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朋友食過介紹，太子樓上鋪，水準不錯，價錢OK，無限時，有獨立卡拉OK房(唔知收費)，有露台可以呼吸，雖然唔係任食，但環境唔會太嘈太焗促，服務都幾好，下次可以再encore。4位用火鍋 $898 ⭐️⭐️⭐️⭐️=============～生炸魚片頭 + 椒鹽墨魚咀 ⭐️⭐️⭐️⭐️兩樣都好食，墨魚咀唔記得影相，份量都幾多～花雕雞窩 ⭐️⭐️⭐️⭐️應該有半隻雞，湯底有花雕味都唔錯～手切安格斯牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️有質素，半生熟最好味～手打四寶丸 ⭐️⭐️⭐️⭐️彈牙好味～手包雙拼餃 ⭐️⭐️⭐️⭐️大大隻好足料～游水海生蝦 ⭐️⭐️⭐️⭐️新鮮爽口彈牙～新鮮脆鯇魚骨腩 ⭐️⭐️⭐️sorry無食魚不能評～黑牛柏葉 ＆ 新鮮肥鵝腸⭐️⭐️⭐️⭐️爽口，記住唔好淥咁耐～田園雜菜籃 ⭐️⭐️⭐️只得菜，如果有埋菇會更好～出前一丁麻油麵x2 ⭐️⭐️⭐️如果可以提供烏冬更好 另加:～即炸響鈴 ⭐️⭐️⭐️⭐️鬆化可口，吸湯一流～鬼馬雙星 ⭐️⭐️一客6件，略嫌油炸鬼硬身咗dd～午餐肉 ⭐️⭐️⭐️厚切午餐肉，火鍋必備～汽水x2～啤酒x2 五人共消費: $1,500
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今晚同朋友喺花園街打邊爐，有個海鮮套餐好食，散叫可享全單85折。**湯底** 清湯 清湯引出海洋鮮甜，皮蛋礦物質味襯托肉質提鮮芫荽皮蛋湯 芫荽清香引出海洋鮮甜，皮蛋礦物質味襯托肉質提鮮**海鮮盛宴** 鮑魚龍蝦海鮮餐 👉 波士頓龍蝦 蝦鉗肉如蟹肉般絲絲分明、飽滿彈牙；蝦身肉緊實帶微脆感，甘甜濃郁 👉 蟶子王 肉身肥厚如貝柱，涮煮後外層微韌，內裏呈半透明凝脂狀，爆出海水鹹鮮，去殼涮 **20秒** ，過老會縮韌！蘸少許蒜蓉醬油提鮮 👉 海中蝦 天然甜度擔當！殼薄肉飽滿，蝦腦精華融入湯中 👉 沙白蜆 開鍋即煮，蜆殼張開瞬間釋放氨基酸，湯底鮮甜度+50%👉 大連鮑魚 鮑魚邊：軟滑如海參 鮑魚肉：厚切涮煮 **90秒** ，溏心質感微黏牙 內臟甘香：敢吃者可輕灼嘗海洋礦物風味 **肉類精選** 手切牛肉 厚切保留肉汁，選牛頸脊、油花均勻肉味濃**手作特色** 手打三寶丸 港式手打丸的彈牙 即炸響鈴 腐皮現炸上桌，輕涮3秒吸飽湯汁，外軟內脆，是港式火鍋靈魂配菜！**主食與蔬菜** 稻庭烏冬 日式稻庭烏冬的細滑 雜菜拼盤 多款蔬菜選擇**特飲** 自家製竹蔗茅根 港式涼茶文化延伸，用竹蔗+茅根+馬蹄+紅蘿蔔熬煮，清甜降火，完美中和火鍋熱氣。
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趁呢幾日涼涼哋，貴為朋友仔嘅 #美食導遊，點少得同佢出去烚吓烚吓 😎 聽同事講，#太子 #花園街 附近有間夾雜日式同中式嘅 #火鍋店 「火薈中日火鍋」，佢哋嘅 #湯底 同 #火鍋料 都唔錯，一於試吓佢🤤由「太子港鐵站A出口」出發，再行過嚟餐廳，3分鐘就到😎 我哋沿住地面樓梯上到二樓，已經聞到陣陣嘅香味🤤 真係未食先興奮🥳 店員推介我哋試吓佢哋嘅 #餐前小食 - #鬼馬雙星，話包我哋滿意😎 師傅將 #蝦膠 釀喺 #油炸鬼 上面，脆卜卜嘅外層，再跟蝦肉混為一體，再沾上 #甜酸醬 一齊入口，味道充滿層次感🤤 真係冇介紹錯！之後我哋點咗個 #藥膳花雕醉雞鍋 做湯底，冇諗過只係百幾蚊都可以咁足料😎 湯底裡面有 #黨參、#紅棗… 做膽，再加埋用 #花雕酒 醃製過嘅 #鮮雞半隻，唔使落其他火鍋料，啖湯已經鮮到暈，搞到我忍唔住飲咗兩碗先開餐🤤之後我哋仲叫咗碟 #安格斯牛頸脊，#牛頸脊 肥瘦均勻，入口鮮嫩又有好重嘅牛味，鍾意食🐮牛嘅一定要試🤤 #廣島蠔 - 肥嘟嘟嘅蠔肉，一啖一口，好鮮味🤤#手打四寶丸 - 師傅將 #蝦肉、#墨魚肉、#豬肉 同 #牛肉，分別打到起晒膠再造成肉丸，入口彈牙又鮮味🤤 私心推介 #墨魚丸，係 #小秘書推介必食 之選🤤最後我哋仲點咗其他火鍋配料，#黑毛豬頸肉卷、#牛柏葉、#水土魷、#油麥菜，仲有 #水餃🥟 每碟都份量十足😎 再配埋火鍋必備嘅 #勁凍可樂… 正呀喂！📍 火薈中日火鍋 (太子) 花園街239號嘉慶苑1樓
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今日朋友生日，特登揀咗一間佢平時好鍾意去嘅餐廳，入面有大玻璃窗，可以望到街景，而且座位寬敞，環境不錯。尊貴花膠魚翅雞鍋火薈招牌湯底——尊貴花膠魚翅雞鍋，冬瓜盅再加上不同食材，非常豐富。湯底由新鮮雞肉熬製而成，打邊爐前記得先飲湯！再加上花膠的滑嫩和翅的鮮甜，感覺奢華。湯底的味道層次分明，既有雞肉的鮮美，又有海味的獨特風味，讓人忍不住想要一口接一口。椒鹽豆腐小食外脆內嫩，豆腐的鮮香與椒鹽的香辣完美結合，係出色嘅下酒小食。安格斯牛頸脊牛頸脊肉質鮮嫩，油花分布均勻，肉質鮮美，搭配上花膠魚翅雞鍋的湯底，簡直是絕配。回味豬腩肉豬腩肉的油脂適中，肉質鮮嫩，經過湯底的浸泡後，肉質更加軟滑，湯汁的鮮美也滲透進肉中，讓每一口都充滿了滿足感。即炸響鈴外皮酥脆，搭配上特製的醬汁，讓人欲罷不能。金菇菜的口感脆嫩，能夠吸附湯底的鮮美，讓每一口都充滿了湯汁的香氣。而馬鈴薯則在湯底的浸泡下，變得軟糯可口，吸收了湯底的精華，讓人感受到一種溫暖的滿足感。
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在太子花園街附近，有一間中日火鍋店，真是值得一試。雖然價格屬於中高價位，但最近推出的鮑魚龍蝦餐，每位只需$348，性價比非常高。這餐點包括新鮮的龍蝦、蟶子皇、大連鮑魚、海中蝦和花甲王，讓人一口氣享用多款海鮮。特別是安格斯牛肉，肉質嫩滑，入口即化，令人驚艷。此外，招牌的手打三寶丸（牛丸、豬肉丸、墨魚丸）也十分美味，彈牙的口感讓人回味無窮。餐廳還提供稻庭烏冬和即炸響鈴，搭配田園蔬菜籃，讓整餐更加豐富。服務態度也相當殷勤，令整體用餐體驗更加愉快。如果你喜歡海鮮火鍋，這裡絕對是一個不容錯過的選擇。下次我會約上幾位朋友再來，共同享受這美味的饗宴！
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