158
40
12
港鐵太子站 C1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (18)
電話號碼
23906822
開飯介紹
人氣韓國燒烤店,招牌為燒韓牛,當中以肩胛肉及護心肉最為推薦。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
食評 (222)
前陣子一連多日假期,當然要相約工作上結識的好姊妹出走,同行的她個人對韓國文化深感興趣(簡單個說是K-pop啦🙊),又醉心鑽研韓文,在附近行逛了一會後,就pop-up mind要一起韓燒來!🔥🔥其實真正的是好好慰勞一下近陣子忙碌得身心俱疲的我們!當然要豪吃一點點,來個「蠔」食雜錦八爪魚套餐!😝😝🐙🐙✌🏻由較淡至濃吧!!Let’s start our BIG feast~~ 🎉🎉🎉Stage1️⃣: 大蝦🦐🦐🦐>> 鮮蝦彈牙爽口,完全不用任何醬油作蘸料,已經吃得出它的鮮甜飽滿~Stage 2️⃣: 豬頸肉🐷🐷🐷>>豬頸肉食落頗爽口帶嫩,油脂香盈,不錯喔👍🏻而且沒有豬臊味。Stage 3️⃣:豬肩肉🥩🥩🥩>>豬肩肉燒完後肉身更肥美,頗豐富的口感,啖啖肉,又香又好味!!!Stage 4️⃣: 牛小排🐮🐮🐮>> 此牛質真心不賴!👍🏻👍🏻食落細嫩鬆化,牛味濃郁,雪花油脂分明而分佈平均,好新鮮😋😋Top of the stage💓💓💓: LA骨>> T-bone更是我今晚的Favourite!!! 大愛😍😍😍牛味更重,肉汁緊鎖,一咬便離骨,香濃的肉汁再慢慢滲於口腔中,一個字「正」!🤤🤤仁川直送辣醃生蠔本來本人對生牛肉或醃製生蠔都怕怕的,但看著新鮮仁川直送份上便大膽一試💪🏻食落新鮮惹味,刺激著味蕾,卻略嫌頗鹹身而味濃(可能我吃不慣吧😅)原隻大大大大八爪魚📣📣📣只放在碗上時,我們完全不察覺它的巨大,真心完完全全被醃醬包圍,醃製完整的八爪魚喔😯😯😯食落漲卜卜般,鮮甜彈牙,意外地不乾身,正!!!(今晚又一小surprise~)本日是「蠔」宴,當然要用靚蠔作此餐結尾~~套餐包括了牛油芝士蠔及芝士蠔兩款,個人而兒,特喜牛油芝士,香濃惹味,重口味之選😆😆嘻嘻肉質豐碩飽滿,Perfect! 今餐豐盛指數達8🌟食物質素是意外地高喔❤️👍🏻而且服務很好,常常幫我們本來有點雞手鴨腳的兩個小妹弄弄肉,分分八爪魚,讚讚他們的細心💕其實不明白我們只吃到肉類部分的3分2已經有7成飽,真心在完成整個用餐後是捧著肚離開的,太滿足了吧~~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-01
1643 瀏覽
又與哈韓朋友聚餐了。是晚口癮起想燒幾味,所以齊齊去食韓燒!路經太子時,見到炑八的宣傳版是以蠔作為賣點,價錢尚可接受,食物亦合乎口味,於是同朋友去嘗試!晚飯時份,店內挺熱鬧!很喜歡這種氣氛,與朋友邊聊天邊享受美食簡直係一件嘗心樂事!套餐有兩款,適合兩位至四位,與朋友選擇了「蠔」食雜錦八爪魚餐。套餐包括海鮮、肉類及湯,麻雀雖小,五臟俱全。前菜及沙律🥗、生菜新鮮清綠,芽菜泡菜食落均爽口。所有前菜與爐邊蛋及芝士粟米一樣可以無限追加!八爪魚生蠔湯 - 湯底清徹鮮甜,生蠔雖則不肥美,不過味道挺新鮮彈牙!八爪魚🐙入口煙韌有嚼勁。海鮮肉類拼盤 - 擺放得整齊有序,有大蝦豬肩肉豬頸肉牛小排芝士生蠔。大蝦脹卜卜肉質鮮甜彈牙,肉類色澤頗漂亮,紋理分明,燒時溢出油香,入口更加味美!大八爪魚🐙 - 體積頗大,相對其他食物較為費時燒烤,不過入口煙韌有嚼勁。荔枝梳打 - 份量大大杯,味道爽喉清新,荔枝味挺濃郁,能解開食肉時的微滯感!柑橘🍊特飲 - 朋友獨愛飲酸酸味味的飲品,貪其解渴解膩的效果! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
春日鮮意 焦點食評
等級4 2018-03-27
1066 瀏覽
老實說,總覺得沙田市中心數得上是美食的餐廳不多,炑八變成了我常光顧的、覺得不錯的一家。這裡的套餐性價比很高,畢竟一款燒肉都要過百元,點數款已經超過套餐的價錢,套餐更有多些款式的烤肉和主食。而且這裡的套餐經常隨季節變更,我每次來吃到的套餐都不一樣,很有新意。這天跟朋友相約到便利我倆的太子,晚餐沒有甚麼打算的時候看到這家炑八。餐廳不起眼,入口在大馬路上的地面,沿樓梯走下去地庫才是餐廳。想不到地庫的面積也頗大,枱與枱之間很有空間,油煙味道因此較少。每張圓櫈其實都是個竹籃子,可以掀起蓋子把隨身物品放入,尤其是外套,便不會沾到燒肉的味道。每個人的位子上已放有一個手機袋,除了以免油煙會彈到手機外,還有寫著提示客人可用來收好手機,不要只顧玩手機而不理同桌吃飯的朋友。這個舉動真的十分貼心! 我十分認同,跟朋友談著吃著比起只看著手機吃飯是完全不一樣的,除了吃得更香以外,也是對同行友人的一種尊重。春意漸濃,氣溫雖然不算太熱,但畢竟潮濕,吃東西總想吃些清新點的。正好看到今期的套餐是八爪魚和生蠔做主角,海鮮為主比全肉類感覺沒那麼膩,看得出餐廳的季節套餐真的有花心思設計過。我們二人就點了「蠔」食雜錦八爪魚套餐,外加兩杯飲料。飲品先來,漸變的顏色十分討好。我點的是荔枝梳打,有罐頭荔枝吃吃,底部的荔枝糖漿不會過甜,而且不人工,味道香甜。友人的是柚子檸檬梳打,用上韓國柚子蜜開的,柚子味較重而檸檬味較少,是比較清新的一個選擇。除了蔬菜沙律外,其他都是可以免費任添的。蔬菜沙律的芝麻醬下得不多,不會浸腍蔬菜。前菜也有不少花款,其中個人最喜愛的是魚糕,甜而不辣,彈牙可口。泡菜不會一味死辣,跟酸酸的醃蘿蔔一樣很開胃。湯先來,用上原隻八爪魚和很多蠔仔,用料豐富,味道卻一點也不腥,加添海帶後味道是淡淡的海水味。八爪魚不韌口,蠔仔也很飽滿,湯料十分抵吃呢。接著來的是仁川直送辣醃生蠔,每天由韓國新鮮運來,吃得安心。這些生蠔像是湯中的比較小顆,可是鮮甜彈牙,沒有腥味或霉口的情況。甜辣醃醬調起了蠔的鮮味,吃上去很惹味呢。炑八的爐邊蛋會放入泡菜,有咬口得來又不會過辣,十分開胃。另一邊是粟米芝士,可以拉絲拉得很高,口感也頗煙韌。放在爐邊烤的溫度較為溫和,所以怎樣烤都不會過老。吃完還可以不停免費添加呢,我們都忍不住添了不下三次,十分好吃。接著烤肉和海鮮來了,想不到這次的套餐會用一個小木架盛著,有點像灣仔新開的一家廚師發板,看上去很精緻。拾級而上的分別是大蝦、豬頸肉、牛小排、豬背肉、LA骨。大蝦肉質十分彈牙不霉口,味道鮮甜。這個豬頸肉比一般的相對較瘦,不會過份肥膩,爽口得來帶點油分的香口,選料非常適合季節。牛小排雪花分佈均勻,肉色呈新鮮的深紅,牛肉味濃。豬背肉十分嫩口,選位部分不會像豬扒般嚡口,作為燒肉十分合適。LA骨是醃過的牛肋骨,比牛小排的牛肉味相對較少,但醃醬令其較為惹味。燒了這麼多肉都不會黏底,而且上面的抽風系統不錯,可以拉至非常貼近烤肉,油煙便不會四散。底層的還有惹味牛油生蠔和芝士生蠔、南瓜片和香菇。生蠔十分飽滿,比之前放湯和醃前菜都要大隻,放在鋁紙杯上烤,可以保留流出來的蠔汁之餘,又不會易黏底。兩款生蠔中我較為喜歡芝士生蠔,感覺較為配合,也更能吃到蠔本身的鮮味。另一款其實只是添了跟八爪魚一樣的醃醬,較為惹味。南瓜片和香菇用來烤都很不錯,因為食材新鮮,蔬菜中有汁流出,所以不會乾烤至焦身。主角之一是八爪魚,原來是原條上的,非常大隻! 用辣醬醃好,看得出很新鮮。八爪魚一定要原隻烤熟,要同時用兩隻夾子才能將八爪魚放好,十分重秤。一邊烤八爪魚一邊卷起,烤得差不多時要把頭剪開分開烤。烤得接近熟了才把八爪魚剪開一塊塊,不然生的時候是很難去剪開的,而且原隻烤更為鮮味多汁。醃醬不會濃得蓋過八爪魚自然的鮮味,口感爽口彈牙,十分好吃又不膩。又是吃到捧著肚皮離開的一餐,每次來炑八真的是飽餐一頓,十分滿足。 雖然這次的春季套餐比平時的貴了少許,是因為用了原隻八爪魚、生蠔和海蝦,而且海鮮用料新鮮不馬虎,那也算是物有所值的。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
春日蠔食八爪魚 焦點食評
等級4 2018-03-26
851 瀏覽
睇過一篇報導話蠔具豐富既鋅和鐵,功效有助皮膚修服及補血。咁米好岩女人M後食😁而對男人,唔使講都知啦~所以依個「蠔食雜錦八爪魚套餐」好岩我地2公婆食😄先黎爐邊蛋和芝士任添芝士好香好滑啊~蛋加左泡菜,d泡菜好爽口前菜 - 芽菜、魚肉、泡菜。泡菜好甜~魚肉好好味~沙律菜,好新鮮爽脆八爪魚蠔湯濃郁既蠔味、仲有海帶既鮮味。蠔大大粒,煲左湯都仲好滑同具蠔味八爪魚仲好香,好有海鮮味,而且爽口彈牙仁川直送辣醃生蠔好鮮,好滑,浸泡在辣醬中,好惹味主菜有:大八爪魚燒盤咁大既八爪魚,原隻燒,真係有d難度,好彩服務員立即上前幫忙,真係無林過咁大隻好重海水味,好爽滑彈牙!好新鮮呀!大蝦燒左既蝦將蝦味迫出,而且大蝦新鮮,仲好彈牙!豬肩肉油脂比例較高少少,所以好香,肉好爽牛小排上次見到張海報教用醃蘿蔔包全件牛肉食,試左真係好得!牛肉鮮嫩又juicy,配外面一片對薄既酸蘿蔔,夾到難以形容,而且唔肥膩豬頸肉好香既香燒豬味呀,而且肉質好嫩、好爽!LA 骨已經調左味,好入味,而且一d都唔鞋,肉質好靚芝士生蠔蠔浸沒係芝士浴中,芝士味濃,生蠔味更濃。惹味牛油芝士生蠔辣辣地好惹味,好重蠔士味荔枝梳打,好香荔枝味,好甜,岩晒女仔一邊韓燒一邊飲士多啤梨梳打好濃郁既士多啤梨味,好香好甜,仲有果肉tim t~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
「蠔」食套餐 焦點食評
等級4 2018-03-22
782 瀏覽
原來金都商場隔嚟有間炑八,沿住樓梯落去就會見到餐廳門口而樓梯中間就有個「蠔」嘅廣告牌。我哋兩個人叫左個「蠔」食雜錦八爪魚套餐。當然有前菜任食,仲有一盤大沙律。爐邊蛋同芝士粟米都係任食,芝士粟米超正。八爪魚生蠔湯 – 有蠔、海帶、八爪魚,幾清甜,用料算足。大八爪魚 - 好巨型,生嘅時候都幾恐怖,又有啲樣衰,一pat野咁。望住佢有啲束手無策,唔知點燒好,就咁撻上去,「死蛇爛鱔」咁嘅款。好彩店員主動過嚟幫手燒,仲排到靚靚,好helpful,好專業!燒到啱啱好,咬落有啲彈牙,又帶啲脆卜卜,辣辣地,幾惹味。拼盤用木架上枱,排得好靚,仲清楚標示名稱,做得好好!芝士生蠔、惹味牛油芝士生蠔,好有鮮甜嘅蠔味,蠔肉飽滿多汁。芝士汁好食,如果隻蠔大啲就好喇。大蝦 - 好細心咁剝左蝦殻,咬落爽口。豬頸肉 – 睇落好肥,但燒完後入口又唔算太油,切成條狀,更有質感,好彈牙。牛小排 – 油花豐富,牛味唔錯。得三片,有啲唔夠喉。豬肩肉 – 一整片,已經調好味。LA骨 – 牛味一般,肉質嫩滑。套餐唔包野飲,食燒肉最啱配返杯凍飲,菠蘿梳打大大杯,唔會太甜又透心涼。個餐雖然無主食,但食完都好飽,大滿足 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)