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開飯介紹
以花膠作主打，裝修以懷舊戲院作主題風的餐廳。慢工熬製無添加鮮雞花膠湯底。午市主打花膠飯麵，晚市則供應花膠雞湯鍋任食打邊爐。
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附加資料
中午為花膠館車仔麵，晚上為火水爐雞煲火鍋
營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 23:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 23:30
有關獎賞計劃
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之前都應該幫襯左4、5次，疫情開始到宜家都去左兩次。記得之前$258，前菜小食，花膠雞湯鍋，少少海鮮，火鍋，仲有糖水，食足2粒鐘。某程度因為可以食2個鐘舒舒服服先去左4，5次。疫情開始限4人時去過一次，已經改左$238，無前菜，無海鮮，糖水額俾$48碗先有得你吃，食1.5小時。當時個老老地男人侍應仲話啲人唔係個個都食海鮮所以平返啲，食1.5小時（好似講到減左少少錢係企客人果邊諗）。當時我仲問，之前個甜品好好食無埋？佢仲答我，可以額外叫，仲話，你鐘意我送俾你食囉！Sorry, 我唔係R著數！最後我無要佢請！（當時仲叫左個蠔，其實變相加價）今日再去不過都應該都會係最後一次，花膠雞湯啲雞好似煲雞粥醃咸雞咁，湯無之前咁濃，完全唔「章」咀喇（記得第一次到飲，我都「嘩」，堅「痴」咀）！本身個湯都係重頭戲，但一飲第一啖已經失望！其他火鍋料正常囉！另外俾錢叫左蠔同出前一丁。埋單$600。以前覺得$258，多個小食、海鮮同糖水(糖水真心好食，宜家唔知因為要俾錢🙏🏻）好似多元化，2個鐘唔洗趕！基本上食埋個糖水仲有時間淨。宜家大不如前，宜家咩都無晒時間cut短，連服務態度都無初初咁好，成日話要支持小店！但確實失望⋯⋯佢最好嘅一個地方就係可以電話訂座！Thank you!
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充滿香港特色的一間餐廳🤣店舖長期播放著70-90年代的經典歌曲花膠肉燥滷蛋飯 $48再+$10要南乳豬手🤣肉燥份量都非常足料👍🏻食得辣嘅朋友可以加入餐廳秘製嘅烈火🔥菜脯我食咗兩粒已經辣到噴火🌶😂😂但食得辣嘅朋友都一致表示好好食😂😂
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第一次試呢間火水爐的午餐， 樓面只有兩位啊哥哥招待，都不是問題，但其中一位啊叔，態度不友善，本人問他有關茶餐的組合，他完成不回答，只是再給我們另一張落單紙。 另外落單紙有一項是加餸的 苳菇，訂單紙是沒有標註需要➕$8 , 但當我結帳時，原來需要收取附加費。 我問店員，他們說訂單印刷時溜了這款食物收費。 但是他們在我們落單時沒有跟客人解析清楚。不是因為這小數目，而是店員的服務態度不好，才按不住要發文。不會再去呢間服務低的餐廳
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去左食lunch, 有車仔麵餐 叫左雞脾(要加10蚊) 沙爹牛 同生菜舊花膠超大舊 係花膠扒 唔係花膠碎好厚 但炆得幾入味 好彈牙 加埋沙嗲汁好好食64蚊一碗俾咁大舊膠 老闆應該蝕住做lol🤔🤔雞脾都好大隻 鹵水味都幾香 又唔會太乾沙嗲牛都俾好多 叫3個餸係生菜俾得少 其他都係大大份CP Value 好高 衛生方面都ok 入去都要量體溫 枱與枱之間都有安全距離 都叫做食得放心環境就有d懷舊 都叫做坐得舒服如果住TM 應該成日會黎食😋😋😋
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受疫情影響，好耐冇出街同屋企人食晚飯。經過水火爐，見到入邊嘅裝修好懷舊，好有特色，就被吸引左入食。等嘢食嘅其間，就喺舖頭大大隻寫住「夜總會」嘅霓虹燈招牌度打卡。除咗裝修用了都好懷舊，用嗰啲碗筷都係好中國風，當然唔係我呢個年代係用過嘅。由於唔係太肚餓同埋想慳錢，所以冇火鍋放題，取以代之係三個一人火鍋。比起放題，三個一人火鍋嘅好處係可以試到唔同嘅湯底。有別於一般日式邊爐，呢到湯底好港式。我地叫咗沙嗲牛肉、胡椒豬肚，同埋麻辣鴨血嘅湯底。湯底好足料，以沙嗲牛肉為例，除咗個湯底好香嘅沙嗲，仲有一碟特濃、重花生味嘅沙嗲牛肉，有大大嚿嘅牛肉喺度。阿爸仲成日點我呢個沙嗲汁。我地一致認為沙嗲牛肉冇得輸，相信呢到嘅沙嗲牛麵一定好好味。至於分別係胡椒豬肚，同埋麻辣鴨血湯底都有大大件豬肚同埋鴨血。阿媽愛上咗鴨血，仲話下次黎要食放題，食鴨血。溫馨小提示：胡椒豬肚，同埋麻辣鴨血湯底會愈煮愈辣架。打邊爐配料都相當重要。通常打邊爐都係豬/雞/牛三選一，呢到竟然包兩款肉，牛同豬。加$10仲可以轉配安格斯牛。今次只係食肥牛，味道幾好，有少少散。兩款肉都冇騷味。其他配料有烏冬、蟹柳、粟米、牛柏葉、菜同丸，一定食得飽。不得不提係係烏冬本身好彈口，再經沙嗲湯煮出黎係一流嘅享受，令本身已經食到飽嘅我一口接一口食。環境打卡一流，再加上食物超水準，簡直係犯規！服務雖然得一個樓面，但都好熱情咁介紹同幫手補湯。唯一一樣改善地方係，如果事先知道有$13醬油費，感覺會好d。但總括而言，一定要再黎食。
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