慶祝2位朋友生日。唔講咁多，拿拿林開動 一坐底就見到有3張餐牌，見到有半放題選、又有3-4人、4-6的套餐，不過因為套餐食物唔多岩食，最後都係選擇散叫 首先會選左湯底，咁我同友人就選左麻辣和番茄，好快湯底就送左上黎，嗅到麻辣湯頭有小小（公）鼻，我一連打左2個噴嚏，仲見到有好多胡椒在湯的底部。食物都陸陸續續黎到：海鮮拼盆（海蝦、蜆、扇貝、細聖子）、美國雪花肥牛、蝦滑、凍豆腐、響玲、頁丸等等。 將肥牛浸落麻辣湯底後，有點um，辣味係香但唔辣，食落與普通小辣湯底火鍋一樣，而且肥牛解凍後好軟，唔似岩岩從雪櫃取出。 就嘗一嘗另外的番茄湯底，眼見有幾顆番茄浮動，但係湯底無番茄香，沒有小小帶酸的效果，反而想起以前小學飯盒番茄飯的味道。總括而然，十分失望，可能今次沒有嘗試招牌帝皇蟹......但火鍋水準真的太一般。

昨天晚飯時間,跟三五知己約了出來聚舊,而地點就選了距離位置比較近的這家店了(早幾天已經預留了位置)。進來帝王蟹專門店當然要試帝王蟹了!(雖然到現在才騰的出時間來補回食評,但這家真的不得不寫)正常帝王蟹一隻就重好幾公斤,但現在很多店都會把份量"縮小",所以在這店裡看到實物時(餐牌上的帝王蟹照片很好看),實在是令我有點驚訝,這份量比我想像的實在好太多了!吃下去口感"Q彈",肉質紋理分明,味道鮮又濃,真的很好吃,這麼"軟嫩"的肉簡直叫人欲罷不能。除了蟹外,還有點了一些其他的刺身也不錯,真的可以擔上"帝王蟹專門店"名稱。到今天還有點嘴饞,準備找個機會再跟家人來晚飯

上次星期五晚walkin入去，點知爆棚full左…所以今次我地預早訂定，終於入到去>_<!試左佢個三文魚刺身，魚肉厚切，口感唔錯，味都幾鮮(只係可能果晚太多人，所以落單都要耐心等下)…不過我地主要黎試既，係個fd介紹既“活魚刺身”。特色:成條起肉，然後會砌番條“魚形”擺落碟到上菜，就連我兩個平時唔多食魚生既朋友都比碟刺身吸引左…淨係個外觀都可以比90分，而且魚肉新鮮，味道唔錯。價錢同食物成正比，會再推薦比朋友。

其實食飯都是一種形式，以達與家人、朋友多一些溝通和聚會，開心最重要！上個星期日，我哋一家人落樓食火鍋，人好多，但都好快入座，員工服務好好，點著清油麻辣和菌湯鴛鴦湯底，味道香，火鍋食材也幾新鮮，真心不錯，我其實不中意寫食評，本來準備在網上訂位，看到樓上食評與我親身感受相差甚遠，觸動寫寫自己消費感受，以供分享。

早知一早睇openeice食評，就一定唔會叫依間野外賣🌚第一次打邊爐中伏我係經fxxdpanxx叫外賣第一，價錢唔平，食幾樣野已經過千，如果質素好，其實唔介意，但佢食物質素一般，對唔住依個價錢係得牛同魚片係好食，其他一般第二，份量嚴重不足，我另外加錢叫雞煲上面有寫係一隻，結果黎到得十舊雞唔知有無好肯定無一隻雞，最多得半隻第三，叫外賣一係漏野一係汁錯野你打返去同佢講，佢先話係汁錯甜品又漏左無被叫你自己親自去羅返送漏啲嘢，一句道歉都無如果我係甘得閒就唔洗叫外賣啦食到一肚氣，伏已中一定唔會再幫襯亦不推薦

手切牛肉非常之好味，海鮮非常之新鮮，特別係生蠔，地方非常之乾淨，不過自己未食過放題，好想試下，但係時間太夜喇，要九點先開始，希望可以提早少少 ，就更加好。 散叫價錢有啲貴所以好希望可以早少少有放題食

情人節之前慶祝左，所以打算當日求其食，但估吾到係度打邊爐無乜食到咩都成900兩個人，早知甘貴，真係去食漁一或壹壹漁一好過，好好食又未必甘貴！其實佢散叫啲料已經靚好多，我公平地講句料係新鮮吾錯，因為我見人地食放題啲料差好遠，但個湯底就將食物毀掉，剩湯底佢收左140蚊,但油到呢！個番茄湯血紅色但無乜番茄味最吾抵嘅地方仲有，佢醬料每人收$8，放左碟花生係度，我食左一粒，又收左我20幾，我最憎就係呢啲吾聲吾聲，無拉拉又收多人錢，你一係一入黎就講聲無下次！

The area was not that popular for high quality Chinese hot pot, I was surprised by the quality of food from freshness to garnishing. The service is good and the price is right, I have been there twice already.