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港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
90250818
開飯介紹
日式串燒餐廳，串燒有牛肉、雞肉、海鮮等款式外，還有素食口味，午市更設有麵食；而酒類飲品放題，則包括多款日式酒。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 14:45
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一向都沒有寫食評的習慣，但想告訴怕熱、不喜歡「俾錢買難受」的你，千萬不要到這家餐廳。店員從頭都尾都非常沒有禮貌，有時候，更可怕用態度惡劣來形容。一到餐廳裡面就嗅到一股味道。不臭，但就是那種會讓人覺得衛生不夠好的味道。上菜不報菜名、不把酒杯放在杯墊上。Hello？這是居酒屋該有的態度、服務嗎？我不明白的是，他們家怎麼可能做到，在六月中，戶內居然可以比戶外還熱？我的汗一直沒有停止過。問店員可不可以調大一點空調，只換來冷冷四個字：中央冷氣。大佬，俾杯冰水飲下。或者講聲唔好意思都得掛？使唔使擺出一個完全唔care你感受嘅態度？我假假地都有講句唔該。餐點有些還可以。虎蝦湯麵不錯。關東煮和牛柳都非常普通。我不介意點飲料來解熱，但問題是，我本來就點了一杯high ball，沒有什麼酒味也算了，冰也少得可憐（真係好少，同埋一上黎細粒到極點）。我相信再點一杯也不會有差別。埋單要在櫃台埋。我走到櫃台的時候，店員很沒有禮貌的說一句：邊張枱。我也顧不上禮貌，沒有回答，指了指桌子的位置。離開餐廳的一刻簡直是解脫。本來大汗淋漓，但在戶外居然比在餐廳裡面舒適，沒再留汗。非常差的餐飲體驗。
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火夫是一家令人印象深刻的餐廳，特別是他們的虎蝦濃湯麵。湯底濃郁，超大隻的炸虎蝦的味道充分滲透，口感滑順，令人一口接一口。麵條口的彈性也非常到位，與湯底完美融合。串燒部分更是餐廳的亮點。葡提鴨卷的組合讓人驚喜，鴨肉的油脂與葡萄的清甜交融，帶來了意想不到的口感層次。白燒活鱔則是新鮮的極致體驗，鱔魚的肉質鮮嫩，搭配簡單的調味，保留了食材的本味。蜜瓜牛卷同樣出色，牛肉的香氣與蜜瓜的清新相互襯托，令人難以忘懷，這裡都絕對值得一試。
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香港有好多拉麵店，呢間就適合中意食串燒同埋蝦湯拉麵嘅你啦-前菜-雞肝多士 🌟🌟🌟🌟多士好脆，第一次食雞肝，覺得好creamy，同多士好夾麥粒味噌青瓜 🌟🌟🌟青瓜新鮮，加埋麥粒味噌，鹹鹹地咁，不過不失-拉麵-虎蝦濃湯麵 🌟🌟🌟🌟每次都會叫呢個拉麵食，因為佢個湯真係超級濃，麵又好掛湯啱晒鍾意蝦嘅人，而且虎蝦有好多櫻花蝦包住，外脆內彈牙！不過一個女仔未必食得晒🤣牡蠣白湯麵🌟🌟🌟呢個湯麵都係超級濃嘅蠔味同埋胡椒味，仲有啲肥嘟嘟嘅蠔、糖心蛋、蔥花同有片檸檬，相對上會清新啲-串燒-海膽大葉卷🌟🌟🌟蔥燒牛舌🌟🌟🌟🌟白燒活鱔🌟🌟🌟蟹肉牡蠣🌟🌟🌟🌟串燒都好好食！牛舌好彈牙亦都夠厚，我最喜歡蟹肉牡蠣，蟹肉好鮮甜，加咗啲沙律醬包住炸蠔，味道同口感都好好❤️海膽大葉卷反而過海膽味唔夠突出，比啲葉蓋過咗
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午市套餐$118，包一碗拉麵、一客前菜，兩串串燒和一杯嘢飲，另收加一。前菜秋葵味道不錯。招牌虎蝦濃湯麵，需另加$50，有點貴。湯麵賣相吸睛，隻虎蝦好大隻，用櫻花蝦包住嚟炸，味道有兩個層次，蝦味濃郁，幾有創意。湯底似龍蝦湯，極濃稠，越食越杰身變撈麵。一個人食晒成碗好膩下。濃厚地雞蒜湯拉麵，需另加+$10。湯底蒜味太濃，個人覺得麻麻，蓋過晒其他味道，如果係純雞白湯就好。配料就幾好食，有粟米秋葵雞皮串、雞肉丸和溏心蛋。串燒質素相對較好，火侯有水準。雞皮蝦卷(+$2)，蝦肉爽口，雞皮香脆，好好食的配搭。葡提鴨卷，鴨肉比較嚡，包住粒提子幾特別，衝擊味蕾。蟹肉牡蠣(+$2)，炸廣島蠔鮮味，加上蟹肉點綴，雙重口感。海膽大葉卷(+$4)，火侯剛好，海膽creamy鮮甜，份量亦足。
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⋯前菜⋯海苔魷魚鬚 $46👍🏻👍🏻👍🏻魷魚鬚炸得非常鬆脆，配上沙律醬更開胃可口。但略嫌海苔味不足，吃多兩塊便略嫌油膩。⋯主食⋯牡蠣白湯麵 $118👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯底充滿香濃胡椒味，上菜時湯頭熱燙燙，配上麵條一絕。牡蠣新鮮肥美，烹調得一點也不過火，與忌廉湯底配合得天衣無縫。明太子八爪魚撈麵 $88👍🏻👍🏻👍🏻八爪魚煮得剛剛好，不會過熟而變得韌。但湯汁略嫌過咸，而且不夠熱，溫度有待改善。但整體跟麵條都非常配合。⋯串燒⋯葡提鴨卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻絕對值得一試。鴨卷上沾上柚子胡椒醬，加上提子甜甜酸酸的味道，消除鴨卷油膩的感覺。雞腿京蔥燒👍🏻👍🏻半普通，沒有特別記憶點。雖然選材雞腿，但口感像雞胸肉一般。廣島蠔豚卷👍🏻👍🏻👍🏻豚肉卷上沾上蜜糖，所以第一口略帶甜味。豚肉卷包裹着廣島蠔，仍保留一點肉汁。但廣島蠔帶有一點點海水味。($46 - 2 串)
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