提早和朋友跟女兒一起食聖誕大餐，我地揀左一間有波波池俾小朋友玩的韓燒餐廳，推開大門，首先映入眼簾的是滿滿的韓國風格裝潢，餐廳特別設計了一間間獨立用餐房，不但保有私隱，讓人彷彿置身首爾小巷中 。最吸引小朋友的，是餐廳中央的一個巨大的波波池。五彩繽紛的塑膠球堆成一片海洋，小女兒一看到就興奮得跳了進去，我和朋友一邊期待今晚的燒肉饗宴。店員先上了一堆前菜，除左沙律，其他都是可以食完再添，超超超愛泡菜，甜甜辣辣，十分開胃聖誕村燒肉歡樂派對牛胸腹聖誕樹牛胸腹肉片堆成小樹，油脂在炭火上吱吱作響。每一片入口，肉香濃郁，油花細膩，咀嚼間融化，彷彿冬夜裡的一團暖意。壽喜燒牛前胸牛肉浸泡在壽喜燒的醬汁中，燒烤後表面帶著微微焦香。跟住牛肉包住生蛋汁同白飯，濃郁甘甜，接著牛肉的肉汁緩緩流出，層次豐富，讓人欲罷不能。蔥鹽牛舌牛舌薄切，灑上蔥鹽，燒烤後外脆內嫩。蔥香清新，鹽味提鮮，牛舌的彈牙與蔥鹽的清爽在口中交織，令人一吃難忘。荔枝牛肉串串新奇的組合，牛肉的濃郁與荔枝的果甜碰撞。入口先是果香，咬下去牛肉的肉香隨即湧現，甜鹹交錯，像是節日裡的驚喜禮物。豬頸肉拼外群肉豬頸肉彈牙多汁，外群肉帶著獨特的嚼勁，厚切五花肉厚切五花肉則油脂豐盈，烤得微焦，肥瘦相間，包著生業。減去了肥膩感，香氣撲鼻，滿足感十足。主食- 薯仔煎餅外酥內軟，馬鈴薯的香甜和奶油氣息交織，簡單卻讓人停不下來。甜品聖誕棉花糖配威化餅先將棉花糖燒軟，夾著威化餅，像是漢堡包甜版，入口即化，甜甜的感覺滿足了甜點的胃 。兒童餐夢幻聖誕樹意粉比較特別嘅事開心果醬意粉，拼成了聖誕樹的模樣，加上蘑菇，蟹籽，蝦仁，粟米粒，紅蘿蔔與意粉完美融合，孩子吃得津津有味。薑橙梳打，柑橘鮮橙果茶兩杯飲品解了燒肉的膩又消暑。微辛薑味配上橙子的清新，喚醒味蕾。酸甜適中，果香四溢 。最後還可以扭蛋，簡直是小朋友的天堂 。…Read More
