火土燒肉

今次要講呢一間別具特色嘅燒肉店🤓由門口到場內都係充滿露營風格，無論一枱一櫈又或者係器具，都係好似置身係露營場合一樣⛺️非常之有新鮮感👍🏼食店嘅地方闊落，而且唔會焗住一陣味道，咁就可以好enjoy咁去享受呢一餐🔥؄雖然燒肉離不開都係嗰啲嘢，不過佢哋喺選擇方面同配搭都比較多🥩咁就可以因應個人口味去揀多啲唔同嘅嘢食😋🪐元祖岡山和牛柳配三椒牛油醬汁先要講就係呢個元祖級嘅岡山和牛柳🥩岡山和牛可以話係黑毛和牛嘅始祖，係必食之選👍🏼牛油雪花精緻均勻，就算厚切嘅肉質都一樣嫩滑，配上由黑胡椒、白胡椒同青胡椒製成嘅三椒牛油醬汁去燒🤩和牛除咗本身自帶嘅牛香味之外，仲多咗一層味道，令到整體嘅味道再多層次🤤呢個肉有師傅幫手去燒，確保係食到最完美嘅一面😋§🪐 A5宮崎和牛幻切沙巴當第二個要講嘅就係呢個和牛沙巴當😍比起啱先嘅和牛柳更加重油份，雪花更加重🫣一落爐後油份滲出，即刻就可以見到紅紅烈火🔥唔使燒咁耐，師傅話5成左右係最佳熟成度👍🏼入口即溶，滿口都係牛油香，肉味唔算十分重，加少少鹽吊一吊味會令到味道再出啲🤤§🪐 燒肉拼盤牛肋肉｜牛舌｜牛胸腹｜豚肉燒｜豚五花｜雞腿肉由雞、牛、豬組成嘅呢一個拼盤🤩如果想主力食牛的話，

唔知大家有冇試過camping去食燒肉呢🫣K11入面就有間以camping做主題既燒肉餐廳😝超有feel!就連餐具座位都好似去左露營咁好得意😝🐽月見醬燒飯糰 $48必食既月見醬燒飯糰🍙唔好睇佢普普通通 食落味道一啲都唔普通🥹店員提醒唔需要再拎去燒 直接撈匀食就可以😌飯糰面好焦脆 醬油味同蛋黃係絕配🤤層次感好豐富😝脆脆地甜甜地好好食🥹一定要嗌黎試下‼️🐽燒肉拼盤 $398因為唔想諗既關係就嗌左個燒肉拼盤 咩都有啲咁🫣肉類都幾多款下🤤分別有牛肋肉 香蔥蒜末牛舌 牛胸腹 豚肋條 豚五花同雞腿肉😳一次過試曬牛豬雞三種🥰樣樣質素都不錯 雞腿肉都好嫩好好食😋🐽厚燒牛舌 $158大愛呢個厚燒牛舌❤️我地揀左蘋果味噌 淡淡蘋果味🍎肉質厚身得黎又唔會太韌 入口好爽口🤤加埋檸檬汁🍋味道更加提升✨好好食🥹🐽松阪豬頸肉 $98豬頸肉上面用左燒肉汁調味 食落去好惹味😋肉質爽口軟淋 不錯😌🐽柚子梅素冷麵 $58意外地好食既冷麵之一😳係一個好清新既配搭🌼食落去酸酸地超開胃‼️完全係一啖接一啖停唔到口🥹梅既味道唔會好突兀 呢個配搭完全可以！仲好啱配燒肉食 解膩一流😚

今日同朋友慶祝生日，book左尖沙嘴K11高質烤肉店*火土燒肉為朋友慶生餐廳環境非常闊落，露營風格極具特色，每個角落充滿露營擺設，好有心思，食物質素高，店員細心講解，我倆好滿意，值得推介黑醋冰蕃茄沙律 $28黑醋冰蕃茄好新鮮，酸酸甜甜好醒胃蔬菜沙律 柚子汁 $48新鮮爽口沙律菜 配上柚子汁 開胃又健康燒肉拼盤 $398燒肉拼盤分別有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚五花、雞腿肉最愛牛肋肉，牛胸腹牛味濃郁，油脂分布平均，朋友喜歡牛舌，脆口惹味。雞腿肉肉質幼嫩，豚五花燒到脆口多汁A5宮崎和牛切片沙巴當 $298A5和牛沙巴當牛味香濃，油脂分布平均，入口即溶月見醬燒飯團 $48月見醬燒飯團好有驚喜，店員提示我們趁熱食，燒飯團配上蛋漿，入口非常香脆，好滋味海鹽菠蘿梳打 $38完熟水蜜桃梳打 $52兩款梳打味道清甜又解渴

以前每年夏天都會去幾日wild camping🏕️⛺️ 可以一行就行四日三夜! 雖然好多年無去camping, 開始怕熱怕蚊怕無左部冷氣, 但對山系既野就依然有一份感情, 有一思念同感覺🙌🏻 係尖沙咀K11既食火土燒肉就絕對係比我地回味一番既好地方🥰 所有Camping 既感覺⛺️番晒黎!! 全部環境, 佈置就連餐具🥄都精心設計👏🏻 同我地以前去camping 一樣既碗碗碟😀 一樣，係要開爐煮食😂 不過今次就好唔同🥰 有冷氣冇蚊😀 有啤酒汽水🍺🍺 有好多靚嘅嘢食類別🐖🐄 仲有埋雪糕🍨🍨可以一邊開爐一邊燒肉, 同時感受camping 樂趣😻餐廳設有唔同既座位擺設🥰 坐埋係camping 既櫈到, 再開埋爐食燒肉🏕️ 勁有風味🤪🙌🏻 野食款式都好多😍😍可以咁樣去感受返camping嘅樂趣真係好正!! 另外佢哋仲有戶外嘅位置~ 到天氣凍嘅時候坐出去感受埋天氣嘅涼意咁樣就更加正啦😀😀😀

🎯熊妹一早已經聽聞過尖沙咀K11開咗間以露營為主題🏕為嘅燒肉餐廳《火土燒肉》，配合各款露營餐具🍴，圍爐燒肉，身處喺鬧市都可以感受一下露營樂趣，唔使去到山旮旯咁遠仲要孭一袋二袋，梗係要黎試吓玩吓啦。📌位於K11 3️⃣樓咁高檔次嘅地方，裝修格局都唔同啲。門口已經擺放咗一個露營帳篷⛺️，連露營椅同露營枱，主題真係顯然易見✨。📌餐廳環境好大好大，有多款唔同露營嘅餐枱，有卡位，有圍爐圓餐枱連露營椅，牆身仲掛滿咗好多露營餐具同露營燈💡，成個露營格局出哂嚟，唔講以為自己去咗露營營地，環境主題方面真係落足成本，做得幾心思細密💕！喜歡露營的人一定會喜歡這裡。📌嚟到日本燒肉店梗係燒牛啦，唔食牛嘅話，都可燒豬或者雞。📌另外，仲有好多其他燒肉配料，例如內臟、海鮮同野菜等等。📌除咗燒肉之外，都有熟食餐牌，有炸物小食、沙律、飯麵主食同甜品可供選擇，燒肉店都做到好似日本居酒屋咁，咩都有，夠哂大眾化。📌飲品方面，無酒精飲品🍹當然有可樂、果汁梳打、可爾必思等等。全牛特選拼盤， $478食燒肉梗係要燒牛啦🐮！要燒牛梗係要燒多幾款牛啦！點全牛拼盤就最好不過啦！有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。每款肉類大概有3-4

大囡一直記得上年帶過佢同妹妹去Day Camping🙌🏻 成日問媽咪幾時會再去😻 媽咪年輕時都成日去camping 🏕️⛺️ 所以特別對山系既野特別鍾意🙌🏻 小朋友去camping 要準備既野太多啦🤪 但去食火土燒肉感受下Camping 既感覺⛺️仲可以一邊開爐一邊燒肉就非常簡單同享受啦😻果日係尖沙咀既K11 附近行完街就同佢地去試下火土燒肉 裝修非常別緻🥰 全部環境, 佈置就連餐具🥄都精心設計, 同camping 息息相關😀 細女開心到要周圍打下卡再開埋爐食燒肉🏕️ 勁有風味🤪🙌🏻 野食款式都好多😍 我主力叫左好多牛食😂 爸爸負責燒我地就負責食 🐷豬雞特選拼盤🐄雪花牛小排🐂牛里脊肉🐄網燒一口牛🐂岩手縣玄米牛🐄牛胸腹🐂A5宮崎牛三角腹肉🐄牛肋肉🥣清酒煮蜆🌽牛油粟米粒🥚厚燒玉子蛋🍚玉子海苔飯🍨黃豆粉雲呢拿雪糕🐟鯛魚燒🍺Sapporo 札榥生啤好多美食🤩 一路燒一路食🥰 多款靚牛肉😋 入口即融!! 肉汁擠晒出嚟🤪 再食埋雪糕同飲杯啤酒🍻非常滿足啊🤪下次再食感覺都幾開心 有機會都會厲去一家人一齊食下

同朋友去咗尖沙咀K11體驗華麗露營⛺️餐廳裝潢設計以露營為主題，每個角落都係露營元素，入到去好似置身露營營地咁，精心策劃，好型好玩，仲有個室外area，未開餐已經喪打卡！😎💫地方寬躺舒服，抽氣極強，食完件衫少少油煙味都冇；員工服務非常殷勤，主動幫忙燒肉同代切薄片，唔使擔心唔識燒浪費咗塊牛「A5宮崎和牛西冷」牛味濃郁，雪花油花靚到爆，完美降霜，燒約5成熟入口即溶，油香鮮甜，口感一流🤤「岩手縣玄米牛」飼養時喺飼料加入5%玄米，令牛肉嘅油酸含量大大提升，雖然油花冇咁多 ，但比一般和牛肉味更重，唔會令到你咁易漏，可以食多幾舊🤣「雪花牛小排」本身已經係啖啖肉位置，油脂恰好😋「玉子海苔飯」生雞蛋+大量紫菜拌飯，簡單好味，要我一個人食晒成碗絕對唔係問題！😍

中秋節放假🌝呢日我就約左朋友去尖沙咀燒肉😍火土燒肉係露營風主題嘅燒肉店🏕️裝修超有feel，室外坐位仲更加似露營添😍咁舒服咁享受露營同frd一邊燒一邊吹水嘅感覺真係好正😊＊＊＊＊＊🐮🥩全牛特選拼盤 $478🔥🐋蒲燒鰻魚件 $108全牛拼盤有牛肋肉、牛里脊肉、牛胸腹、雪花牛小排、香蔥蒜末牛舌，五款極高質嘅厚切肉肉😍肉肉嘅油脂比例好好，牛味都濃，仲可以配燒肉汁同紅酒汁兩種醬調味😌👍🏻另外燒鰻魚嘅肉超厚，燒得焦香嘅魚皮配埋甜甜嘅鰻魚汁🤤大滿足！🥬生菜 $38🍄杏鮑菇 $38生菜係燒肉必食😆減低油膩感同時增加口感～仲有杏鮑菇大片又多汁😍終於唔係吸油用而係真係好味🤣🍑福島縣產白桃果汁酒 $58🍈北海道產富良野蜜瓜果汁酒 $58同朋友叫左果汁酒黎 chill下☺️甜甜微醉嘅燒肉好 有 feel呀＊＊＊＊＊更多食評資訊：IG🔎litcloud_

這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～燒肉拼盤 - $398牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。A5宮崎牛三角腹肉 - $168宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。磯煮鮑魚 - $38/隻以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。玉子海苔飯 - $28粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。巨峰提子可爾必思 - $38酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度

估唔到係尖沙咀呢個鬧市都可以搵到露營風嘅燒肉店，店入面用具專業，裝飾亦充滿野外露營feel，而且食物亦夠高質，係度chill下都真係幾正呀🌟全牛特選拼盤 $478🌟有牛肋肉、牛胸腹、香蔥蒜末牛舌、雪花牛及牛里脊肉。每份肉都色澤光鮮，油脂比例分佈鮮明。個人最喜歡牛胸腹，牛味濃郁之餘，油香亦剛剛好，食完之後個鮮牛味係口入面last好耐，超正！配埋紅酒醬及燒肉醬食更為惹味🌟燒雞皮餃子卷 $48🌟雞皮餃子都頗為厚身，燒大約5分鐘左右就搞掂。食落個餃子鎖到雞皮嘅油及香味，一食仲有少少爆汁。同大家分享樣tips，用牛脂嚟搽係雞皮餃子個面去燒的話，個雞皮會仲易變得金黃香脆架🌟日本雞心 $68🌟燒雞心口感爽彈，炙燒香味非常夠🌟磯煮鮑魚 $38/隻🌟磯煮鮑魚質感軟硬適中，幾有咬口。同時又不失軟滑，醬汁更加鮮甜濃厚🌟松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88🌟蟹肉及蟹膏份量充足，店員建議係燒之前先拌勻，再燒7至8分鐘就食得。蟹肉鮮甜，飯索左d蟹汁更加入味，用嚟送燒肉豐富晒個口感及層次

主打Glaming的燒肉！輕鬆0裝備在繁市中露營🏕️每個位置都是打卡位📸帳篷、露營燈、露營椅⛺️⚡️整個枱面的Set Up 都是神級還原豪華Glamping (有比Glamping 更豪華？？！😆）儀式感💯最最最值得讚的是餐廳樓底夠高！有先天性優勢～燒肉後零覺得熱，抽風系統做得好💨店面有超多風扇，真是豪華燒肉🤣🤣🤣食物方面，完完全全被燒飯團驚艷😭😭😭超好食！！表面燒到的飯焦 用匙羹刮是很清脆的聲音🫶🏻🫶🏻😭 其他可以不點！這個月見醬燒飯糰我大推！！𓏸 月見醬燒飯糰大推薦不解釋😘忍不下手再Encore～～～𓏸 燒肉蛋糕我會稱他為不需要切餅費的蛋糕🤣！✔️仙女棒不是普通蠟燭，很有誠意 🎆肉質方面沒有雪藏味👍🏻 而且有兩種不同牛肉部位!𓏸 松阪豬頸肉用上塩醬調味，爽口香腍的豬肉～𓏸 生菜解膩一流，燒肉不能沒有生菜🥬𓏸 玉子海苔飯另外加上枱面的燒肉汁食～ 又是再好食一點!但我還是大推燒飯團🤭🤭

呢幾年都興左camping一段時間，呢間燒肉就以camping做主題，裡面氣氛好正，所以餐檯都有露營用品，係朋友gathering嘅好地方呀!全牛特選拼盤 HK$478每款肉都差不多有4塊，都好豐富。雪花牛小排，脂肪分佈均勻，肉質嫩滑，口感豐富。牛肋肉，肉質厚實，嚼勁十足，搭配香濃的醬汁，更加美味。牛里脊肉，肉質鮮嫩，口感順滑。香蔥蒜末牛舌，蔥蒜香氣四溢，超薄口感，有另一風味。牛胸腹，豐富油脂，肉質鮮美，好有口感。伊比利亞豬肋條(柚子胡椒) HK$98柚子味好香，滿口豬油香，會比較膩。牛外横膈膜(鹽醬) HK$98鹽醬醃製後，肉質鮮嫩，搭配新鮮蔬菜會更好食。活乳酸可爾必思 HK$38海鹽菠蘿梳打 HK$38一咸一酸，味蕾十分沖激。

通常有𝐠𝐢𝐦𝐦𝐢𝐜𝐤既燒肉舖 一定會先入為主覺得唔好食但係呢間真係 .ᐟ.ᐟ超好食.ᐟ.ᐟ 每食完一塊都會覺得好驚歎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)必點 A5宮崎和牛幻切沙巴當 店員會主動幫手燒霜降油花分布均勻 入口即溶 油脂亦好甘甜岩手縣玄米牛亦係另一款必點 同朋友一致認為真係超濃郁牛香味 富有油脂香並且厚切 抵食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)另外 塩蔥牛舌包 都值得一試 一咬落去整個口腔都充滿住塩蔥 牛舌雖薄切 但一個包有三至四塊 所以都好有咬口 啱晒鍾意牛舌既朋友٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وミ✫ 𝐎 𝐔 𝐑 𝐎 𝐑 𝐃 𝐄 𝐑 ☆彡ఌ A5宮崎和牛幻切沙巴當 $𝟐𝟗𝟖ఌ 塩蔥牛舌包 $𝟏𝟑𝟖ఌ 岩手縣玄米牛 $𝟏𝟑𝟖ఌ 澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $𝟏𝟑𝟖ఌ 牛肋肉 $𝟗𝟖ఌ 玉牛肋肉子海苔飯 $𝟐𝟖

呢間日式燒肉主打露風格燒肉，餐具、坐位都係用上露營主題嘅櫈及碗筷🏕️ 而且特別一讚燒肉嘅網唔會太痴底，所以燒肉都燒得好完整，燒肉嘅網紋好靚😍💪🏻 岩手縣玄米牛 （$138）玄米牛脂肪分佈好均勻，好肥美🤤 而且切得厚度係啱啱好，食落肉質好淋，而且亦都有牛香味😋 唔只係得油香！另外，我揀左蘋果味噌醃，食落有微微蘋果香，甜甜地，幾開胃！個人好推介呢款牛，性價比唔錯！而脂肪比較多，所以都要咬耐少少。💪🏻 燒肉拼盤 ($398)拼盤有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞都有齊！牛肋肉同牛胸腹食落有微微牛香，肉質都淋😚 豚肉油香十足！每樣食材大概有3-4塊，好滿足！💪🏻 阿波酢橘雞腿肉 （$78）我揀左柚子胡椒醃，柚子味好香甜，而且雞肉肉質都滑，切嘅大細亦都啱啱好，唔會好難燒！💪🏻 松葉蟹肉蟹膏拌飯、玉子海苔飯 （$88，$28）蟹肉蟹膏拌飯係會燒一燒之後在撈勻，蟹膏燒完之後即刻升左一個層次，蟹味勁香濃🤤 就咁撈飯食都已經好好食！💪🏻 蒜香牛油煙肉蘆筍 （$58）蒜蓉加牛油真係絕配，好香！味道：9/10性價比：7.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5