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港鐵上環站 E1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
25561808
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至六
12:00 - 21:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
食評 (163)
等級6 2020-01-12
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週四晚中環有新舞場,收咗工就約同女伴舞前食個簡單晚餐。得知喺銅鑼灣幫襯開間「炊豕店」喺區內新開咗間分店喎,兩口子就決定去試一試,睇吓同本店有冇得比。喺威靈頓街上,新店鮮明突出。為方便排隊嘅食客揀選食物,門外有大大張中英對照嘅彩圖餐牌任君參考。店內嘅木造枱櫈、海報剪報及日曆燈飾等,都顯出裝潢簡樸得十分懷舊有特色。餐桌上擺有自助餐具及調味料。只有中文版嘅點菜紙講明每位客人設有最低消費$40,並且每人要填一張。新贈嘅啤酒及紅白酒項目就貼咗喺窗邊。酒鬼XO仔就要咗枝清爽嘅Corona($30/樽)。秘製豬扒飯(肉燥汁;$58):招牌靚飯嘅白飯底粒粒飽滿肥潤,即叫即炸嘅秘製豬扒金黃吸睛,咬落香脆無比,肉質厚潤鬆爽,伴上帶甜嘅肉燥汁已夠濃郁惹味,絕不比銅鑼灣本店遜色!沖繩豬軟骨撈粗麵($60):意外地,靚女所點嘅沖繩豬軟骨撈粗麵個粗麵煙韌軟潤,而且入哂味,豬軟骨量足軟腍,極易入口。厚午餐肉(另加$10):厚午餐肉熱辣香口,外脆內嫩,正到包大家食過返尋味,簡直係冇得頂呀!豬豬專門店「炊豕店」於中環新設之分店格調輕鬆懷舊,服務生友善效率高,招牌「秘製豬扒飯」、「厚午餐肉」及「沖繩豬軟骨撈粗麵」均質高味佳,屬實可遇不可求之超值隱蔽美食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
收工係中環食呢間平時中午排到癲嘅豬扒店。呢度主打炸豬扒,配飯。飯有得配咖喱汁或者肉燥汁之類。朋友叫左肉燥汁豬扒($58),塊豬扒就原味嘅,肉燥汁就直接淋上飯度。我叫左泰好味豬扒($62),呢個就有泰式風味,將泰式酸辣調味放上間豬扒度,酸辣開胃。豬扒超級大塊,好厚,有2cm,個皮雖然係炸,但係唔會好似日式吉列咁太熱氣,但依然脆身,好香口。每碗附帶兩條菜,平衡一下。另外我地叫左個小食就係椒鹽魷魚鬚($38)。非常酥脆,魷魚亦大大件,外脆內有咬口,正!呢度打卡都一流,有啲復古擺設架,侍應有啲係講英文嘅添。雖然呢餐有啲熱氣,但係時不時都應該比自己放縱一下嘅! 繼續閱讀
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等級4 2020-01-22
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喺中環返工都聽過炊豕店,呢間台灣人氣小店,午飯時段經常大排長龍。年尾多嘢做要加班晏收工,晚上見唔使排隊,即刻跟同事去食返個豬扒飯!餐廳裝潢 懷舊有Vintage感覺,店小整潔有點擠擁。店員態度良好,點餐送餐服務秩秩有序。眼見顧客車水馬龍,翻枱率高甚有效率!餐廳主力做豬扒飯,有3款招牌口味 -蔥油、秘製肉燥、秘製咖哩,每款都係$50-60。呢個價喺中環基本上都好難搵到!秘製豬扒飯 (肉燥汁) 58招牌飯餐 神級豬扒好似隻手板咁大塊,差不多遮住個碗,外皮鬆脆粉薄,炸得乾身唔油膩,肉質嫩滑Juicy。肉燥滷蛋飯 54呢度嘅肉燥係用切碎豬肉粒,肥瘦適中 特別有口感。醬汁用甜醬油混製,鹹中帶甜,非常惹味撈飯一流。椒鹽魷魚鬚 38必食推介! 採用魷魚鬚 酥炸香脆,椒鹽惹味香口,有濃烈嘅海味魷魚乾味,應該係經過風乾吸收曬水份,才用高溫油炸,魷魚鬚味道非常突出! 繼續閱讀
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等級4 2020-01-18
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星期六既晚上同朋友行完街就出動搵食啦路過見到有格調既餐廳 好型既門面時間尚早 唔駛排隊就入得入到去就一人一張點餐紙見到有限定飯 就覺得勁吸引一定要點先黎左汽水 跟餐點 最抵食海哲 好開胃既小食唔會過辣 唔淡口先黎豬軟骨飯有好多配菜 唔會得肉咁寡豬軟骨超淋 比平時車仔麵既食到既更加淋而且好入味咬唔去好膠著個口 充滿骨膠原感覺泰好味豬扒飯加厚切餐肉餐肉真係勁厚 咬落啖啖肉 勁滿足而且餐肉炸得香口泰式醬汁酸酸甜甜咁 令到炸豬扒感覺無咁油炸粉唔厚 食落好香口 又炸到脆卜卜而豬扒就好淋 外脆內軟食下食下 餐廳就開始多人啦果然為左食好野 行遠啲都抵餐廳仲會提供英文餐單俾遊客貼心既服務 繼續閱讀
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等級4 2020-01-14
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今日同朋友行過中環,到咗威靈頓街附近,見到除咗一般酒吧同西餐廳之外,有一間走舊香港懷舊路線的飯店,裝潢樸實,牆上的80年代舊海報,卻吸引了不少人在門外排隊入座。論主菜款式,這間店不及其他中環茶餐廳種類多,但就因為專注做好豬扒和豬手的粉面飯,所以特別出色。見到餐牌上蔥油豬扒飯係人氣推介,所以特別點了一客嘗試。豬扒比一隻手掌還要大,而且十分厚身,肉質鬆軟,外皮鬆脆,加上蔥油非常香口。切開豬扒,才見到原來質地乾身鬆脆的豬扒下面,有濃濃的豬扒湯汁,為粒粒分明的白飯添加不少味道層次。另外朋友點了一客話梅花雕豬手幼麵,豬手通常冇咩醬汁,以為撈面會好乾身,但效果又比想像中好喎,面條本身撈左油,所以入口滑嘟嘟,雖然係比較油膩,但偶然一次就算啦,整體感覺好好,話梅香味突出多點就更好。最後同朋友share左一個辣味海蜇,質地爽口彈對面是不錯的小食,而且味道不算很辣,啱幾個朋友齊齊分享。 繼續閱讀
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