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港鐵銅鑼灣站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
25755677
開飯介紹
浜燒指將海鮮在岸邊即捕即燒,而這間餐廳亦有三組魚池,裡面有由日本新鮮運到的不同海鮮,讓食客感受日式浜燒滋味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 01:00
星期一至日
17:30 - 01:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
36
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
優惠
食評 (555)
等級4 2018-12-06
272 瀏覽
Best fd 生日,知道他最鍾意食日本野,搜尋之下就book了呢間銅鑼灣 漁獲浜燒😁地方不算太大,但係日本feel十足!先來一個特製黑松露炙燒平目魚邊沙律🥗 醬汁調校得很好酸酸地好開胃,平目魚邊好正,炙燒香香的😋先點杯啤酒🍻 100%日本山泉水釀製👍👍生日就豪一次,點了一條赤鯥刺身,魚頭魚尾可以用來炸或滾湯,湯很鮮味呢😝活貝漁獲浜燒盛合(二人前),加了$100轉活貝,果然超級新鮮。清洗完即刻焼,原汁原味!沒有加任何調味也很正👍食材全都是上等質素!鮑魚是南非飽,蝦大得誇張!越南大虎蝦超爽口👍一隻已經一碟了😁松葉蟹腳一梳梳,很鲜甜扁貝清酒高湯考,剛好熟,有質素呢!再來一只活響螺,不得了!視覺味覺同樣滿,連湯也喝完😋😋日本直送蕃薯雪糕,一定要吃,太好味道了,蕃薯味清甜,非常棉滑。雖然價錢不算平,但絕對物有所值😍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-09
2426 瀏覽
終於有糧出當然要去食餐好嘅慶祝下,選擇困難症諗完又諗,最後朋友定左係澳門逸園中心搵一間食,咁決定食邊間就由我話事俾浜燒海鮮吸引左黎呢間,一入門口就見到大大個魚缸同游緊水嘅海產,裝修令人諗起日本家庭式小店,感覺溫馨。被安排坐係吧位,可以望到師傅處理海鮮,旁邊又有店員幫手燒,呢個位我鐘意!沙律有牛油果好驚喜,平目魚邊嘅油脂好香,拌住清新嘅沙津菜好夾。店員極力推薦龍蝦刺身,可以試到龍蝦活刺身同蝦頭甲羅燒兩食。睇到師傅處理龍蝦手法極純熟,而且擺盤非常靚。刺身咬落爽口清甜,個人覺得唔加醬油已經非常鮮味。牛舌同樣係店員推薦,表層好有彈性,中心保持到濕潤柔軟,醬汁味道岩岩好,應該係香港食過最好味嘅牛舌!黎呢度當然要試浜燒,加錢可以食活帆立貝,講明慶祝梗係食豪D。鮑魚放上爐個陣仲識郁,夠新鮮所以肉質好彈牙;蟹腳同期待一樣非常鮮甜。蠔放入清酒一齊燒,鮮味濃郁,我地要求唔好燒的太熟,所以口感好creamy。帆立貝可以揀清酒煮或加香草牛油,牛油同香草將帆立貝嘅鮮味帶哂出黎,好惹味,同埋加錢轉活帆立貝好值,無論肉質同甜味都冇得頂。比較濃味嘅蝦頭甲羅燒做壓軸,將龍蝦尾上淨餘嘅肉燒熟,剪碎再放入預先炒過嘅味噌蝦膏,再放番上蝦頭用火槍燒,啖啖都係蝦肉嘅鮮同蝦膏嘅甘,用火燒比就咁炒香味再升多級,講真一試難忘!唔太飲得酒的話非常推薦巨峰味汽酒,清香又唔會過甜。柚子雪葩酸酸甜甜,仲有微微柚子嘅澀味,做飯後甜品一流。豪食最緊要係食完覺得值,呢餐食得好難忘! 繼續閱讀
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等級4 2018-11-01
990 瀏覽
和好朋友好久没有相聚, 今晚又是吃我們最喜歡吃的刺身和浜燒。今次選了漁獲浜燒這間日式餐廳。水準很高, 好美味! 沖繩風沙律 沖繩風沙律都好大碟, 有三文魚,苦瓜,登龍椒,沙律菜, 海葡萄,車厘茄, 洋蔥等等, 望落去色彩繽紛,好吸睛。食落好清爽, 口感豐富。 刺身盛合5款, 包括有牡丹蝦, 油甘魚, 三文魚, 拖羅, 馬糞海膽, 每款都好新鮮。馬糞海膽入口即溶, 三文魚和拖羅好肥美,大愛!牡丹蝦好大隻和鮮甜。 除了要了沙律和刺身, 來這裡當然要來一來浜燒, 我們叫了活帆立貝, 日本蟹鉗, 響螺和味噌蟹甲羅燒。 店員幫我們燒, 不用自己動, 好好服務。 活帆立貝可以揀牛油或者清酒來燒, 我們選了牛油。用了牛油燒, 好香。帆立貝好大隻, 真材實料。啖啖肉, 好肥美。 日本蟹鉗肉質鮮嫩, 不用點醬汁, 已經鮮味突出。 響螺-店員用了清酒和葡萄來做, 響螺肉切成一粒粒。肉質彈牙爽口。 味噌蟹甲羅燒以前在其他餐廳吃的味噌甲羅燒都是偏咸的。這個味噌蟹甲羅燒味道不咸。用一塊多士夾著來吃, 的確不錯! 柚子雪葩 最後食了柚子雪葩, 味道酸甜, 好滿足。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-27
2374 瀏覽
每個月出糧日總會搵間高質餐廳食餐好, 今晚就來到近Sogo既澳門逸園中心樓上舖"漁獲浜燒"嘆返餐。呢座大廈每層食肆面積唔大, 不過之前食過幾間, 食物質素都唔錯, 可說是美食集中地~今次被安排坐吧檯, 可以欣賞到壽司師傅處理刺身、壽司技巧。原來餐廳今晚更是一年一度既品酒會, 一個價錢可以任意品嚐以下6款日本清酒, 可惜個人酒量很淺, 還是重點放於食物上。雖然餐廳面積雖少, 但款式多多, 價錢可能看起來比起一般連鎖集團既日本餐廳偏貴, 不過一分錢一分貨, 食過就知道物有所值!師傅介紹秋季時令刺身就係秋刀魚, 一年只有一段時間為當造, 難得遇上當然一試!【秋刀魚刺身】HK$298第一次食生既秋刀魚, 本身擔心會有腥臭味, 原條秋刀魚被師傅去骨, 將魚肉切成一小件一小件, 排得美美的上檯。秋刀魚味道甘香, 帶微微酸, 肉質唔會過林, 帶少少爽, 點上醬汁, 夾住香蔥同時食, 味道甘甜。之後將秋刀魚骨再炸, 曬上少少椒鹽, 脆得就連骨都可以食埋...正!【刺身盛盒(5款)】HK$428分別有牧丹蝦、吞拿魚、油甘魚、馬糞海膽、三文魚魚類刺身均為厚切, 牧丹蝦肥味鮮甜; 海膽入口即溶, 鮮甜不帶腥; 油甘魚甘香; 三文魚爽中帶魚油香; 而最回味既就係吞拿魚, 豐富魚油從口中濺出, 濃郁甘香, 超正!!【味噌蟹甲羅燒】HK$78味道甘甜, 唔會燒到太乾...【活帆立貝】HK$276/2隻加入了清酒將活帆立貝灼熟, 入口很爽, 味道清甜【車海老】HK$148超大隻蝦, 脹卜卜, 很有份量。侍應將蝦燒至6成左右熟, 再用火槍燒熟, 肉質唔會太乾, 驚喜既係肉質結實爽口, 好比龍蝦口感, 當然更是鮮甜啦!【白鱔】HK$138鰻魚已被去骨, 肉質嫩滑, 表面掃上鰻魚燒汁, 甜甜地....最後order左個甜品做完美句號, 呢度雪糕係其他餐廳較為少見, 亦係餐廳既人氣甜品【番薯雪糕】HK$58雪糕很滑, 番薯突出, 甜甜地....就連盛裝雪糕既番薯肉都可以食埋, 正! 繼續閱讀
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等級4 2018-10-20
2249 瀏覽
細芝麻鹽醬椰菜 $20依度個前菜係set 好咗會上,如果唔要嘅話可以同服務員講聲,雖然有少少似茶芥啲friend,不過都幾ok嘅,當開胃菜合格。香煎蒜片厚切牛舌 $98牛舌超香,厚度有返咁上下,又唔會太韌,好難咬,啱啱牙力唔好嘅我。另外蒜味入哂落牛度,好excellent!味增蟹甲羅燒 $78甲羅燒直頭係今晚既高潮所在,蟹既鮮味喺哂個殻度,再加埋蟹肉,味增,配埋麵包,2個字,完美!活貝浜燒盛合 $798黎依度梗要食浜燒🤤,有蟹腳,鮑魚,帆立貝,大蝦,全程都係店員係旁邊燒好,再剪好,放喺碟入面,真係好殘廢餐,不過係爽嘅🙈。蟹腳唔乾,仲有鮮甜味,蟹肉一絲絲🤤,用筷子一夾就食得。帆立貝可以揀用清酒定牛油整,想食原汁原味嘅朋友梗係要揀清酒,帆立貝彈牙新鮮,用清酒煮完更有種甜味🤤💕。鮑魚爽口彈牙,GOODD!椰子雪糕🥥 $58雪糕不得了,簡直perfect end!首先,個外形好得,係椰子。再食一啖,好!係椰子,椰味好重,好香,連我唔迷椰子嘅人都俾佢迷倒😭,好好食,encore 之選! 繼續閱讀
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