澳門艇仔粉 (已結業)

鮮肉粟米餃+蘿蔔+熱奶茶味道唔錯餃足料，咬落有油香雖然話係花膠湯，但飲唔出湯底有啲菜乾，食落咸咸哋幼河粉掛湯，份量足蘿蔔老闆話係用蝦湯煨，好夠味奶茶正常餐廳通風唔係太好，有啲油煙味

旺角最近新開的一間粉麵茶餐廳，主打澳門艇仔粉，多次經過，都只是過門而沒入，這一天想起它，終於一試。吃的是「招牌澳門艇仔粉」（$52），看餐牌，這招牌出品的材料包括花膠、鮮蝦、燒鴨、叉燒、魚蛋、牛丸、魚片、豆卜、花生等，都幾豐富，到這碗材料豐富的艇仔粉被端上來後，一看那被各款材料幾乎完全遮住的米粉，都算貨真價實。至於那些材料，大致都算及格，雖然燒鴨只得一件，而且不太多肉，花膠可算大塊，蝦也夠新鮮。而那應該是整碗艇仔粉靈魂的以養顏花膠、金華火腿和大地魚熬製而成的湯底，湯味是甜的，不過就未足以讓人覺得驚艷。店家介紹，說是自家調配的辣椒醬，我也試了一點，辣度不算勁，味道還好，蘸米粉吃，還不錯。第一次幫襯，通常我都會先試它的招牌出品，如果是實至名歸的話，當然會吃到好西，要是名過其實，那也可以心中有數，大概知道那食肆的食物水準。這間「澳門艇仔粉」嘛，還可以吧！

無左晚市堂食，我唯有改食下午茶，係旺角走入一間未食過的澳門艇仔粉試下。有8款下午茶餐，有油多士、三文治、西多士、芝士火腿飛碟、迷你熱狗、迷你豬扒包、香辣雞扒包和炸雞翼，我揀左迷你豬扒包，因為好耐無食啦！落左order無幾耐，先想起這間叫艇仔粉，應該要試下，但已趕唔切改單，無辦法，唯有下次再試艇仔粉。豬扒包雖然细细個，但味道唔錯，豬扒炸得香口，加上沙律，幾好食。飲埋杯熱檸水，我夠飽，但男人未必夠，可能要食2個餐先夠。

今日下晝同朋友經過呢間新開既舖頭見到環境裝修明亮所以就入去試吓啦🔻🔻🔻🔻🔻🔻首先我哋叫咗🔴招牌艇仔粉$48🔴第一次食艇仔粉原來係河粉底河粉份量都幾多 好大碗湯底係用花膠湯底湯底清新 冇味精嘅感覺👍🏻配料多亦都幾特別入面有燒鴨 花膠 蝦 魚蛋 牛丸 叉燒 豆卜等依家食艇仔粉原來仲可以加$10配小食不過我哋實在太飽了 所以冇食到🔻🔻🔻🔻🔻🔻另外叫咗碗🔴水餃米粉$34🔴四粒水餃大粒飽滿水餃餡有好多蝦同埋木耳對於鍾意食木耳嘅我就非常合口味喇！米粉亦都唔係一般茶餐廳米粉口感比較煙韌碗粉有好多冬菜配襯 好食加左杯凍檸茶 好好飲😍職員服務態度熱情有禮👍🏻下次會再去幫襯👍🏻

經過見到新開張，試吓個韮菜餃加雲吞麵，估唔到都好大粒，餡多，味道唔錯，仲有菜添👍🏻但我見枱枱都叫艇仔粉，又好似幾大碗幾抵食，下次試埋先 😋間舖喺旺角東嗰頭，座位還可以，唔算太迫。

細個聽過艇仔粉但冇食過，如果要試都要去香港仔但遠，同埋唔係經常有得食。今日行過旺角見到新開竟然有艇仔粉，就入去試下啦！艇仔粉好足料，我最鍾意係佢個花膠湯底，都幾特別，湯底好飲，配料都好有誠意，可以一試！