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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
54440428
營業時間
今日營業
07:30 - 19:00
星期一至六
07:30 - 19:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
記憶中多年前店舖新開的時候，那舖不是這樣，明顯地㕑子更改了，但反正嚟到，咪照食可也囉⋯⋯看一看餐牌，被紅色字吸引，於是便選擇了”亂九咁拉腸粉”, 我諗即係Omakase 有乜落乜咁啦！門口有兩張小枱可以進食，但眼見很多人都是買外賣的。門口有筷子🥢外賣蓋，還有貼士箱，相信在繁忙時段應該很多自助。落單後㕑子就即叫即做⋯⋯點了”亂九咁拉腸”, 話明唔好問，但筆者見依個時候冇乜食客，於是仍堅持問㕑子，腸粉內會有啲乜，於是㕑子問:你唔想食乜，我話唔想食牛腩⋯⋯㕑子又問:你唔食牛嗎？我答: 不是，只是不想牛腩在腸粉內，㕑子都算細心。亂九咁拉腸粉$35~㕑子今次落了炸菜、豬肉碎、牛肉、雞蛋，份量整整一個外賣盒滿滿的，加上豉油，如果想落醬料，可以自行決定，桌子上已放上甜、辣、麻醬外，還有辣油，只是沒有芝麻。由於炸菜比較咸，再加上豉油，筆者覺得頗咸，如果將豉油的甜度加上又或者將炸菜的咸度減去會更為配合。所以味道已不用再加任何醬料了。整體來說:此店經㕑子證實已轉手，㕑子說這是鄉下開平的味道，冇所謂啦！反正每個人造法也有不同的味道，吃出誠意就可以了。
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基本上每日都會經過 眼見轉咗起碼有兩手人第一次轉手quality還算可以，同濃姐的味道都相似，當時仲有個姨姨向我推薦佢地自己整嘅辣椒油，味道好香，仲同我講係佢地家鄉帶黎嘅材料做。我估而家係再次轉手，連個位姨姨都冇見到，鋪面多了一些裝飾，再次返去試，腸粉沒有米味，而家覺得有啲怪味，見到佢地好似係用一包包的米製粉加水做，明顯連賣相都唔同咗。燒賣由以前大大粒好多料變左麵粉味的魚肉燒賣，應該係我最後一次幫襯😢
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之前都食過幾次㗎啦，就覺得幾好食不過最近試過幾日朝早都見佢冇開門跟住今日終於食到啦，但係呢感覺上呢好似就唔同咗個味道好似冇之前咁好食啦，同埋個辣椒油又唔同咗唔知係咪轉咗手唔同師傅做，所以個味道一般
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轉手後不好吃，腸粉皮無米香，質地似漿糊。醬汁無蔥香，也無花生油香味。配菜也比以前放少了。這本來是我最喜歡的早餐店之一，很可惜轉手後沒法保持以前的水準，我想今次之後我不會再幫襯。
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一向都有食開，十分支持，但今日去幫襯火腿蛋腸+豬潤腸，材料少都算，但最失望係腸粉口感似漿糊，一坺嘢咁，食左一啖即掉，無下次。招牌無轉，但我懷疑轉左手，無左外賣平台 order, 無左八達通比錢，話申請中。
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