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港鐵荃灣西站 B 出口, 步行約14分鐘
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電話號碼
57927072 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至四
18:00 - 00:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
18:00 - 00:00
公眾假期前夕
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
今日就同朋友黎到呢間日式居酒屋食飯門口好開揚 望到入面非常之有特色嘅裝修呢到有齊晒刺身，串燒，炸串，小食，鍋物 等食物 選擇多 梗有一款啱食 亦都係朋友放工暢飲嘅好地方先食前菜 煙燻豬肝豬肝無其事怪味 處理得好好口感係粉粉地 配左啲酸酸甜甜嘅梅子醬 係幾開胃 刺身 要左三點盛有赤蝦赤身帆立貝赤蝦非常之大隻 成隻虎蝦咁 肉質鮮甜唔會霉赤身 夠淋無根 淡淡魚味帆立貝厚身大粒三樣刺身都好新鮮高質 炸串日本白板魚旦 薄薄號炸皮配上爽口魚旦 幾夾鵪鶉蛋 第一粒蛋食到有少少流心蛋嘅感覺 後來 應該係蛋黃粉粉的 所以食落似流心雞脾肉 雖然係炸物 但係一啲都唔乾 咬落仲好嫩燒物原條燒魚 燒伊佐木 一擺上枱 覺得切左一格格 好得意 但原來係有特別 佢原格夾啲魚肉上黎 係可以無骨 魚肉好實 好有魚味雞心喉管 估唔到香港嘅居酒屋 都做得咁細緻 啲咁刁鑽嘅位 都有得食 雞心喉管咬落煙韌 係燒到過晒龍 特式燒飯團表面燒得焦脆 但又只係薄薄一浸 咬落去好似飯焦咁 表面脆米 入面軟糯嘅米飯而飲品分別叫左青蘋果梳打:非常之青蘋果 酸酸地 好解油膩感巨峰sewa酒：果酒比較易入口 甜甜地 女仔都啱飲呢度食嘢 真係好有日本feel 無論裝修定氣氛見到2樓仲有飛鏢機同遊戲機玩不過 我坐地下就無特別上去喇
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去完姨媽傢俬去搵食更係搵吓周邊小店啦就近姨媽傢俬商場向香車街市方向有天橋原天橋一直行去再上多一條天橋就到近車房附近入面好有日本居酒屋設計唔一定返鄉下都可以望梅止渴🤣我地大約19:15入座只得反大枱平日來講都算多人高質👍🏻性比價高入座後介紹今日推介😋推介：燒榮螺 + 清酒煮大蜆👉🏻清酒煮大蜆🍶侍應姐姐直接係你面對即煮😍😋用清酒用火開鍋後再放大蜆好精彩當睇表演😱好香清酒香味大蜆好鮮甜👍🏻😋👉🏻燒榮螺👍🏻😋好少居酒屋有呢個食用清酒煮榮螺食完螺肉後飲埋d 清酒真係好鮮甜好細心安排黑白酒杯仔👉🏻三點盛（三文魚+油甘魚+赤身)好新鮮👉🏻串燒(自家手作雞肉棒+雞腳筋)😋好特別*生雞蛋+醬油*撈埋食👉🏻炸物（沙錐魚+牛蛙脾+鵪鶉蛋)👉🏻燒雞沙津😋👉🏻特色燒飯團🍙外脆內軟👍🏻👉🏻黑白啤👍🏻🍺👉🏻白桃特飲
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朋友介紹左呢間荃灣廣場外的瀛燒居酒屋以小店形式經營裝修以日本居酒屋為藍本牆身貼左好多日本畫、廣告、清酒貼紙就連天花板也有和風的雨傘背景播著日本的音樂食物方面一般居酒屋有的都有齊包括火鍋、串燒、油揚炸串、小食、刺身等等而酒類亦有清酒、啤酒、威士忌以及燒酎等特色飲品重點係食物高質之餘價錢亦好親民 //照燒日本火箭魷魚筒 $138//燒得好靚 時間又控得好好魷魚食落爽口唔會燒到乾身照燒汁味道令魷魚食落更香 //日本直送原條季節伊佐木魚刺身 $298//師傅刀工了得切得好薄身伊佐木魚入口口感鮮甜彈牙食住呢個刺身配埋清酒好夾另外跟左兩款汁除左平時食開既刺身會有豉油同芥辣仲有酸汁酸汁先係重點 要加埋蔥花蘿蔔蓉薑蓉即時提升香味 //串燒牛蛙肶 $32+串燒鵪鶉蛋 $22////串炸三文親子串 $38//自從上次去完大阪之後都未食過油揚炸串呢間油揚時間控制得剛剛好外層炸得好乾身牛蛙仲好厚肉表面炸得好香脆而且沒有骨食落啖啖肉而且肉質好嫩滑鵪鶉蛋一串有三粒好特別三文魚肉質鮮嫩飽滿外層酥脆金黃內層肉質好嫩滑點埋帶少少微酸的醬汁更加鮮味 //手作煙燻豬肝 $48//豬肝有啲似鵝肝的質感口感滑嫩，帶有獨特的煙燻風味，味道豐富鮮美食落有少少鹹味道幾特別 送酒一流 //特色燒飯團 $58//外層煎得酥脆內裡的燒飯口感豐富味道濃郁食埋呢個燒飯團就感覺飽飽滿足了 //可樂Chu-ha $58//單是燒酎入口未免太辛燒酒混合了可樂就是有一種苦盡甘來的味道可樂同燒酎就是無敵 //壺裝清酒 300ml 冷 $68//清酒配魚刺身就是最理想的配搭一邊傾計一邊一口鮮甜的魚刺身再來一口微甜的清酒 完美
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我同朋友都好鍾意食日本嘢，但係今日唔想淨係食壽司🍣和拉麵🍜，於是朋友介紹了荃灣瀛燒居酒屋。餐廳面積唔係好大，但係裝修完全日本居酒屋風格，牆身貼了好多日本圖畫、廣告、酒類的招紙作裝飾，出入的大門上更掛了好多晴雨天公仔，幾得意。😍地方雖然唔大但係餐類選擇都好多，有火鍋🍲、串燒🍡、小食、沙律🥗、刺身......等等，酒類🍶🥃🍻、特色飲品🍸🍵、無酒精飲品🍹選擇也多，而且價錢一啲都唔貴。👍💯💯💯💯💯💯三點成盒$138包括三文魚3切、油甘魚2切、帆立貝三文魚同油甘魚都係厚切，刺身新鮮食落十分之有口感，油甘魚和凡立貝十分之鮮甜。😋🫶👍串燒我們叫了阿波尾雞翼（1隻$29）、明太子雞翼（1隻$28）、燒雞心喉管（1串$32）阿波尾雞翼燒得表皮香脆內裡雞肉保持嫩滑，明太子雞翼裡面塞滿了明太子，食落有少少辛辣但好好味，燒雞心喉管外表燒得香脆但裏面很嫩滑一啲都唔乾，送酒一流。👍💯💯💯💯💯💯手作煙燻豬肝$48豬肝有啲似鵝肝的質感，食落有少少鹹但配上柚子蜜醬汁一齊食可減輕鹹度，味道有D酸甜鹹幾特別。🤤🫶串炸我們叫了炸沙錐魚（2串$36）、鵪鶉蛋（1串$22）、三文親子串（1串$38）沙錐魚表面炸得好香脆而且沒有骨，食落啖啖肉，肉質很嫩滑，三文魚表面亦都炸得好香脆魚肉也一樣保持嫩滑唔乾，配上醬汁好食。😋🫶👍飛魚籽玉子燒$98玉子燒🥚做得好嫩滑唔乾，裡面包了魚籽食落口感豐富。😋🫶👍辛味噌牛🐮筋肉鍋🍲$168牛🐮筋肉份量都唔少，而且配料也很多，有黃芽白、粉絲、大蔥、金菇、冬菇、雞髀菇、韭菜等。由於加了少少辣椒🌶️所以食落有少少辣和甜，粉絲索了湯汁食落十分之好味，而且牛腩🐮煮得好淋，易食。👍😋飲品我們叫了白桃特飲（$32）、黑白啤（$68）白桃汁加入梳打水，飲落有少少氣不是太甜。😍🫶黑白啤比普通啤酒麥味比較濃，喜歡麥味重的話，可選這款。🍻👍
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首先，佢哋嘅三點盛合，包括三文魚、油甘魚同赤身，每一切都新鮮到不得了，食落去嘅感覺好清新。黑松露玉子燒呢，真係一個驚喜，黑松露嘅香氣同滑嫩嘅玉子燒完美結合，每一啖都係享受。照燒日本火簡就魚筒，呢個就更加唔使講，照燒醬嘅香甜同火簡就魚嘅鮮美，絕對係味蕾嘅盛宴。特色燒飯團，每一粒米飯都飽滿得嚟又香，真係好過癮。飲品方面，長野巨峰Sawa同白桃特飲，一杯清甜，一杯香濃，飲落去真係好Chill。串炸系列就更加唔得了，一口和牛、沙錐魚、鶴鶉蛋同三文親子串，每一串都炸得金黃酥脆，外皮脆卜卜，入口即溶，真係夠晒彈！煙燻豬肝香氣四溢，雞心喉管燒得剛剛好，味道濃郁。總括來講，呢間食店真係一個好適合打卡嘅地方，無論係食物質素定係潮流感覺，都係一流。下次你想食日本菜，記得要去，保證唔會失望！
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