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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
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最近同朋友去咗呢間大熱嘅焱丸水產食dinner，主打磯燒水產，真係好有日本feel！ 裝修好精緻，坐低嗰刻以為自己去咗日本🇯🇵 晚市勁旺場，記得訂位啊！ 🦀芝士蟹肉甲羅燒 $78 濃郁嘅蟹膏混埋蛋漿同芝士，燒到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤鍋 $108 白蛤鮮甜到爆，清酒湯底好暖胃，飲完成個人暖笠笠～ 🦐香草牛油蝦 $58 牛油香超濃，蝦肉彈牙，食完想encore！ 🍣海膽軍艦 $108 海膽新鮮到冇朋友，入口即化，鮮味大爆發！ 🦐大蝦鬼殼磯燒 $65 蝦膏多到漏，燒到香噴噴，蝦肉爽甜！ 🦑鳥賊磯燒 $95 原隻魷魚燒到啱啱好，蘸少少醬油已經好正！ 🦀松葉蟹膏帆立殼燒 $80 蟹膏濃郁到癲，配埋帆立貝一齊燒，鮮味double up！ 🍥海膽帆立殼燒 $85 海膽+帆立貝呢個組合真係無得輸，鮮甜到震！ 🐚帆立貝刺身 $80 刺身級帆立貝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完濃味嘢食返個雪葩，清新又解膩！ 🍵極上烏龍茶 $58 茶味香濃，食完海產飲返杯，perfect match！
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全場座無虛席，係而家既香港黎講算難得一見鋪頭都無算大，所以咁多人既時候感覺好熱鬧咁先叫香港夜繽紛架嘛！首先，我要讚下個蟹味噌甲羅燒 🦀蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏同飛魚籽，咸香味美，真係正 👍每一啖都濃郁鮮味，蟹香四溢 ❤️然後係個肉盛壽司盒，上面既係和牛 🐮入口軟滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 幾特別三文魚冷麵好清爽，裡面其實完全無麵既成分 😂完全係三文魚切條而成，十分肥美 🐟鱈場蟹腳鍋可以一戰～ 蟹腳厚實鮮甜，凍凍地有個鍋係比較暖胃係湯底略顯太清淡，如果濃味啲就更好 👌帶子磯燒既帶子都大隻，店員全程協助，完全無需要自己黎燒得恰到好處 🔥醬油木魚帆立貝殼燒係調左味既，醬油甜甜地咁先襯托到海鮮既鮮味 🧂最後必須提埋個飲品我地一杯係冰菠蘿燒酌，一杯係白桃玉露茶菠蘿既甜味同燒酌既微微酒味融合得好好，最緊要係佢仲有原條菠蘿等我一路飲一路食而白桃茶就比較清淡，但都可以平衡返呢餐咁豐富既美食 😄
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位於尖沙咀嘅🌟焱丸水產🌟，主打日式磯燒海鮮🔥！刺身壽司質素同樣出色，值得推薦！🐟大関5点盛り $298包含三文魚、油甘魚、赤身、帶子、海膽五款刺身！當中嘅海膽極為新鮮，鮮甜味令人愉悅，真係食指大動！🍣肉盛り寿司 $168和牛刺身壽司，和牛多到滿瀉！和牛刺身口感柔軟，帶油脂嘅旨甜味，質素頗高！🍜サーモン麺 $138三文魚刺身切成幼條，當係冷Soba咁食，每一口都充滿鮮味！🦀初代！蟹と蟹みそ殼焼き $78焱丸嘅熱門菜式之一 - 蟹味噌甲羅燒，差唔多每枱都會order！蟹肉蟹膏蟹子嘅鮮味，加埋鵪鶉蛋，滋味濃郁！🌶️一味豆腐唐揚げ $45外脆內嫩嘅炸豆腐層層疊，帶少少嘅辣，都幾惹味！
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今日在尖沙咀棉登徑找到一家可以感受日本道地漁港風味的磯燒餐廳，是全港首家磯燒餐廳，所謂磯燒其實代表了在漁港即捕即撈即燒的第一手風味餐廳裝潢亦充滿漁村小店元素，由壁畫到各式招牌和海報，令人尤如時空轉移到充滿海邊鹹鮮風的港口餐廳🌟焱丸蟹噌甲羅燒這個元祖有滿滿的蟹膏，上面鋪上蟹籽，燒好後拌勻蟹味十分濃郁，可配上清爽的青瓜絲解膩🌟豪華三文魚冷麵今天可以感受到吸麵的爽感去吃三文魚，三文魚新鮮爽彈，咬口真的猶如麵條🌟肉盛壽司繼三文魚自由後有和牛自由，和牛肉條有如瀑布般傾瀉如下，入口柔軟順滑🌟磯燒烏賊近小臂長的烏賊，店員細心攤開後鋪滿燒網，慢火細燒下再塗滿醬汁，燒好切成一條條上檯，肉質彈牙帶有鹹香.🌟白蜆殼燒純天然無沙，海水味蜂湧不用調味已經很好味.🌟冷烏冬伴著各式磯燒食材的主食，爽口清涼一流
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🎎 【一秒穿越日本】 棉登徑呢間焱丸水產，牆上懷念海報超有懷舊昭和feel，店內仲有海鮮缸養住嘅新鮮水產，即叫即撈包保新鮮💪🏻﹌◌𓆜 𓆝 𓆞 𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕 𓆝 𓆞 𓆟◌﹌・柚子梳打｜勁多柚子肉超清新・梅酒｜甜甜地微微酸好開胃🦀 蟹之盛宴・蟹味噌甲羅燒｜ 蟹膏混蟹肉、鵪鶉蛋同蟹籽，搭配青瓜絲夠清新😌・鱈場蟹雜坎｜ 蟹腳大大隻足兩指粗，店員喺旁邊煮好再上枱撈埋甲羅燒嘅蟹膏一齊食，滋味升級🤩🍣 肉食之選・肉盛壽司盒｜ 和牛切條狀有質感，多到砌成瀑布狀好似滿瀉咁🤭🍄 菌香小菜・牛油黑松露炒野菌｜ 用三種菇菌+黑松露醬，牛油香氣撲鼻😍🧀 炸物驚喜・炸一口芝士｜ 外層麵包糠脆到「咔嚓」聲 內裡半溶芝士超香，點埋沙律醬更邪惡😈﹌◌𓆜 𓆝 𓆞 𓆟 𓆡 𓆜 𓆝 𓆞 𓆟◌﹌🤑 人均消費：～$402🤩 推薦指數：8.5 / 10📍 餐廳資料：焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*#香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略#居酒屋 #甲羅燒 #鱈場蟹 #昭和風 #即撈海鮮 #尖沙咀美食 #棉登徑 #隱世小店 #新鮮水產 #肉盛り #焱丸水產 @enmaru.siusan
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