焱丸水產

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最近同朋友去咗呢間大熱嘅焱丸水產食dinner，主打磯燒水產，真係好有日本feel！ 裝修好精緻，坐低嗰刻以為自己去咗日本🇯🇵 晚市勁旺場，記得訂位啊！ 🦀芝士蟹肉甲羅燒 $78 濃郁嘅蟹膏混埋蛋漿同芝士，燒到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤鍋 $108 白蛤鮮甜到爆，清酒湯底好暖胃，飲完成個人暖笠笠～ 🦐香草牛油蝦 $58 牛油香超濃，蝦肉彈牙，食完想encore！ 🍣海膽軍艦 $108 海膽新鮮到冇朋友，入口即化，鮮味大爆發！ 🦐大蝦鬼殼磯燒 $65 蝦膏多到漏，燒到香噴噴，蝦肉爽甜！ 🦑鳥賊磯燒 $95 原隻魷魚燒到啱啱好，蘸少少醬油已經好正！ 🦀松葉蟹膏帆立殼燒 $80 蟹膏濃郁到癲，配埋帆立貝一齊燒，鮮味double up！ 🍥海膽帆立殼燒 $85 海膽+帆立貝呢個組合真係無得輸，鮮甜到震！ 🐚帆立貝刺身 $80 刺身級帆立貝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完濃味嘢食返個雪葩，清新又解膩！ 🍵極上烏龍茶 $58 茶味香濃，食完海產飲返杯，perfect match！

全場座無虛席，係而家既香港黎講算難得一見鋪頭都無算大，所以咁多人既時候感覺好熱鬧咁先叫香港夜繽紛架嘛！首先，我要讚下個蟹味噌甲羅燒 🦀蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏同飛魚籽，咸香味美，真係正 👍每一啖都濃郁鮮味，蟹香四溢 ❤️然後係個肉盛壽司盒，上面既係和牛 🐮入口軟滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 幾特別三文魚冷麵好清爽，裡面其實完全無麵既成分 😂完全係三文魚切條而成，十分肥美 🐟鱈場蟹腳鍋可以一戰～ 蟹腳厚實鮮甜，凍凍地有個鍋係比較暖胃係湯底略顯太清淡，如果濃味啲就更好 👌帶子磯燒既帶子都大隻，店員全程協助，完全無需要自己黎燒得恰到好處 🔥醬油木魚帆立貝殼燒係調左味既，醬油甜甜地咁先襯托到海鮮既鮮味 🧂最後必須提埋個飲品我地一杯係冰菠蘿燒酌，一杯係白桃玉露茶菠蘿既甜味同燒酌既微微酒味融合得好好，最緊要係佢仲有原條菠蘿等我一路飲一路食而白桃茶就比較清淡，但都可以平衡返呢餐咁豐富既美食 😄

如果你係一個同我一樣日日都可以食海鮮、尤其係日本海產嘅人，咁你真係要Bookmark定尖沙咀呢間店——焱丸水產！最近佢哋做緊推廣，只要單張單滿$800，就送你一大鍋貝類海鮮鍋「風之盛」，而且其他菜式都好有驚喜，裝修又靚，絕對係約會／打卡／聚餐嘅高分之選！---🪵 環境：日式小居酒屋feel爆棚入到去，第一眼就俾木系裝修＋滿牆日式手寫menu吸引住，仲有啲搞鬼貼紙同懷舊畫像，燈光偏暖，氣氛舒服得嚟唔太嘈，完全係放工後chill番餐飯嘅好選擇。你會忍唔住打卡，因為連啲酒樽、餐具都好有日本情懷。---🍣 食物：樣樣都好食冇伏！🦪 炙燒蠔（二隻）呢個真係驚艷！啲蠔超大隻，炙燒後仲保持到滑潤質感，汁多到成隻殼都浸滿精華，味道濃郁之餘一啲都唔腥，入口爆汁，鮮味狂飆，好想追加！🥗 三文魚牛油果油醋沙律擺盤超靚，將三文魚他他做中心，配上車厘茄、蘿蔔片、野菜圈住，好似一幅畫咁。油醋汁酸酸地啱啱好，整體好清新，食完唔會膩，係個好靚好健康嘅start。🐚 F01 淡丸活貝大盛一出場就震撼！各款大蜆、帆立貝、花甲超肥美，咬落去真係有種活跳跳嘅感覺，冇沙超乾淨。食到尾聲都冇縮水，完全無伏位，係我心目中焱丸必食之

尖沙咀焱丸水產海膽帆立貝燒絕對是必點菜式，新鮮的海膽搭配肥美的帆立貝，經過炙燒後香氣四溢，入口即化的口感讓人難忘。芝士蟹肉甲羅燒則是另一道招牌，濃郁的芝士與鮮甜的蟹肉完美融合，吃起來既香濃又不會過膩。烏賊磯燒保留了原汁原味，簡單的調味更能突顯烏賊的鮮甜，口感彈牙有嚼勁。蟹肉玉子燒則是驚喜之作，鬆軟的玉子燒內藏滿滿的蟹肉，每一口都能吃到鮮味。牛油黑松露炒野菌香氣撲鼻，黑松露的獨特風味與野菌的鮮美相得益彰香草牛油蝦的蝦肉飽滿彈牙，香草與牛油的組合讓蝦的鮮味更上一層樓。日式甜醬牛肉鍋湯頭濃郁，牛肉嫩滑，甜鹹適中的醬汁非常下飯。汁燒魚翅則是豪華之選，魚翅入味卻不膩口。食材新鮮且烹調手法細緻，每道菜都能感受到廚師的用心。@enmaru.siusan焱丸水產尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

主打蟹味噌甲羅燒，用充滿蟹膏既蟹殼整成，鮮甜香濃，仲混有蟹子係入面，口感好好而且一份只需要$78，值得一試除左甲羅燒，另一款大力推薦既主打菜式就一定係焱丸活貝大盛即叫即燒新鮮活貝，有生蠔，鮑魚，帆立貝，蜆真係非常新鮮，鮑魚上枱時仲見到佢生生猛猛好活躍每份味道都好鮮甜，新鮮食材真係無敵覺得唔夠食仲可以揀另一款特盛，份量再多d！除此之外，佢仲有其他炸物，壽司，刺身，飯麵類等等質素都非常唔錯，以呢個質素同價錢黎講，CP值都算高！

這間居酒屋的裝修充滿日式風情讓人彷彿置身於日本餐廳就如還原日本居酒屋他們主打的磯燒海產、刺身和壽司食材新鮮得上枱還在動, 令人驚嘆燒物由專業的店員來掌控生熟程度讓每一口都恰到好處店員的服務更是細心有禮讓整個用餐體驗更加完美這家居酒屋絕對值得一試𖧷 芝士蟹肉甲羅燒𖧷 鱈場蟹腳鍋𖧷 焱丸活貝大盛𖧷 牛油黑松露炒野菌𖧷 三文魚中卷

每次行過棉登徑都被呢間居酒屋嘅日式氛圍吸引！今次終於約齊朋友黎試佢哋嘅招牌磯燒海鮮～🦀✨必食推薦✨🦀【蟹味噌甲羅燒】$98店員即場炮製嘅視覺享受！蟹膏+蟹肉+飛魚籽+鵪鶉蛋完美融合，濃郁蟹香爆發之餘仲有青瓜絲平衡鹹度，連平時怕腥嘅朋友都搶住食！🐚【焱丸活貝大盛】$398海鮮控必點！上枱時鮑魚仲識郁👀 手掌大嘅牡蠣、肥美帆立貝、清甜白蜆全部鮮到會發光✨ 店員專業控制火候，每款海鮮都燒到剛好彈牙～🍳【蟹肉玉子燒】$88驚喜之作！蛋香濃郁又蓬鬆，蟹肉鮮甜完全唔腥，仲要切開有流心效果💛🥘【日式甜醬牛肉鍋】$228關西風味十足！分開上嘅美國牛肉片可以自己控制生熟度，鍋物配料多到滿瀉～特別推薦加配烏冬，吸晒湯汁超正🍜💡小貼士：- 晚市建議訂位- 磯燒海鮮每日限量- 店員會主動幫忙燒烤

近排掛住返工冷落左女朋友，今日難得放假緊係要帶佢食返啲好西氹返啦上網搵到呢間焱丸水產勁多好評，一於就試試佢環境唔錯勁有日本地道居酒屋feel第一時間緊係叫返啲酒先啦，highball、梅酒呢啲一定有唔洗講，想一提既係而家竟然仲有有味啤酒，今次叫左柚子啤酒甜甜地估唔到又好夾！海葡萄麻醬蕃茄豆腐沙律，睇個名咁多都知好足料，黎到果然無令人失望勁大份成座山咁，真係食沙律都飽吞拿魚盛合，有刺身、魚蓉壽司同他他，一次滿足幾個願望！肉盛壽司盒，擺盤幾有心思，啲肉好似排山倒海咁蟹雜炊，講得粗俗啲其實係蟹粥，面頭加左好多蟹籽，不過食落原來勁有驚喜，勁鮮甜好入味女朋友平時唔食粥話怕肥都係咁爭住黎食，食完仲要讚不絕口帶子磯燒同甲羅燒，唔洗自己動手有職員幫，最impressive既係個甲羅燒真係一啲腥味都無，食到有好濃既香味，配上青瓜絲就唔會怕太重口味，如果有埋梳打餅就perfect池啦

焱丸水產一直都係淘小姐 Top 1日式燒海鮮嘅餐廳佢地嘅海鮮真係超級新鮮生猛唔book位真係有機會食唔到架🥹⭐️焱丸活貝大盛入面有兩隻鮑魚、兩隻扇貝、兩隻蠔同四隻蜆鮑魚郁下郁下勁生猛兩隻蠔直頭大過手掌蜆肉鮮甜扇貝大大隻好好鮮味⭐️蟹味噌甲羅燒淘小姐每次黎都會叫嘅甲羅燒坦白講真係未搵到另一間食店好食過佢😋呢度嘅甲羅燒加入左蟹味噌、鵪鶉蛋、蟹籽、蔥花真係次次食都想再encore⭐️泡菜黑豬肉鍋第一次試焱丸嘅鍋物估唔到一樣都係咁高質湯底鮮甜食客可自行按量加入泡菜同辣醬鍋入面除左有黑豚肉仲有菜、豆腐、金菇等都幾多野食⭐️蟹雜炊即叫即拆蟹肉去煲嘅粥店員仲細心都將所有蟹殻剪開確保你食晒每一啖蟹肉而個蟹粥勁鮮甜勁多蟹肉簡直係完美🍽️ 焱丸水產 📍 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

這家藏在棉登徑盡頭的日式居酒屋，從外觀到內裝都完美復刻日本漁港風情。木質裝潢搭配懸掛的漁網和浮球，猶如一秒穿越到東京築地市場！餐廳最特別的是自設海鮮魚缸，鮑魚、龍蝦、貝類都活蹦亂跳，每桌配備專業烤爐，由店員現場即席為你料理，唔駛自己出手㗎！芝士蟹肉甲羅燒 $78 蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏、飛魚籽及芝士，還有一顆鵪鶉蛋，店員待材料將熟透時就攪拌均勻再加熱，入口蟹香濃郁，重點是不會過鹹，配伴碟嘅青瓜絲食另有一種滋味。焱丸活貝大盛 $398同樣由店員代為烹調，火喉掌握一定俾自己處理得更好。拼盤包括2隻厚肉彈牙的鮑魚、2隻新鮮帶殼牡蠣、2隻肥美帆立貝，以及4隻清甜無沙的白蜆，每款都好新鮮，根本唔需要過多調味已經好食。刺身5盛 $298包括油香豐盈鮮美的吞拿魚、肥美厚切的三文魚及油甘魚，仲有口感滑身的帆立貝，不過最好食當然係鮮甜的靚海膽啦！三文魚牛油果油酢漬 $80呢份沙律擺盤幾有心思，三文魚肉碎堆成一個小平谷再舖上牛油果粒，四周圍上車厘茄火箭菜等點綴，夾埋一齊食，入口既有濃郁三文魚魚油香又有少許酸甜味，作為前菜是挺清新的。紫菜魷魚尾 $78魷魚尾炸得幾脆，入口帶微微咸香，用來佐酒食一流。Sapp

裝修充滿日式風情的居酒屋，主打磯燒海產、刺身、壽司等，食材超新鮮，磯燒海鮮有店員幫手燒，控制生熟程度等都好專業，其他料理亦很出色，店員服務亦細心有禮。🔶焱丸活貝大盛必點推介！ 食材超新鮮，見到鮑魚仲郁緊🤩🤩帆立貝好厚肉鮮甜，連湯汁都唔可以放過，鮑魚好爽彈，個牡蠣好肥美，完全食到果種海洋味，白蜆鮮甜美味。🔶蟹味噌甲羅燒有蟹膏、蟹籽、蟹肉、香蔥、鵪鶉蛋放入蟹蓋作燒皿，一邊燒一邊攪拌，一路燒已經聞到好香，店員推介加入青瓜🥒絲一齊食，食落好甘香又鮮味。🔶北海海鮮丼好豪華豐富的丼飯，有十多款不同的刺身材料，每款都新鮮好味，除咗我好鍾意嘅海膽，仲有吞拿魚同左口魚裙邊😙。🔶炸牡蠣吉列吉列蠔炸到脆卜卜，外層酥脆內裡軟嫩，咬落仲好juicy 。🔶蟹肉玉子燒玉子燒好軟嫩，甜甜地好香蛋味，加上蟹肉食落更鮮味。

好適合埋約三五好友同埋朋友共度時光偽飛•日本之夜～居酒屋裡頭濃厚嘅日式氛圍嚟取勝，木質裝潢沉浸响海水味道主打磯燒海產X從世界海洋捕獲直送空運港，確實別有一番風味！蟹噌甲羅燒＄78滿滿蟹膏上加咗些蟹籽、蟹肉及鵪鶉蛋！係烤爐上香氣不斷翻滾，濃郁鹹鮮配埋青瓜絲鹹膩感中和焱丸活貝大盛＄398（帆立貝、牡蠣、特選貝各二隻、白蜆4隻）仲有專人浜燒，我哋等食囉～活躍海鮮喺烤爐不停舞動，鮮嫩無比然 海水味更鮮甜，極有幸福感！炸一口芝士＄48外脆內流心，芝士味甚濃，佐酒一流海葡萄麻醬蕃茄豆腐沙律＄78極豐富，而且海葡萄微鹹水帶出巧妙搭配口感清爽既都有富有層次。野菜烏冬$68野菜份量真係不等了～可以配搭烏冬或蕎麥麵，非常健康暖胃Encore 菠蘿燒酎咁熱嘅天氣叫番杯微醺特飲消得嚟，嚿冰鮮菠蘿造型可以食埋，透心涼爽YY

朋友話掛住日本磯燒就會嚟焱丸水產 喺棉登徑走到最尾深處先揾到裹裹外外嘅裝潢佈置都真係好日本呢度有自己嘅魚缸所以當中唔少海鮮菜式都堅係「活捉」再即場喺席前烤煮特別推薦 #焱丸活貝大盛餐廳招牌之一嘅豐盛磯燒海鮮有帆立貝、鮑魚、生蠔同珍珠蜆蜆即撈即燒每款望落都新鮮肥美特別係鮑魚仲好生猛With respect 係一定要食晒店員主理燒得好認真繞埋雙手打卡同等食係爽嘅～～咪睇少六款海鮮KO後都幾飽追加埋個lunch set 壽司刺身盛同刺身沙律基本上就totally full lu午餐享受磯燒體驗加上set 豐儉由人性價比都高我覺得值得推薦～～～

走進焱丸水產，彷彿置身於日本食居酒屋，氣氛好好，仲有專人幫你燒烤，服務非常貼心❤️焱丸活貝大盛🐚🦪包括扇貝、牡蠣、白蜆同鮑魚，份量足夠供兩人享用。每種海鮮都好新鮮，燒得剛剛好，保留左海水嘅味道，根本唔需要過多調味，完美展現了食材嘅原汁原味。蟹味噌甲羅燒🦀出色！蟹味噌香濃，同出邊嗰啲比唔會咁鹹，香濃惹味！燒鰻魚燒到外脆內軟，鰻魚肉質非常彈口，亦都係冇過多嘅調味，食得出鰻魚嘅鮮味！絕對值得一試！ 飲品選擇店內的飲品選擇相當豐富，無論是清酒還是啤酒，都適合搭配美味嘅燒烤，令用餐體驗更加完美。

冇得去日本，唯有嚟食吓居酒屋懷念吓😌裝修同環境都好舒服，好有日式嘅感覺位置亦都好方便地鐵站出口出行過去都唔使2分鐘1. 飲品（巨峰梳打，青蘋果颱風乳酸）睇相就知個青蘋果好有料😂酸酸甜甜咁幾好巨峰梳打就不過不失啦2. 蟹籽蟹肉薯仔沙律 估唔到咁大份，就係食沙律都食到有啲飽同埋感覺好新鮮3. 自慢焱丸號見到就已經覺得好開心，有好多唔同種類嘅刺身佢仲有六舊壽司仔俾你可以配搭放啲刺身喺上面食，仲有個最鍾意嘅海膽🤤4. 芝士蟹肉甲羅燒每一次磯燒都覺得係必食！ 估唔到原來仲好好服務會幫手燒埋，因為出邊食好多都係要自己處理🥺味道真係好足夠仲配埋一啲青瓜絲入口食唔會太過鹹5. 焱丸活貝大盛到咗最重要嘅主角啦！一樣都係會幫手燒埋㗎，真係好感動🥹如果自己燒都真係新鮮都未必整到好食，佢一嚟到就擺咗未燒嘅喺枱面俾我哋睇，啲鮑魚仲識自己係咁郁，真係好新鮮！燒出嚟嘅海鮮湯汁仲要飲埋🤤真係要大讚個鮑魚好好食同埋燒蠔好鮮甜！埋單平均每人都係$500！抵食呀！