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港鐵屯門站 F2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28331006
56815360 (WhatsApp)
營業時間
*最後落單時間: 21:30
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
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食評 (146)
今日約咗朋友入屯門行山,難得山長水遠入到嚟,開始之前搵野食醫飽個肚先。就在新墟街市小巴站對面馬路見到呢間門口有好顯眼「炻」字招牌,門口見lunch價錢都比較親民,一於就試一試! 餐廳設計特別,牆身有波浪上的鯉魚及一頭牛。環境乾淨企理,有數張卡位枱,坐得比較闊落舒服。 餐牌選擇頗多,除左主打石板燒牛之外,亦可以選擇丼飯烏冬。當然一場黎到炻燒牛專門店,又點可以唔食石板牛呢?餐牌上見到有封門柳,火鍋店都愈來愈常見有封門柳,但石板燒我又真係第一次見!所以點了板燒封門柳! =板燒封門柳  ($128)=lunch set可配小食唐揚炸雞或八爪魚丸,我選擇了唐揚炸雞另配麵豉湯及飯+罐裝汽水然後我見到隔離枱上左一碟好靚蛋包飯,於是+$69 升級神級蛋包飯 石板上附上牛脂,先用它塗滿石板上,放上一塊封門柳,隨即聞到陣陣香味。枱上亦放上黑糊椒及喜馬拉雅粉紅鹽,另外店員也送上牛肉汁。封門柳油脂分布平均,雪花紋色擇亮麗,一入口就感受到很有牛味,作為牛魔王嘅我表示好味呀! 好快店員就送上神級蛋包飯,滑滑的蛋汁上加上醬料,單是賣相已經夠吸引!輕輕切開,內裡是炒飯之餘,原來神級係因為仲有和牛粒!係有驚喜的!蛋皮夠厚身,上碟之後仍有蛋漿流身,入口唔會覺得蛋太熟唔好食。在材料上選用了珍珠米,飯粒索曬蛋槳漿加上一粒和牛粒,口感一流,好似去左久違了的日本旅行感覺咁。 =唐揚炸雞 (跟餐送)=三大粒雞球經油炸後,雞球表面灑上七味粉,再配有沙律醬,炸粉不會太厚,肉質鮮嫩,高質!整體來說Lunch 有呢個質素呢個份量cp值絕對是高!位置都算方便,屯門站v city 行大概5分鐘落新墟,過馬路便是!呢間小店絕對值得推介,有機會再去屯門一定會再來試埋佢個古列牛! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2022-03-01
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早前在其它區試過食石燒牛,而真係好鐘意食牛,今日忙碌週未要到屯門到訪這所隱世石燒牛,慰勞一下自己。到達時間本可食個較輕盈的抵食下午餐,但因一心滿足我食牛的心癮,問店員推介,知道我當日不想吃得肥膩,他推介我試封門柳,我又想試吉列牛,所以叫了一款雙併牛,有12件,$188,計過都抵食的,又可以一石二了鍾意石燒係因為可以自己話事,仲可以慢慢燒,燒完即食唔怕凍晒。餐廳預備了牛的脂肪塗在爐上,專業, 一塗已香味撲鼻!2種肉的味道都好吸引,牛味較濃封門柳,各有所長,只加少許鹽已經好好味,而餐廳預備的酸汁亦有另一風味,唔錯!一贊是飯有加上飯素,最後我一口氣吃完,估唔到自己變到咁大食,好味大滿足!佢既蘋果汁都唔錯!餐廳內座位舒適,壁畫都好靚好有特式,下次再來一試其和牛(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。) 繼續閱讀
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呢排香港天氣濕凍 堅凍 超凍大家都要好好保暖唔好病啊要著多件衫 帶遮出街同埋屋企有長者既 要更加關心佢地啊!!!!天氣凍就會好想打邊爐(但其實香港人係四季都打🤣)於是乎就去左新墟買料夜晚抵邊爐一落車 真係凍到痴左線是旦行入一間餐廳食個lunch就去買餸打邊爐呢間餐廳就係炻板燒我地都叫左lunch set 分別係板燒封門柳 同 板燒吉列牛另外重有小食 唐揚炸雞同椒鹽雞軟骨重每人一碗好多飯素既飯同麵豉湯 重有野飲先講小食兩款小食 個人覺得都幾重口味不過配埋飯一齊食都okay 但如果就咁食 會覺得略咸左少少麵豉湯都幾多昆布 正正常常口味可能因為真係太凍所以幾期待有碗熱湯飲下☺️到主食 板燒吉列牛$98有少少失望6舊入面有3舊都有筋🥺 都幾難咬筋既位置佔左舊肉既1/3感覺好似食少左肉咁🥲🥲🥲至於 板燒封門柳$128呢個幾好食 無筋 唔難咬有少少肉味 都唔錯成個set黎講 份量上因為配飯好大碗所以都夠飽既但若果只講肉既話 就會覺得唔係咁夠不過價錢上都正確既如果肉既份量再多既話 就變得貴左 依加呢個價位 有肉有飯有湯有小食有野飲其實都幾抵 繼續閱讀
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等級4 2021-12-15
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今日去咗間隱世燒肉炻板燒呢間店舖位於屯門,去完屯門探完朋友,專誠過來食,朋友話好近街市食完牛肉仲可以買埋餸先返屋企,地點又方便入到店舖地方整潔,環境舒適,裝修得很有日本色彩,一入到店舖已經聞到好香嘅燒肉味,,細看餐牌燒牛肉套餐,我們每人選了一份每份燒肉都有麵豉湯和白飯我今日揀咗下午茶時段仲有分小食可以揀埋可以揀炸雞或者八爪魚丸性價比非常高點了一個牛小排套餐當燒肉送到我的面前,細緻的雪花紋理油脂分布肥瘦均勻呢度最得意係要自己燒幾成熟完全可以自己掌控而且牛唔怕生個人覺得10至30秒就可以,太耐真係會好老同乾身牛小排肉質好林又有咬口鮮嫩,加上蒜鹽增加牛肉的香味,一口咬落去啲肉汁同埋牛脂味湧晒出嚟呢個牛真係不得了脂肪同肉嘅比例又夠均勻燒完放入口嗰種口感真係比得上好多好多好靚嘅和牛再加上佢牛味好重但係又唔會覺得太肥同埋太油膩一個字正啲飯係用珍珠米煲的都煲得啱啱好口感軟硬度適中麵豉湯小食有炸雞件和丸也不錯,最重要小食都係剛剛炸起送到我面前仲係熱辣辣炸雞望落有點兒乾身但一咬落去雞肉依然非常Juice! 繼續閱讀
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等級4 2021-12-11
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今日同朋友去咗屯門睇戲睇完戲搵啲嘢食,因為都好少入屯門所以就上openrice睇下有咩推介,結果見到一間石板燒好多人推介所以就去試下, 店名炻板燒舖頭入面地方唔算太大但係裝修得好整潔而且大部分都係卡位都算坐得舒服板燒牛肉餐有五款選擇每款可以跟一個小食另外仲有一個麵豉湯,一碗飯,一杯飲品麵豉湯味道香濃,加上味道唔會偏鹹有少少蔥花吊味,暖一暖個胃,特別開胃板燒牛小排 首先會嚟個石爐等佢燒熱嘅時候用餐廳準備好嘅牛肉脂肪塗上爐面,咁樣可以令到一陣燒牛肉嘅時候,牛肉特別香,真係好細心將塊牛小排放上石板燒上面好快就見到佢開始轉色而且聞到好香嘅牛肉味,我自己本人就比較鍾意加少少岩鹽落去,我覺得咁樣個牛肉味會更加突出當燒到7成熟左右就食得牛肉入口肉質非常嫩滑完全有入口即溶嘅感覺而且脂肪比例都好均勻,令到牛肉味好香濃加上石板燒令到牛肉嘅肉汁全部鎖住真係好好味飯素白飯白飯上面鋪滿日式嘅調味料,紫菜碎,芝麻,食落口特別惹味配埋牛肉一齊食簡直係完美唐揚炸雞 雞件分量都算大,而且外邊炸到金黃色,香噴噴入口食到入面雞肉肉質嫩滑味道調教得啱啱好仲熱辣辣加埋沙津醬更加好味 繼續閱讀
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