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港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
37051398
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
九龍城原來除左泰國菜出名之外, 潮州菜都好得架喎呢間潮州菜館嘅食物質素好高, 每樣都煮得好有心思, 味道正宗得嚟又有驚喜當日平日六點幾去到都有唔少客喇, 遲D黎都冇位, 下次黎食都係BK定枱喇~~菜式選擇都幾豐富, 好多特色潮州菜, 價值又合理~~潮陽梅膏骨 $128排骨煮得好淋, 梅膏嘅酸甜味完全滲入晒肉裏面, 充滿梅子香~食落好開胃, 食到停唔到口！送飯一流金沙蝦球 $138金沙蝦球即係鹹蛋黃炒蝦球 蝦球大大隻, 炸得外脆內嫩, 鹹蛋黃嘅香味好濃郁!! 每一啖都充滿鹹香蝦肉仲好彈牙, 啖啖肉超滿足!! 鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定唔可以錯過~~油鹽水花甲 $128油鹽水嘅煮法簡單得嚟又好食~ 湯底仲有胡椒香味, 飲一啖湯, 鮮味十足！花甲好新鮮, 肉質鮮甜嫩滑, 完全冇沙仲有吸晒湯汁精華既粉絲金菇瑤柱扒時蔬 $118金菇同瑤柱嘅配搭好夾, 瑤柱嘅鮮味完全滲入咗金菇同蔬菜裏面~時蔬有幾款揀, 而我就揀左白菜仔~白菜仔煮得啱啱好, 唔會太淋, 仲保持到爽脆口感
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呢日我約佐2個朋友一齊去九龍城食一間新派潮州菜餐館，餐廳裝潢帶有古典既韻味，木質桌椅配上精緻燈飾，令人感受到濃厚既文化氛圍，座位亦十分舒適，讓我們可以輕鬆地享受這頓美食。我地點佐幾道特色菜式，包括凍烏頭、蠔仔洛、春菜火腩煲和滷水三寶。每一道菜都呈現出潮州菜既獨特魅力，令我地既味蕾一再驚喜。首先上桌既係凍烏頭，這道菜既魚肉鮮嫩，搭配上特製潮州豆瓣醬，味道清新，讓人一試愛上。魚既質感非常滑順，搭配上細膩的醬汁，令我地忍唔住一口接一口。接著來到既係汕頭蠔仔洛，這道菜既蠔仔新鮮肥美，口感彈牙，點上香醇既醬汁，讓人垂涎欲滴，特別鍾意佢既炸漿唔厚，食落每一口帶有海洋既鮮味，令人陶醉。然後係春菜火腩煲，這道菜既火腩經過精心燉煮，肉質軟嫩，肥瘦相間，味道濃郁。春菜既清香與火腩既豐腴相得益彰，讓整道菜更加豐富。鍋中的湯底也十分美味，配上白飯簡直係絕配。最後，當然唔少得滷水三寶，這道菜既份量非常大，令我地驚喜不已。滷水鵝片既肉質鮮美，搭配上特製的滷水醬汁，讓人感受到濃厚既傳統風味。而滷水鵝肝同埋滷水鵝腸則展現了潮州菜既精髓，口感滑順，味道醇厚。滷水豆腐則是清新既選擇，恰到好處地平衡了整體既口味。整體而言，今次既用餐經歷非常愉快。每道菜既份量都十分可觀，令我地感到物超所值。這家新派潮州菜既餐廳，不僅讓我們品嚐到地道既潮州風味，環境亦舒適，絕對值得一試！
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在九龍城發掘了一間美味的潮州菜館，就是位於 福佬村道的「潮會館」，餐廳有兩層，裝修得古色古香，晚飯時間基本上坐滿，客人絡繹不絕。《鹵水鵝片》$178薄薄的鵝片滷得很入味，一口一片，在口中散發著濃淡得宜的滷水香，正！《潮陽梅膏骨》$128梅膏醬是潮州的特色醬，氣味清香，排骨外層鬆脆，濃稠的梅膏醬剛好掛上每一件排骨上，味道酸甜，開胃惹味。《砂鍋戲棚粥》$178經典的戲棚粥材料豐富，有鮮蝦、鵝肉、魷魚、水瓜、西芹、大地魚乾……混合一起，味道夾配鮮甜。《清心丸綠豆爽》$28最後食一碗潮州糖水清心丸綠豆爽，綠豆已脫去外皮，更加幼滑，真是爽。
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今晚喺九龍城潮會館食潮州菜，由頭到尾都咁出色！每道菜都充滿傳統潮州風味，下次要再帶屋企人嚟試吓其他菜式鹵水鵝片鵝片切得厚薄適中，肉質嫩滑得嚟帶少少彈性，鹵水汁香醇唔會過鹹，仲有淡淡香料回甘，底層嘅漏水豆腐都好入味汕頭蠔仔烙呢度嘅蠔仔烙絕對係高水準！外層煎得金黃酥脆，入面蠔仔飽滿多汁，充滿蛋香同蠔鮮味，點魚露更惹味！ 春菜火腩煲火腩肥瘦層次分明，燜到好淋，春菜吸盡肉香又保留爽脆，充滿潮州風味嘅一個菜式沙茶牛肉河牛肉嫩滑有肉香，沙茶醬炒得夠鑊氣，河粉乾身唔油，每條都掛滿濃郁醬汁，沙茶醬辣辣地好惹味潮州芋泥熱辣辣嘅芋泥綿密細滑，當中有少少芋泥粒增加口感，甜度剛剛好，食埋個甜品圓滿結尾
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潮薈館 (九龍城)九龍城福佬村道62-64號福聯大樓地下B號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：芋蓉香酥鴨 $138，滷水大腸 $98，朝日啤酒 $38芋蓉香酥鴨：由香酥的芋蓉製作而成，外皮金黃酥脆，內裡的芋蓉柔軟細膩，入口即化，帶著淡淡的香甜。每一口都能感受到芋頭的天然風味，搭配外層的香脆口感，形成完美的對比，讓人回味無窮！😄😄😄滷水大腸：大腸經過精心滷製，味道濃郁，口感彈牙，令人印象深刻。滷水的香氣深入每一寸，讓人感受到傳統的風味。豆腐則吸收了滷汁的精華，口感滑嫩，增添了菜品的層次感！👍👍👍朝日啤酒：清爽的口感與微微的苦味恰到好處，為整體用餐增添了清新感。啤酒的氣泡與食物的濃郁味道形成了良好的平衡，讓人感到愉悅！😍😍😍
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