漢發麵家 (銀座廣場)

營業中

休息中

下午嚟到旺角鬧市呢間漢發麵家食午餐，食客頗多，剛好有半張卡位冇人坐，咁我就唔客氣入坐，睇下餐牌有d咩好食。最後點咗個炒牛肉撈公仔麵，我都等咗有一段時間食物先嚟到，一碟麵跟一碗湯，公仔麵軟硬適中，蘸湯食十分之好味，牛肉炒過有牛味，肉嫩唔韌，反而係牛肉上面嗰一大執蔥就冇味既，蘸湯食都係無任何味道。整體算滿意。口味：🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚

今日同事一行八人分兩張枱，首輪order完之後再舉手order，個夥計話睇到你放低隻手啦，睇到啦唔好再舉啦，我背住你點知你睇到我，跟住我回覆唔到你㗎架，上嚟豬潤麵個味道非常好，但唔使咁嘅，就算你啲嘢再幾好食，咁樣待客之道，我唔會再嚟囉。公道嚟講啲嘢係好食嘅。我覺得現時香港仲係keep到植物質素，但講到尾，都知道茶餐廳冇乜服務可言，但唔係咁俾你就咁鬧呀嘛，之後佢收銀同我講唔好意思，我回應一句一個品牌建立難，但拆毁容易。我回應一句我以後真係唔會再嚟，幾好食都係咁話。

西多士的賣相就讓人食指大動！金黃酥脆的吐司表面淋上厚厚一層蜂蜜或糖漿，頂端放了一小塊融化中的牛油，隨熱氣緩緩流淌，散發濃郁的蛋香與奶油香。切開時，內層鬆軟的吐司微微滲出蛋液，夾層的花生醬（或流心奶黃、煉乳）緩緩溢出，視覺效果滿分！ 【口感與味道】- 外層：煎得恰到好處，邊緣微脆，帶點焦香，但不會油膩。 - 內層：吐司吸飽蛋液後濕潤綿密，夾心的花生醬濃郁帶顆粒感🔥 必吃金句「脆邊、流心、甜到入心——食一口就墜入卡路里天堂！」

見到好多人介紹， 所以今日去試下....彌敦道好易搵油麻地地鐵站一行上去冇幾耐就會見到。去得早所以唔使排隊搵咗個卡位入咗。叫咗個 豬潤 湯闊麵另加牛肉(add $10) ， 豬潤係招牌貨果然好好味， 其實算唔錯，但係要我挑剔我就覺得啲 麵食 可以 買更加好嘅 麵食材， 啲湯算唔錯起碼唔係味粉水，有豬潤水嘅味道牛肉就普普通通啦。朋友叫咗蝦子撈粗麵加牛肉， 佢嘅情況同我頭先講一樣，如果啲麵食能夠 增加質素 ， 蝦子 能夠香啲咁就分分鐘能夠吸引更多顧客。奶茶咖啡正正常常啦要讚嘅佢哋係用黑白奶配料有驚喜辣醬原來係用名牌嘅 真係好抵食最後叫埋西多士感覺唔錯， 牛油都算係正經唔係嗰種“植脂”食壞人， 呢度要讚。

🍜有名港式麵店同屋企人去咗出名嘅地道港式麵店又可以話係茶餐廳，環境以茶餐廳嚟講都幾整潔 。入到舖頭最吸引人嘅唔係食物，而係佢牆上用咗鮮艷嘅顏色去畫以前街邊麵檔嘅畫，令到成間舖頭都光亮咗 。與時並進嘅餐廳，當然係掃QR code落單啦😎我哋叫咗3碗麵，係落單嘅時候有被暖心到🥰平時叫飲品可以揀少冰少甜呢啲都好普通啦 。啲麵竟然可以揀淋啲定硬啲🥹好貼心嘅選項呀🥹豬膶+五香肉丁公仔麵呢到嘅豬膶出名好食，夠厚又冇渣，配埋五香肉丁啲香油一齊食個口感好豐富☺️豬膶+牛肉公仔麵豬膶唔洗再講啦，個牛肉係滑牛嗰啲口感，好易咬開，夠淋又夠牛味，整體中和咗豬膶嘅飽滯感炒牛肉+煎蛋公仔麵佢個煎蛋煎得靚呀，燶邊嗰款👍個炒牛肉食落係有濃濃嘅牛味，唔會炒到好乾，唔韌，好食佢價錢係屬於中上，但個豬膶係值得食🤤Joyfoodstop心動值:💓💓💓/5漢發麵家 (銀座廣場)(香港)地址: 香港旺角彌敦道565-567號銀座廣場地下1號舖電話: +852 23601181

📍漢發麵家 (銀座廣場) (旺角)旺角彌敦道565-567號銀座廣場地下1號舖QR code自行落單餐廳食物全部單點 而飲品大概$20/杯✨炸鯪魚球配蜆介醬 鯪魚球粒粒都圓碌碌挺身爽彈 食到有魚骨蜆介醬味道濃烈較鹹 未必人人喜歡✨法蘭西多士配糖漿圓形西多士 外型有點像疏乎厘可配煉奶或糖漿 內有厚厚的花生醬非常邪惡肥膩🤣🤣🤣🤣✨太陽蛋豬膶幼麵雞蛋可以選擇太陽蛋/反蛋/炒蛋豬膶切得好厚 有筋 口感一般——————————————————————整體用餐體驗✨味道(2/5)✨環境(3/5)✨服務(3/5)✨性價比(2/5)

單價好似貴，但物有所值今日由佐敦行去旺角搵午餐，睇左幾間茶記都食得差不多好厭，行過哩間見門口好多明星照片，裡面又很多遊客，裝修又幾簡單帶卡通，咪等2人位，因為直入要答檯，waiter走出來幫我㩒飛，怕後面人誤會，基本90%服務員同客戶交流都好親切友善。水餃撈粗($52)4分- 水餃有4大隻，隻隻豐滿帶蝦，都幾鮮味- 皮吾算薄，但連餃夾邊吾硬- 麵無鹼水味，但吾多爽。牛根腩幼麵($52)5分— 牛根和腩每樣兩大條，睇落好吸引— 鹵水味吾重吾鹹，所以食到牛肉味，牛肉吾鞋吾痴牙，正。—湯底亦系比較清，所以食完好舒服。油菜 ($26)5分— 通常油菜咁貴真系吾想點，但來到好大碟，仲好新鮮，壕油幾好味。

晚餐時間跟朋友說起，想試一下漢發的豬膶是不是那麼好吃，他說漢發很早關門應該吃不了🧐查到旺角店關得比較晚，過來碰一下運氣。豬膶麵加蛋，名不虛傳豬潤的確是我在香港吃過最鮮嫩的，熟度剛好，咬開一致的粉啡色🤩湯也好喝牛筋麵撈粗，加了牛腩汁，掃碼下單的時候忘了按爽面，爽一點應該更好吃。不過現在也是根根分明，彈牙的狀態。牛筋是有質感的口感，不會過於軟爛，牛腩入味不柴。炸雲吞配芥末醬，喜歡香脆東東的朋友必點之選。

这家港式面馆就坐落在弥敦道上，非常好找。他的西多士、所有的粉面，牛腩，红豆冰，饮品都非常好吃。标准的港式味道还非常的大量。服务员态度也很好。店面不算大，但是非常温馨。值得再去。下次希望可以活捉到发哥喔！

Blingbling美食推介✨📍旺角🍜漢發麵家最正豬膶麵‼️沒有之一‼️💠💠💠💠💠💠💠💠今晚出去旺角，所以就嚟咗呢間人氣麵家度食佢哋最出名嘅豬膶麵🩷其實一直都鍾意食豬膶，只不過出邊嘅豬膶質素真係好參差，有啲會好乾好硬，好苦😫所以一知道漢發麵家嘅豬膶好食之後，就慕名嚟試吓‼️💠豬膶公仔麵 $52一嚟到俾碗麵嚇親，有好多嚿豬膶，而且每一嚿豬膶都好厚🥰🥰食落每一嚿都係好鮮嫩，一啲苦一啲腥都冇！！鍾意食豬膶嘅真係要嚟試吓😍😋💠西多士 (煉奶) $42佢哋嘅西多士好似一嚿雲咁樣，睇落都已經覺得好鬆軟🥰食落口覺得同一般茶餐廳唔同，唔會好死實！食落好軟綿綿好好食🥰💠紅豆冰 $29個人喜好，去茶餐廳食西多士梗係要加返一杯紅豆冰😂講真真係有啲Heavy，不過食完啲油膩嘢飲返杯冰凍嘅紅豆冰真係好正！不過要留意，佢哋係冇餐嘅，嘢飲要另外叫‼️餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5漢發麵家📍 旺角彌敦道565-567號銀座廣場地下1號舖#blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling旺角 #旺角美食 #漢發麵家 #漢發豬膶麵 #豬

🤩🤩頗具年代感嘅街坊茶餐廳，經久不衰嘅港式風味一於試下!!🐂🐂牛筋牛腩飯牛筋牛腩大件夾抵食，牛腩炆煮得軟腍，牛筋更加令人驚艷，Q 彈軟糯吸晒濃郁嘅滷汁，撈埋飯，一啖接一啖，真係好滿足!!🦐🦐炒牛肉撈蝦面牛肉嘅火候拿捏得恰到好處，嫩滑多汁且入味非常。蔥絲、蒜頭酥為麵增添咗濃郁嘅香氣，麵條彈牙蝦味十足，濃濃嘅鑊氣更為呢道麵加分唔少。🥪🥪煉奶西多士一刀切落，煉奶好似金色瀑布咁流出嚟好治癒。麵包體特別濕潤，甜度適中一啲都唔膩，呢個甜品為呢餐劃上完美嘅句號。

此店標榜西多士出色，專程老遠來試，它外表不像傳統西多，反而像咸煎餅，蛋漿也不是傳統的西多士蛋漿，脆殼內層與麵包之間有層薄蛋，不知這做法是否它的特色，但跟正宗西多士相距甚遠，跟大家樂和大快活一樣內含花生醬饀，這個是我最怕的，傳統的西多士應該是用一塊很厚的麵包沾蛋汁便可，不需花生醬的，但這裏是$42/份，我個人覺得不是自己杯茶，不值，而且煎炸工夫甚差，油膩到食了幾口便放棄。另外一客煎雙蛋都多油到我要用紙巾吸油才能吃。其實只要用心少許，不用太油也能做出好食物。用叉微壓已出油

口味：味道很不錯，本來對一般茶餐廳可能沒有期待，沒想到每道菜都很好吃，牛筋腩面是我最喜歡的，炸雲吞我以前沒吃過，今天嘗試了覺得很獨特，推薦大家試試，不會後悔。朋友平時很挑剔，今天難得肯定這家的雞翼，覺得雞翼外焦裡嫩，正是他最喜歡的口感。另外這個厚切新鮮豬潤面的豬潤真的好厚啊，以前我都是吃的又薄又扁的，今天一看原來新鮮的是這樣的，沒吃過的一定要試試看。鯪魚球也不錯，調料很獨特。第一次喝涼粉鴛鴦，朋友覺得咖啡味道比較重，覺得一般般。环境：比起普通茶餐廳乾淨企理，而且有可愛的插畫牆壁可以打卡，不會讓人坐立不安。服务：老闆很熱情👍價錢:性價比高，人均不過百就可以飽餐一頓

長發上年10月完成歴史任務，香港最好嘅墨魚丸正式退位。上星期途經旺角，發現一間麵店門口貼了很多名星相片和一些舊照，當中一幅綠色排檔照片立刻鈎起我的回憶！就係呢一下衝擊，埋下今次美麗的誤會😵‍💫😵‍💫下午三點不用等位直入，全場約九成滿，地方比較逼夾，望望menu非常震驚！點解冇墨魚丸！負能量即時爆發！點解店舖重開，但最經典嘅墨丸竟然冇咗？不過既然坐低咗，就求其嗌碗牛腩米食吓啦。湯係普通粉麵湯，腩汁比得唔夠，牛腩係牛肋條，4大舊當中有一件好難咬！內心立時粗口橫飛，心想今次真係行錯路😩！就喺呢一刻，隔離枱位先生叫咗煎蛋蔥油豬扒飯，對面位姐姐一碗豬潤米⋯⋯個人忽然醒一醒，望望店名⋯「漢發」呀大哥！原來係自己腦殘兼眼盲，去出名豬潤麵炸豬扒嘅餐廳搵墨魚丸🤣🤣🤣不過牛腩米嘅評語冇受心情影響，真係唔好食！是日消費：牛腩米$42

🍜秘制牛筋牛腩河粉➕南乳豬手撈面牛肉好嫩好滑，牛筋鹵的好入味，入口就化了！發哥同款撈面，敲大塊自制南乳豬手一點腥味都沒有，軟糯緊實的肉肉好有韌性！撈面很有嚼勁🥟上湯鮮蝦手工水餃➕酥脆炸雲吞料太足了！水餃咬開整只蝦仁塞滿了肉肉，湯底鮮美。炸的也很厲害，豬肉和蝦仁混合炸至金黃，芥末醬好驚喜，香甜開胃！🥪鮮牛肉蛋三文治➕港式涼粉奶茶➕凍檸茶小菜和飲品盲點都不會出錯！三明治太juicy了，金燦燦的雞蛋裹滿牛肉，配上招牌飲品，經典港式下午茶get🙋‍♀️奶茶竟然搭配了涼粉，茶香中和了涼茶的苦澀，好好喝😍