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| 餐廳: | 火鍋隨意門 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
21780600
55403346
開飯介紹
一間創意感十足的火鍋店，店內不同區域有不同國家作主題。在食物方面，他們提供各國特色湯底及食材，例如，法式芝士海鮮湯鍋、土耳其香草羊肉鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
| 餐廳: | 火鍋隨意門 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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難得有外國朋友嚟探我，緊係要帶佢去一間富有特色嘅餐廳啦！我哋就去左銅鑼灣呢一間火鍋隨意門🚪🚪🚪🩵消暑冬瓜瑤柱脯湯呢排天氣都比較悶焗，所以見到有消暑冬瓜瑤柱脯湯底就立即鎖定！上枱果陣賣相勁靚😍😍湯底勁足料，望到流哂口水🤤🤤🤤即刻打個靚卡📸📸📸影完相店員仲會幫我哋切好真係超貼❤️❤️💖本地牛頸脊(細)食火鍋點小得牛肉呢！今次我就揀咗本地牛頸脊🐮牛頸脊係牛隻活動最多的部位，油花較平均，肉嫩有彈性而且牛味濃，絕對係我最喜愛嘅牛肉部位之一⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🧡餃子拼盤(10粒)呢個拼盤有5種口味，包括係韭菜豬肉餃🥟白松露野菌豬肉餃🥟足料鮮蝦雲呑🥟黑松露蟹肉餃🥟同蟹皇豚肉餃🥟隻隻都各有特色其中我就最鍾意蟹皇豚肉餃🥟超有蟹味餡料又多，食到我舔舔脷😋😋😋💚特盛蔬菜拼盤成望落都好新鮮，有唔同蔬菜組合而成🥗包括油麥菜🥬娃娃菜，金菇，南瓜🎃蘿白🥕蕃茄🍅有部分仲有用竹籤拮起，放落火鍋勁方便，超貼心💕💕💕💛黃金雙拼黃金雙拼即係鹹蛋黃炒炸魚皮🐟同鹹蛋黃炒響鈴🔔一擺低就鹹香味十足，鹹蛋黃醬唔會太厚充分感受到香脆同鬆化🤩🤩🤩🩷蜂蜜菊花烏龍茶一望到勁吸睛😳😳外形十足一個地球儀🌍打卡必叫！！凍冰冰飲落透心涼又消滯，仲要斟極都有，性價比高💎💎💎
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朋友🧒一年四季都鍾意打邊爐，呢日佢🧒就帶咗我嚟呢間喺銅鑼灣嘅樓上火鍋店，朋友🧒話呢度食材靚味道好，想我都試吓🤣「花膠雞湯鍋」：餐牌咁樣介紹「隨意門招牌花膠雞湯鍋，每天新鮮熬製，用上大量三黃雞，三黃雞在清朝時已是皇室貢品，三黄是意指羽毛黄、腳黄、嘴黄，其皮脆肉軟，用慢火將雞骨煎香，再配合雞肉熬製而成，除了雞味濃郁之外，花膠更含有大量骨膠原，最啱一邊打邊爐，一邊美顏」😋；上枱嘅時候，雞同埋湯底分開上：雞件件件睇落豐滿充滿油光感覺非常新鮮，下邊仲應該放咗乾冰不停冒白煙，視覺效果一流非常吸睛🤩店員妹妹提議我哋飲啖湯先，嘩真係好鮮甜👍，仲真係有好多花膠👍，三黃雞亦真係幾好雞味肉質又夠滑👍「餃子🥟拼盤」：一共有10隻🥟，有幾款，包括 蟹黃豬肉餃、鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、黑松露豬肉餃、白松露野菌豬肉餃😋；隻隻都脹卜卜，材料充實，好食😋「脆鯇魚片」：鯇魚片🐟厚切，肉質爽脆又夠滑，亦都夠鮮味👍「蘋果木煙燻手切牛頸脊」：牛頸脊🐂切雙飛，脂肪分布均勻兼比例適中，肉質軟熟，真係好好牛味👍「特盛蔬菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 白蘿蔔、金菇菜、南瓜、蕃茄、娃娃菜、生菜 等😋「蜂蜜菊花烏龍茶」：唔係好甜，嘅出身😋
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叮噹最厲害法寶就梗係隨意門啦！！估唔到火鍋都有隨意門～今日老細話同我去打邊邊～咁就入咗呢間隨意門啦！！胡椒豬筒骨濃湯鍋：次次火鍋都食雞湯，今次老細話要食豬骨湯，記得佢以前打親邊邊都要豬骨煲湯底，仲有濃濃嘅胡椒味，好暖胃！！湯底配菜又多：蘿蔔、粟米、蕃茄、京蔥、大蒜……包羅萬有！！蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）：賣相一流！！油花分佈平均～當然…肉質都好鮮嫩啦～好有牛味！！餃子拼盤：上枱直頭眼前一亮～😍從來未見過呢個擺盤～旋轉木馬🎠～餃子玩味十足！！當然餃嘅質素好好，蟹肉、鮮蝦雲吞、蟹黃、韭菜……乜都有大滿足！蔬菜拼盤：又係成個果籃咁～食材好新鮮！而家食飯都要睇樣賣相…靚嘅～食得都開心啲！雙拼響鈴：一半普通一半黃金，鹹蛋黃好香，熱辣辣～新鮮炸～就咁食就脆口，放湯又夠淋夠索湯，好味！手打滑雙拼：瑤柱乾貝滑+手打蟹子蝦滑兩種滑都好鬆軟～彈牙～不過份量就少咗啲……雙拼都係唔夠喉！😅😅蜂蜜菊花烏龍茶：呢個賣相真係未見過，成個地球儀咁～唔太甜，份量仲好足夠！！又係非常滿足嘅一餐！！
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近兩星期工作超級繁忙，實在需要化壓力為食力，好好食餐勁嘅！這餐廳聞說裝備頗有特色，食物質素都幾好，一直人氣頗高，特來嘗嘗。店內空間其實不大，晚上八點多去都幾乎滿座，裝潢以中式、日式及土耳其不同國家做佈置，我跟友人坐在古色古香的中國風主題內，為配合一下，湯底當然選了招牌花膠雞湯鍋，而且女人唔補好易老！花膠雞湯鍋 待湯滾起後，先喝一碗濃濃雞湯，湯底都算濃稠，因為真的有好多大大塊厚身花膠於湯內，滿滿骨膠原，花膠入口爽彈。雞件的擺盤好靚，有乾冰煙冒出，打卡影相之作，雞肉斬得好大塊，肉質滑嫩。蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) $438單看牛肉的脂肪紋路咁靚已知好食，肥瘦均勻，牛味濃，口感偏柔軟細緻。餃子拼盤 其實不得不讚店家的擺盤設計是幾有心思的，將十粒餃子放在上下層的旋轉盤上。每粒都皮薄餡靚脹卜卜，個人最喜歡黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃夠特別，至於韭菜豬肉餃、白松露野菌豬肉餃都不錯，鮮蝦雲吞餃內的蝦肉好彈牙。手打墨汁芝心墨魚丸 墨魚丸本身已夠好食，丸內更有芝士餡料，味道香濃，一咬爆漿。特色蔬菜拼盤 多款不同的新鮮蔬菜，蘿蔔、蕃茄、金針姑、生菜等，二人食的份量都算多。竹蔗茅根店家每日新鮮自家煲製，清甜解渴，最特別是圓型樽身設計。總括而言，此店為單點火鍋配料模式，價錢自然比其他放題火鍋店偏高，不過他們的裝備、上菜擺盤、服務水準、食物質素又確實比較好，貴少少但都值得。
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My friend finally returned to HK after a long time, so we had binlo dinner tgt. .For the soup base, we ordered their recommended Fish Maw Chicken Soup Pot. Containing lots of collagen, the fish maw was mellow. The chicken was tender. Looking appetising with its golden colour, the broth tasted rich and sweet. Among all dishes, I liked the Handmade Ball Platter the most. It included shrimp ball with crab roe, beefball with cheese, cuttlefish ball with truffle, meatball with spinach and mud carp ball. Presented colourfully, the balls were meaty, and the beefball was cheesy. The Dumplings Platter included shrimp wanton, leaks and meat dumplings, bean leaves and scallops dumplings, black truffle and crab dumplings and kurobota pork and crab roe dumplings. The stuffing was generous and its skin was thin and silky. The White Sea Cucumber Meat and Red Sea Cucumber Meat was fresh and chewy. It became tiny after boiling, so some of them vainished after we put them into the pot😂. .Fulfilling customers' wants to travel around, the resto was divided into four areas, which each represented one country, namely Turkey, Japan, France and China. On that day, we sat in the Turkish zone, so it was decorated with Turkish mosaic lamps with the attempt to create an exotic atmosphere.
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