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港鐵太子站 C1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (17)
電話號碼
23906822
開飯介紹
人氣韓國燒烤店,招牌為燒韓牛,當中以肩胛肉及護心肉最為推薦。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30-00:00
星期一至日
11:30-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
食評 (182)
平價午餐 焦點食評
等級4 2017-08-29
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最近經常打風,因為屋企冇啖好食,所以落左波後,我地都係即時坐車出去食野。其實大部分食肆都係關門,一係就下晝先做生意,一係就直頭休息,都好正常。所以我地行黎行去都唔知食乜好。苦惱之際都係去番平時lunch經常去嘅炑八算,起碼平平地,唔洗煩。行到去見到店員姐姐先知,打風佢地都一樣有營業,仲要一樣有午市套餐。自己有時都喺屯門店食下飯,週末嘅餐牌唔知係咪間間分店唔同?我感覺太子呢間分店嘅套餐硬係覺得平啲,最平嘅餐38蚊就食到,都唔知邊度搵了。同朋友一人點左一客午市套餐,加左一份紙菜卷,兩杯飲品,人均80左右,可以接受啦,因為週末有加一嘛。(平時番工叫個38蚊餐算)落單後店員會送上湯、泡菜、豆芽,個人就幾鐘意佢呢度嘅泡菜,酸辣味都適中,不過唔係任食。海帶湯夠熱我就照飲,加上打風落雨,可能怕地下濕滑,冷氣都調得較大,飲碗熱湯暖暖個人較好。韓式大醬湯配飯($42):其實睇個價錢真心冇野挑剔,平過喺food court食個湯飯,當然啦,唔好期望係好好食。其實揀韓國湯飯冇乜要求,夠入味,夠鹹,都係撈飯食。呢個入面有蘿蔔、豆腐、蜆肉、翠玉瓜等,齋飲湯一定鹹,用大醬呢啲msg調出黎,點會唔鹹,不過配飯食都ok,碗飯好大碗,飯筒都食唔哂辣蟹海鮮拉麵($56):海鮮就唔係話好多,有隻蟹仔、蝦、青口、蜆肉等,其中以蝦嘅質素算可以,食落幾彈牙,唔會肉霉。其他都係非常普通,蟹腳仔冇肉食、青口都幾大隻,蜆肉唔係太新鮮,不過體諒啦,台風天,咁嘅質素都我都一定照食。拉麵都係一般韓國即食麵,不過湯底好淡好淡,冇乜味。是日紫菜包飯($48):黎過咁多次午餐,都係第一次加呢個kimbap,48蚊有9件,其實價錢就唔貴,而且件件都好大件,裡面有蘿蔔、蛋、蟹柳、青瓜、魚糕同材料,幾豐富。不過味道就麻麻地,唔知點解有陣腥腥地嘅味道。但兩個人食真係超飽肚。炑八嘅燒肉其實我都食過幾次,自己覺得都算係咁,不過份量較大,價錢又唔平,好少可兩個人會食到。平時都係食開呢度嘅平價午餐,質素雖然平平,勝在符合價錢,選擇又多,適合打工仔。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級5 2017-08-04
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我很喜歡食韓國菜,我更喜歡食韓國燒烤和韓國雪奶。如果有一間,同時能提供韓國燒烤、韓國炸雞和韓國雪奶的韓國菜餐廳的話,就最合乎我的心水。近年香港的韓國菜餐廳,多了一個名滿飲食界,在最佳食店選舉榜上有名的韓國餐廳,叫做「炑八韓烤」。每次我看見「炑八韓烤」這店名,都會令我不期然地想起「木X」(或「X咀」)燒烤這有點粗鄙的叫法。不過,在我初次接觸「炑八韓烤」之前,我一直對韓國燒烤餐廳,有個很先入為主的偏見。第一,我以為韓國燒烤餐廳,是至少有兩人以上同行,才能幫襯享用的食店。第二,我以為韓國燒烤餐廳,午市也只能食燒烤。而我經常以「獨行俠」方式光顧試食不同食肆,所以一看見「炑八韓烤」這種餐廳,我長期礙於「孤身上路」的狀態和身份,所以對「炑八韓烤」一直止於心動,卻無法付諸實際行動和光顧。直到後來,我在開飯網看過「炑八韓烤」個資料,才發現原來「炑八韓烤」原來也有午市套餐,也能容許一人幫襯用餐,我就立刻下定決心,前往太子分店「炑八韓烤」,就算不是食燒烤,但起碼還可一試在「炑八韓烤」食午飯的滋味。走到地庫,看見太子分店的「炑八韓烤」內,坐滿不少在食午飯的食客,還有每個燒烤爐頭,和它上面那條,很像象鼻的喉管。究竟那條喉管是用來做什麼?是用來吸走油煙嗎?除了那條喉管之外,每一檯的檯面,還有一支像裝燒酒的膠酒瓶,現在這支膠酒瓶卻不是裝酒,是用來裝水的。在未到晚市的高峰期之前,「炑八韓烤」現在這一刻賣的午飯,即使只是一般餐廳午飯,而不是韓國燒烤,其實都是很合情合理,可以理解的事。於是我向侍應,點選了一客「雞扒蛋包飯」,飲品另外加了港幣六元,選擇了一杯「藍天使梳打」飲品。其實「炑八韓烤」的凍飲,都是用上了近期大熱的有耳玻璃杯。現在在香港很多食店,有耳玻璃杯突然成為了時尚,成為了潮店提供凍飲容器的頭號之選。韓國菜也好,台灣菜也好,甚至有港式茶餐廳,也用上有耳玻璃杯,去盛載凍飲招呼客人。雖然「炑八韓烤」的午市套餐,談不上是餐廳的代表性菜式,但份量仍勉強可以說是十分豐富,整個「雞扒蛋包飯」,連一個餐湯、兩個頭盤小菜,再加上一杯「藍天使梳打」飲品,連同加一服務費,都只需要港幣四十九元而已。餐湯像是用冬瓜芽菜煲成的清湯,味道跟一般茶餐廳喝到的例湯感覺相差不遠,味道頗濃。唯一的分別就是「炑八韓烤」餐湯味道不太似有味精,不過食「炑八韓烤」的午餐,斷不可能苛刻看待他們的餐湯。兩種餐前的前菜,其中一種是韓國菜最常見,最家常便飯的泡菜,「炑八韓烤」的泡菜,跟一般餐廳的泡菜味道幾乎沒有分別,都是味道有點辣味,但又不難吞嚥入口。「炑八韓烤」除了泡菜之外,另一款的前菜,像是用杞子浸煮過的韓國海帶湯。我最初真的以為,「炑八韓烤」的前菜竟然有兩款餐湯提供,後來才發現韓國海帶,才是整碗前菜的精華,剩下載着的湯水大可不理。韓國海帶的味道,始料不及地讓我有點驚喜,因為我很喜歡韓國海帶那種略帶煙韌,有嚼頭的口感,再加上海帶湯內浸着一些明目的杞子,令這個韓國海帶湯的味道頗為深得我心。應該說,如果韓國泡菜作為「炑八韓烤」午餐的前菜,是理所當然的開胃之選的話,那麼韓國海帶湯,應該是讓吃「炑八韓烤」可以更健康,更飽肚的小食。至於我另外加錢選購的飲品「藍天使梳打」,整杯飲品因為用上有耳玻璃杯,去盛載「藍天使」飲品,所以外表看來比想像中更精美,藍色的外表讓「藍天使梳打」味道更讓人期待。不過,「藍天使梳打」飲品用插着那支攪拌棒,頂層那紅色的玩意,我最初還以為它是用來調味的「精漿」,結果是我表錯情,會錯意了。原來那紅色的東西,其實只是裝飾用的小玩意,對飲品的味道完全沒有影響的,任我如何擠壓那部份,對整杯飲品都是完全沒有影響的。不過,原來「藍天使梳打」飲品的味道,比我想像中來得清甜,「藍天使梳打」飲品感覺很清新,就像身處於大海之中,浮沉於汪洋大海之上一樣。不過我由始至終都看不出,「藍天使梳打」味道源頭出自哪裡。梳打的藍色外表,我最初以是藍莓味,最後我估計可能來自於人造色素,甜味都似是人工後天加成而來,飲品雖然味道是甜,但談不上是健康,飲用還是適可而止好了。至於「炑八韓烤」午餐的主角「雞扒蛋包飯」,整個像鐵鑊又像鐵兜的餐具內,有蛋包飯、四塊小份量的雞扒,還有少量雜菜沙律伴碟。「雞扒蛋包飯」內那個,圓鼓鼓的形狀「蛋包飯」,直覺又告訴我,它跟我之前在九龍灣德福廣場一期內,另一間韓國菜餐廳「Schxxl Food」吃過,「牛牛鐵鍋飯」內的蛋包飯十分相似。不過,人家「Schxxl Food」「牛牛鐵鍋飯」的餐具真是很像平底鐵鑊,屬於有手柄的鐵鑊餐具。至於「炑八韓烤」的「仿鐵鑊」鐵鍋餐具,則重量比「Schxxl Food」的平底鐵鑊更墜手,而且要雙手揪住兩邊耳朵,才能確保鍋內食物不會倒瀉。跟「牛牛鐵鍋飯」一樣,「炑八」的「雞扒蛋包飯」屬於奄列飯,不過「雞扒蛋包飯」可能預先煮好備用,然後再加熱上檯,所以蛋包飯已經全熟,再沒有任何流質蛋漿可以見到。預先煮好上檯備用的蛋包飯,無疑是可以確保蛋漿全熟,不會再有禽流感的風險,但是就失去了食蛋包飯,連着半流質蛋漿一起吃的新鮮快感。蛋包飯雖然全熟乾透了,但整個「雞扒蛋包飯」真的問題不在於蛋包飯身上,反而是蛋包飯旁邊的雞扒身上。因為雞肉都好像預先煮好備用,不知道是否心理作用,我覺得「太子炑八」雞肉,雖然雞肉有醬汁的甜味,但是肉質不算是最新鮮。而且,光顧太子「炑八韓烤」後數天,我去過「炑八韓烤」在將軍澳新都城新開的分店內,吃回同一款午餐。結果「新都城炑八」雞扒比「太子炑八」更新鮮,肉質沒有霉味。當然,我吃過「太子炑八」午餐後,身體完全沒有異樣,腸胃消化系統維持正常。儘管「雞扒蛋包飯」出來味道還算過得去,過得了我心理那一關,但是「雞扒蛋包飯」再好味道,也比不上那杯賣相討好的「藍天使梳打」那麽好飲。而且太子店「炑八韓烤」午餐價錢,比我想像中較為便宜,只需要給港幣四十九元,就可以輕鬆埋單離開。以我經常孤身上路試食的情況,「炑八韓烤」已經屬於韓國燒烤店之中,最適合我吃的其中一間食店了。 繼續閱讀
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等級4 2017-03-25
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我一向喜歡吃韓國菜和韓國燒烤,但Honey就不太喜歡,他怕吃後滿身油煙味。昨天有件高興事發生,我們吃飯慶祝。由我話事!所以,決定吃韓燒。炑八這店名,已聽聞很久,也知道有很多分店。所以今天想來試一試。我和Honey常常在鳳城飲茶,樓下就有一間炑八在地庫,地方不太大。韓國餐廳當然先上醃菜/前菜,有泡菜、大豆芽、海帶……,還有冰凍的海帶湯。而這裏的韓燒燒爐邊,可以做泡菜煎蛋,相當吸引。泡菜煎蛋煮久了,還未燒「老」,真神奇。這裏的午市套餐,除了韓燒,還有其他菜式 ,例如雜錦拌飯、韓式牛肋骨…等等。看看韓燒午市套餐餐牌, 一點都不貴。Honey 選擇了雜錦烤肉套餐 ,而我就選擇了韓牛燒烤套餐。什錦燒肉套餐,有豬扒、雞肉和牛肉,還有蔬菜。雜錦烤肉賣相不及韓牛,但是吃起來,肉質稔, 而且醃得入味, 比起韓牛好吃 。韓牛的賣相就很好看了,大大塊,樣子新鮮,但吃起來,就比較韌,不易啖。生菜新鮮,清新爽口的生菜包著味濃的韓燒肉類,加上生蒜頭和韓式麵豉醬,好好味!!韓燒套餐跟一碗白飯,嘩…白飯很大碗!加15元 ,白飯可轉雜錦拌飯,實在太過抵食了!只加15元……但看看這個雜菜拌飯……非常多蔬菜! 大大碗!再加上麻油和紅色甜的韓國辣醬,十分好吃!!套餐加六元,可以加一個特飲。Honey選擇了西柚梳打,我選擇了青檸梳打。兩杯都不太甜,西柚和青檸酸酸澀澀, 非常解膩。豐富多姿的韓燒午市套餐,不但不貴,而且好味!午餐就吃得如此豐富,實在……所謂啦 !一次半次,當獎勵自己! 繼續閱讀
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韓燒春季豬餐 焦點食評
等級4 2017-03-12
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終於等到男朋友返嚟雖然過幾日佢又要走但係都好過冇 男朋友話好掛住韓燒就帶去食炑八同埋佢好似冇食過呢間我哋入到餐廳嘅時間 咁啱唔算好多人所以好快就有位坐見到Menu有春季限定套餐我哋就決定揀食豬($448) 唔揀豬就有牛既選擇($520)春季套餐有齊晒我哋想食嘅食物最特別係可以食到醬油蝦韓國菜最特別嘅係有好多好多前菜分別有沙律,韓國泡菜,豆芽,白蘿蔔,韓國粉絲仲有洋蔥連洋蔥汁早幾年韓燒餐廳有醬油蟹食基於我唔係好食蟹所以都冇乜興趣食今次主打係蝦 二人份量一人三隻面頭上淋上好多芝麻粒醬油完完全全深滲入左嘅每一個位置因為我未食過醬油蝦 我仲以為佢係生蝦嘅味道醬油調左味 唔咸但帶有鮮甜味蝦身爽脆鮮甜 完全無腥味識落仲覺得啲蝦肉好結實阿二人餐肉類繁多 食物汁放咗係兩層架分別厚切五花腩,厚切豬梅花肉,護心肉同豬排骨五花腩半肥瘦 將啲肉放喺中間位置燒滋滋聲好治愈 味道香脆可口我最鍾意就係包住生菜食豬梅花肉果然好厚就係因為咁我哋燒得耐左少少肉質好淋身護心肉 入口唔油膩 味道濃郁豬排骨鮮味多汁 好Juicy除咗有以上嘅肉類之外仲有梨汁雞肉 梨汁味道不重不過食咗咁多豬肉 食舊雞可以中和下仲有豬皮添 豬皮落咗黃豆粉 冇咁油膩又香口有爽滑芝士生蠔 一人兩隻每一隻都有個少少嘅錫紙兜裝住成個錫紙兜放入爐燒芝士熱溶咗滲入成隻生蠔入面都幾鮮甜 不過提提大家要趁熱食啊仲有仲有唔好遺忘爐邊既泡菜蛋同埋芝士粟米芝士粟米可以就咁食又或者將啲燒熟左嘅肉點嚟食愛食芝士嘅你就唔好錯過啦我最欣賞就係爐邊泡菜蛋仲encore左兩次添食韓燒點會唔叫野飲呢男朋友叫咗個magic soda ($32)未飲過嘅佢倒左啲檸檬汁入佢 有藍色變做紫色因為佢未飲過所以佢覺得好新奇而我就飲荔枝梳打($32) 飲落好清新好怡人店員都好主動serve我地換網加蛋都會自動波 值得一讚食完呢餐又唔知幾時可以同男朋友再食好野但我會期待架*v* 繼續閱讀
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等級5 2017-03-09
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韓國烤肉有種說不出的魅力, 縱然吃過烤肉後電話總會給濺滿油光, 一身油煙味大得全車都知你剛吃過烤肉, 但, 也會心甘命抵吃完再吃。韓國/韓式烤肉店開到成行成市, 光顧過的也不下數間, 而以價錢相宜, 地點方便又多分店的炑八, 就是這晚到訪的目標。友人要結婚, 找來我這個過來人協助, 而新人必到的太子金都商場, 是張羅結婚用品的集中地。 當然努力搜羅過後, 也要實際的填充, 就在金都隔離三幾步之距, 位於地庫的烤肉店 - 炑八, 是補充體力的首選。 早吃飯好處多, 其中一項就是不用等位, 8點過後已近乎滿座了。 剛安座好, 店員就送上韓式前菜: 泡菜、 芽菜、 白蘿蔔、 洋蔥和粉絲, 還有沙律和鮮蔬菜, 全部都可以無限追加。 注目的是爐邊的凹槽, 平常韓燒大多是一邊蛋漿, 一邊是加有泡菜的蛋漿, 而炑八不單是泡菜蛋漿, 另一邊竟是芝士加粟米粒, 非常令人期待, 重點是可免費添加, 不另收費呢! 相比其他韓燒要額外收費, 這裡吃得盡興點。 套餐價錢比散叫便宜一點, 而且吃到的種類也多一點, 加上不用左選右揀, 所以注意力放在套餐上。 新推出的春季限定套餐, 有牛肉生蠔餐和豬肉生蠔餐選擇, 可惜內含生蠔和醬油蝦, 兩款都不是我們喜好項目, 詢問之下, 可以不用額外加錢將之改為厚切五花腩, 彈性也很高呢! 於是肉食大餐就開動! 牛肉套餐 $520套餐包括有: 特級牛肋骨、 炑八梨汁雞肉、 厚切上等鹽烤牛舌、 牛臉肉、 條切特級牛五花肉和更改了的厚切五花腩, 到來時用兩層鐵架盛載, 帶點氣勢, 份量應該足夠二人享用有餘。 特級牛肋骨骨連肉的相當大條, 店員幫忙把牛肋骨跟牛肉剪開才放到燒爐。 牛肋骨這位置肉味較為濃厚, 雪花紋理也具可觀性, 油花顯然較其他部位豐腴, 燒過後肉汁也能保持, 不論伴以烤過的蒜片, 還是蘸醬包裹生菜同食, 都是十分惹味滿足。因為這部位油份偏多, 可以放在爐邊的鐵架稍稍隔油和待涼, 效果會更好。 炑八梨汁雞肉用生果汁來醃製的雞肉, 除了肉質更腍軟入味外, 更多了份微微梨香甜。 燒爐火力甚強, 很快便將雞油迫出, 同時亦因我們我笨拙而令雞皮也燒焦了。 雖然燒得較焦燶, 撇開那雞皮, 雞肉十分嫩滑而多汁, 味道也不錯。 厚切上等鹽烤牛舌十分厚切的牛舌, 店員這時“插手”協助, 先把一邊燒熟, 然後翻過來輕燒另一邊, 這樣就能保持肉質和肉汁的美味性。 牛舌吃起來較平常的挺身, 甚有嚼勁同時嚐到那爽口感, 輕輕蘸上海鹽粒更能帶出牛舌的鮮美, 牛味亦是較濃的一碟, 相當不俗。 牛臉肉從紋理及連帶的骨看, 這塊怎樣也不是牛臉肉吧! 看似是牛小排多一點, 肉既然已到來也沒再深究了。大火快燒很快就可食用, 肉汁豐腴, 入口帶十分的嚼勁, 尤其近骨的位置, 蘸上醬汁也夠惹味。 條切特級牛五花肉兩整條長長牛五花肉, 份量十足。 把整條牛五花放到鐵板上燒也輕易駕御, 加上鐵板燒得熊熊, 翻翻燒到6、7成就可以剪開。 富有彈性的肉質帶有嚼勁, 牛味亦不錯, 內裡軟嫩多汁, 蘸上燒汁還是洋蔥汁同樣非常美味。 厚切五花腩用芝士生蠔和醬油蝦換來的厚切五花腩, 一整條的到來, 賣相好震撼! 細看下, 原來五花腩早已加了工, 深深了多條切口。 整條五花腩平放到燒板上,先是燒香豬皮那邊, 讓豬油迫出來, 燒減油膩之餘又增加香口, 接著是燒豬肉那邊, 翻來覆去後把五花腩燒到金黃, 剪成方丁, 把餘下的一邊燒熟。 微微焦香的豬皮嚼勁十足, 油花澎湃, 肉與脂肪層層相間, 豬味也甚濃, 燒耐一點更是惹味, 不過多吃幾口後有點膩。 還有伴碟的蔬菜我們也一併放到燒爐, 開始時因火喉太強而難以燒得好, 及後來掌握技巧後顯然是不錯的。 菊花梳打 $32食韓燒不免熱氣, 友人點上菊花梳打來下下火, 甜度適中, 份量十分大杯, 也能解膩解熱。 炑八的肉質較其他烤肉店來得重油脂感, 吃罷給滿滿的蛋白質填實, 加上爐邊芝士和爐邊泡菜蛋都可無限追加, 令這頓肉食晚餐相當滿足! 繼續閱讀
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