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電話號碼
23833026
開飯介紹
「合成」潮州糖水可謂食到街知巷聞，特色的潮州糖水人人稱讚。總店位於深水步石硤尾街，連粉麵亦有供應，而這間九龍城分店則只售糖水，水準穩定。
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營業時間
今日營業
15:00 - 01:00
星期一至日
15:00 - 01:00
招牌菜
食家推介
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黎九龍城一定食呢間歷史超悠久嘅潮州合成甜品，相信係唔少老街坊嘅回憶🍮唔單止味道遠超過其他舖頭嘅中式糖水，佢地更有超過90款甜品比你揀，諗到你頭暈🤩除咗傳統糖水之外，食客更可自由選擇配料，而招牌甜品就係蓮子清心丸綠豆爽。🥰.🍰潮州綠荳邊清心丸綠荳邊即係去咗皮嘅綠豆，呢碗糖水真係清新到一個點🤩我要咗凍嘅，會加冰同埋加奶🧊清心丸種口感好似芋圓，不過冇乜味😗.🍰蓮子雪耳百合好似屋企人煲個啲咁，超足料，好有家的感覺😳本身我出街一定唔會食中式糖水，因為黎黎去去都係芝麻糊，湯圓個啲，一般都係又稀又唔好食😭今次食完合成之後，完全令我對中式糖水改觀，甚至寧願食中式都唔想食西式🤫大家真係一定要試😻.🍽味道: 4.5/5🏙環境: 3/5👨🏼🍳服務: 3.5/5💧衛生: 3/5💰價錢: 3/5
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聽朋友說合成是一間很出名的糖水店，今天經過便進去試一試。店內貼滿了很多媒體的報道，看似很出名的樣子。由於之前我們已經吃了一些食物，於是我們兩人只叫了一碗糖水一起分享，店員的服務依然不錯，值得欣賞。我們叫了一碗潮州有季節性的糖水，薑薯百合蓮子，薑薯很是特別，不是其他糖水店上吃到的食材。薑薯被切成很薄很薄的片，咬下去很爽口，有點兒像煲湯的玉竹。此外，蓮子很粉，好吃。但價錢略有點兒貴，一碗糖水要$55了。
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食完晚餐，幾個朋友意猶未盡，想繼續坐下，傾下計，於是決定係九龍塘搵下食邊間糖水。我哋一邊行，一邊睇，見到呢間糖水店門口有好多人等位，亦有唔少外賣，決定一齊試下。等左一陣，都算好快就有人安排我哋入坐，睇下餐牌，都有好多選擇，有啲款式較傳統的紅豆沙，綠豆沙，亦有涼粉。最後我哋揀左6款甜品，我同其中一位唔食涼粉嘅朋友最初只係問該兩款甜品可否唔要涼粉，職員回答當然得，接著她又問我們會否想把涼粉轉換成清心丸，因為糖水這樣會比較有特色。最後我哋轉左清心果，整體感覺不錯，糖水甜味適中，擂沙湯丸熱食味道一流
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合成糖水也是 九龍城區 歷史悠久的糖水舖， 地下連住都有兩三個舖位，全盛期要等位～这天晚飯過後路过，想吃中式糖水，就入内， 已經很久沒有光顧。蓮子雪耳百合糖水起步價由最初二十多增到三十多，四十是標準了～中式糖水来說定價稍贵。以往钟情佢原粒鬆化香甜的蓮子，不過近年的質素也大不如前，蓮子也是零零碎碎， 沒有一粒是完整。百合很多黑点也沒有去除，賣相差了点。腐竹薏米喜歡煲到全溶化的 腐竹糖水，这裏是半溶，亦冇腐竹香味和黏口，質素好一般。食食吓仲有螞蟻附送～印象極差。牆壁上見到最新推介(季節限定)， 蓮子百合薑薯，索價$55！薑薯是季節性的食材嗎？ 還是薑湯煲蕃薯而已？或者出名嘅係佢嘅傳統潮州糖水，清心丸～ 但真心覺得性價比極低。
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已經想了很久的一家店，終於在週末看完病後嘗試啦，感覺點的兩個都有點像了，不過很好吃，更喜歡清心丸，QQ好好吃，馬蹄沙也很好吃，比較的新鮮爽口，很喜歡這樣子的老店，有人情味
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