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營業時間
今日營業
07:30 - 17:15
星期一至日
07:30 - 17:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前係深水埗都係食過第二間豬潤🐷, 一直未試過依間, 今日過來灣仔,印象中記得依度有一間, 今次試左豬潤🐷湯米粉, 加太陽蛋🍳, 凍央少甜🥤,等左一陣🥤先到, 飲了一口, 咖啡味濃d, 不過又不止於苦, 之後送來湯米粉, 大大碗, 賣相都不錯😘👍, 飲啖湯先, 咸左少少, 有甜味, 不過就唔似另一間有🐷豬潤水味道, 我就喜歡那間湯底多d, 味道都可以, d湯也夠熱, 食d米粉, 浸左湯好食👍, 份量都唔少, 亦唔係碎濕濕👍, d豬潤🐷都比得幾多🥰, 塊塊大大塊, 食落有驚喜😍, 咬ー口, 勁爽脆👍👍, 而且塊塊都有這樣效果, d豬🐷潤就比另一個店舖優勝👍👍, 等下次想食, 又去旺角同深水埗分店試下先😀
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香港有兩間廣為人熟悉嘅豬膶麵，一間叫《維x 》，另一間叫《漢發》，食過前者豬膶又薄又老，後者就未試過，一於維園做完運動行十零分鐘過嚟試。🥢鮮炸雲吞配芥末醬 $45⭐️⭐️⭐️⭐️一客6粒香脆熱辣辣炸雲吞，蝦夠爽夠彈牙，配芥末醬好夾仲好惹味。🥢豬膶米 $52⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌果然係有水準，厚切豬膶咬落爽脆內𥚃嫩滑，一碗有5大塊非常滿足，一碗粉食落都真係幾大碗。🥢豬扒米 $52⭐️⭐️⭐️豬扒大大塊，輕炸過都幾好味又夠腍，蘸余均益辣椒醬仲滋味。二人共消費：$149
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大家都來此店食豬潤麵, 今日我也專程來試一試 食物 : 豬潤公仔麵 $52 - 豬潤真的好厚, 但食落還很軟熟, 一D都唔柴, 而且沒有異味, 配咗公仔麵, 正常味道, 反而湯底不是公仔麵湯底, 是豬潤煮出來的湯水, 飲完無口乾, 整體味道都算幾好 牛筋粗麵 $42 - 牛筋好淋好入味, 粗麵淋滑, 味道OK唔會死咸 飲品 : 可惜無得叫套餐, 分開叫嘢飲比較貴, 熱檸密$19, 凍檸密$21, 味道OK, 唔會好淡 環境 : 店內環境舒服, 整面大玻璃窗, 好光猛, 坐得舒服 服務 : 店員有禮貌 費用 : $134 (無服務費)
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今日經過灣仔， 特登去試下呢間深水埗都幾出名嘅漢發麵家， 聽聞佢哋嘅豬潤好出色 所以都係去試咗一個豬潤麵同埋鴛鴦豬潤麵嚟到， 發覺佢哋嘅湯底比較鹹， 面都係正常啦， 豬潤係好厚切幾好味嘅， 但係由於個面太鹹所以要加水鴛鴦就係正常茶餐廳嘅效果， 都算係濃鬱同埋有香味員工服務方面就普普通通， 但係由於當日唔算多人， 所以都有啲減分， 同埋價錢都係偏貴， 我係早餐時段去只可以散叫， 加埋都差不多係要80蚊， 性價比唔算話好高， 但係中立溝豬潤係好食
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漢發麵家 的豬潤湯麵，豬潤非常新鮮、厚度適中、入口不會過硬、夠爽口、薑味濃厚，所以沒有任何腥味。湯底也非常濃，我要的是幼麵，麵倒沒有什麼驚喜之處 。如果在湯麵加一兩條生菜或其他菜，應該更更理想 。整體上來說，吃得非常滿意，我給8.5分。另點了一碗牛肉麵，牛肉入口也非常鮮嫩，此外，也沒有什麼驚喜之處。此外，也吃了一份奶醬多士，奶醬比例合宜，多士入口外鬆內軟，正合我口味。今天是星期六，我約十二點半到了 漢發麵家，不用等位。未還吃完，外面已經排長龍。
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