潤宴

營業中

休息中

今天來食午餐，支客派枱後给了我們一張不是我們枱號的bar code, 叫人用手機落單，單落了bar code 上的枱，所以送餐錯了亂來。詢問經理，不check清楚，就直接話我哋錯。太過份。不理會客人感受!!!食物一般，以後不來。太過份，太過份，太過份，太過份!!!

來這家酒樓是為了吃紅米腸😆星期五午飯時間一點左右，意外地完全不用等位，掃QR code落單，2個人叫了4款點心：蘿蔔絲酥餅、排骨陳村粉、紅米腸、龍蝦湯鮮竹卷（上菜順序）1）蘿蔔絲酥餅：因為是即叫即做，夠熱，味道不錯2）排骨陳村粉：所謂陳村粉其實係豬腸粉，香港真係好難食到真正嘅陳村粉，名不副實，不合格！3）紅米腸：新鮮炸出來，夠脆，但係有我最憎嘅芹菜，扣分😂4） 龍蝦湯鮮竹卷：外皮係炸過脆脆地，龍蝦湯偏咸，又有我最憎嘅芹菜，又扣分😂總括來說，點心的確係即叫即做，而且係逐樣上菜，咁樣可以確保食每樣點心時都熱辣辣，尚算不錯！

亲们，我又来分享美食啦！这次的目的地是📍香港炮台山，一家名叫“润宴”的粤菜馆，简直让我欲罢不能！😋 一走进店里，就被那优雅的环境和精致的装饰所吸引。🌸服务员亲切的笑容，更是让我倍感舒适。不过，重点还是那几道让我欲罢不能的菜品！🍽 首先推荐的是“冰镇咕噜肉”，这道菜真是让我惊艳！😲咕噜肉外酥里嫩，冰镇后更是口感独特，清爽不腻。每一口都是满满的幸福感！💖 接下来是“麻酱四色鸡丝丝粉皮”，四色鸡丝口感嫩滑，配上浓郁的麻酱和爽滑的粉皮，简直是味蕾的盛宴！👌每一口都让人回味无穷。 最后要说的是“红烧乳鸽”，皮脆肉嫩，汁多味美，绝对是粤菜中的经典之作！🐦每一口都彷佛在诉说着厨师的匠心独运。 总的来说，“润宴”的出品真是让人赞不绝口！👏如果你也是美食爱好者，千万不要错过这家店哦！ ▪润宴📍 北角炮台山电气道169号理文商业中心地下4C&4D号铺 #香港美食 #探店打卡 #粤菜馆 #润宴 #冰镇咕噜肉 #麻酱四色鸡丝丝粉皮 #红烧乳鸽 #美食分享 #美食探店

在香港會反復去吃的點心！點心💰30蚊➕料好足，中午去基本座無虛席！早茶午市吃點心，晚餐經典粵菜，地道港式味道很正😍好吃不貴！！🧀️芝心百花荔枝球乒乓球大小都是蝦肉，外脆里嫩，蝦肉彈牙鮮美，這一口爆漿的口感，芝士腦袋給我衝！🍤紅米脆皮鮮蝦腸晶瑩剔透的紅米脆皮，又軟又糯，一口下去脆皮包裹這蝦肉，也是滿滿的餡料！🥟蟹籽酸菜魚餃酸菜魚的餃子做成燒賣的樣子，好驚喜！又酸又開胃，辣辣的後勁太給力啦🔥🏔️雪山叉燒包招牌真的是相當🉑️叉燒太好吃了，皮酥的掉渣渣，奶香奶香的，每次來吃完都好打包一份回去當早餐！🥥原個椰皇海底椰燉唐排椰子汁燉了好幾個小時原汁原味的排骨湯，太好喝惹😭微甜有回甘，營養滋補又好味😋

港島粵菜餐廳【潤宴】 近炮台山地鐵站，環境高檔，適合家庭/同事聚餐or宴會。🍽️冰鎮咕嚕肉招牌菜 剛出鍋的咕嚕肉放在冰面上，外層酸甜糖衣微微凝固，冰化的過程煙霧繚繞，帶來視覺和味覺的雙重衝擊。伴碟琥珀核桃甜甜脆脆，也做得很不錯🍽️秘制牛肋條也是招牌菜之一，肉軟淋而有纖維感。這種大肉菜很考驗調味，而這家廚師調味做得不錯，不同的香料組合配出特別的味道，和牛肋條很搭🍽️雞絲粉皮屬於小涼菜但份量不小，麻醬是日式煎焙芝麻醬，搭配手撕雞，不同於川渝麻醬涼皮，融合了港式的味道

我一向對食物甚有要求，多數會去五星級酒店進餐。直至最近發現一間新開的酒樓，於是一試之後，變成每日午餐和晚餐的飯堂👍👍👍。午餐飲茶，點心款式多不聲數，質素高，尤其「雪山叉燒包」、「乳鴿」十分好味，比美國內中山酒店的級數。晚餐的菜式，亦十分令人滿意，尤其「燒雞」十分美味，「老水豆腐」外脆內軟👍👍👍，「冰鎮咕嚕肉」幾時都咁脆口，唔會放在冰上太耐而軟化👍👍👍。總之，菜式值得一試，係多不勝數。㕑師的手藝值得一讃👏👏👏。現在午市，多見人龍，最好先訂枱😀💪💪💪

新酒樓特來試試， 當天是父親節兼及是我媽媽生日， 所以約齊兄弟姊妹來吃晚餐， 新開酒樓乾淨， 服務員有禮貌， 招待也算唔錯， 因為是母親大壽，我們訂一圍可以坐16-18人的大台， 去到見到那張台真大又靚， 可能是新開， 樣樣都好正，又包麻雀 和卡拉OK音響。 地點係炮台山，地鐵出口行去約5分鐘便到， 但他們的位置剛在油站後面， 比較難找， 此點是比較輸蝕！ 這次試完他們的出品， 一定會介紹朋友去吃， 因環境裝修是新朝裝修， 飲宴是最適合的酒樓之選。

炮台山開咗間中菜廳，今日同同事走過去試一試，沒預訂，等咗15分鐘枱。5個人消費$880，唔算好便宜！酒樓新開，所以環境望落去唔錯，多服務人員。以下純屬個人同同事試完之後感覺！贊之處- 枱同枱距離都ok,坐得舒服- 上菜快夠熱- 紅米脆皮蝦腸 好味- 糯米糍 好吃非常之差- 龍蝦湯西施脆米泡飯 完全沒有龍蝦🦞味- 龍蝦湯小籠包 皮厚且沒龍蝦味沒鮮味- 紅油抄手 皮太厚太咸- 蝦餃皇 皮太厚- 炸鮮奶 奶是老的- 焦糖燉蛋淡到沒焦糖- 水壺唔夠干淨非常之唔建議試第二次

今日難得過對面海，所以搵左一間對面海酒樓吃晚飯。我地一行九人叫左8個餸，每樣餸的味道中有標準以上。我們都很滿意這次晚餐的味道。可能由於餐廳唔多人，所以待應同埋部長嘅服務都非常慇懃，服務到家。

見新開就同朋友黎試下環境舒適，食物冇令人失望，味道屬於中上， 服務可以。冰鎮咕嚕肉👉🏻 外脆內暖， 咬落口感似豬頸肉 ，加入乾冰效果令人眼前一亮食神炒飯 👉🏻 真心好味好好味，表面舖上蟹子突出整條魚嘅形狀， 炒飯內裡有一粒粒嘅黑色米好煙韌。燒鵝 👉🏻 好香，個皮好脆。香芹炒花膠筒👉🏻 好食。菊花蝦丸 👉🏻好食而且造型好靚， 睇得出廚師的心思。

不理客人要求、因為冷氣太大、吹住個頭、要求換張枱坐、自己又有老人家、已經吹到頭暈、外套沒有除、通知了三四個職員、他們只是點點頭、回覆冷氣係咁凍、完全冇認真處理。

同屋企人嚟呢度食晚餐，咁啱見到新開嘅呢間餐廳就想試下。入去唔係好知點叫，就叫四人餐五個人share。炸子雞味道不錯，但有啲鹹同埋唔脆，雞肉還好但有少少乾。蝦球伊麵底就太過creamy，蝦球不錯，新鮮嘅。帶子芹菜就都係比較鹹，帶子比較overcooked所以好乾好痴牙。魚翅見到已經覺得好傑，質感甚至似啫哩一樣，睇嗰陣都覺得入面冇乜翅🥹🫨 條魚係比較好食嘅，肉嫩。最後甜品嘅奶皇糕有啲太甜但嚟嗰陣係熱同新鮮嘅，都不錯。雖然食物普普通通，冇特別好甚至偏向唔好食，個餐又比較貴($1500hkd) 但服務的確有誠意。走嗰陣我地發覺跟餐送可樂，本身侍應唔記得左，但我地提佢之後佢睇番就即刻俾番我地，冇推卻或者唔願意俾，係有誠意，有心嘅。但應該唔會再訪，始終食物偏貴又同質素唔成正比，雖則環境係唔錯嘅，唔會好吵🥵 希望未來開業耐啲之後會有改善。

新開的中菜館，第一次光顧，離地鐵站有點遠，但對附近的人來說很方便。地方裝修尚可，乾淨整潔，十分寬闊舒適，空間足夠，唔會太多人太嘈吵，服務亦有禮得體。至於食物方面，點心正常，擺盤很靚，也算精緻，食材新鮮，份量適中，十分足料，但價格不便宜，款式較少選擇，今次叫了幾款點心，有兩款點心真係麻麻，第一款是招牌黑金流沙包（大），個皮好厚；第二款竹笙釀蝦膠（特），呢個真係唔掂，整體上都算可以。

農曆新年已過，市面上開了一些新的餐廳，取代之前結業執笠的。行過電器道理文商業中心，油站後面，見到開了一家新的酒家，前身是百匯軒酒樓，這個鋪位空置了很長一段時間，今日終於有一間新的酒家。餐廳試行運作的時候，曾經問過門口的職員可有菜單看看，回覆是一問三不知，愛搭不理，印象有少少怪。🤔終於到正式開張，忍唔住又去試下，酒家裝修都幾靚，用好多玻璃裝飾，感覺光猛寬闊，內籠面積確實不小。打電話來訂位時，職員回答不用訂位，態度也是敷衍的。6點30分到達酒樓，顧客不多，店員不少，但服務感覺是怪怪的，想看菜單遲遲不見送到，要催幾次，可能是新開張，職員還未熟習，不見怪。😅點了兩個最普通的菜式，豉油雞和蒜蓉炒豆苗。豉油雞🐔半隻＄148豉油雞賣相不錯，份量都正常，但食落就很失望，因為味道很鹹鹹，鹹到要用水沖過才吃，雖然我們很注重飲食健康，平時吃得較淡，但今次真是鹹得過分。如果10分滿分只可有2分。2/10蒜蓉炒豆苗＄128這道菜就好很多，豆苗嫩，炒得青綠，不多油，味道剛剛好，但份量就較少，好吃最重要👍。8/10白飯🍚一碗＄16茶每位＄18整體感覺稍差，希望下次落少D鹽，調味料都是成本。😂😂