為食火鍋公司

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餐廳提供多款餐前小食及刺身，並附送滋補燉湯。用餐結束更有甜品奉上，讓顧客享受一個豐富且滿足的美食體驗。今晚跟朋友享用"為食套餐"，整頓用餐體驗非常良好，食物多元化又高質素，下次有機會再光顧。現惠顧晚市火鍋每位奉送響螺魚翅燉雞湯一盅，鮮甜的響螺搭配濃郁雞湯，魚翅滑嫩，湯底滋味醇厚，入口溫暖滋補。 💙Round 1 餐前小食- 酸甜炸大腸炸得酥脆的大腸，外層酸甜，內裡Q彈，酸香開胃，口感豐富。 - 鮑汁雞腳雞腳吸滿鮑汁，膠質豐富，口感軟糯，鮮香濃郁，回味悠長。 - 唐揚脆炸雞日式唐揚雞外酥內嫩，肉汁豐盈，搭配香料風味，香脆多汁，誘人食慾。 💙Round 2 前菜- 三點刺身盛新鮮刺身切片細緻，三文魚、北寄貝及甜蝦口感滑嫩清甜，魚脂香濃，展現鮮美原味。 💙Round 3 頭盤- 酸菜魚魚片細嫩滑爽，酸菜湯底酸香濃郁，湯汁鮮美，酸辣開胃。 💙Round 4 火鍋盛宴- 湯底 : 藥膳高湯牛尾牛尾湯底藥膳香濃，滋味鮮美，湯底濃潤，暖心又滋補。 - 為食海鮮拼盤鮮蝦、帶子等海鮮，鮮甜彈牙，海味濃郁，鮮嫩口感令人滿足。 - 特級牛頸脊牛頸脊肉質細嫩，脂香均勻，入口濃郁香甜，滑嫩多汁。 - 牛胸腹牛胸

在附近工作完累了，之前在網上找到家不限時的火鍋，所以打了去訂位。因為早一天打來訂位，還有時令燉湯送欵，當天的是雞湯，用料豐富又滋潤😌。在牛頭角地鐵站過來較方便，這裡是地鋪所容易找到。雖然是簡約裝修，但充滿愛心的氛圍，在這裡有多個寵物照片在牆上欵。-豪食套餐 HKD$368/位這個價格還要是無限時欵，所以決定來試試看。還可以同時間吃到多款食物，包括：餐前小食、前菜、頭盤、火鍋盛宴、豪食海鮮拼盤、豪食牛肉拼盤、任食火鍋配料及無酒精飲品任飲。在這裡管飽吃到爽，不浪費就可以了。-餐前小食有5款選擇，點了唐揚炸雞、蟹籽沙律、酸甜炸大腸及鮑汁雞腳，按人數而定份量的。先吃沙律開開胃，再等待食物到來。炸物不會太油膩，炸雞口應酥脆，炸大腸挺有嚼感。雞腳質感軟糯，醬汁香濃味。-前菜五點刺盛盒，把當天時令海鮮給客人，所以款式有機會不同的。當天的刺身包括：三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝及赤蝦。刺身色澤紅潤賣相吸引，還要是厚切欵，吃起來較有嚼感，吃起來肉質爽口鮮甜。-頭盤食物2選1，選了任食寵寵雞煲，原煲送上來再加熱一下。這個要2分鐘翻炒一下，以免雞肉燒焦。辣度可以選擇，不用怕太辣吃不下欵。雞肉大件份量多，肉質香

一講到 #火鍋放題，通常都係限時限刻，有時想同朋友仔傾多兩句都比人趕！不過最近我哋發現咗一個好去處，既冇時間規定，又有各式各樣嘅風味食物，啱晒為食嘅我哋😉由 #牛頭角港鐵站 出發，穿過 #創紀之城二期 就會搵到我哋嘅聚腳地「為食火鍋公司」。餐廳以狗仔🐶 #歌姬 做主題，就由大門口到食客區，都會見到可愛嘅小狗做佈置！真係好得意呀❤️ 餐廳最近慶祝四周年紀念，推出一個定價$288起嘅「無限時火鍋盛宴」，食物豐富，認真夠晒誠意！✨期間限定#響螺魚翅燉雞湯 - 熱辣辣嘅燉湯，入口充滿鮮雞湯嘅香氣，加埋大大粒嘅響螺，好豐富呀！#小食 - 先上枱嘅係 #青瓜蟹柳沙律，冰冰涼涼嘅口感啱晒夏日呢個季節！另外仲有 #炸豬大腸、#滷水雞腳 同味道非常香甜# 炸蕃薯條，好有港式風味！#魚生刺生 - 大大隻嘅 #刺生蝦，配埋厚切嘅 #三文魚 同 #北寄貝，加埋芥末一齊食，真係好爽呀！#雞煲 - 新鮮嘅雞肉，加埋 #紫洋蔥、#蒜頭 同 #芫荽 一齊炒，肉質鮮嫩夠晒所惹味！#火鍋 - 最後一道菜當然係呢晚嘅主角「火鍋盛宴」，我哋點咗個 #牛尾藥膳湯 做湯底，味道夠晒濃郁！#海鮮併盤，加埋 #任食 嘅 #火鍋料，選擇

喜歡打邊爐的朋友又約我打邊爐，但我最近已經打過幾次，所以就同朋友提議不如食半自助，可以滿足佢邊爐夢，又可以令我有新鮮感。 跟返餐廳順序吃，ROUND 1 餐前小食（可以任食，不過我地想留肚，只點了兩款）唐揚脆炸雞：炸得香口，熱辣辣，又多汁，配埋沙律醬很滋味。鮑汁雞腳：鮑汁味香，雞腳夠林又入味。 訂座可奉送響螺魚翅燉湯：湯底清甜，真係見到大大塊螺肉，好鮮味。 ROUND 2 前菜三點刺身盛合：三文魚夠肥美，北寄貝很新鮮，蝦大大隻又鮮甜。 ROUND 3 頭盤任食寵寵雞煲：朋友話唔食辣，我開頭都驚唔夠味，原來都好惹味，因為有醬汁，洋蔥，芫荽，芹菜等等，雞肉鮮嫩，雞脾嘅位置相對都多喎，而且雞肉斬得幾好，冇碎骨，容易食。 ROUND 4 火鍋濃湯豬骨：湯底清甜，仲有粟米同蘿蔔。 為食海鮮拼盤（開始打邊爐啦）鮮蝦爽口彈牙，蝦頭的膏很鮮甜。大蜆冇沙，口感彈牙。脆肉皖口感爽彈。白鱔片有鮮味。鮮帶子很大隻，夠新鮮。 火鍋配料特級牛頸脊：肉質鮮嫩，油花分佈均勻。和牛板腱肉：油香味比較多，很香口。千歲米豚：口感柔軟，帶豬的甜味。紫菜響鈴：很少任食火鍋店有紫菜的，響鈴帶有紫菜香氣，更加美味。 這間餐廳的老闆

2025年8月7日 星期四今晚難得約左兄弟食飯吹水，當然要揀間唔限時既餐廳先得啦所以就book左牛頭角呢間任飲任食火鍋，完全唔限時，又多野食，網上評價話性價比十分高，預早訂位仲有燉湯送添而且咁啱餐廳做緊四周年優惠，可以免費升級湯底同晚市啤酒四折優惠添餐廳好光猛，而且裏面好寬敞，枱與枱之間有足夠距離，火鍋嘅熱氣冇飄到周圍都係，抽氣做得好充足一坐低點完餐大約5分鐘左右，店員就已經立刻遞上每人一盅響螺魚翅燉雞湯，湯面清澈透亮，帶少少金黃油花，已經聞到陣陣鮮香飲落口第一啖就感受到響螺嘅鮮甜同雞肉嘅醇香，兩者完美融合，唔會互相搶味響螺經過長時間燉煮，唔腥唔膩，仲有少少回甘，而雞件燉到啱啱好，唔會散晒但又夠腍，吸收晒湯底精華，魚翅就提升整體口感，帶嚟一種爽滑嘅質感之後有餐前小食，分別係蟹籽沙律、甜番薯條同唐揚炸雞，蟹籽沙律用上青瓜絲同蟹籽，再淋上沙律醬，爽脆清新，清爽又開胃，啱晒打邊爐前墊一墊肚，而炸到金黃香脆嘅番薯條，外皮微微焦香，內裡綿密甜美，冇加糖都已經好甜至於唐揚炸雞，醃得入味，炸得酥脆，味道鹹香中帶微甜，仲有少少胡椒香，唔會太重口味但夠惹味然後係五點刺身盛合，視乎當日供應，通常包括有:三

餐廳位置好近地鐵站，牛頭角一出過條天橋就到唔使５分鐘今晚同老公去試咗間新開嘅火鍋店，個餐牌幾得意，可以一次過食齊雞煲、刺身同打邊爐，啱晒我呢啲貪心鬼！自助區有菜類、丸類飲品等等自取＊ＲＯＵＮＤ１（前菜、小食及時令靚湯水)＊坐底先嘆個時令靚湯勁足料有雞件雞腳，螺片燉出嚟個湯好清甜，飲完唔口乾，真才實料餐前小食拼盆甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、酸甜炸大腸 鮑汁雞腳炸大腸脆卜卜冇異味，炸甜薯條甜甜地好開胃，炸雞幾juicy。蟹籽沙律＊ＲＯＵＮＤ２刺身拼盆＊三文魚、帶子、赤蝦、油甘魚、北寄貝刺身非常厚身夠肥美又新鮮，絕無欺場＊ＲＯＵＮＤ３頭盆＊ 可以選擇雞煲或 酸菜魚，因為老公鐘意食雞煲所以就揀左雞煲上枱就聞到好香，啲醬汁唔會太鹹，雞肉夠晒彈牙，最正係啲雞皮，索晒啲汁好入味。＊ＲＯＵＮＤ４火鍋盛宴＊入正題打邊爐，海鮮拼盆 ：（蟶子皇、鮑魚、元貝、脆肉鯇、精選蠔、大蜆、鮮蝦、白鱔片、BB象拔蚌、紐西蘭刀貝、鮮帶子、紐西蘭鮮青口）牛肉拼盆：熊本雪花一口牛、SRF和牛肩胛肉眼芯、澳洲M8牛肩頸澳洲M8和牛牛五花、SRF和牛三角肉、黃喉其中私心最鐘意澳洲Ｍ８牛肉味最濃，油花分佈好均勻，一口牛都好唔錯勁有咬口，

夏天很少食火鍋，因為天氣太熱，但最近在官塘發現了間火鍋半放題，這裡冷氣充足，坐位寛闊，非常舒適今次選了個為食套餐，非常抵食，分小食，前菜，頭盤及火鍋，每款都很美味，適逢店舖5周年，每人送迷你佛跳牆，用料充足，味道香甜◇小吃~選了清新爽口的蟹籽沙律，鬆化入味的鮑汁雞腳及啖啖肉的唐揚脆炸雞◇前菜～刺身盛合，三文魚，甜蝦及北寄貝，非常新鮮甜美◇頭盤～選了為食酸菜魚，魚片很嫩滑，湯底酸酸甜甜，配搭芋絲，味道很好◇火鍋～選了櫻桃鮮茄薯仔做湯底，非常清香～海鮮併盆，鮮蝦，大蜆，半殼元貝，脆肉鯇，鱔片，款款都很新鮮～其餘的配料都可以任食，特級牛頸脊，牛胸腹肉，美國和牛板健肉，和豚等，款款肉味香濃，新鮮好味還有新鮮的蔬菜及飲品都可以任飲任食

五位朋友周末到為食火鍋公司（觀塘）聚會，本來想開心打邊爐傾下計，可惜整體體驗只屬一般。環境算寬敞，坐位舒適，服務速度亦合格，但關鍵係食物質素未達預期。最失望係牛：無論雪花或手切，纖維偏韌，油花唔平均，落鍋後容易散，入口欠牛香，口感乾柴，完全唔抵其定價。部分丸類同拼盤亦只是過得去，鮮味不突出；湯底香氣有，但味道偏鹹，煮耐咗更顯重口，掩蓋食材本味。蔬菜與配料尚可，供應新鮮度接受，但整體稱唔上亮點。以朋友聚會角度，聊天氣氛尚算不錯；若以食物為主打，難言推介。建議店方提升牛肉等主打食材的等級與切工，調整湯底鹹度，否則性價比難以服人。

服務差勁，要求奇怪：要按佢順序食，不能收回上一輪的食物；同枱有兩個鍋，都要點同一湯底，要兩款都要加$30鴛鴦湯費用；同行有老人家不能飲凍飲，問侍應有冇未雪凍既野飲，諗都冇諗過，直接同我講咗一大輪，又話咩攞出嚟俾人偷又盛，問佢咁你個後房仲有冇未開出黎雪櫃既野飲，淨係識答冇，乜都冇，轉個頭去洗手間時，洗手間門口好幾幢未雪嘅嘢飲，真係一啲服務態度都冇。食物質素差勁，海鮮有陣雪味，雞煲啲雞全部都肥騰騰，仲要係全生既雞攞上枱要你自己炒，完咗成煲剩係得油，都冇幾多件肉食。見到佢轉gimmick搞無限時放題，只係生意差到，成晚都坐唔爆曬個場，真係劣食，唔好再俾生意佢搵啦。

話說我同班麻甩友喺觀塘搵食，搵到呢間以狗狗為主題嘅火鍋店，見佢無限時放題，仲有刺身同期間限定嘅新菜，$368嘅豪食套餐好似好抵玩，於是決定試一試！餐廳環境闊落，牆上滿滿哥基同其他毛孩畫，連火鍋爐都有狗狗圖案，狗奴如我即刻畀個環境加分！🐾不過網上話佢服務麻麻，我試完又有咩真感受？等我同你逐樣講！🌟 餐前小食：一入座有五款小食任揀，唐揚炸雞同甜蕃薯條係MVP！炸雞外皮脆卜卜，咬落啲汁流出嚟，蕃薯條甜得來唔膩，開胃一流！但酸甜炸大腸偏油，鮑汁雞腳略硬，食落有啲失色。 🌟 五點刺身盛合：三文魚、赤蝦、北寄貝、油甘魚同帶子，賣相靚仔，厚切得來有咬口，三文魚同赤蝦鮮甜Juicy，但帶子同北寄貝略為普通，唔算驚喜，仲有進步空間。 🌟 和風昆布卜卜蜆鍋：新出嘅期間限定鍋真係全晚亮點！湯底用昆布熬出鮮甜海味，蜆多到數極都數唔晒（目測超過50+！），隻隻飽滿Juicy，仲有兩個福袋，入面有蝦同蟹子丸，咬落啲湯汁爆出嚟，鮮到飛起！😍🌟 火鍋盛宴：揀咗沙嗲金菇牛面肉湯底，沙嗲濃香但唔搶食材風頭。豪食牛肉拼盤六款，SRF和牛三角肉同澳洲M8牛肩頸牛香爆棚！不過最正係*千歲米豚*，肉質嫩滑得嚟帶獨特米香，食落

餐廳位於牛頭角站行5分鐘就到，交通方便。好難得仲要係不限時的火鍋店！前菜一入坐，餐廳已奉上時令燉雞湯，雞肉嫩又滋潤。然後再奉上小食，包括：甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、蟹籽沙律、酸甜炸大腸、鮑汁雞腳。沙律開胃，炸物新鮮而不油膩，雞腳肉質新鮮。三點刺身盛合，有三文魚，帶子及赤蝦。刺身賣相吸引，新鮮爽口。頭盤可以選擇為食酸菜魚或寵寵雞煲，我們選了雞煲。簡單落手炒數分鐘，雞煲就食得，好方便。雞肉大件量多，醬汁入味，肉質滑而不韌。仲有辣度供客人選擇，十分窩心。火鍋盛宴有好多湯底，包括濃湯豬骨/ 沙嗲金菇牛面肉/ 藥膳高湯牛尾/ 櫻桃鮮茄薯仔/麻辣鍋。我們選了濃湯豬骨。湯底有大大塊豬骨，材料豐富，又充滿豬骨的香味。為食海鮮拼盤 包括鮮蝦、大蜆、半殼元貝、脆肉鯇、白鱔片、鮮帶子、紐西蘭鮮青口。海鮮多元化，肉質新鮮，食落爽口。任食火鍋配料肉類都有好多款，又薄又大塊。有特級牛頸脊、美國Prime牛胸腹肉、千歲 米豚（和豚）、美國SRF和牛板腱肉和紐西蘭羊卷肉。仲有大量任食火窩材料，樣樣新鮮。蔬菜包括各式菇樣、粟米和田園蔬菜。仲有香脆炸魚皮、鵝腸、 手工一口雲吞、手工一口韭菜餃•蟹籽沙律丸、芝士腸、和手打烏冬等

在觀塘有間無限時的火鍋放題，位置較近牛頭角站。為食火鍋公司地方寬敞，裝潢以狗為主題，這個$288 套餐有小食+刺身+鍋物+海鮮拼盤+任食的火鍋料。前奉上滋潤螺肉雞腳瘦肉燉湯小食有開胃的蟹籽青瓜沙律、香脆的炸大腸、蕃薯仔、炸雞，可以再添。刺身拼盤，有三文魚、北寄貝、赤蝦，新鮮可口。鍋物可以選酸菜魚或雞煲，今個月可以免費升級 和風昆布卜卜蜆鍋大量蜆肉，又有福袋，內裡是蝦仁蛋。海鮮拼盤鮮蝦、大蜆、半殼元貝、脆肉鯇、白鱔片、鮮帶子鮮蝦彈牙、魚肉嫩滑，全部海鮮都新鮮有濃郁牛味的和牛板腱肉特級牛頸脊、牛胸腹，半肥瘦入口鬆化軟腍。還有濃汁澳洲牛肉丸多汁彈牙。甜品有美味的開心果雪糕，滿足。

週末即將有颱風襲港，所以提早幾天和老朋友相約飯聚，這家餐廳以無限時放題作為主打，而且是一間非常支持救援流浪貓狗寵物的餐廳，所以場內裝修都是以可愛的狗狗為主餐廳主要供應兩個級別的放題，分別是$288的為食套餐和$368的豪食套餐，主要差距在牛肉的質素，今天就選了$288已經很足夠，而且有非酒精飲品任飲，各式啤酒特價有4折相當實惠這裏的放題形式是較特別分了4輪，由餐前小食、前菜刺身、頭盤到重頭戲火鍋盛宴，分段式的品味一次過滿足我多個願望首先餐前小食有蕃薯條、唐揚炸雞、炸大腸和鮑汁雞腳等，入座未齊人已經可以先下單一邊吃一邊等，其中唐揚雞尤為出色，外層脆口薄身，內裏多汁嫩滑；另外雞腳入味易咬，大腸彈牙香口，全部都是新鮮出爐前菜是三點刺身盛合，包括牡丹蝦、北寄貝和三文魚，牡丹蝦刺身入口清甜漿口；三文魚刺身相當厚，咬口十足；北寄貝口感彈牙有爽甜，之後原來4週年再送一盅響螺魚翅燉雞湯，味道神似家的味道，鮮味有回甘緊接頭盤是3選1，除了慣常的雞煲和酸菜魚，現在更有春季限定的卜卜蜆煲，不過敵不過酸辣交融的酸菜魚的吸引力；酸菜魚的魚片爽滑無刺，口感真正爽彈，酸菜酸度十足，馬上開胃，加上掛湯薯粉形成絕配，單

好耐都無食火鍋放題，趁朋友生日，於是黎試下。餐廳環境非常舒服，夠晒光猛，而且地方好闊落，唔會因為人多就好迫。餐前小食（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）未食正餐之前，餐廳就有任點既餐前小食醒下我地個胃先。天氣熱當然唔少得一份青瓜沙津同唐揚炸雞啦。青瓜沙津十分新鮮，青瓜好爽脆，而且每啖都爆水好清新，配搭蟹柳絲同飛魚籽，好好味。唔好以為餐廳火鍋主打，唐揚炸雞就唔好食。呢間炸雞拍得住日本既味道，外皮好香脆，食落竟然仲爆雞汁，雞肉嫩滑。前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）剌身前菜有三款，三文魚油脂分布平均，食落啖啖魚油香味，質素好高。剌身蝦亦都好新鮮，蝦肉好有彈性，唔會霉晒，每啖好有蝦既鮮味。北寄貝就好爽口。除左剌身外，仲有超級足料既燉湯。湯入面有魚翅花膠螺頭，成碗湯都好有海味味道，陣陣咸香鮮美。頭盤雞煲（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）呢個雞煲十分惹味，個醬底味道好香濃。雖然雞件係生咁樣落煲比我地客人自己煮，但只要跟足餐廳既指示，食落真係好有驚喜，雞件好嫩滑，而且仲好有鮮雞味，唔會一陣雪味，配上煲入面各種配料，九層塔、紅洋蔥同香芹，味道拍得住專門店，我地仲加左雞！火鍋盛宴（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）黎到重點既火鍋，我地叫左櫻桃鮮茄薯仔湯底，湯底好鮮甜，唔落任何配料

為食火鍋公司好朋友搵到新工喺觀塘返工，所以打個邊爐慶祝吓，嚟咗呢間為食火鍋公司，試吓佢哋個「冇限時火鍋盛宴」。好似打機咁，要一round一round咁過。🥊ROUND 1 餐前小食餐前小食選擇非常豐富，甜蕃薯條甜度適中，開胃又比薯條健康。唐揚脆炸雞保持外皮嘅酥脆，肉質鮮嫩。蟹籽沙律味道清新，非常消暑。酸甜炸大腸味道香濃。鮑汁雞腳鮑汁味突出，風味濃郁。🥊ROUND 2 前菜三點刺身盛合三點刺身盛合，三文魚刺身鮮美，油脂豐富。甜蝦鮮甜彈牙，而北寄貝刺身新鮮有嚼勁，刺身質量相當高。🥊ROUND 3 頭盤任食寵寵雞煲我哋揀咗BB辣，口味剛好適中，雞肉鮮嫩多汁，加入芫茜，蒜頭，洋蔥，辣椒等提味，我哋每兩分鐘抄一抄令雞肉更入味，好味到我見格離枱食都食咗兩煲。🥊ROUND 4火鍋盛宴我哋揀咗藥膳高湯牛尾湯作為火鍋湯底，打算襯機養吓身，湯底香氣撲鼻，牛尾，紅棗，同各種中藥配料非常配合。海鮮拼盤有鮮蝦、蜆、元貝、脆肉鯇同白鱔片，口感各有千秋，新鮮度無可挑剔。特級牛頸脊同美國Prime牛胸腹肉，肉質鮮美，入口即融。紐西蘭羊卷肉風味出色，而且唔油膩，我哋都要encore。蔬菜嘅選擇多，今我哋試咗雞髀菇、田園