潮州合成甜品

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合成開咗咁多年，幾乎無咩點變，仍然每晚排長龍。糖水來來去去都係abcd配搭，演變出幾十款選擇。最鐘意食傳統腐竹糖水，配清心丸味道清甜；蓮子雪耳夠滋補；不過芝麻湯丸太甜，朋友食到一半已停手。每人三十幾食碗糖水，講真味道不過爾爾，但人總是愛懷舊嘛，下次還是會再來的～

又係回憶之一嘅#合成 🙈我一住hall嘅9月頭就跟住啲同層友嚟食😋嗰時我根本唔知世界上有清心丸呢樣嘢，然後叫咗碗芝麻糊(如果冇記錯)😂😂而家就覺得嚟合成點都要叫清心丸❗️特別係#煙韌控 🙋🏽‍♀️.呢到糖水選擇非常多，配搭非常flexible。你講得出嘅配搭我相信佢地都整到俾你，因為反正佢地都係用車仔麵嘅運作形式，你要乜就筆乜。例如今次我望住menu幾十個選擇睇到眼都花，就直接同店員姐姐講「有冇係有#綠豆邊 又有#清心丸 又有蓮子，總之乜都有啲架😂」sorry呢個客人好麻煩🤭店員就即刻話「37號啦，然後加xxxxx」xxxxx其實我聽唔到😂不過都係話好😂.事關我都唔清楚自己叫咗咩，總之我呢碗有綠豆邊同清心丸，仲有半粒蓮子😂清心丸約有十粒，我覺得份量太少了，如果可以有再多啲清心丸就好啦🙈話說好多人以為清心丸係同芋圓嗰啲差唔多texture，但其實唔係架，清心丸雖然都係咬落#煙韌，但就實淨啲、硬淨啲的🙆🏻‍♀️其實落單時店員都有提醒我凍嘅要加奶加冰的，到我食嘅時候就覺得都係叫熱嘅好，因為凍嘅會不停食到碎冰粒😂所以建議大家都叫熱❗️.不過都係覺得40蚊一碗糖水有點貴🙈🙈

是日慶祝好友生日, 主角飯前已嚷著飯後要吃養生糖水. 週末晚上八時半, 吃過晚飯來到合成糖水, 剛好有座位可入座. 店內燈光非常光猛, 但裝修非常簡陋, 有點像傳統的粉麵店的格局. 看看menu, 有七十多款中式糖水, 但名字感覺陌生, 原來是潮州糖水, 難怪跟普遍的糖水店很不同. 筆者最終點選了腐竹蛋(HK$29). 不消一會, 侍應送上糖水. 看來也挺足料的. 腐竹煮至細小塊, 可一小片吃, 糖水沒有過甜. 雞蛋正常水準, 整體水準可以. 但索價接近三十元, 確實太貴了. 謝過好友的請客. Happy birthday!

好耐無食清心丸喇!!!去到九龍城一定要留肚啦,花多眼亂  識嗌一定係嗌冧把!  同朋友兩條友仔竟然叫左三個糖水食,  飽到喊LOL薑汁蓮子百合蕃薯糖水,  盛惠46, 都唔平, 感覺有少少漏,始終都係清心丸最好蓮子雪耳清心丸雪耳唔太硬, 不過都唔太靚to be honest最好食都係......綠豆邊清心丸好似愈來愈貴喇,   希望之後會多啲清心丸啦溫提,    6點到店完全唔洗等位, 大家可以考慮食完甜水先食飯

今日嚟到九龍城，食完晚飯之後經過合成糖水，忍唔住又走咗入去食返個甜品。雖然呢度冇賣相精緻嘅waffles or pancakes, 但呢度充滿着濃厚嘅人情味，店員嘅態度好親切，而且仲可以食返細細個爸爸媽媽成日帶我去食嘅潮式糖水。講起潮式嘅糖水，大家一定會好快諗起清心丸。冇錯，清心丸係我其中一樣至愛，煙韌控當然一定會叫啦。叫咗個腐竹糖水加湯圓同埋清心丸，鍾意佢嘅腐竹糖水唔會太甜，感覺又滋補。湯圓嘅外皮好似厚咗啲，芝麻餡亦不過不失。朋友嘅薑汁糖水湯圓都唔錯，但係薑汁可以再辣啲，係呢個凍冰冰嘅天氣底下就更加保暖！

今日下午四點幾，店內只有一枱客人，本來打算買紅豆沙清心丸，但店員說沒有清心丸並推介綠豆邊薏米馬蹄沙，於是叫了一碗綠豆邊薏米馬蹄沙和一碗椰汁黑糯米，埋單83蚊，我比100蚊，找番$17，當下記得椰汁黑糯米只係32，33蚊，但由於趕時間所以果刻冇諗咁多，上 OP 睇完餐牌，果然真係收多咗錢 😲😲😲，所以，以後出街買嘢食飯，會記得喺比錢之前一定要自己計好條數 😞😞😞

和朋友去了九龍城行一轉，經過合成甜品，入去食了碗傳統潮州糖水。我叫了一碗馬蹄爽（熱），朋友叫了一碗綠豆百合清心丸（熱）。馬蹄爽好濃郁，清甜入心，每啖都有馬蹄粒，好爽口。飲晒全碗甜而不膩！

三個女人一個墟，總有聊不完嘅話題。去完朋友婚禮，自己安排下一場去食甜品，飲糖水。大家都拎住好多嘢，老闆特意安排卡位俾我們，人很好。員工熟讀所有糖水的編號,倒背如流，為之驚嘆❗️ 馬蹄水的確唔錯，加埋湯圓10分美味！ 但是雪耳蓮子木瓜就一般，但足料，都值得比個like!

合成糖水嘅款式越來越多，每一次都要揀好耐，凌晨十二點幾到，撞正清心丸賣晒，唯有揀其他。普遍嚟講合成糖水嘅價錢越來越貴，一般都要三十幾蚊起，但係水準依然。冰花蓮子意米百合，$35，好足料，每一種料都好新鮮好有口感，冰嘅份量更多嘅話更正。

位於九龍城龍崗道既老字號潮州合成糖水；往往在宵夜時段座無虛席，尤其星期五、六！係咪真係咁好食呢...就真係要試過先知𡃤！我同朋友分別叫咗一碗紅豆沙湯圓、同蓮子百合雪耳薑汁糖水。坦白講，碗紅豆沙味道真係好一般。湯圓就大大粒...有四粒！餡料係用咗我最鐘意食既芝麻...可惜湯圓皮做得太厚，口感麻麻！相反碗蓮子雪耳薑汁糖水就比較就優勝...而且薑味濃！同其他中式糖水舖相比之下，我覺得合成既收費就較貴.....

近排覺有點熱氣，去呢度食最愛的綠豆爽淸心丸，甜度岩岩好，綠豆份量都唔少，食落口感腍中帶有咬囗，有埋清心丸嘅煙韌度，彈牙咬囗，好味道！兩者配合好岩數，食完都幾飽肚，無論身心都感到滿足，難怪咁多人排隊幫襯！下次再試其他！

終於明白點解合成糖水會叫合成，因為所有糖水都係自我組合，任你點溝都得。呢晚我就叫咗一碗：蓮子綠豆邊清心丸薑汁糖水，本來想要埋馬蹄沙，但係姐姐話馬蹄沙同薑汁唔夾，最後我都係揀咗薑汁，因為秋天已經到啦。呢碗糖水夠薑味，清心丸亦都好好咬口，而蓮子同綠豆邊都係粉粉地非常之好食。成碗糖水唔會過甜老實講真係幾唔錯。而同伴就叫左一碗：椰汁芒果馬蹄沙。呢碗有好多冰，食到最尾真係水汪汪。睇芒果個樣都係非常之熟應該好甜，但係馬蹄沙就冇無話啖啖馬蹄，比較稀。最後埋單都係幾十蚊，飯後吃一碗真係唔錯，唔想食啲Fusion嘅甜品，呢間都係可以一試。

提起九龍城，除左泰國菜，糖水甜品都好出色！最老字號既，應該係有兩層高既合成糖水！人地問，合成有咩出名！我一定會話"清心丸"！潮州清心丸唔係度度有！入黎之前我再次問老闆有冇清心丸我先入去～：P潮州綠豆邊清心丸熱的綠豆邊感覺好溫暖，豆多，胃都覺得好充實！甜度適中，好食！芒果果凍加奶即是JELLY, 朋友說好舊式風味！腐竹薏米清心丸我就最鐘意腐竹薏米清心丸！清清甜甜，雖然一陣風咁好快食曬，不過仍然覺得佢係最好食！清心丸雖然冇味，不過口感上實在令人一試難忘！煙煙韌韌！冰花腐竹雪耳清心丸多了雪耳，是另一款風味！雪耳蓮子白合傳統的味道！擂沙湯丸這個熱辣辣很好吃！！！外面花生碎很多裡面的芝麻蓉更多！食一粒道好滿足！糯米外層很有咬口！勁！蓮子綠豆邊薏米馬蹄沙這是上了報紙推介的糖水！

天氣熱，係九龍城食左熱氣野，燥熱但唔想飲涼茶，食清熱既傳統糖水最啱我。呢間平平地，重要兩層，一定易搵位過其他。一入到去每次睇個餐版就眼花花，樣樣都想食，好在今次目標為本，即叫凍百合綠豆沙清一清先。食落十年如一，好食。

香港人食完飯總要食碗糖水既,今日黎到九龍城龍崗道既「合成潮州糖水」呢間糖水歷史悠久，主打中式既潮洲糖水，天氣開始轉秋天，想滋潤下一定要黎呢度!我叫左一個雪耳蕙米馬蹄沙($36)外賣糖水非常足料，雪耳大大舊，好爽口!另外再有薏米同馬蹄，每一淡都食到。糖水質地偏濃稠，可能呢個就係潮州糖水既特色!