潮樂園 (和富道)

北角潮樂園午市套餐價錢平民，由$68起已經食到連續8年米芝蓮推介潮州菜，無論打工仔定家庭聚餐都啱晒。鹵水鵝片拼鵝腸五花腩飯，鵝片鮮嫩滲滷香，鵝腸爽彈，五花腩肥瘦分明，全部配飯一流，送餐仲有暖笠笠紫菜湯，氣氛窩心。潮汕鹹香雞配湯米粉，雞皮爽脆夠鹹香。家鄉煎蠔餅有驚喜，慢慢煎炸，外層酥脆，蠔肉鮮味，仲有蛋香。另外螄蚶，粒粒爽口、鹹鮮味濃，啖啖都啱潮汕老饕口味。餐廳有兩層，侍應親切，味道正宗高質、抵食之選…查看更多

老友話《潮樂園》北角開業超過11年，由2018至2025年，連續8年米芝蓮必比登推介，由潮州老師傅主理主打潮州手工菜夠正宗。我們點左2人「架己冷」自己人套餐$328鹵水鵝片拼鵝腸普寧炒通菜韭菜豬紅蠔仔肉碎粥滷水鵝雙拼鵝腸：滷水鵝肉味香濃嫩滑夠入味，鵝腸有少少脂肪十分爽脆美味，點蒜蓉白醋可減油膩感。普寧炒通菜：通菜嫩綠鑊氣足，普寧醬清香。韭菜豬紅豬紅口感彈牙醬汁濃郁，韭菜幼嫩。蠔仔肉碎粥頗多蠔仔、豬肉碎、魷魚絲、方魚粒，蠔仔脹卜卜味鮮甜味，材料豐富。福果綠豆爽開邊綠豆、白果，不太甜好清潤。香辣魚皮小食$38 ：涼拌魚皮爽口微香辣好食。冰鎮墨魚$158 ：厚身大墨魚鮮甜爽口，點芥末醬和豉油，有食刺身的清涼感覺。…查看更多

表姐喺英國返港，我帶佢去食潮州菜，老友推介位於北角1和富道96號僑裕大廈地下4號的【潮樂園】，因為有潮州老師傅主理，主打潮州手工菜，而且餐廳已在北角開業超過11年，由2018年起至2025年，連續8年獲得米芝蓮必比登推介。🥢潮州家常菜之潮汕魚飯 $238：魚飯原來可以揀烏頭或者馬友，我哋揀咗馬友，魚肉嫩滑鮮甜好味，有油脂係上品貨，配普寧豆醬，凸顯鮮甜美味。🥢手工蝦蟹棗 $158：潮州名菜之一，蝦蟹棗都炸得香脆可口，蝦棗鮮甜彈牙，蟹棗皮脆肉嫩，蘸潮色甜酸醬，十分美味。🥢潮式春菜煲 $118：春菜青綠鮮甜，配香口的五花腩片、蒜粒、蝦米...等配料，口感豐富和好味。…查看更多

朋友極力推介呢間潮州菜 性價比高人均$200就食到潮州手工菜由潮州老師傅主理 屹立北角超過11年 仲連續8年榮獲米芝蓮必比登推介 果然非同凡響🤤❣️滷水鵝拼潮汕胡椒雞呢度嘅滷水鵝咁出名 當然係必點項目啦雙拼都有好多選擇 鵝腸、墨魚、豬頭肉、豬大腸、紅腸、鵝腎、金錢肚等我就揀咗胡椒雞 好幸運仲食到雞髀位添食落有淡淡嘅胡椒香味 雞肉醃得夠入味 而且好滑溜講返主角滷水鵝 滷得香料味道好平衡 有獨特鹹香鵝皮應Q彈有嚼勁 帶有滷水的鹹香與膠質口感肉質飽滿 不乾 冇鵝臊味 而且充分吸收滷水汁香氣❣️潮式春菜煲有豬腩肉、蝦米、冬菇 湯頭夠晒濃郁春菜口感似芥菜 卻沒有苦澀味 蠻清脆爽甜❣️蒜香骨一上檯就有濃郁嘅蒜香味 用上一字骨 有嚼勁但食得好方便伴上香脆的蒜粒同椒鹽 夠晒香口 配飯食一流…查看更多

今日專登去咗北角呢間潮樂園，因為同事話佢哋連續八年攞米芝蓮必比登推介，果然無令人失望😍餐廳仲要係潮州老師傅主理，人均兩百幾就食到高質潮州手工菜，所以就黎左👍揀左個小食手工香芋金鯉蝦，淨係賣相已經滿分！佢仲外脆內彈牙，香芋同蝦肉完美結合，口感同味道都好有層次😋食潮洲野梗係要食滷水野:米芝蓮滷水鵝片拼鵝肝，滷水汁香得嚟唔死鹹，鵝片嫩滑，鵝肝油香十足，果然係名不虛傳🥰最後嚟個鎮店蠔仔粥，叫例牌既份量都好多,蠔仔又飽滿，粥底鮮甜，食完成個人暖笠笠😍呢間餐廳食物有水準，師傅手工細膩，如果想食抵食潮州手工菜，真係要黎👍…查看更多