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港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25550300
營業時間
今日營業
11:45 - 23:00
星期一至日
11:45 - 23:00
付款方式
現金
食評 (110)
等級4 2020-11-21
2 瀏覽
推開餐廳門口,已經傳來陣陣肉香, 原來餐廳主打熱石燒牛肉, 餐廳冷氣強勁, 不會太大油煙, 裝修明亮、簡潔, 環境不錯。金標和牛肩胛肉眼(200g)配珍珠米飯$98厚切和牛肩胛肉眼, 放在熱石上, 發出吱吱聲, 肉香十足, 令人垂涎, 牛肉沒有多餘的調味,餐廳提供岩鹽調味 ,自己 DIY 個人喜歡口味, 及控制幾多成熟, 還提供圍裙, 十分貼心, 先將牛柳四邊煎封,鎖住肉汁, 慢慢燒至五成熟 ,用刀切開 ,呈現粉紅色, 牛肉味濃郁富嚼勁, 沾上燒汁後, 拌飯一流 ,讓人津津回味。野菜天婦羅湯烏冬$55野菜天婦羅, 被薄薄的粉漿包裹著,質感濕潤,南瓜和茄子口感綿密,油而不膩,秋葵爽脆,沒有滑潺潺的感覺,湯烏冬滑溜, 口感彈牙, 簡單而滋味。忌廉湯(餐湯)忌廉湯口感順滑, 滿滿的奶香,十分誘人。彩虹棉花糖特濃朱古力、炭焙烏龍茶玫瑰海鹽奶蓋($加12)香濃朱古力配上悅目彩棉花糖, 賣相吸引, 香甜順滑 , 令人甜絲絲。 烏龍茶玫瑰海鹽奶蓋, 馥郁的玫瑰花香與幽幽的烏龍茶香 ,十分搭配。 煎芝士三文治配豬肋骨(下午 茶)$55牛油方包烤得香脆,還散發著牛油香氣, 最喜歡夾著中間的半熟芝士,邪惡而滋味, 豬肋骨油光亮麗, 十分入味,輕輕一咬,已經骨肉分離, 令人大快朵頤。蒲燒鰻魚粒忌廉滑蛋丼飯配西洋菜蜜(下午茶)$58鰻魚表面燒到焦香,配上甜甜的燒汁 ,大口咬下去,香甜 軟滑,滿口油香, 配上嫩滑的忌廉滑蛋, 每口飯與肥美的鰻魚一齊吃 , 啖啖是幸福的滋味, 飯後飲埋杯熱西洋菜蜜, 正好滋潤秋冬乾澀的喉嚨。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-20
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之前經過見到呢間小店嘅餐牌晚餐有石燒牛食,價錢合理,琴晚就去試試。我地點了一個石燒牛、一個丼飯,加了$29升級要一個套餐:有湯、沙律、串燒、飲品四揀三,我地有石燒牛就冇揀串燒。點完嘢食,好快就送來了湯和沙律,湯係忌廉湯,不膩比較淡口,另一款選擇是麵豉湯。湯好迷你,用小鍋子裝着,好可愛。沙律味道不錯,日式麻醬香,配上爽口火箭菜、生菜同埋一啲蟹子,清新好味。1855頂級高腰西冷$138用300度的熱石送上,油脂吱吱響,店員貼心送上圍裙,唔怕d油四圍彈。我地選了200克,西冷是厚切,將牛扒切成小件,喺熱石上面煎封四邊,變得外層焦香內裏粉嫩juicy,肉質鬆軟有咬口。配有兩款醬汁,一款係日式照燒牛肉汁,另一款係泰式酸辣汁,各有特色。個人比較鍾意日式照燒汁,同牛嘅油脂香很夾,餸飯一流。蒲燒雙層日本鰻魚忌廉滑蛋珍珠米丼$98有兩件鰻魚, size雖然唔算大,但係肥美冇骨,唔腥好味,如果鰻魚大件啲或者多一件就更加好了。忌廉滑蛋又香又滑,配上紫菜、木魚,伴入蒲燒汁佐飯好滋味。蒲燒鰻魚汁夠多,一整碗飯都夠汁,唔會冇味食白飯。彩虹棉花糖特濃朱古力賣相好繽紛,特濃朱古力味道很好,唔會太甜,加上cream要加滑。跟餐不用加錢可以飲特飲,感覺化算。 繼續閱讀
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等級4 2020-11-09
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今晚收工同老婆去到荃灣撐枱腳,見到呢間火山燒門口有條人龍排緊隊,而且全部都係後生仔,睇完menu覺得幾吸引之後決定排埋一份試一試。各人叫咗一個主菜,加$29可以有套餐,沙律同湯雖然份量唔多,不過味道唔差。至於串燒就係日式雞肉串,我覺得如果可以轉做雞軟骨的話應該會更加引。金標和牛肩胛肉眼200g牛肉嘅生熟程度,任由自己發揮,可以一邊食一邊煮,確實係一種樂趣。塊肉眼牛味非常濃烈,煎到5-7成熟就最好攞起件牛扒等佢rest下。因為如果繼續放喺石上面燒,好快就會燒到全熟,肉質就會變韌。另外牛肉配有兩隻醬料,一隻似燒汁,一隻似泰式酸辣醬,不過我自己習慣食牛扒盡量唔加醬汁,因為我比較喜歡食到牛嘅味道。安格斯肋腰背滑蛋丼呢碗飯真係要讚,啲安格斯非常好食,我覺得好食過塊肉眼,肉嘅熟度大約係7成,食落好有肉汁,牛味重,而且牛肉厚薄適中。滑蛋就略嫌有少少失色,食落唔太滑,有少少過咗火喉。不過整體都好食,因為啲牛真心好食。服務質素唔錯,侍應反應都好快,值得一提嘅係上菜速度非常快,基本上兩個人食半個鐘就食完😂下次再去的話,我會試下食蛋包飯,望落都幾吸引👍🏻 繼續閱讀
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等級4 2020-11-07
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晚上七時多,遠遠看見有人龍在店外,幸好預先訂枱,稍等一會兒便有位,店內的裝潢與眾不同,收銀位置用木框組成,很別緻,餐桌上有美美的圖案。在OpenRice看到飲品有朱古力特飲及奶蓋特飲,兩個人便點了兩個套餐,順便試試它的飲品。.聖安娜安格斯封門柳牛扒200g | $128牛扒🥩上枱時用牛油紙鋪面,避免熱油濺開。過了十秒多便可取走牛油紙,牛扒兩面完全煎封,徹底鎖住肉汁切開後再煎多一會兒,牛扒很厚身,但完全不韌,好腍,沒有過多的油份,牛扒餸飯🍚一流。原條蟹柳68度溫泉蛋明太子忌廉意大利粉 | $88有一條超長的蟹柳,蟹柳下面其實放了一大堆明太子,溫泉蛋十分水潤,把流出的蛋汁混和忌廉意粉及明太子吃,有很香的蛋味,意粉十分creamy。(右) 彩虹棉花糖特濃朱古力 | 跟餐飲品 +$0(左) 彩虹棉花糖焦糖朱古力 | 跟餐飲品 +$0兩杯朱古力上面都加上了彩虹色的棉花糖, 夠夢幻特濃朱古力的味道比焦糖朱古力少甜,朱古力味較為濃郁。焦糖朱古力有焦糖香甜味,適合嗜甜的我。每個套餐跟餐可於飲品、沙律、串燒及湯四款選三樣。串燒有兩串,餐湯可選忌廉湯或麵豉湯,感覺有很多選擇。整間餐廳的碗碟有不同款式及形狀, 很特別及適合打卡。侍應十分貼心地送上圍裙給穿白色衫的我。吃完飯後,門外仍然有人等位,人氣十足。💛 繼續閱讀
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等級4 2020-10-24
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位於荃灣廣場對面,開業半年多的火山燒,門外經常大排長龍,一位難求。這日和朋友同行,難得不用排隊,二話不說,進店晚飯。🌼店內以白色為主調,簡單舒適,給人一種小清新的感覺,尤其欣賞飯枱設計,枱面五顏六色的圖案,令人心情愉悅 。🌼燒千層安格斯肋背滑蛋丼 $128由於上次已品嚐過店內主打的300度石燒牛扒,今次轉新口味,選擇了由專業廚師主理的安格斯肋背滑蛋丼。牛肉燒得火候足之餘,入口軟滑,肉味濃,尤其欣賞伴飯同食的半生熟滑蛋,重量級份量,加入牛奶和牛油同煮,嫩滑好送飯。🌼朋友點的金標和牛肩胛肉溫泉蛋丼同樣出色,賣相漂亮~🌼升級超級套餐 $29加29 元升級套餐,便可以有忌廉湯+特色飲品+沙律或雞肉串燒,非常超值,我和朋友也加了,飲品方面,我選了鮮芒果肉梳打,而朋友選了炭焙烏龍茶玫瑰海鹽奶蓋, 隨時隨地,也有夏日的感覺。🌼 繼續閱讀
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